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色拉油底胚版蛋挞的做法食谱

简单易学的色拉油底胚版蛋挞美食做法

  • 色拉油底胚版蛋挞

  • 这款蛋挞是用色拉油做的底胚，因为买的还是太贵了呢，黄油对身体不好，所以经济实惠还是自己做好了，用猪油做底胚很不错，但是考虑猪油热量也很高呢，还是用色拉油吧，虽然没有猪油和黄油香，但自己吃嘛，味道欠缺一点点没有关系啦！健康很重要。用料挞皮：水油皮材料：中粉200克、奶粉25克、、...
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平底锅蛋挞的做法和图解 好吃的平底锅蛋挞家常做法

  • 平底锅蛋挞

  • 我也是第一次做平底锅蛋挞，一共做了三锅，第三锅终于找到了方法，所以分享给大家，大家可以借鉴一下用料鸡蛋个蛋个糖克油旺仔奶平底锅蛋挞的做法两个鸡蛋，一盒旺仔奶，搅拌均匀，加入白糖，用筛子过一次平底锅刷一层油，蛋挞提前解冻倒入蛋挞液8分满小火20分钟到25分钟之间关火，这样翻转...
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黄油色拉油版蛋黄酥的做法步骤及图解,美味正宗的黄油色拉油版蛋黄酥做法

  • 黄油色拉油版蛋黄酥

  • 根据晓廷还有一个红豆酥的方子，名字我忘了。搜索怎么也找不到。不好意思啊，然后自己琢磨出来一个方子，是用少量色拉油和黄油制作的，方子简单，都可以做好，再次谢谢晓廷和那个我忘记名字的作者，有了你们的分享，才可以做好这个用料少的蛋黄酥！用料油皮12个量水80克低筋面粉155克黄油4...
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蛋挞底不酥脆？完美解决挞底酥脆问题的葡式蛋挞的做法步骤及图解,美味正宗的蛋挞底不酥脆？完美解决挞底酥脆问题的葡式蛋挞做法

  • 蛋挞底不酥脆？完美解决挞底酥脆问题的葡式蛋挞

  • 之前做的蛋挞整体都很好，就是挞底总是湿达达，不够酥脆。做了几次后发现是烤盘在烧箱的位置不对，这样就完美解决了挞底不够酥脆的问题哟。用料蛋挞液牛奶110克淡奶油180克细砂糖35克鸡蛋1个鸡蛋黄1个蛋挞皮速冻蛋挞皮14个蛋挞底不酥脆？完美解决挞底酥脆问题的葡式蛋挞的做法牛...
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奶油版蛋挞的做法和图解 好吃的奶油版蛋挞家常做法

  • 奶油版蛋挞

  • 外面一个5块哦！用料牛奶150克蛋黄3个细砂糖40克淡奶油150克蛋挞12个奶油版蛋挞的做法牛奶🥛+细纱糖，煮一下，起到糖能熔化，放凉后+搅拌很均匀的蛋黄+奶油，一定要放凉！全部搅拌均匀拼命搅拌均匀，然后网勺过滤细腻没有起泡。再倒进蛋挞九分满。上下管，200度，22分钟。搞定！...
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慕斯底胚的做法和图解 好吃的慕斯底胚家常做法

  • 慕斯底胚

  • 用料A：鸡蛋300克白糖160克B：低粉200克杏仁粉40克SP16克C：大豆油100克牛奶60克慕斯底胚的做法A料打到白糖溶化B料放入A料中高速打到浓稠度用慢速慢慢加入C料拌匀，倒入烤盘中（垫一张纸）抹平进炉200℃/160℃10分钟出炉...
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棒棒糖蛋糕（色拉油版）的做法步骤及图解,美味正宗的棒棒糖蛋糕（色拉油版）做法

  • 棒棒糖蛋糕（色拉油版）

  • 喜欢棒棒糖蛋糕，但又害怕黄油，于是网上搜索了半天，终于找到这个不错的方子，转来与厨友分享。这个蛋糕个人觉得比黄油版的更清新柔软，无油腻厚重感。此方子我做了40只。用料鸡蛋5只低筋面粉170g细砂糖110g玉米色拉油40～45g泡打粉2～3g柠檬汁（或香草精）少许棒棒糖蛋糕（色拉油版）的做法...
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蛋黄酥（色拉油版）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥（色拉油版）做法

  • 蛋黄酥（色拉油版）

  • 可能我觉得猪油比较油腻，就用家里炒菜色拉油一样可以做出健康美味酥的掉渣的蛋黄酥，本配方可以做出22个蛋黄酥。用料水油皮中筋面粉240克玉米油90克白糖30克水85克油酥中筋面粉180克玉米油90克馅料新鲜咸鸭蛋黄20-22个鸡蛋黄液1-2个黑芝麻适量红豆沙500克蛋黄酥（色拉油版）的...
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全蛋液酥脆蛋挞无奶油版：不会油腻的连底部都酥脆的蛋挞、附详细制作过程的做法步骤及图解,美味正宗的全蛋液酥脆蛋挞无奶油版：不会油腻的连底部都酥脆的蛋挞、附详细制作过程做法
平底锅蛋挞（无淡奶油）的做法步骤及图解,美味正宗的平底锅蛋挞（无淡奶油）做法

