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自发粉糯米卷的做法食谱

简单易学的自发粉糯米卷美食做法

  • 自发粉糯米卷

  • 用料自发粉2碗水适量糯米1碗香菇5朵胡萝卜半根虾米10克腊肠2根盐少许酱油2勺自发粉糯米卷的做法糯米煮熟，香菇泡发洗干净切碎，胡萝卜洗干净切碎，虾米泡发洗净切碎，腊肠切碎，热锅放少许油，把香菇、虾米、腊肠、胡萝卜放进去炒熟，倒入糯米饭，加盐和酱油，翻炒均匀，待糯米凉后，分成两份，...
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糯米粉做蛋糕「南瓜肉松糯米蛋糕卷」的做法步骤及图解,美味正宗的糯米粉做蛋糕「南瓜肉松糯米蛋糕卷」做法

  • 糯米粉做蛋糕【南瓜肉松糯米蛋糕卷】

  • 糯米粉做哒蛋糕胚子真的超级软糯口感跟平常的蛋糕稍有不同糯米控一定要试试！用料糯米蛋糕体蛋白4个蛋黄4个细砂糖40g牛奶60g玉米油36g糯米粉65g低筋面粉15g玉米淀粉12g麻薯水磨糯米粉60g玉米淀粉8g细砂糖20g水88g其他馅料贝贝南瓜肉松沙拉酱糯米粉做蛋糕【南瓜肉松糯米蛋...
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发面糯米卷的做法和图解 好吃的发面糯米卷家常做法

  • 发面糯米卷

  • 家里还有些糯米，不知道做什么。受鸡蛋卷肉的启发，想用发面卷糯米来做一道小吃，效果还好。糯米馅软糯鲜香，发面松软可口。此款小吃可蒸，可煎，可油炸。记录一下操作过程，便于以后使用。用料糯米300克普通面粉250克肉末75克虾米，或者扇贝20只左右榨菜1小包生姜大蒜适量香葱100克左右...
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自制水磨粘米粉＆糯米粉的做法步骤及图解,美味正宗的自制水磨粘米粉＆糯米粉做法

  • 自制水磨粘米粉＆糯米粉

  • 一个不能出门、没法买米粉和糯米粉的人用料籼米(长条米)2杯糯米2杯水正常煮饭的水量自制水磨粘米粉＆糯米粉的做法籼米(长条米)和糯米各两杯洗净，加水浸泡。水量没过大米，到手指的第一节中间差不多，就是平常做饭的水量。浸泡一夜，或一上午。有破壁机直接打成米浆，我家没有破壁机...
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香葱鸡蛋糯米粉发糕的做法步骤及图解,美味正宗的香葱鸡蛋糯米粉发糕做法

  • 香葱鸡蛋糯米粉发糕

  • 新冠病毒疫情期间，每天就是想着外面好吃的，懒了很久，为了安全起见还是自己动手吧。这也是糯米粉的消耗方式之一，并且无糖无油，低卡低脂。用料糯米粉50克鸡蛋2个香葱碎一碗盐适量酵母半汤匙香葱鸡蛋糯米粉发糕的做法两个鸡蛋、一碗香葱碎、50g糯米粉，适量的盐和半汤匙的酵母粉，搅...
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发糕（面粉+糯米粉）- 美版计量的做法步骤及图解,美味正宗的发糕（面粉+糯米粉）- 美版计量做法

  • 发糕（面粉+糯米粉）- 美版计量

  • 从另一个博主的方子里得到启示，用部分面粉换成糯米粉，把温水换成牛奶，并在此转成了美版计量记录下来，以便自己下次操作用料面粉2cup糯米粉1cup鸡蛋2个温牛奶200毫升红糖1/2～1cup看个人喜好酵母3～4克（美超市卖的半包）泡打粉1茶匙白糖1茶匙红枣/蔓越莓干/巧克力按喜好添加发糕（面粉+...
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自制华夫饼粉（糯米粉）的做法步骤及图解,美味正宗的自制华夫饼粉（糯米粉）做法

