![简单易学的超不正宗凤凰酥美食做法]( "简单易学的超不正宗凤凰酥美食做法")
- 超不正宗超不正宗超不正宗超不正宗，如果不是味道不错简直可以当成失败品了QAQ。2014/2/18：后来吃了一次微热山丘的凤梨酥发现...这个就是凤梨酥！只不过和徐福记那种酥酥掉粉的外皮不一样，但是是凤梨酥没有错！嗷嗷！用料冬瓜500g菠萝500g麦芽糖80g白糖80g熟蛋黄5颗黄油150g糖分25...
- 22666
![凤凰酥（高配版凤梨酥）好吃的烹饪方法 凤凰酥（高配版凤梨酥）的地道做法和步骤]( "凤凰酥（高配版凤梨酥）好吃的烹饪方法 凤凰酥（高配版凤梨酥）的地道做法和步骤")
- 中秋节快到了，一直在想做什么月饼~思来想去不如做个大月饼把，分享size的！凤凰酥，高配版的凤梨酥！里面多了一位咸蛋黄兄弟，绝对的加分~酥皮第一次尝试编织形的，预料中的可爱。用料-凤梨馅儿凤梨肉1000克柠檬汁15克蜂蜜15克黄油10克-酥皮淡奶油10克蛋黄3个糖粉60克黄油130克低粉22...
- 23897
![正宗台湾土「凤梨酥」的做法步骤及图解,美味正宗的正宗台湾土「凤梨酥」做法]( "正宗台湾土「凤梨酥」的做法步骤及图解,美味正宗的正宗台湾土「凤梨酥」做法")
- 一直都超爱吃凤梨酥🍍，总是吃不够，所以干脆自己做看看，薄皮大馅料还好，哈哈哈，自己做嘛，当然要大方一点儿啦～特意上网💻查了一下凤梨和菠萝的区别，凤梨最早在16世纪从巴西传到台湾，因为它的绿叶像凤尾，所以叫凤梨。而大陆则因为菠萝蜜起名菠萝。后来台湾人民培育出了新品种金钻凤梨...
- 5994
![简单易学的凤凰酥／凤梨酥美食做法]( "简单易学的凤凰酥／凤梨酥美食做法")
- 试了七八次，才试出好吃的凤凰酥方子用料具体食材见步骤里1份凤凰酥／凤梨酥的做法制作【凤梨馅】，1公斤左右凤梨一个，去皮，可做33克左右凤梨酥13～15个，45克凤梨酥7～8个。去皮后大概700克，中间凤梨硬芯子和普通果肉分开。普通果肉一半切成细小的丁，凤梨硬芯子打碎，这样可以保留凤梨纤...
- 20729
![凤凰蛋的做法和图解 好吃的凤凰蛋家常做法]( "凤凰蛋的做法和图解 好吃的凤凰蛋家常做法")
- 中午吃剩下几个卤鹌鹑蛋，正好借此机会消灭它。成菜后味道非常不错，迫切希望分享给大家，希望你们喜欢。用料肉末250克卤鹌鹑蛋11个鸡蛋1个干淀粉适量水淀粉适量味极鲜酱油适量白糖少许盐适量克凤凰蛋的做法肉末加入鸡蛋一个，干淀粉放入搅拌机里再搅打一次，使它的肉末更细腻且肉...
- 25280
![凤凰蛋最好吃的做法，正宗地道的凤凰蛋]( "凤凰蛋最好吃的做法，正宗地道的凤凰蛋")
- 味鲜美用料鸡蛋孵化14天的15只桂皮少许大茴少许生姜少许清水半锅砂锅一只十四天凤凰蛋的做法鸡蛋放温室孵化14天洗净放入砂锅，加入大茴，桂皮，生姜，水没过鸡蛋最小火慢慢煮上2小时左右里面汤汁最鲜美，小心烫嘴慢慢喝再剥去蛋壳，里面半变的鸡仔好美味...
- 30621
![凤凰果‼️不揉面不叠被子，快手蛋黄酥的做法步骤及图解,美味正宗的凤凰果‼️不揉面不叠被子，快手蛋黄酥做法]( "凤凰果‼️不揉面不叠被子，快手蛋黄酥的做法步骤及图解,美味正宗的凤凰果‼️不揉面不叠被子，快手蛋黄酥做法")
- ✅超级喜欢蛋黄酥的‼️可是最近特别忙，没有空一个一个叠被子。但是要送朋友，没有它又觉得少了点儿啥……毕竟这么好吃♥✅凤凰果‼️不用叠被子不需要揉面，包裹豆沙和好吃的咸蛋黄，皮酥酥的，简直太快手了，一个小时差不多就可以吃到了！爱辽‼️用料多美鲜黄油200克易小焙糖粉50克全蛋...
