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豆瓣小炒的做法食谱

豆瓣小炒的做法和图解 好吃的豆瓣小炒家常做法

  • 豆瓣小炒

  • 大喜易失言大怒易失礼大惊易失态大哀易失颜大乐易失察大惧易失节大思易失爱大醉易失德大话易失信大欲易失命用料材料：青瓜，腐竹，小木耳，红萝卜，西芹，毛豆，青椒，姜。调味料：植物油，麻油，豆瓣酱，素蚝油，糖，生粉。豆瓣小炒的做法1、青瓜切块。腐竹泡发好切段（出水）。小木耳泡发好（出水）。西芹...
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豆瓣小排骨的做法和图解 好吃的豆瓣小排骨家常做法

  • 豆瓣小排骨

  • 咸鲜微辣，快手零失败的家常主菜用料排骨两条豆瓣酱一大勺蒜4-5瓣葱1把干辣椒4-5只豆瓣小排骨的做法锅中烧开水，入小排骨焯水，洗去血污。葱、蒜、干辣椒洗净备用。热油锅炒香豆瓣酱，入小排骨翻炒至略焦黄。加水（或高汤）浸没小排为宜，将蒜瓣、干辣椒和打结的葱段放入一同炖煮，约1-1...
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雪菜炒豆瓣的做法和图解 好吃的雪菜炒豆瓣家常做法

  • 雪菜炒豆瓣

  • 这个通常是过年的时候年菜中的一道炒菜，但是过年的时候的蚕豆都是冰冻的不是很新鲜，只有阳春三月才是蚕豆成熟的季节，这时候的蚕豆都很新鲜很嫩，炒熟后酥酥的感觉特别棒！用料雪菜一小把豆瓣8两盐三克糖三克小葱三棵植物油少许雪菜炒豆瓣的做法雪菜去叶子留茎洗净切碎，葱切碎，蚕...
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小炒肉(红油豆瓣版本)的做法步骤及图解,美味正宗的小炒肉(红油豆瓣版本)做法

  • 小炒肉(红油豆瓣版本)

  • 用料前腿肉200克皱皮椒2个洋葱1/4个姜丝蒜末红油豆瓣酱1勺生抽1勺糖1.5勺蚝油1/2勺料酒1勺小炒肉(红油豆瓣版本)的做法肉切片，加姜丝料酒抓拌去腥备用皱皮椒去蒂剖开去籽切粗丝备用洋葱切丝备用锅内下入稍多的油，冒青烟后下入肉片，炒至断生，沿着锅边烹入料酒，煸炒一会儿下入洋...
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蛋黄炒豆瓣的做法和图解 好吃的蛋黄炒豆瓣家常做法

  • 蛋黄炒豆瓣

  • 香咸入味的蛋黄和绿幽幽豆瓣结合不止颜色养眼味道也很赞的哦……用料咸鸭蛋3个韭菜一把豆瓣200克蛋黄炒豆瓣的做法先把蛋黄取出➕料酒去腥味然后放蒸锅中大火蒸十分钟后取出冷却冷却后捣成泥状备用首先放入少量油进行煸炒蛋黄首先放入少量油进行煸炒蛋黄在加入豆瓣和韭菜...
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苋菜炒豆瓣的做法和图解 好吃的苋菜炒豆瓣家常做法

  • 苋菜炒豆瓣

  • 用料苋菜1把青蚕豆瓣1盒蒜5瓣苋菜炒豆瓣的做法炒苋菜一定要多放油，我这放了3匙油，烧热，加入切片的蒜爆香，再加入蚕豆瓣煸炒2分钟。倒入苋菜，加一小勺糖翻炒，再加一勺生抽，喜欢烂一点口感的，可以锅边撒2勺水，炒3分钟，撒适量盐。带点汤汁的苋菜豆瓣更好吃哦～...
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豆瓣炒蛋的做法和图解 好吃的豆瓣炒蛋家常做法

  • 豆瓣炒蛋

  • 家里人最喜欢吃豆瓣炒咸菜，无奈咸菜忘记买了，我就想着炒蛋吧。用料豆瓣半斤鸡蛋2-3只大蒜子两瓣葱适量虾皮一把盐适量鸡精适量料酒适量鲜贝露一小勺豆瓣炒蛋的做法豆瓣开水里焯水，煮大概两分钟后放凉水里泡凉。最后沥干水备用。家里就只有鸭蛋了。我就用了两颗鸭蛋，加一点点...
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豆瓣酱炒肉的做法和图解 好吃的豆瓣酱炒肉家常做法

  • 豆瓣酱炒肉

  • 用料盐克鸡蛋1个豆瓣酱炒肉的做法肉末切碎，加鸡蛋清，南德，料酒搅拌葱姜，青椒切末小贴士油加热，在加葱姜末炒，最后加肉炒熟出锅...
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豆瓣酱炒鸡的做法和图解 好吃的豆瓣酱炒鸡家常做法

