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腌肉炖笋的做法食谱

腌肉炖笋的做法和图解 好吃的腌肉炖笋家常做法

  • 腌肉炖笋

  • 用料料酒3勺酱油2勺生姜一块腌肉炖笋的做法腌肉先切块用水浸泡5分钟，以免太咸，笋切滚刀片，放进高压锅，盐不用加，因为腌肉本来就已经够咸啦，放料酒，生姜，酱油即可，加水过食材的1倍，高压锅压30分钟左右就好啦！...
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最正宗的做法腌笃鲜～咸肉炖毛笋好吃的烹饪方法 最正宗的做法腌笃鲜～咸肉炖毛笋的地道做法和步骤

  • 最正宗的做法腌笃鲜～咸肉炖毛笋

  • 我从小就在农村长大，对于我们南方人来说，春天的味道就是吃毛笋，晒笋干、干菜、挖荠菜，马兰头，每户人家都有毛竹山，满山的毛竹，这个季节最爱的菜——咸肉炖毛笋用料咸肉半条毛笋1根盐适量冰糖一颗最正宗的做法腌笃鲜～咸肉炖毛笋的做法拍个我家山上的笋笋兄弟照来一个老爸从山上挖...
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腌笋肉丝的做法和图解 好吃的腌笋肉丝家常做法

  • 腌笋肉丝

  • 妈妈教的菜，试一试用料腌笋300克里脊100克酱油1勺蒜2瓣姜3片葱一小截生粉2勺盐3克腌笋肉丝的做法逛市场的时候，发现了这种盐腌渍过的笋尖，妈妈想起腌笋炒肉。这种笋干干的，一斤快40，经过讨价还价，我们买了3斤，给了100，一大包。也不知道亏了吗腌笋用之前多泡多换水，可以尝尝，感觉入...
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咸肉炖笋的做法和图解 好吃的咸肉炖笋家常做法

  • 咸肉炖笋

  • 汤特别的鲜美用料咸肉适量克春笋3根黄酒克葱1根新鲜的排骨或者肉、猪蹄都可以适量咸肉炖笋的做法1、先把咸肉切片、与新鲜的肉、一起冷水下锅过下水（放点姜片、老酒）2、把春笋切片，锅里烧热水，过两分钟3、把过过水的肉类放入炖锅里，加入适量的姜片、大蒜、葱白、加入适量的清...
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笋的16种做法｜腌炖鲜｜油焖笋｜竹笋鸡汤｜笋干烧肉｜欢迎补充的做法步骤及图解,美味正宗的笋的16种做法｜腌炖鲜｜油焖笋｜竹笋鸡汤｜笋干烧肉｜欢迎补充做法

  • 笋的16种做法｜腌炖鲜｜油焖笋｜竹笋鸡汤｜笋干烧肉｜欢迎补充

  • 春天啦！吃笋的季节到了💚用料第一道香叶腌炖鲜第二道油闷笋第三道竹笋鸡汤第四道春笋杂酱第五道腌菜冬笋烧肉第六道毛豆肉丝笋干第七道完美配菜第八道冬笋片儿川第九道云笋烩鲈鱼第十道笋干烧肉十一道笋丁跑蛋十二道笋片炒肉十三道香菇笋片十四道冬笋豆腐猪肉馅饺子十五道...
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笋干炖肉的做法和图解 好吃的笋干炖肉家常做法

  • 笋干炖肉

  • 本人对各种风化后的长豆干、菜干、笋干等毫无抵抗力，那是经过时间沉淀后的味道！哎，下厨做饭居然做出个寂寞～感谢送我笋干的宜兴好朋友！用料笋干一把五花肉300克笋干炖肉的做法1）有带皮五花肉更佳；2）切块，不要切太小，炖熟后会变小；3）锅里冷水，加料酒，焯水后用温水冲洗笋干泡发后改刀，准备...
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冬笋腌菜炖肥肠好吃的烹饪方法 冬笋腌菜炖肥肠的地道做法和步骤

  • 冬笋腌菜炖肥肠

  • 来自深山老林的冬笋+农家腌菜+土猪肥肠=答案你懂滴用料肥肠400克咸菜300克冬笋5个腌红椒5个蒜5瓣花椒5粒姜5片糖5克盐3克料酒2勺蒜苗5根白糖3克陈醋1勺香菜3根老抽2勺冬笋腌菜炖肥肠的做法肥肠洗净沥水备用。腌菜洗净去叶备用。冬笋、蒜苗、香菜洗净备用。起锅烧油，爆炒肥...
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满口腌熏香味：腌笋炒腊肉的做法步骤及图解,美味正宗的满口腌熏香味：腌笋炒腊肉做法

  • 满口腌熏香味：腌笋炒腊肉

  • 湖南人的儿时记忆，所有的材料某宝都可以买到用料腊肉1块（切片）腌笋200克干辣椒4个花椒10粒姜4片蒜4瓣（切丁）生抽1勺满口腌熏香味：腌笋炒腊肉的做法第一步：先把切好的腊肉焯水捞出来。然后1勺油，烧热，再放入花椒，蒜，姜，干辣椒炒香，然后放入腊肉，翻炒。大约边缘有微微焦即可。第二步：放入...
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乌笋炖肉的做法和图解 好吃的乌笋炖肉家常做法