- 23676
![凤凰盏的做法和图解 好吃的凤凰盏家常做法]( "凤凰盏的做法和图解 好吃的凤凰盏家常做法")
- 用料肉糜200g鸡蛋一个生抽少许老抽少许味精少许葱姜少许麻油少许咸蛋黄6个凤凰盏的做法肉糜加入葱姜鸡蛋生抽老抽麻油调味搅拌，顺时针搅拌后进冰箱冷藏半小时取适量肉馅挫圆压扁放上咸蛋黄水开后放入蒸10-15分钟出锅！小贴士肉糜搅拌的时候可以加一点清水搅拌，要一点点加入，每...
- 21737
![凤梨酥最好吃的做法，正宗地道的凤梨酥]( "凤梨酥最好吃的做法，正宗地道的凤梨酥")
- 凤梨酥这个东西，说来很多人都喜欢吃。台湾那边的伴手礼，手信神马哒，凤梨酥也算是个招牌了。说起来，我做凤梨酥还是因为我妈。母上大人几年前去过一次台湾回来后，不停的对我念叨那的凤梨酥很好吃。她现在一提起台湾，还对宝岛的凤梨酥赞不绝口。可见，好吃的凤梨酥多么让人念念不忘...
- 29531
![造型凤梨蛋黄酥（凤凰酥）的做法步骤及图解,美味正宗的造型凤梨蛋黄酥（凤凰酥）做法]( "造型凤梨蛋黄酥（凤凰酥）的做法步骤及图解,美味正宗的造型凤梨蛋黄酥（凤凰酥）做法")
- 用料无盐黄油170g糖粉80g蛋黄60g乳酪粉50g低筋面粉240g高筋面粉80g咸蛋黄200g土凤梨馅400g蛋黄1个动物性鲜奶油15g造型凤梨蛋黄酥（凤凰酥）的做法所以材料称好备用无盐奶油室温放软加入糖粉打匀，再加入蛋黄，乳酪粉拌匀，再加入过筛高低筋面粉，用刮刀切拌方式拌至成团，密封后冷藏15...
- 20380
![凤凰酥（台式凤梨酥の优雅变身）的做法步骤及图解,美味正宗的凤凰酥（台式凤梨酥の优雅变身）做法]( "凤凰酥（台式凤梨酥の优雅变身）的做法步骤及图解,美味正宗的凤凰酥（台式凤梨酥の优雅变身）做法")
- 成品约50克*8颗，凤凰酥在凤梨酥酸甜口味的基础上，增加了咸蛋黄的咸香，比凤梨酥的滋味更出彩！而且做法简单，馅料和咸蛋黄都有现成的卖，小白也能轻松制作哦~完整视频请至米熊APP搜索“暖暖课堂”购买。用料黄油，糖粉，低粉，奶粉，凤梨馅，咸蛋黄，凤梨酥模凤凰酥（台式凤梨酥の优雅变身）的做法...
- 9177
![凤梨酥，试过都说正宗的做法步骤及图解,美味正宗的凤梨酥，试过都说正宗做法]( "凤梨酥，试过都说正宗的做法步骤及图解,美味正宗的凤梨酥，试过都说正宗做法")
- 相传凤梨酥最早起源于三国时期，据称东汉末年，刘备迎娶江东太守孙权之妹时，聘礼中即有一款以凤梨制成的礼饼。因凤梨的闽南话发音为“旺来”，象征子孙兴旺，因此在台湾婚礼习俗中，凤梨酥是订婚“六礼”之一。(更多甜点蛋糕配方，欢迎在我的公众号“何小姐的西点房”查看)用料凤梨馅...
- 26022
![好吃到爆的正宗凤梨酥的做法步骤及图解,美味正宗的好吃到爆的正宗凤梨酥做法]( "好吃到爆的正宗凤梨酥的做法步骤及图解,美味正宗的好吃到爆的正宗凤梨酥做法")
- 吃过最好吃的凤梨酥是姐台湾带来的有名凤梨酥，那时也不知道里面到底是不是纯凤梨馅，反正这个馅很黏很绵软，没有拉丝。这次自己动手来做，也了解了相关知识。原来有的凤梨酥是放冬瓜的，也有的用菠萝做馅。既然它叫凤梨酥那必须用凤梨来做馅，凤梨香甜，菠萝酸涩，凤梨没有内刺，而菠萝有...