  • 豆瓣酱炒鸡

  • 用料鸡腿2只李锦记豆瓣酱1.5茶匙料酒1勺盐20克生粉10克花生油3克香芹4根葱2根蒜2瓣姜片3片豆瓣酱炒鸡的做法1.首先用水将鸡腿冲洗干净，不要有血水，尽量干身；2.用料酒生粉花生油对鸡腿进行腌制，腌制时间大概十分钟；3.起锅烧油，将姜片、蒜进行爆炒，一分钟后将腌制好的鸡腿放进锅中...
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(郫县豆瓣)小炒肉的做法步骤及图解,美味正宗的(郫县豆瓣)小炒肉做法

  • (郫县豆瓣)小炒肉

  • 用料姜2片蒜5瓣五花肉200克郫县豆瓣1勺生抽不到1勺糖几克线辣椒3个小米辣1个(郫县豆瓣)小炒肉的做法辣椒切片，姜切片，蒜先拍一下，再切成末五花肉切片肉皮上粘了点肥肉，热火，化成油放五花肉，炒到黄色放姜，蒜放郫县豆瓣，炒一炒放生抽，糖少许，翻炒，出锅...
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平菇炒豆瓣的做法和图解 好吃的平菇炒豆瓣家常做法

  • 平菇炒豆瓣

  • 用料平菇克盐克豆瓣平菇炒豆瓣的做法平菇撕成小块洗净豆瓣剥出洗净热锅倒油，油热倒入平菇翻炒平菇炒软倒入豆瓣继续翻炒，倒入一小碗热水，盖上锅盖焖两分钟加盐翻炒半分钟，盛出装盘，不用加味精，平菇和豆瓣本身就很提鲜好了...
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豆瓣蛋炒饭的做法和图解 好吃的豆瓣蛋炒饭家常做法

  • 豆瓣蛋炒饭

  • 用料鸡蛋4米饭适量葱花适量盐适量豆瓣酱花椒面胡椒面豆瓣蛋炒饭的做法蛋加盐，葱花，花椒面，胡椒面，打散起泡。锅里放油7成热，炒蛋，炒8成熟放在一边，再一点点油，下豆瓣酱，炒香之后，米饭和蛋一起翻炒，最后加葱花，起锅。小贴士还可以加各种肉，香肠腊肉也是可以...
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豆瓣小鱼干的做法和图解 好吃的豆瓣小鱼干家常做法

  • 豆瓣小鱼干

  • 用料干冬菇可选黄豆鱼仔盐豆豉蒜蓉豆瓣砂糖酱油红椒豆瓣小鱼干的做法黄豆泡一夜后放点盐煮软但不能烂.鱼仔洗净沥干水后用油炸香(不能炸过火,可以加几个水发好的干冬菇一起炸).剩点油在锅中爆香放豆豉蒜蓉和豆瓣酱适量炒出香味后放黄豆.加砂糖/酱油/盐/新鲜的红辣椒.煮到...
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泡菜炒豆瓣的做法和图解 好吃的泡菜炒豆瓣家常做法

  • 泡菜炒豆瓣

  • 第一次尝试这么做，没想到蛮好吃的！用料蚕豆适量韩国泡菜（辣白菜）适量蚝油少许盐少许泡菜炒豆瓣的做法蚕豆去皮，掰成两半泡菜切碎锅里倒油，稍微多一点，放入豆瓣大火翻炒至蚕豆水份消失倒入2勺蚝油，少许盐，炒匀加入韩国泡菜炒匀，然后撒入4-5勺清水，大火煸炒至汁水收干汁水收干后，再大火...
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豆瓣炒面的做法和图解 好吃的豆瓣炒面家常做法

  • 豆瓣炒面

  • 用料面条100克豆瓣50克茭白50克鸡蛋1个茶干1块豆瓣炒面的做法热锅冷油，烧至5成热，打入一个鸡蛋，待凝固，加入茭白，豆瓣，茶干，盐，糖，炒焖二分钟，生抽加点，起锅啦。🎁🎁开水下面条，熟了，口感适中捞起，放炒菜上面，拌一下开吃喽。小贴士炒菜要少微咸点，等会要加面条呢。...
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炒豆瓣的做法和图解 好吃的炒豆瓣家常做法

  • 炒豆瓣

  • 豆瓣是炒一些菜的灵魂，预炒一下，可以节省做菜的时间。用料豆瓣酱1包炒豆瓣的做法准备一包豆瓣酱把豆瓣酱倒入搅拌器里，搅拌一下，细腻且更容易入味。温锅，冷油，下豆瓣酱，小火煸炒。炒至红油析出，关火，出锅。装入盒子里，密封保存。小贴士1.冷油下锅，更容易析出红油。2.豆瓣酱不需要炒...
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辣炒豆瓣虾的做法和图解 好吃的辣炒豆瓣虾家常做法