  • 自制华夫饼粉（糯米粉）

  • 用料纯糯米粉500克（或者糯米粉/低粉350克/150克）白糖185克盐5克泡打粉10克以上混合均匀备用每次取1份为70克每份需要混合⬇️可可味和奶味必需二选一鸡蛋1只牛奶20克黄油15克巧克力味➕可可粉7克奶味➕全脂奶粉10克自制华夫饼粉（糯米粉）的做法电饼档预热，涂抹黄油或者玉米油舀入...
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糯米糕（发酵粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的糯米糕（发酵粉版）做法

  • 糯米糕（发酵粉版）

  • 用料糯米粉150克中筋面粉150克鸡蛋2只温牛奶一袋或者一盒绵白糖50克发酵粉3克糯米糕（发酵粉版）的做法把所有材料混合均匀，根据面粉的吸水性不同调整牛奶量，搅拌成粘稠的糊状，发酵至两倍大后再次搅拌排气，倒入刷油的容器中（方便脱模）也可用马芬纸杯等耐高温模具都可以，二次发酵20分...
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「蒸米糕系列」牛奶发糕（粘米粉糯米粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的「蒸米糕系列」牛奶发糕（粘米粉糯米粉版）做法

  • 【蒸米糕系列】牛奶发糕（粘米粉糯米粉版）

  • 这是个冒险一样的经历，做好了就是个香软的糕点，反之就。。。。很明显我成功了，所以我把用量记下来！本来我是按着别人的方子做蒸蛋糕的，但我手残，在打鸡蛋时把蛋黄掉到蛋清里面了，怕影响打发以至浪费我6个鸡蛋，果断改做发糕。但我原来都是用面粉做发糕的，这次准备的却是粘米粉和糯...
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糯米蛋糕卷（草莓馅/糯米粉/消耗酸奶）的做法步骤及图解,美味正宗的糯米蛋糕卷（草莓馅/糯米粉/消耗酸奶）做法

  • 糯米蛋糕卷（草莓馅/糯米粉/消耗酸奶）

  • 草莓季还不赶紧多吃点🍓嘛？这是一个非常绵软湿润的蛋糕，可以全部糯米粉，也可以糯米粉和普通面粉一半一半使用。至于为什么用酸奶，当然是因为家里的酸奶太多了😆用料蛋糕卷鸡蛋4个酸奶1杯（90g）油35克糯米粉30克普通面粉30克（全用糯米粉）（60-65克）糖（蛋白用）25克草莓酱涂满蛋糕的量糯米...
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葱花卷自发面粉馒头的做法步骤及图解,美味正宗的葱花卷自发面粉馒头做法

  • 葱花卷自发面粉馒头

  • 用料新良自发面粉250克温水150毫升馅料如下葱花三四根盐适量花生油适量葱花卷自发面粉馒头的做法面粉分次加入温水，用筷子搅拌，出现絮条状就用手揉，揉到没有面粉颗粒用湿布盖住发酵！冬天，放在热水上隔空，大约2小时，发至两倍揉面，擀平在叠再擀，直至表面光滑细腻，就擀薄擀均匀，抹油，撒...
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紫薯糯米卷（不用发酵、软糯Ｑ弹）的做法步骤及图解,美味正宗的紫薯糯米卷（不用发酵、软糯Ｑ弹）做法

  • 紫薯糯米卷（不用发酵、软糯Ｑ弹）

  • 用料紫薯120克糯米粉200克幼沙糖30克牛奶适量紫薯糯米卷（不用发酵、软糯Ｑ弹）的做法1紫薯洗干净切成小块，水开放入锅蒸熟2紫薯蒸熟去皮趁热加入幼沙糖压成泥状，加入糯米粉捏成絮状3慢慢加入牛奶能成团就OK了4戴上一次性手套取适量粉团揉长，放手掌轻轻压扁压长卷起，收口捏实就是玫...
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简单易学的粘米粉糯米粉发糕美食做法

