![蒸碗豆花（豆腐脑）的做法步骤及图解,美味正宗的蒸碗豆花（豆腐脑）做法]( "蒸碗豆花（豆腐脑）的做法步骤及图解,美味正宗的蒸碗豆花（豆腐脑）做法")
- 蒸碗豆花属于西北的一道小吃，热气腾腾的豆腐脑浇上油泼辣子，撒上黄豆粒在里面，小葱或者香菜点缀。豆腐脑滑嫩香甜，油辣子咸辣鲜香，是不错的美食用料黄豆300克水满两碗香菜3根油泼辣子1勺葡萄糖酸内酯6克蒸碗豆花（豆腐脑）的做法凉水泡黄豆，大概六个小时打豆汁，用破壁机打碎过滤（重要...
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![花生豆腐脑的详细做法大全,简单又营养的花生豆腐脑做法]( "花生豆腐脑的详细做法大全,简单又营养的花生豆腐脑做法")
- 以前去广场吃这家汕头老字号的广场豆花都要排好长的队，现在家里有九阳这款豆浆机，轻轻松松在家就可以做。用料黄豆80克内酯1.2克熟花生30克细砂糖20克花生豆腐脑的做法成品图成品图成品图小贴士【淘宝】「我真的太明智了，在Joyoun...」点击链接直接打开...
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![石膏豆花（豆腐脑）+豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的石膏豆花（豆腐脑）+豆腐做法]( "石膏豆花（豆腐脑）+豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的石膏豆花（豆腐脑）+豆腐做法")
- 外面买的豆腐脑吃的时候不觉得，过后嘴里总是泛酸味。一直想着自己做豆腐脑，口感咸甜随意，主要还能实现豆腐自由🤪🤪做个香煎豆腐，豆腐鱼汤什么的，不要太美味😋😋😋说干就干……用料干黄豆250克水2500克（含豆）石膏粉6克石膏豆花（豆腐脑）+豆腐的做法选出坏黄豆，洗净浸泡过夜（天热任热...
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![自制豆腐脑/豆腐花/豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的自制豆腐脑/豆腐花/豆腐做法]( "自制豆腐脑/豆腐花/豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的自制豆腐脑/豆腐花/豆腐做法")
- 炎热的夏天要不要来一碗呢？用料黄豆150g水1000ml葡萄糖酸&内酯3g开水30ml自制豆腐脑/豆腐花/豆腐的做法150g黄豆洗净泡发、夏天最少泡3个小时。泡黄豆中………泡好的黄豆沥干水分加入1000ML的干净水放到豆浆机内启动“豆花豆腐”功能，待工作完成用纯棉豆腐布过滤豆渣，取...
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![豆腐烤脑花的做法和图解 好吃的豆腐烤脑花家常做法]( "豆腐烤脑花的做法和图解 好吃的豆腐烤脑花家常做法")
- 重口味美食用料猪脑一个豆腐半块最好用嫩豆腐小葱少许香菜少许可以不放牛油火锅底料6分1块油少许蒜末3瓣酱油少许酒一勺姜片2片豆腐烤脑花的做法把猪脑处理干净，用牙签仔细去掉面上薄膜跟血线，不去也可以看个人。豆腐片好铺底。姜切片，蒜切末，把火锅底料稍微切下水烧开放姜片...
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![自制豆浆+豆腐花/豆腐脑+豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的自制豆浆+豆腐花/豆腐脑+豆腐做法]( "自制豆浆+豆腐花/豆腐脑+豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的自制豆浆+豆腐花/豆腐脑+豆腐做法")
- 步骤其实不多也不复杂，就是需要极大的耐心。用料黄豆150克清水1200毫升内酯1袋3克温水50克自制豆浆+豆腐花/豆腐脑+豆腐的做法黄豆浸泡过夜或6小时以上。泡之前是圆滚滚，泡完变成椭圆了，好神奇🤩我称了下浸泡后的净重为360g。黄豆捞出到破壁机，加水至水位线1500ml，果蔬模式搅...
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![简单易学的蒸豆花（豆腐脑）美食做法]( "简单易学的蒸豆花（豆腐脑）美食做法")
- 用料豆花块葱姜蒜生抽耗油料酒甜面酱水淀粉花生碎芝麻碎香葱蒸豆花（豆腐脑）的做法豆花切丁，凉水上锅蒸15分钟。葱姜蒜切末。五香花生幹碎，熟黑芝麻，香葱末备好。蒸好的豆花从锅里拿出，倒掉沥出的水。热锅热油，放葱姜蒜炒香，放生抽耗油料酒甜面酱翻炒两下，加清水烧开后倒入水淀粉勾...
