- 简单超易上手的小资风情早餐用料1(A)大喜大柚子酱两大汤匙蛋黄一个用料2(B)蛋黄100克低粉100克细砂糖20克盐一克水40毫升色拉油50克用料3(C)蛋白160克鲜柠檬汁几滴细砂糖75克柚子酱戚风蛋糕的做法准备好材料A料蛋黄里面加入柚子酱搅拌均匀,放入裱花袋备用B料蛋黄、砂糖、...
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- 秋风起,易干燥,喝喝柚子茶,吃吃戚风,不亦说乎~开一瓶有韩国柚子茶品质标示的柚子茶,做个戚风,今天又是香气满满的一天~模具尺寸:17cm戚风模用料鸡蛋4个贴有韩国柚子茶品质标示的柚子茶40g玉米油40g牛奶50g低筋面粉70g细砂糖40g清新柚子茶戚风蛋糕的做法准备好原材料准备2个无油...
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- 曾经风靡的蜂蜜柚子茶,自始至终就没有那么十分的热情。好像就没想要做过,但冰箱里还是有那么一瓶,别人送的。有时候会想起它,大多数的时候总是遗忘。早就为它搜存了一摞计划,不爱直接吃,那就把它变成一个构件。终于等到解封的日子,柚子茶是不是会很高兴?柚子茶的戚风,虽然陪着万般...
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- 只想给你最好的,致我最爱的鱼子酱、用料鸡蛋5个盐1g白糖30g牛奶50ml植物油50ml低粉90g为鱼子酱下厨:戚风蛋糕的做法蛋黄糊:放入5个蛋黄,用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅边搅拌边加入50ml植物油,再边搅拌边加入50ml牛奶最后放入1g盐,筛入90克低筋面粉,慢慢地搅匀至光滑无颗粒蛋...
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- 用料戚风蛋糕胚一片红蜜柚2片淡奶油80克细砂糖8克草莓干适量芒果肉适量蜜柚洛丽塔戚风蛋糕的做法戚风蛋糕胚提前烤好,铺底部加入芒果肉加入打发好滴奶油铺上红蜜柚肉最后加入草莓干颗粒完成...
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- 家里柚子解决不掉的好方法,一个6寸,两个4寸用料蛋黄糊柚子90克蛋黄4只白砂糖30克橄榄油20克低筋面粉70克蛋白霜鸡蛋清4只白醋几滴白砂糖40克柚子戚风的做法柚子用料理棒打成糊,不加水蛋黄加入白砂糖,加入橄榄油,用手动打蛋器搅拌,充分乳化蛋黄中加入柚子糊,搅拌均匀低粉过筛,加入...
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- 柚子的多种吃法,蛋糕里加了柚子肉口感更丰富。用料鸡蛋3个(每个65g以上)低粉80克牛奶50克细砂糖60克柚子肉80g调和油30g柚子肉戚风蛋糕的做法烤箱150℃开始预热准备材料,柚子肉要分开调和油,牛奶倒在一起,手动打蛋器打到乳化。筛入低粉拌匀加进3个蛋黄拌匀加进柚子肉拌匀蛋清...
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- 这蛋糕很软!我是改蛋糕卷的!因为我要切片!做蛋糕!用料低筋面粉45克牛奶40克玉米油40克桑子酱50细砂糖30克鸡蛋4个桑子酱戚风海绵蛋糕的做法奶40加.油40.乳化!(加在一起拿打蛋器高速搅拌.没有奶.油分离)加进50桑子酱.打蛋器搅拌均匀加进低粉45g~手动搅拌!手动搅拌!手动搅拌鸡蛋分离!(...
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- 6个纸杯的配方,双份*2,烘烤时间增加5分钟,打蛋白时间增加30秒用料蛋黄糊部分蛋黄3个低筋面粉50克白砂糖15克玉米油30克牛奶30克玉米淀粉5克李子果酱30克蛋白糊部分蛋白3个白砂糖25克盐1小撮杏子酱戚风纸杯蛋糕的做法主锅放入蛋黄,白砂糖,10秒速度3乳化,放入除李子酱之外的其他...
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- 昨天阿涛做了快捷、时宜的蜂蜜柚子茶,有许多帮友留言,已经动手做了,真是要为大家的执行力点赞!如果还没动手的帮友,可得抓紧了,因为阿涛要带大家继续“深入”了!经常有帮友说,戚风虽然好吃,但吃了多了也怕上火,而且糖太多了,还容易发胖!于是乎,阿涛就想,有没有一款戚风,不上火、有止咳功...
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- 老公在吃柚子,被我瞄到,瞬间有了想法,没什么是不能用来做戚风蛋糕的,于是做起来咯。此方非基础戚风蛋糕,基础戚风蛋糕:这个链接里有详述戚风蛋糕的细节,较为繁琐,所以其他戚风蛋糕的方子就不再重复了。细节决定戚风蛋糕的成败,想做成功戚风蛋糕,一定要注意细节。祝大家都能成功。...
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- 如今不仅哈韩国的明星,就连韩式餐馆和韩式甜品店也在本地遍地开花,抢占市场.虽然个人觉得尤其是甜品刨冰🍧贼贵,但是为了大快朵颐而大排长龙的大有人在.其中我最喜欢点的饮品就是“柚子茶”制作也是非常简单,就是一勺的柚子茶浓缩+热开水搞定!想着制作成蛋糕也一定很美味😋果...
