烹调屋吮指酱骨架
- 菜谱
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用料
| 猪骨 | 800克 |
| 姜 | 4片 |
| 桂皮 | 1小块 |
| 香叶 | 1片 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 冰糖 | 1小块 |
| 草果 | 1个 |
| 面豉酱 | 1大勺 |
| 八角 | 1个 |
吮指酱骨架的做法
爆香香料和姜片，家人不喜欢太多香料，所以我香料放的比较少，按自己口味放，口味重的适量增加
![吮指酱骨架的做法步骤图，吮指酱骨架怎么做好吃 第2张]( "吮指酱骨架的做法步骤图，吮指酱骨架怎么做好吃 第2张")
骨头汆水，记得下料酒，放入骨头，加入足够的水
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加入老抽，生抽和海鲜酱
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加入一小块冰糖
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用中小火大约焖大约四十分钟，一定要注意不要煲干水了
![吮指酱骨架的做法步骤图，吮指酱骨架怎么做好吃 第6张]( "吮指酱骨架的做法步骤图，吮指酱骨架怎么做好吃 第6张")
最后试味，放一点盐调味
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小贴士
猪骨我买的的是猪颈骨部位，这个部位的肉比较滑
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