  • 粘米粉糯米粉发糕

  • 用料粘米粉1500克，糯米粉500克，酵母15克，白糖1000克，熟地瓜一个（为了调色，也更香），水大概粘米粉糯米粉发糕的做法酵母用30℃左右的水融化，白糖用开水融化放凉，全部食材放一起和面，和到不粘手就好了，盖好保鲜膜放阳光下发酵，发到膨胀起来了，在重新和一下，继续发，发到自己感觉可以了就可以...
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自发粉发糕的做法和图解 好吃的自发粉发糕家常做法

  • 自发粉发糕

  • 连着两次做成功了，决定发食谱记录一下。我宝宝很爱吃。用料自发面粉适量水适量鸡蛋1个白糖适量桶装玉米油适量自发粉发糕的做法面粉没法跟你们规定多少克，但是我觉得不管加多少面粉，只要你们调制到这种稠度绝对发得起来，调至面糊不能流动的样子。温水调面粉，中途加白糖加鸡蛋...
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香葱火腿卷（自发面粉）的做法步骤及图解,美味正宗的香葱火腿卷（自发面粉）做法

  • 香葱火腿卷（自发面粉）

  • 最近迷上了自发面粉，刚好家里小朋友喜欢火腿肠，就想着做这个馒头，很受小朋友喜欢呢用料自发面粉200克酵母0.5克火腿肠4根白砂糖20克牛奶125克葱适量香葱火腿卷（自发面粉）的做法准备两个小碗，一个碗放酵母加入20克温牛奶融化，一个碗放入糖加入剩余的温牛奶化糖将化好的酵母和糖的...
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自制水磨糯米粉、水磨大米粉的做法步骤及图解,美味正宗的自制水磨糯米粉、水磨大米粉做法

  • 自制水磨糯米粉、水磨大米粉

  • 水磨糯米粉和大米粉在很多传统点心里要用到，比如：汤圆、糯米糍、松糕、萝卜糕等等。但买的太贵，现在自己能做，就是去了偏远不方便的地方，也能自己吃上汤圆了用料糯米（或者大米）克自制水磨糯米粉、水磨大米粉的做法将糯米或者大米洗净，用水浸泡2-3天，泡到用手一捏，米就碎了的程度。...
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自制糯米粉的做法和图解 好吃的自制糯米粉家常做法

  • 自制糯米粉

  • 小时候，农历十月份到冬月间即十二月份秋天开始，老妈就开始做霉豆腐，甜酒，豆豉，用太阳晒面。用料糯米20斤自制糯米粉的做法糯米用冷水淘1～2次，用水泡2～3个小时，用手捏一下可以捏碎即可滤干大约半个小时（一晚上也可），请做粑粑的人用机器打成面粉。（做粑粑的面要粗一点，做汤圆粑的面要细点...
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糯米粉+玉米粉发糕的做法步骤及图解,美味正宗的糯米粉+玉米粉发糕做法

  • 糯米粉+玉米粉发糕

  • 用料糯米粉150克玉米面粉70克普通面粉100克白砂糖40克酵母3克泡打粉3克大枣8个鸡蛋2个温水240克糯米粉+玉米粉发糕的做法三种面粉组合放入其他材料搅拌均匀后放入刷油的盆里温暖的地方发酵发酵好了放入去枣核的大枣水开后蒸35分钟，焖5分钟后开盖，好香好弹，开吃吧！...
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自制年糕~糯米粉粘米粉版本的做法步骤及图解,美味正宗的自制年糕~糯米粉粘米粉版本做法