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- 这款蛋糕和同系列面包都是源于一时冲动煮的柚子酱😂😂😂自制无添加实在是放不住啊,那就想办法各种消耗掉😋家人比较喜甜,所以加了些糖,为了相对健康些就没有加油脂类的。此方为六寸的,总热量757Kcal蛋白质17%脂肪22%碳水化合物61%柚子酱链接柚子酱衍生面包链接用料鸡蛋4个中...
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- 没别的,家里有之前做的蜂蜜柚子酱,想消耗掉。六寸的。用料鸡蛋3柚子酱60ml玉米油30ml白糖(蛋白用)25克柚子戚风蛋糕的做法材料准备完毕!玉米油跟柚子酱我已经倒在一起了。戚风步骤参考这个,就是把蛋黄用的牛奶和白糖,直接替换成蜂蜜柚子酱。分蛋,我喜欢用手分蛋…这是柚子酱搅拌...
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- 一两年前听亲友说在澳洲参加婚礼吃到西瓜蛋糕,听着很特别,但总觉得西瓜和蛋糕不搭。夏天到了,麒麟瓜特别好吃,最近突然想起这款蛋糕,下厨房还有不少还原方子,都说味道一试难忘,就按自己的喜好改成这个版本,主要的区别:1.用添加杏仁粉的戚风代替杏仁蛋白饼,因为后者的做法像极了马卡...
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- 低卡才是王道用料鸡蛋2个牛奶30毫升白砂糖适量低粉45克蜂蜜柚子酱适量蜂蜜柚子戚风蛋糕甜点的做法把蛋黄和蛋清分离,分两个容器里蛋黄中加白砂糖搅拌均匀(量按照自己偏好来)牛奶或橙汁和色拉油搅拌均匀,加入蛋黄中。(我是直接加在蛋黄中搅拌的)加入过筛的低粉,最好分两次加入,搅...
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- 这款戚风经过多次试验终于把满满一整个葡萄柚塞进去啦!因为西柚果肉多汁很容易导致戚风蛋糕因为含水量过多而不成型但是通过适当的操作就能让让一整个葡萄柚的果肉藏在蛋糕里并且完全不影响蛋糕本身柔软有弹性的口感~我本身就很喜欢葡萄柚酸酸的带点微苦比起清淡的戚风我更...
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- 用料蜂蜜柚子茶酱50克低粉80克鸡蛋5个白砂糖50克色拉油50克牛奶30克柠檬汁几滴柚子茶酱戚风的做法将蛋白蛋黄分离在两个干净的盆中蛋白中滴入几滴柠檬汁,低速打至粗泡状态,加入20克砂糖中速打至细腻泡沫状态,加入15克砂糖高速打至湿性发泡即可;(拉起打蛋头,箭头弯曲状)蛋黄盆中...
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- 西柚是水果柚子的一种,是集柚子和甜橙优点于一身的一个品种。常被称作为“葡萄柚”,学名叫“朱栾”。西柚中含有宝贵的天然维生素P和丰富的维生素C以及可溶性纤维素,是含糖分较少的水果。西柚含热量低,平均每个西柚仅含82千卡的热量,是减重的良好水果之一。参考了中岛老师的葡...
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- 正常的蛋糕卷一般都是4蛋的,我的烤箱是45L的,烤盘也是,所以我就用5蛋来做,这样长一点。用料鸡蛋5个糖(蛋黄用)20克油50克牛奶50克低粉90克糖(蛋白用)40克柠檬汁几滴戚风蛋糕卷(卷榛子酱)的做法蛋黄蛋白分离,注意蛋白的那盆要无水无油。蛋黄加入20克糖,搅打融化加入牛奶,搅打均匀加入油...
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- 用料鸡蛋5个牛奶40克玉米油40克低筋面粉65克白砂糖20+40克可可粉20克白醋2滴戚风杯子蛋糕的做法如图如图如图...
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- 浓郁的黑芝麻香,囡囡说妈妈做的真好吃😋用料黑芝麻酱70克鸡蛋7个牛奶或水102克细砂糖118克低筋面粉155克黑芝麻酱戚风杯子蛋糕的做法黑芝麻酱+油+水或牛奶搅拌均匀筛入低粉,搅匀没有干粉就行,不要过度搅拌加入蛋黄,拌匀,不要过度搅拌,会有点粘稠,不要紧,之后加入蛋白就好了。冷藏...
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- 第一次尝试❤用料鸡蛋5个低筋面粉90克细砂糖80克(其中50g打发蛋白霜,30g混合蛋黄)杯子戚风蛋糕的做法5个鸡蛋分别把蛋黄与蛋清分开,打发蛋清的器具最好干净没有水滴和蛋黄!首先打发蛋白出粗细泡再把50g细砂糖分三次倒入蛋白霜打发,速度由慢到快打发成绵密湿性发泡,很容易出现小...
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- 用料鸡蛋140克细砂糖80克蜂蜜8克黄油25克牛奶40克低筋面粉90克西柚3个淡奶油150克黑白淡奶30克🍊西柚戚风|把奶油蛋糕装进西柚里的做法准备好所有材料40g鸡蛋加入80g糖和8g蜂蜜,隔热水加热后搅拌到40度;将25g黄油加入40g牛奶隔热水融化搅拌好的蛋液用电动打蛋器打发浓稠(纹路...
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- 蛮不错吃的一款戚风杯子蛋糕,消耗花生酱的一个好食谱,花生酱扑鼻撒上微苦的可可粉中和了蛋糕的甜度这次组织非常满意,我150度的火候还是很高温,有点裂。这次烤得算很好,内部受热均匀原食谱用料蛋黄糊中筋面粉70克玉米淀粉1汤匙花生酱120克蛋黄4个牛奶120克云尼拉vanillaessenc...
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