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苏式热汤面的做法食谱

苏式热汤面的做法和图解 好吃的苏式热汤面家常做法

  • 苏式热汤面

  • 苏式热汤面也叫阳春面，一勺酱油，一勺猪油，再烫写挺括的小青菜，简单而精致，一碗下去从胃暖到心。用料面条1份青菜50g鸡蛋1个葱1根酱油猪油胡椒粉苏式热汤面的做法备菜锅中倒水（多倒一些），烧开，下面条，将面条煮熟即可捞出。碗里放酱油（生抽+老抽），猪油、胡椒粉，倒入高汤（鸡汤），放入面条。放...
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日式热荞麦面/日式柴鱼昆布高汤的做法步骤及图解,美味正宗的日式热荞麦面/日式柴鱼昆布高汤做法

  • 日式热荞麦面/日式柴鱼昆布高汤

  • 本方法结合自YouTube上MASA的几个视频，以及羅潔塔的廚房对于昆布的处理方式。对于昆布的处理可以采用头天晚上浸泡的方式（煮的时间比较短），也可以采用MASA直接煮的方式（小贴士有写）。用料水1升昆布10克柴鱼花20克荞麦面2束味淋2勺酱油2勺糖2小勺盐少许日式热荞麦面/日式柴鱼昆...
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苏式绿豆汤的做法和图解 好吃的苏式绿豆汤家常做法

  • 苏式绿豆汤

  • 夏天不能错过的绿豆汤～用料绿豆80克糯米80克红枣2颗薄荷4片冰糖少许金桔蜜饯若干蜜枣（无核）若干红绿丝若干葡萄干若干冰粉若干冬瓜糖若干山楂条若干苏式绿豆汤的做法绿豆，糯米提前半天洗净泡好上蒸锅，糯米里加两个红枣可以添香。绿豆隔水蒸，加些冰糖，这样蒸好得绿豆就带甜的。准...
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苏式酸梅汤的做法和图解 好吃的苏式酸梅汤家常做法

  • 苏式酸梅汤

  • 苏式酸梅汤不用放玫瑰茄的，超正宗哦用料苏州雷允上山楂去核红枣乌梅小药包冰糖180g水2500g苏式酸梅汤的做法如有材料，这个才正宗哦除冰糖外的材料加水2500g泡半小时以上用大火煮开后加入冰糖，转中火煮15分钟去渣，放凉就可以喝喽...
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简单易学的快手苏式汤面美食做法

  • 快手苏式汤面

  • 用料猪油一小块盐少许（也可不用，我没加）青蒜1-2根鸡蛋1-2只生抽一小勺（少许蒸鱼豉油）香醋半小勺蚝油少许面条按个人食量雪菜一包肉丝按个人喜好大蒜2-3颗食用油少许姜丝快手苏式汤面的做法开火热锅，加少许食用油，姜丝蒜末呛锅，倒入整包雪菜，翻炒片刻，加适量生抽、蚝油调味，加入清水（...
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苏式面川条的做法和图解 好吃的苏式面川条家常做法

  • 苏式面川条

  • 用料水若干盐15克西红柿2个面500克鸡蛋1个鲜肉250克黑木耳25克黑胡椒适量小葱2根苏式面川条的做法擀面...
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苏式三虾面的做法和图解 好吃的苏式三虾面家常做法

  • 苏式三虾面

  • 苏州出差偶然的一次三虾面回来一发不可收拾。多次实践已经超越面店。哈哈用料虾1.5斤小葱根姜片料酒勺生抽勺糖少许淀粉少许细面条三两每人苏式三虾面的做法买虾煮虾虾籽虾脑买最大的籽虾，最大的最大的，不要怕贵。估计60-70元一斤之间，普通的40-45一斤。葱姜黄酒把虾煮熟，不...
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日式酱汤（苏伯汤）的做法步骤及图解,美味正宗的日式酱汤（苏伯汤）做法

  • 日式酱汤（苏伯汤）

  • 网购了很多苏伯汤。介绍说kfc的芙蓉蛋花汤就是他家的。晚饭冲了一袋。味道不错就是咸了点。用料苏伯牌日式酱汤1开水适量日式酱汤（苏伯汤）的做法把汤料打开放进碗里。加适量开水搅拌均匀即可。...
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苏式炸酱面的做法和图解 好吃的苏式炸酱面家常做法