  • 自制年糕~糯米粉粘米粉版本

  • 优点就是快速。用料糯米粉150克粘米粉100克水180克黄油10克自制年糕~糯米粉粘米粉版本的做法黄油融化糯米粉粘米粉混合，加温水调开。快成团时加融化了的黄油，揉成光滑的面团。分四份，搓成长条，稍稍压扁一点点放蒸笼，蒸锅烧开水，25分钟。随便切的，可以下火锅，可以煎了当早点。...
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自制血糯米粉的详细做法大全,简单又营养的自制血糯米粉做法

  • 自制血糯米粉

  • 正月十五要来了，自己做个血糯米汤圆，大黄米汤圆，花生酱，芝麻酱也都自己做。泡米水不要倒掉。我只有小熊料理机一个，质量杠杠滴！用料血糯米粉500克水大约1200克料理机小熊牌300瓦沥水篮和细密的布各一个自制血糯米粉的做法血糯米泡两天两宿，用手轻易掐碎。因为是冬天，所以我把盆放...
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发干货笔记「糯米自用」的做法步骤及图解,美味正宗的发干货笔记「糯米自用」做法

  • 发干货笔记【糯米自用】

  • 【注意】本人账号下的菜单都是个人当笔记用的，高度个人口味需求化，并不一定适合他人的口味和需求。用料勤劳的糯米———花胶(鱼胶)——01鲨鱼皮——02鲍鱼干——03海参干——04干贝(瑶柱)——05桃胶雪燕皂荚米——06鱿鱼干——07发干货笔记【糯米自用】的做法花胶(各类鱼...
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自发粉馒头花卷包子的做法步骤及图解,美味正宗的自发粉馒头花卷包子做法

  • 自发粉馒头花卷包子

  • 自发粉真的造福人类！以前用酵母发，难免失败，味道也一般般。第一次用自发粉就成功了。400g自发粉，一个剂子35-40，做了7个包子，5馒头，5花卷。用料自发粉400克温水205克葱一根油少许盐少许自发粉馒头花卷包子的做法新良馒头自发粉400g面粉中分次加入205克30-35℃的不烫手温水，揉成团...
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自制黑香米(紫米)卷粉&粉皮&米粉的做法步骤及图解,美味正宗的自制黑香米(紫米)卷粉&粉皮&米粉做法

  • 自制黑香米(紫米)卷粉&粉皮&米粉

  • 黑香米又叫紫米,享有贡米、药米、长寿米、世界米中之王的美称。既是一种集营养、感觉、调节人体机能于一身的功能性食品,又是一种医食同源的传统保健食品，长期食用可延年益寿。黑香米对人体易缺乏和能合成的氨基酸、维生素、矿物质含量异常丰富，所含的铁、钙、锌分别比普通...
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自制熟糯米粉（糕粉）的做法步骤及图解,美味正宗的自制熟糯米粉（糕粉）做法

  • 自制熟糯米粉（糕粉）

  • 制作点心的时候常会用到熟面粉，尤其是很多馅料中经常会用到它。制作熟面粉通常有炒制和蒸制两种方法。方子为蒸制，转自食·色用料普通面粉1斤自制熟糯米粉（糕粉）的做法将面粉倒入容器，晃平表面，用筷子戳若干小孔。水开后，大火上锅，蒸30分钟，取出晾凉。蒸好的面粉会结成块，把它扣出...
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糯米包子｜也🉑做糯米卷｜一次发酵的做法步骤及图解,美味正宗的糯米包子｜也🉑做糯米卷｜一次发酵做法

  • 糯米包子｜也🉑做糯米卷｜一次发酵

  • 好喜欢吃糯米做的东西。去南宁的时候吃过一次糯米卷，后来再也没吃过了，在家没看到有，也可能是我少买包子，导致我没发现有[皱眉R]包子皮带甜，糯米咸香的，吃起来也别有一番风味原方子是做成卷的，我觉得卷的我做不好看[笑哭R]就直接像包子一样做了用料糯米400克盐、糖、生抽、老抽...
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