  • 平底锅蛋挞（无淡奶油）

  • 此方来自糖是甜的，感谢分享！喜欢吃蛋挞，疫情期间想着自己做，孩子吃着放心。简单好记就用括号里的方子。蛋挞皮根据大小来，不一定数量和我的一样用料鸡蛋2个（1个）牛奶135克（100克）砂糖25克（20克）蛋挞皮12个小的3个大的柠檬汁（或白醋）几滴平底锅蛋挞（无淡奶油）的做法准备好材料，我这次用的...
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饼干底蛋挞的做法和图解 好吃的饼干底蛋挞家常做法

  • 饼干底蛋挞

  • 女儿和老公一直想吃蛋挞，淘宝看了很多，都说蛋挞皮不好，那就自己简单的做做看，也在下厨房的方子里搜了很多很多，凭自己的经验加减了一些，也是一次成功，得到家人很高的评价，希望能带给一样纠结的你一个选择！用料（饼干底）黄油45克低筋面粉80克绵白糖15克蛋液25克（蛋挞液）淡奶油100克牛奶5...
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无油版蛋挞的做法和图解 好吃的无油版蛋挞家常做法

  • 无油版蛋挞

  • 说到蛋挞，很多人都知道蛋挞含有很多油脂，经常吃很容易长胖，但你们吃过用粗粮代替蛋挞皮做出的蛋挞吗？今天我就用燕麦加香蕉代替蛋挞皮来做个无油版的蛋挞，口感不比外面用黄油做的差，宝宝超级喜欢吃。用料鸡蛋2个牛奶100克香蕉2根燕麦120克蛋挞模具若干个烤箱1台淡奶油可加了不...
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纸杯海绵蛋糕（色拉油版）的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯海绵蛋糕（色拉油版）做法

  • 纸杯海绵蛋糕（色拉油版）

  • 以前用手持打蛋器，坐温水打发海绵蛋糕，一直没成功过。所以对海绵蛋糕望而却步～现在做海绵蛋糕太简单了，这款海绵蛋糕口感很接近戚风，细腻，香甜！配料中的：面粉可以70-120克，面粉少松软一些，多口感扎实，可根据个人喜好添加！糖可以减量但是不能不放，打发需要砂糖的帮助，帮助蛋液充气。油可...
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色拉油版彩色蛋黄酥的做法步骤及图解,美味正宗的色拉油版彩色蛋黄酥做法

  • 色拉油版彩色蛋黄酥

  • 植物油版的彩色蛋黄酥，冬天也不会因为天气原因口感下降，彩色蛋黄酥应该是蛋黄酥里的颜值担当了，太好看了吧，这个方子是12个蛋黄酥的量用料油皮色拉油50克中筋面粉160克糖35克水80克油酥低筋面粉180克玉米油75克可用色素4色各2滴内馅红豆沙300克咸蛋黄12个色拉油版彩色蛋黄酥...
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曲奇底蛋挞的做法和图解 好吃的曲奇底蛋挞家常做法

  • 曲奇底蛋挞

  • 原方来自乐焙厨房kitchen：，老师的配方与制作已经非常详细。因为自己的做法略有改动，所以记录一下非常好吃、滑、酥、香的蛋挞，放到第二天依然好吃的蛋挞我用的鸡蛋比较大一个，约60克一个，蛋黄约20克我用的模具是一次性菊花盏：直径7.8cm,底5cm,高度2.5cm。按我这个模具刚好可以做...
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无黄油版巧克力熔岩蛋糕(色拉油版)的做法步骤及图解,美味正宗的无黄油版巧克力熔岩蛋糕(色拉油版)做法

  • 无黄油版巧克力熔岩蛋糕(色拉油版)

  • 用料黑巧克力75%60克鸡蛋2个低粉30克细砂糖20克色拉油50克无黄油版巧克力熔岩蛋糕(色拉油版)的做法1.黑巧克力、色拉油隔水加热融化~搅拌顺滑无颗粒。2.两个全蛋打入盆中~打蛋器高速开始打发(我的打蛋器是350w)。3.打到大量泡沫出现~倒入细砂糖继续打发。打发到细腻，颜色...
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色拉油版巧克力熔岩小蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的色拉油版巧克力熔岩小蛋糕做法

  • 色拉油版巧克力熔岩小蛋糕

  • 因为健身所以高热量的食物我是拒绝的可是每次生理期前都会想吃巧克力熔岩蛋糕所以自己改动了一下用了玉米油做了因为改动了配方不知道是否成功所以没有拍照片等下次做补上用料鸡蛋2只低筋面粉30克砂糖20克玉米油40克65%纯可可脂巧克力70克朗姆酒2.5ml色拉油版巧克力熔岩...
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豆沙奶酪酥（色拉油版，蛋黄酥升级版）的做法步骤及图解,美味正宗的豆沙奶酪酥（色拉油版，蛋黄酥升级版）做法