- 24124
![纯凤梨酥(凤凰酥)馅的做法步骤及图解,美味正宗的纯凤梨酥(凤凰酥)馅做法]( "纯凤梨酥(凤凰酥)馅的做法步骤及图解,美味正宗的纯凤梨酥(凤凰酥)馅做法")
- 又一年中秋，又是凤梨的季节，最适合凤梨酥制作。平时上班着实没时间处理这东西，一耗就半天时间。这个周末先炒一锅凤梨馅，下周末再开撸凤梨酥和凤凰酥～约莫45个凤梨酥馅料的量用料去皮的凤梨4000g约6个黄油40克玉米糖浆200g白糖200g纯凤梨酥(凤凰酥)馅的做法买来的凤梨去皮去籽...
- 8930
![红豆酥、凤凰酥（非正式教程）的做法步骤及图解,美味正宗的红豆酥、凤凰酥（非正式教程）做法]( "红豆酥、凤凰酥（非正式教程）的做法步骤及图解,美味正宗的红豆酥、凤凰酥（非正式教程）做法")
- 在朋友家吃到“凤凰酥”，第一次吃，口感入口即化，觉得不错。询问朋友配料和大概的做法，参考了下厨房其他方子，自己摸索了一下，做法比蛋黄酥简单很多，与蛋黄酥不一样的是，凤凰酥不分层，口感类似曲奇饼干。用料酥饼部分约8个，每个30克低筋面粉140克黄油80克糖粉20克蛋黄30克奶粉15克馅...
- 20354
![简单易学的凤梨酥（凤凰酥）美食做法]( "简单易学的凤梨酥（凤凰酥）美食做法")
- 一直喜欢尝试不同的美食用料凤梨馅料：去皮菠萝400克糖40克麦芽糖30克饼皮黄油45克奶粉15克糖粉15克鸡蛋液20克低筋面粉55克盐适量（小撮）杏仁粉25克凤梨酥（凤凰酥）的做法去皮菠萝入锅开煮凤梨馅料：菠萝去皮（我买的是土菠萝，不懂这样煮可不可以不泡，所以还是用盐水稍微浸泡了一下）泡...
- 30501
![「凤凰酥」凤梨酥升级版，馅料超实在！不用去找台湾代购买！的做法步骤及图解,美味正宗的「凤凰酥」凤梨酥升级版，馅料超实在！不用去找台湾代购买！做法]( "「凤凰酥」凤梨酥升级版，馅料超实在！不用去找台湾代购买！的做法步骤及图解,美味正宗的「凤凰酥」凤梨酥升级版，馅料超实在！不用去找台湾代购买！做法")
- 凤梨馅加上咸蛋黄，光看一眼就让人食欲大增。细沙的蛋黄和顺滑的凤梨馅不分彼此，散发着诱人的香味。看图就知道，这个酥的做法不难，用黄油加粉类混合起来的酥皮打个好底，接下来就是此次的亮点凤凰内馅啦：脆爽的菠萝慢慢熬成软软的甜蜜内馅，再用它把蛋黄包裹起来，凤凰馅就算完成了！我...
- 6610
![黑凤梨蛋黄酥（凤凰酥），无需打发无需模具，不散架超酥松的做法步骤及图解,美味正宗的黑凤梨蛋黄酥（凤凰酥），无需打发无需模具，不散架超酥松做法]( "黑凤梨蛋黄酥（凤凰酥），无需打发无需模具，不散架超酥松的做法步骤及图解,美味正宗的黑凤梨蛋黄酥（凤凰酥），无需打发无需模具，不散架超酥松做法")
- 皮是用黑裸麦（Rye）➕竹炭粉揉的，馅是用自制的凤梨酱和咸蛋黄做的，据说这个组合是凤梨酥的进阶版－凤凰酥。制作过程无需打发黄油，也不需要模具，操作简单。自制凤梨酱（菠萝酱）：自制咸蛋黄：“黑凤梨”=喜欢你，营养美味的点心，做得用心吃着放心。用料可以做10个，每个50克。用料面皮：蛋黄1个（2...