  • 乌笋炖肉

  • 用料五花肉乌笋生抽老抽料酒冰糖香料乌笋炖肉的做法五花肉切片，加乌笋、调料，小火炖1h。...
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腌笃鲜（咸肉炖春笋，春天时令菜，易做极鲜）的做法步骤及图解,美味正宗的腌笃鲜（咸肉炖春笋，春天时令菜，易做极鲜）做法

  • 腌笃鲜（咸肉炖春笋，春天时令菜，易做极鲜）

  • 妈妈腌制的咸肉已晒干，春笋也已经上市。大多数杭州人喜欢做油焖春笋来吃，而我最喜欢用春笋来炖汤，最简单的就是搭配上几块咸肉一起炖，除了一点点盐之外不放其他的调味料。咸肉香春笋鲜，那就是属于春天Spring的最鲜美的味道🍲……用料春笋4-5根咸肉若干盐少许腌笃鲜（咸肉炖春笋，...
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腌笃鲜.咸肉炖春笋的做法步骤及图解,美味正宗的腌笃鲜.咸肉炖春笋做法

  • 腌笃鲜.咸肉炖春笋

  • 正值春笋上市时节，鲜嫩营养。找几味食材共享，刚好冰箱还有几块正月里朋友送来的金字咸肉。咸肉遇上春笋=腌笃鲜。用料春笋300克金字咸肉100克葱1根青菜1颗生姜几片红椒1个盐少许黄酒少许腌笃鲜.咸肉炖春笋的做法选配料：青菜1根，红椒1个，枸杞10几颗。春笋、咸肉洗净，切块，生姜切...
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腌笋肉丁的做法和图解 好吃的腌笋肉丁家常做法

  • 腌笋肉丁

  • 从湖南老家带来的真空腌笋，挺咸的，不知道怎么做，差点被我妈扔了用料笋克500猪肉克300生抽勺1油克料酒勺盐克腌笋肉丁的做法葱姜爆香，加里脊肉煸至出香。倒笋，加料酒，加香油，加一点生抽（颜色比较浅整体看起来清淡）出锅拍照📸小贴士笋本来是腌过的，做之前要泡久一点，我泡了两天。因此...
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腌肉蒸春笋的做法和图解 好吃的腌肉蒸春笋家常做法

  • 腌肉蒸春笋

  • 自家腌制的咸肉切片，与笋片蒸食，传统菜肴，快手简单，超级下饭！用料咸肉（腌肉）80-90g春笋约100g黄酒1大勺小葱1小根腌肉蒸春笋的做法笋去壳，洗净切片，放入盘中。咸肉切薄片，排放于笋片之上。撒上黄酒，放上小葱，两者皆用来提香。入锅大火蒸15－20分钟。（或者蒸饭的时候，放在饭架上一起蒸熟～香...
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腌笋炒肉的做法和图解 好吃的腌笋炒肉家常做法

  • 腌笋炒肉

  • 用料腌笋小葱生抽酱油醋冰糖味精黄酒姜蒜猪肉干辣椒腌笋炒肉的做法腌笋泡半天，中途换几次水，看个人喜欢，次数越多味道越淡葱切段，猪肉、姜、蒜切片腌笋滤干，用手撕成条，太长的可以扯断热锅，入油，稍热放姜片，翻炒，放猪肉，翻炒，滴点醋放干辣椒、蒜，翻炒片刻放入腌笋、冰糖、生抽、黄酒、...
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「咸蹄腌鸡炖春笋」特色美食的做法步骤及图解,美味正宗的「咸蹄腌鸡炖春笋」特色美食做法

  • 【咸蹄腌鸡炖春笋】特色美食

  • 浙江杭州临安竹笋曾被香港人盛赞“清鲜盖世”，可见笋在临安有极高的地位。腌鸡咸蹄炖春笋就是一道以春笋为主食材，腌鸡和咸蹄为配菜的特色菜。鸡和猪蹄提前用特制的调料腌制好，切碎焯水，再下油与切块的春笋炒熟后放砂锅里小火慢炖两小时即可食用，鲜嫩营养还滋补。每年年末，还没...
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冬笋炖肉的做法和图解 好吃的冬笋炖肉家常做法

  • 冬笋炖肉

  • 用料冬笋五花肉糖冬笋炖肉的做法冬笋剥去外皮,去掉硬根切块五花肉切小块锅放油,烧热,放少量糖,熬糖色,把肉放里面煸炒加笋块炖到肉烂,出锅...
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笋笋炖腊肉的详细做法大全,简单又营养的笋笋炖腊肉做法