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![豆腐脑花儿的做法和图解 好吃的豆腐脑花儿家常做法]( "豆腐脑花儿的做法和图解 好吃的豆腐脑花儿家常做法")
- 吃过哪里有那么多故事用料豆腐1块脑花儿1副老抽少许豆瓣1勺鸡精适量料酒1勺姜末少许葱花少许豆腐脑花儿的做法将豆腐切成块，然后放入锅中加入老抽少许（提色），料酒（祛除豆味），姜片，待水烧沸腾后起锅。（由于今天只有内酯豆腐了我就没有过水，怕豆腐散了）。脑花儿用牙签将上面的血丝和筋...
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![早餐:豆腐脑，老豆腐，豆花的做法步骤及图解,美味正宗的早餐:豆腐脑，老豆腐，豆花做法]( "早餐:豆腐脑，老豆腐，豆花的做法步骤及图解,美味正宗的早餐:豆腐脑，老豆腐，豆花做法")
- 不想去外面吃那种套着塑料袋，大拇指还在卤里给端来吃的早餐店豆腐脑所以就自己做啦！0失败用料内酯豆腐一盒干香菇（提前泡发）2朵木耳（提前泡发）5朵肉末一点点淀粉（起锅前勾芡用）1勺葱花（可不放）辣椒油（可不放）早餐:豆腐脑，老豆腐，豆花的做法内酯豆腐倒盘子里，上锅蒸10分钟蒸豆腐时，就可以...
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![豆浆豆腐脑豆花豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的豆浆豆腐脑豆花豆腐做法]( "豆浆豆腐脑豆花豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的豆浆豆腐脑豆花豆腐做法")
- 其实做豆腐脑是比较容易的，简单总结几个步骤，就是：1、泡豆子2、磨生豆浆3、煮豆浆同时溶解内脂4、熟豆浆倒进溶解内脂的大容器，等20分钟。一旦豆腐脑做成功了。豆腐就是把豆腐脑一勺勺舀进模具，压一压拿出来这么简单。所以关键是豆腐脑要能做成功。既然这么简单，我为什么写了20...
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![豆腐脑 豆花的详细做法大全,简单又营养的豆腐脑 豆花做法]( "豆腐脑 豆花的详细做法大全,简单又营养的豆腐脑 豆花做法")
- 150克黄豆1200ml的水3克内脂150克黄豆1500ml的水3克内脂用料黄豆克水克豆腐脑豆花的做法豆浆机果蔬功能分两次磨豆，一次都磨3遍左右，磨好过滤干净豆渣放锅里煮开，（豆渣炒了可以吃），开始满上来就可以关火或者小火，不然就溢出来。煮开后小火如视频烧4～5分钟后关火关火后静止3-4分钟...
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![简单易学的河南蒸碗豆腐脑美食做法]( "简单易学的河南蒸碗豆腐脑美食做法")
- 没故事俺是河南人用料豆浆＋豆腐王料块1葱姜蒜克1香菜，榨菜，蒜苗末1味极鲜，老抽，红薯淀粉调汁1草鸡蛋1个最主要用猪油克5河南蒸碗豆腐脑的做法卤最主要了，我用的是黑猪肉的猪油。卤最好是大油，花生油没有这个香。葱姜蒜，八角爆锅用。这是做好之后撒的小料，香菜，蒜苗，榨菜碎，土豪可以加...
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![脑花豆腐的做法和图解 好吃的脑花豆腐家常做法]( "脑花豆腐的做法和图解 好吃的脑花豆腐家常做法")
- 记录📝用料豆腐1小块脑花3个葱3根姜片6片蒜粒3瓣郫县豆瓣酱一勺蚝油若干盐若干生抽若干脑花豆腐的做法1、先将脑花表面一层膜去除待用。2、嫩豆腐切块焯水烫一下捞起（去豆腥味）。3、油下锅放入葱头、蒜蓉、姜片煸一下再加一勺郫县豆瓣酱炒出红油。4、加入一些清水、水开放...
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![蒸豆腐脑蛋的做法和图解 好吃的蒸豆腐脑蛋家常做法]( "蒸豆腐脑蛋的做法和图解 好吃的蒸豆腐脑蛋家常做法")
- 简单易做，口感滑嫩，易消化吸收。早餐给小孩子吃是最好不过的。用料鸡蛋1个枸杞12粒盐、生抽、麻油少量。蒸豆腐脑蛋的做法鸡蛋打入小碗内放入枸杞、加点盐、生抽。用筷子充分打匀，再对入适量冷水继续伴打约20秒，放进压力锅，上气后2分钟即可，开盖后淋上麻油。小贴士蒸的时间一定...
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![石膏版豆腐脑/豆腐花的做法步骤及图解,美味正宗的石膏版豆腐脑/豆腐花做法]( "石膏版豆腐脑/豆腐花的做法步骤及图解,美味正宗的石膏版豆腐脑/豆腐花做法")
- 可咸可甜我是广东地区的，从小就是吃甜的加红糖或者白糖，有些地方加糖浆，反正都是甜的用料干黄豆(提前泡发)200克水2000-2200克红薯粉25克石膏粉3克石膏版豆腐脑/豆腐花的做法泡好的黄豆黄豆分4-5次用料理打，也可以用破壁机打用这个过滤豆浆，淘宝有卖这个布比较厚实而且过滤的...