  • 豆沙奶酪酥（色拉油版，蛋黄酥升级版）

  • 本来打算做蛋黄酥，结果蛋黄还没收到，家里正好有奶酪片，就做了豆沙奶酪酥，此份方子可做25个量用料水油皮中筋面粉350克色拉油120克白砂糖35克水140克油酥皮中筋面粉240克色拉油120克馅豆沙700克奶酪片5片其他蛋黄液2个芝麻适量豆沙奶酪酥（色拉油版，蛋黄酥升级版）的做法制作水油皮...
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披萨底胚的做法和图解 好吃的披萨底胚家常做法

  • 披萨底胚

  • 用料中筋面粉200克酵母2克温水120克盐2克橄榄油或食物油10g披萨底胚的做法全部材料放入面包机，按发酵面团功能发酵两倍大，拿出擀平底盘刷油，胚子面刷油，刷披萨酱铺料，料的中间撒烧烤粉，五香粉，再披萨酱，芝士再一层料，加沙拉酱，芝士放入预热到180℃的烤箱，15分钟...
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派底蛋挞的做法和图解 好吃的派底蛋挞家常做法

  • 派底蛋挞

  • 不是酥皮是派皮。用美善品制作，非常快，又好吃。一份是9个蛋挞的量。用料蛋挞皮：无盐黄油65克糖粉25克鸡蛋15克低粉90克奶粉12克奶粉没有就换成10克低粉蛋挞液：奶油90克牛奶70克糖28克炼乳3克柠檬汁3克（可不下）蛋黄2个低粉7.5克派底蛋挞的做法糖粉➕黄油，3秒/速度5切碎加入蛋挞皮...
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青柠海绵纸杯蛋糕（色拉油版）的做法步骤及图解,美味正宗的青柠海绵纸杯蛋糕（色拉油版）做法

  • 青柠海绵纸杯蛋糕（色拉油版）

  • 夏天到了，口味也变得清淡了，连食物也开始走小清新路线。清新的青柠檬，不仅适合拿来做冰饮，做成蛋糕，味道也不赖哦。这款青柠海绵纸杯蛋糕来源于圆猪猪老师的香橙海绵蛋糕，色拉油的版本，味道更适合夏天。做法上换成了分蛋打发的方法，更加稳定。用料蛋糕体鸡蛋3个低筋面粉100g糖粉6...
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小山蛋糕卷（色拉油版）的做法步骤及图解,美味正宗的小山蛋糕卷（色拉油版）做法

  • 小山蛋糕卷（色拉油版）

  • 第一次见到小山蛋糕卷时，我就被它完美的表皮折服了，因为我做的蛋糕卷总是开裂，总是无奈地切成“方糕”。当我买了13寸烤盘后，就毫不犹豫地尝试了下，真是惊喜啊，味道也是超赞的。颜色如此诱人，不是ps的功劳，是因为用了自家养的溜达鸡蛋，呵呵。用料低粉70g细砂糖50g（蛋清用）蜂蜜30g（蛋...
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色拉油版蛋黄豆沙月饼的做法步骤及图解,美味正宗的色拉油版蛋黄豆沙月饼做法

  • 色拉油版蛋黄豆沙月饼

  • 月饼做了很多种馅，还是偏爱蛋黄的版本，而且得是一整颗大大的鸭蛋黄，那样才有满足感！虽说中秋过去了一个月了，但是想吃月饼的心情就不挑日子了，红糖豆沙配上蛋黄，皮薄薄的，就要那种半透馅的视觉感，50g的月饼吃两个就饱了，口齿留香～月饼的模具片是新买的，第一次用，花纹很清晰立体，赏心悦...
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栗子蛋黄酥（色拉油版）的做法步骤及图解,美味正宗的栗子蛋黄酥（色拉油版）做法

  • 栗子蛋黄酥（色拉油版）

  • 从小到大一直对🐷油有一种莫名的恐惧，及其不适应猪油的味道。给家人做了多次蛋黄酥，虽然再喜欢吃咸蛋黄，均停留在浅尝辄止的地步。开始放大假了，见冰箱里还有几个咸蛋黄，还有炒好的栗子馅儿，便动了心思想试一下色拉油版的蛋黄酥。第一次写方子，主要是为自己保存并记录一下。手残...
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会拉丝的脏脏蛋挞（无淡奶油全蛋版）的做法步骤及图解,美味正宗的会拉丝的脏脏蛋挞（无淡奶油全蛋版）做法

  • 会拉丝的脏脏蛋挞（无淡奶油全蛋版）

  • 这个方子我一直在用，全蛋无淡奶油简单方便。口感我不会差，不喜欢巧克力口味的就直接做蛋液放蛋挞皮烤就好了～巧克力可可粉之类都省略就好～超简单的，收藏好以后就不要再买蛋挞液了～用料蛋挞皮8个鸡蛋1个牛奶100克细砂糖20克巧克力5块芝士碎适量可可粉适量会拉丝的脏脏蛋挞（无淡奶...
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