  • 笋笋炖腊肉

  • 春天在哪里呀，春天在哪里？春天在那成年竹子周围里。这里有红花呀，这里有绿草，还有那会冒头的小春笋。用料干笋250g腊肉250g莴笋1根大蒜9瓣姜丝若干干辣椒段若干葱花若干笋笋炖腊肉的做法春天的春笋，又嫩又好吃。邻居家送了一份自家做的干笋，看上去挺不错的。那我就拿家中最宝贵...
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腌笃鲜 自制咸肉炖鲜笋的做法步骤及图解,美味正宗的腌笃鲜 自制咸肉炖鲜笋做法

  • 腌笃鲜 自制咸肉炖鲜笋

  • 腌笃鲜是起源于徽州地区的一道传统名菜，属于徽菜；此菜口味咸鲜，汤白汁浓，肉质酥肥，笋清香脆嫩，鲜味浓厚，各地根据地方文化和口味做法有不同的差别，食材上各有增减，但基本包含春笋（徽菜本源做法冬笋也可）、猪肉（包含各种部位）、腊肉、火腿、百叶结、莴笋等食材。用料咸肉100克鲜肉150克...
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笋炖肉的做法和图解 好吃的笋炖肉家常做法

  • 笋炖肉

  • 笋当季，来款油而不腻又爽口的家常菜，笋炖肉，酥而不烂，肥而不腻，停不下嘴用料五花肉适量老抽适量料酒适量冰糖适量生抽适量蒸鱼豉油适量葱姜适量雷笋适量笋炖肉的做法笋清洗干净，五花肉洗净，准备所有食材烧开一锅水，加适量的盐，滚开后下雷笋汆水，断生，也就5分钟左右，汆好捞出沥干起锅...
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腌肉炖毛笋的详细做法大全,简单又营养的腌肉炖毛笋做法

  • 腌肉炖毛笋

  • 去了老家，妈妈挖了一些毛笋（按照老家的气候，仍然称得上冬笋吧），让我们带来。妈妈在老家用柴灶给毛笋焯了水，虽然，妈妈说，已经焯得很透了。但是我回家用腌肉炖，发现还是需要很长时间，至少炖2个小时吧，笋的根部才没有“hao”的感觉😂用料腌肉适量毛笋适量腌肉炖毛笋的做法毛笋切块，腌肉...
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腌笃笋~腌排骨~冬笋的做法步骤及图解,美味正宗的腌笃笋~腌排骨~冬笋做法

  • 腌笃笋~腌排骨~冬笋

  • 以前总看各处文章说腌肉腌菜吃了致癌，其实我小时，家里腌肉，咸菜很多的，那时村里没有那么多怪病……主要是现在的食材不安全了。腌肉经过一个冬季风干，据说有补肾的作用（不纠结结论，反正我们都爱吃，特香）……买的是一家猪肉说是土猪肉的老板家自己做的咸排骨，我是看他家一直挂那里风...
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腌笋炒腊肉的做法和图解 好吃的腌笋炒腊肉家常做法

  • 腌笋炒腊肉

  • 用料烟笋250克腊肉100克蒜苗2根小米辣4个生抽1勺鸡精半勺盐少许腌笋炒腊肉的做法腊肉冷水下锅，煮15分钟左右，洗净捞出，切片备用油热，中小火，把较肥的腊肉煸炒出油脂再放入较瘦的腊肉，翻炒几下；接着，放小米辣，一起翻炒放洗净挤干水的烟笋下去继续翻炒，再加点生抽调味上色下蒜苗继续...
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简单易学的肉肉腌菜炖冬笋美食做法

  • 肉肉腌菜炖冬笋

  • 妈妈总是做各种好吃的，而长大后自己的厨艺都是从妈妈那里一点一点学来的，时光流逝，但是爸妈的爱和小时候的味道记忆一直在用料冬笋4个姜1块料酒1勺盐2勺猪肉1克腌菜2把生抽2勺老抽1勺香醋1勺白酒少许小米辣5个肉肉腌菜炖冬笋的做法准备新鲜的冬笋，腌菜，猪肉，猪肉要肥肉出游，冬笋...
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简单易学的咸菜腌肉炖冬笋美食做法

  • 咸菜腌肉炖冬笋

  • 最爱的一道菜，味儿越炖越好吃。用料冬笋2根姜1小块咸菜适量(爱吃的就多加点，不爱的就放一点点)料酒适量盐适量(用腌肉咸菜的基本不需要加)腌肉200克(没有的话就用新鲜的吧)咸菜腌肉炖冬笋的做法材料准备：腌肉、冬笋切片，姜切末，咸菜切碎。锅内下油(油比平时炒菜多，因为笋和咸菜...
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腌菜炖笋的做法和图解 好吃的腌菜炖笋家常做法

  • 腌菜炖笋

  • 图片是百度上找的，自己没有拍。用料腌菜适量雷公笋6根蒜4瓣辣椒3-4个调料适量腌菜炖笋的做法1.所有食材剥好洗净，笋切滚刀块，辣椒切段，腌菜切粒，2.热油下入蒜，煸炒会下入腌菜，不盛出备用；3.锅里放入水和笋，水开后小火煮会，再放入盐，醋，生抽，4.煮二十分钟，放入葱花，出锅。...
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