- 8319
![正宗来凤鱼的做法和图解 好吃的正宗来凤鱼家常做法]( "正宗来凤鱼的做法和图解 好吃的正宗来凤鱼家常做法")
- “来凤鱼”是近年来重庆“江湖菜”流行之鼻祖，之后才有辣子鸡、芋儿鸡、邮亭鲫鱼、太安鱼等。而后来这些流行的“江湖菜”，在烹制手法上，都没有摆脱“来凤鱼”的影响。用料花鲢1条泡椒泡姜干辣椒段花椒粒姜蒜末豆瓣酱盐酱油胡椒面花椒面白糖醋葱正宗来凤鱼的做法将鱼砍成大...
- 9503
![凤凰酥的做法和图解 好吃的凤凰酥家常做法]( "凤凰酥的做法和图解 好吃的凤凰酥家常做法")
- 自用-.-用料❤️凤梨馅菠萝1600克麦芽糖160克糖200克生咸鸭蛋结合馅和皮的克数定❤️酥皮黄油250克奶粉40克糖40克杏仁粉20克中筋粉25克低筋粉300克鸡蛋1个凤凰酥的做法凤梨去芯切块放入料理机3秒/6速倒网锅里静置10分钟后倒回料理机加麦芽糖和糖（这里如果凤梨非常甜可以减糖...
- 31670
![芝士凤凰酥的做法和图解 好吃的芝士凤凰酥家常做法]( "芝士凤凰酥的做法和图解 好吃的芝士凤凰酥家常做法")
- 如果我说徐福记的酥是我的噩梦，不知道会不会被人打？但确确实实因为试过徐的凤梨酥，就以为凤梨酥非常难吃，直到有同事跟我说凤梨酥其实很好吃，我就琢磨自己做，事实上这个真的很好吃！用料菠萝3个玉米糖浆80g冰糖粉80g黄油220g糖粉25g盐2g低筋面粉280g芝士粉15g奶粉30g杏仁粉20g鸡...
- 14591
![炸凤凰的详细做法大全,简单又营养的炸凤凰做法]( "炸凤凰的详细做法大全,简单又营养的炸凤凰做法")
- 用料面粉300克酵母3克克水130克糖60克炸凤凰的做法所有材料揉成面团醒发一小时，面团醒发一倍大。所有面团分成9份。制作生胚。整形后醒发十分钟，开始小火炸。先炸正面，变黄后再翻面。两边金黄熟了就可以出锅了。...
- 17564
![凤凰酥-凤梨蛋黄酥的做法步骤及图解,美味正宗的凤凰酥-凤梨蛋黄酥做法]( "凤凰酥-凤梨蛋黄酥的做法步骤及图解,美味正宗的凤凰酥-凤梨蛋黄酥做法")
- 吃了台湾的凤凰酥就爱死了，然后吃了蕾蕾的欲罢不能要山寨，做完迫不及待要切开，所以照片很渣，蛋黄看起来都不明显！这个方子可以做10个左右的凤凰酥！我没买到生蛋黄然后坑爹的用了熟蛋黄，真的超难弄！我觉得做都做了还是一次多做点建议翻倍做！！用料凤梨馅去皮凤梨一个大约750-770左右...
- 14209
![凤凰果——凤梨蛋黄酥的做法步骤及图解,美味正宗的凤凰果——凤梨蛋黄酥做法]( "凤凰果——凤梨蛋黄酥的做法步骤及图解,美味正宗的凤凰果——凤梨蛋黄酥做法")
- 创建这个菜谱的原因是每次做点啥发朋友圈总有很多人问我怎么做？这个问题真的很难一下子回答清楚🙃所以决定以后做一样记录一样也方便自己查看，虽然这个创建菜谱的过程实在是很虐心🙄。。。言归正传，来说一说这个凤凰果，其实可以理解为就是凤梨酥里＋个咸蛋黄，区别就是皮和馅的比...
- 14910
![凤凰酥—凤梨酥的升级版好吃的烹饪方法 凤凰酥—凤梨酥的升级版的地道做法和步骤]( "凤凰酥—凤梨酥的升级版好吃的烹饪方法 凤凰酥—凤梨酥的升级版的地道做法和步骤")
- 凤凰酥—凤梨酥的升级版，就是凤梨馅里面多加了点蛋黄，让味道升级了不止一点点。酸酸甜甜的凤梨和沙沙的咸蛋黄，加上酥松的饼皮，三重口感体验，比普通的凤梨酥好吃100倍。去年入的凤梨月饼模具太可爱了，这次又用它做凤凰酥，做出来的成品还是一样好看，炒馅料部分截了去年凤梨月饼的...
- 24704
烹调屋