  • 苏式炸酱面

  • 看向往的生活，好馋黄老师的拌面，自己动手做一碗苏式炸酱面吧！用料面200克豆瓣酱8勺黄瓜1根胡萝卜1根鸡蛋2个豆腐干4片花生300克肉末100克糖20克苏式炸酱面的做法豆腐干猪肉都切丁我用的海天黄豆酱烧热油锅，倒入豆腐干丁，肉末，黄豆酱。此步骤小贴士，油一定要稍微多一点，不然炒出来...
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苏式面的做法和图解 好吃的苏式面家常做法

  • 苏式面

  • 用料酱油葱苏式面的做法如图...
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苏式面技巧、汤头及配菜的做法步骤及图解,美味正宗的苏式面技巧、汤头及配菜做法

  • 苏式面技巧、汤头及配菜

  • 苏式面即苏州苏帮面，其中有突出枫镇大肉面(白汤)的讲究道，一红遮三丑，一白显真功。---菜谱由同得兴和苏面传习所传授，整理研究而得用料优质小麦粉如介绍(有湿面条不用)适量鸡蛋(有湿面条不用)适量湿面条(替代优质小麦粉，鸡蛋)适量扇子骨或豚骨适量螺丝适量[纱布]一张猪油(简易...
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苏式爆鱼面的做法和图解 好吃的苏式爆鱼面家常做法

  • 苏式爆鱼面

  • 每次去苏州，必去朱鸿兴面馆，熏鱼面、焖肉面、各种浇头的面，都是大爱。下班在家十几分钟也能做出一碗简单神似的苏式面，快乐就是这么简单用料金沙河原味银丝挂面、知味观杭州熏鱼、盐、葱花、香油、老抽苏式爆鱼面的做法烧开水煮面、碗底放入少许盐、香油、老抽、葱花面煮到断...
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苏式肉汤团的做法和图解 好吃的苏式肉汤团家常做法

  • 苏式肉汤团

  • 除了饺子，我对所有节日的特定食物都无感，像粽子，月饼，元宵这些在咱们北方做得又粘又甜的东西我真是爱不起来，毛姨说我这样完全是因为岁数还不够大，等上了岁数看见这些东西就走不动道儿虽然觉得她说的可能是正解，但我还是觉得让我不喜欢的是口味，因为我发现到了南方，把那些白糖换成...
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苏式虾仁面的做法和图解 好吃的苏式虾仁面家常做法

  • 苏式虾仁面

  • 鲜掉眉毛的面条用料虾仁100g青蒜一根鸡汤一碗苏式虾仁面的做法虾仁炒熟勾芡即可做浇头...
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快手早餐～苏式三鲜汤面的做法步骤及图解,美味正宗的快手早餐～苏式三鲜汤面做法

  • 快手早餐～苏式三鲜汤面

  • 用料姜3片盐3克小葱2根木耳15朵油面筋6海鲜菇200克鸡蛋1个碱水面200克生抽5勺蚝油1勺快手早餐～苏式三鲜汤面的做法炒浇头：油热下葱姜爆香，加海鲜菇，木耳翻炒，加2勺生抽，1勺蚝油继续翻炒，倒入半碗水，放入油面筋，盖盖焖5分钟关火。炒完之后是这样的，早上来不及可以前一天晚上炒好放冰...
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苏式两黄面的做法和图解 好吃的苏式两黄面家常做法

  • 苏式两黄面

  • 苏城今年最热销的三碗面，两黄面（也称两面黄）、三虾面还有舌尖上的中国2里出了名的风镇大肉面。其中最适合家庭制作的就是两黄面，虽然食材相对简单，但据说以前不是一般人能吃的，号称面中皇帝。用料龙须面适量猪里脊肉适量盐少许生粉少许料酒少许糖适量苏式两黄面的做法里脊肉切...
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热汤面面条的做法和图解 好吃的热汤面面条家常做法

  • 热汤面面条

  • 用料挂面130克鸡蛋1个油10克葱花适量花椒面半小勺水500克虾仁5个克唐菜（可用其他菜）2根木耳几朵生抽1勺盐3克醋1勺香油数滴香菜1根热汤面面条的做法食材我用的是细挂面，很好煮，煮好后闷一会。热油，葱花爆锅，加入500克水（也可用煮面条的水），水“响边”的时候可下入鸡蛋🥚（荷包蛋）调小...
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简单易学的苏式酱油汤面美食做法