  • 辣炒豆瓣虾

  • 用料豆瓣1勺油适量盐可多点干辣椒适量葱适量姜适量蒜适量虾半斤辣炒豆瓣虾的做法把虾洗净，可依据虾的来源与品种选择是否去虾线，准备好葱姜蒜洗净切好，干辣椒洗净切断。中火，油入锅，加入葱姜蒜煸出香味再放入干辣椒，炒1分钟小火，放入豆瓣酱翻炒1分钟，小火不容易糊大火，放入虾爆炒，...
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豆瓣炒豆腐的做法和图解 好吃的豆瓣炒豆腐家常做法

  • 豆瓣炒豆腐

  • 有人喜欢麻婆豆腐的麻，香，辣，但是有人却不敢尝试，没关系，这道不辣的豆瓣豆腐很适合不喜欢吃辣的家人喔！用料豆瓣酱1勺客家豆腐1块肉末200克蒜2瓣姜2片酱油1勺淀粉5克豆瓣炒豆腐的做法豆腐切丁，切姜末，蒜末锅中放入10克油加热，放入姜末蒜末爆香放入肉末拌炒至肉熟加入豆瓣酱，酱油拌...
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炒蚕豆瓣的做法和图解 好吃的炒蚕豆瓣家常做法

  • 炒蚕豆瓣

  • 春天了很多卖蚕豆瓣的，挺喜欢吃这个的。用香肠或者肉炒都可以的。用料蚕豆250克盐2克糖多一些有肥肉的香肠或者肥一点的肉切碎用量看自己喜好料酒2汤匙白酒1汤匙葱花少许炒蚕豆瓣的做法首先锅热烧油少许，下葱花煸炒至微焦，出葱香味道。下去香肠或者肉丁煸炒至肥肉的油渗出。...
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清炒蚕豆瓣的做法和图解 好吃的清炒蚕豆瓣家常做法

  • 清炒蚕豆瓣

  • 用料蚕豆克盐克青椒清炒蚕豆瓣的做法蚕豆洗净，青椒切丝锅热油，加入蚕豆瓣翻炒，加入少量水，继续翻炒至青绿色，途中加盐加青椒丝起锅装盘。...
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豆瓣炒火腿的做法和图解 好吃的豆瓣炒火腿家常做法

  • 豆瓣炒火腿

  • 用料火腿肉豆瓣豆瓣炒火腿的做法豆瓣和火腿肉放锅里翻炒，加调味料，盛盘...
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墨鱼炒豆瓣的做法和图解 好吃的墨鱼炒豆瓣家常做法

  • 墨鱼炒豆瓣

  • 用料墨鱼100克蚕豆瓣100克雪里蕻50克墨鱼炒豆瓣的做法看图片...
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豆瓣烧豆瓣：蚕豆炒鸡蛋的做法步骤及图解,美味正宗的豆瓣烧豆瓣：蚕豆炒鸡蛋做法

  • 豆瓣烧豆瓣：蚕豆炒鸡蛋

  • 我给我的菜谱取了一个俏皮的名字哈哈，一个是蚕豆瓣，一个是黄豆酱里的黄豆瓣。鲜嫩的蚕豆真是怎么都吃不腻啊，偏偏鸡蛋和酱炒又是那么搭，所以试了一下酱烧蚕豆炒鸡蛋。酱不宜多，取到味道就好，蚕豆碧绿，鸡蛋滑嫩，emm～一口下去好像还停留在春天呢😄用料鲜蚕豆130克鸡蛋2个蒜2瓣黄豆酱...
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炒豆瓣酱的做法和图解 好吃的炒豆瓣酱家常做法

  • 炒豆瓣酱

  • 妈妈每年夏天都要做的豆瓣酱，河南版的，算是她的乐趣吧！感觉她也不是为了吃，完全是为了送人，所以做很多很多，今天拿来炒一炒，消耗下家里的辣椒，家里人都不能吃辣，都要坏了’用料蒜10瓣辣椒5个葱2根豆瓣酱2勺炒豆瓣酱的做法材料，有什么放什么吧处理一下，姜可以不要油多一点，我的太多了，...
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黄瓜炒豆瓣的做法和图解 好吃的黄瓜炒豆瓣家常做法

  • 黄瓜炒豆瓣

  • 黄瓜清新爽口，豆瓣酥软糯香。黄瓜清热解毒，豆类蛋白质高。黄瓜和豆瓣都是简单易得的蔬菜，它们组合在一起却又是色香具佳的好味道。用料蚕豆瓣500g黄瓜两根蒜头三瓣黄瓜炒豆瓣的做法黄瓜洗净，切薄片。豆瓣去皮，洗净，沥干。蒜瓣剥皮，洗净，切薄片。开火热锅，倒适量油，油热起声，将蒜瓣加...
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