  • 苏式酱油汤面

  • 家的味道～用料酱油4勺面条1份猪油1勺白糖半勺食用盐半勺胡椒粉少许葱3根鸡蛋2只苏式酱油汤面的做法开水下入面条（鸡蛋面或者龙须面）。并调制酱油汤底：酱油+少许葱花+白糖+食用盐+胡椒粉+猪油。放入一些面汤将汤底和猪油化开（不喜欢猪油可以换成芝麻油）。面煮熟后过冷水待用。平...
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五行俱全的苏式汤面的做法步骤及图解,美味正宗的五行俱全的苏式汤面做法

  • 五行俱全的苏式汤面

  • 做面也是要认真的，尤其是作为一份早点。用料鸡蛋一个油菜，香肠少许海参半只味达美，鱼露，醋，胡椒粉，香油，盐少许葱花少许五行俱全的苏式汤面的做法味达美，鱼露，香油，葱花，胡椒粉，盐加开水后勾兑成汤汁，加入煮好的面条，放入鸡蛋丝，过水后油菜，切片的海参和香肠。大快朵颐的开吃...
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热面汤的做法和图解 好吃的热面汤家常做法

  • 热面汤

  • 用料面粉克西红柿个鸡蛋个盐克热面汤的做法油烧热，放糖，大料，放肉，肉炒红，放葱姜，抄抄放西红柿，抄抄，自然鲜，抄抄放白菜，放盐，放热水，放面，煮...
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苏式绿豆汤的详细做法大全,简单又营养的苏式绿豆汤做法

  • 苏式绿豆汤

  • 一碗冰冰凉的苏式绿豆汤是一整个夏天的灵魂啊，消暑就喝它！虽然这个夏天苏州还没去过，但是已经馋了好久的苏式绿豆汤了。这独一份的老式糖水，薄荷冰水是精华，用新鲜的薄荷叶熬水后冰镇，丝丝渗入绿豆和糯米中，一口下去，在这酷暑的天气里，赛神仙哩～吃苏式绿豆汤吃的就是一个新鲜，材料很...
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热汤面的做法和图解 好吃的热汤面家常做法

  • 热汤面

  • 明天就要出差了，冰箱的食材物尽其用，不要浪费。用料手擀面一人份西红柿1个鸡蛋1个香菜3根葱花少许蚝油少许酱油适量醋少许香油少许料酒少许热汤面的做法西红柿去皮、切块，葱花、香菜切好，鸡蛋打散，加入一勺料酒热油，爆香葱花，放入西红柿翻炒至软烂，加入一碗水，放面条煮熟，打入鸡蛋，...
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苏式红汤面的做法和图解 好吃的苏式红汤面家常做法

  • 苏式红汤面

  • 在外地上学，太想吃苏式汤面了，可惜还没来得及吃就疫情爆发，只能自己做了用料面条份小葱根生抽勺糖克猪油克耗油苏式红汤面的做法准备一只小碗放酱料。糖+生抽+耗油。生抽不要放太多，不然酱油味道会很重。在锅里烧开水，放入猪油，没有猪油鸡汤也行，但是清汤最好，试了两次没有猪油和...
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苏式焖肉面的做法和图解 好吃的苏式焖肉面家常做法

  • 苏式焖肉面

  • 苏州美食游后，女儿一直念念不忘同得兴的焖肉面，要求我做一个，为了她能多吃点我就试试吧！用料盐3汤勺黄酒1汤勺百味斋炖羊肉香料半包生抽2汤勺葱少许生姜两片筒骨一根五花肉800克鹌鹑蛋数枚苏式焖肉面的做法五花肉清水浸泡半小时出血水后，和煮熟的鹌鹑蛋一起浸入汤料2小时。汤...
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苏式乌冬面的做法和图解 好吃的苏式乌冬面家常做法

  • 苏式乌冬面

  • 寒冷的冬天，煮一碗自己喜欢的面，热乎乎的下肚，哇，人生足矣！用料乌冬面1包菌菇3-4朵火腿肠1根番茄1只菠菜4-5根金针菇3小捆黑木耳7-8朵海天耗油少量海天黄豆酱少量盐少量苏式乌冬面的做法准备好材料水煮开，放入金针菇和菌菇，同时加入少量盐待煮开，放乌冬面、番茄、黑木耳、火腿肠，...
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