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![黑豆浆(黑豆腐脑 豆腐花 黑豆腐)的做法步骤及图解,美味正宗的黑豆浆(黑豆腐脑 豆腐花 黑豆腐)做法]( "黑豆浆(黑豆腐脑 豆腐花 黑豆腐)的做法步骤及图解,美味正宗的黑豆浆(黑豆腐脑 豆腐花 黑豆腐)做法")
- 黑豆为豆科植物大豆Glycinemax(L.)merr的黑色种子。又名乌豆、黑豆，味甘性平。黑豆营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分，同时又具有多种生物活性物质，如黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等。传统中医学认为，黑豆是一种既便宜又有助于抗衰老，具有医食同疗的特...
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![桂花豆腐脑的详细做法大全,简单又营养的桂花豆腐脑做法]( "桂花豆腐脑的详细做法大全,简单又营养的桂花豆腐脑做法")
- 桂林之所以叫桂林，是因为那片开满桂花的树林用料黄豆克水克桂花克红糖桂花豆腐脑的做法见视频美好...
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![一碗豆腐脑的做法和图解 好吃的一碗豆腐脑家常做法]( "一碗豆腐脑的做法和图解 好吃的一碗豆腐脑家常做法")
- 十分钟解决剩余边角碎料用料内酯豆腐1盒午餐肉小盒装的1/3鲜香菇2朵木耳4朵芹菜（最好是香芹或西芹）1根（不是一棵，是一棵上的一条儿）白糖小半勺耗油1勺生抽2勺红烧酱油1勺盐少许白胡椒粉少许大料（八角）1个淀粉1～2勺一碗豆腐脑的做法木耳事先温水泡软（需要至少两小时）。内酯豆腐取出...
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![内脂豆腐脑|豆花儿|豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的内脂豆腐脑|豆花儿|豆腐做法]( "内脂豆腐脑|豆花儿|豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的内脂豆腐脑|豆花儿|豆腐做法")
- 自己在家用放心黄豆做豆花儿，简单方便又好吃😋豆花儿做成功了，豆腐就100%能成功了～用料干黄豆100克饮用水1000克内脂1小包饮用水20克内脂豆腐脑|豆花儿|豆腐的做法干黄豆提前泡发6-8小时，用水冲洗干净备用；将黄豆放入主锅，再加入1000g水，2分钟/速度8打磨；用纱布滤去豆渣；18分钟/10...
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![豆腐脑（豆腐花）豆浆机版的做法步骤及图解,美味正宗的豆腐脑（豆腐花）豆浆机版做法]( "豆腐脑（豆腐花）豆浆机版的做法步骤及图解,美味正宗的豆腐脑（豆腐花）豆浆机版做法")
- 我是北方人，上学那会早点经常就是豆腐脑配油条，工作后就很少吃到了，本地的也不是家长的味道，经常旅游会在一些景区看到有挑担子卖豆腐脑（豆花）的，不过还是没小时候的好吃，目前在家带娃，更有时间研究美食，自己动手做的又干净卫生又健康用料黄豆150克水1200ml榨菜1包酱油1勺香菜2根内...
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![脑花烧豆腐的做法和图解 好吃的脑花烧豆腐家常做法]( "脑花烧豆腐的做法和图解 好吃的脑花烧豆腐家常做法")
- 用料脾县豆瓣酱两小勺小葱2根生抽适量白糖一点大葱切几片老姜切几片蒜几瓣猪脑花一副豆腐一小块淀粉两小勺食用油约100克脑花烧豆腐的做法脑花漂洗，用手似撕去脑花表面血丝，洗干净，豆腐切小块，姜、蒜、大葱切片，小葱切葱花。油下锅烧至6、7层热，下大葱、姜蒜煸香，放点白糖，下豆瓣...
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![碗蒸豆腐脑的做法和图解 好吃的碗蒸豆腐脑家常做法]( "碗蒸豆腐脑的做法和图解 好吃的碗蒸豆腐脑家常做法")
- 用料内酯豆腐大料姜片豆腐皮金针菇黄豆老抽耗油酱油醋韭花油辣子香菜榨菜碗蒸豆腐脑的做法卤汁:开水锅里放一颗大料，两片姜，加少许泡发好的黄豆煮熟，接着放少许豆腐皮丝，金针菇(海带丝，虾皮，香菇片等随意放)煮开，倒少许老抽上色，耗油调味，最后勾稠稠的芡，卤汁就做好了把内酯豆腐用...
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![花样豆腐脑的做法和图解 好吃的花样豆腐脑家常做法]( "花样豆腐脑的做法和图解 好吃的花样豆腐脑家常做法")
- 内酯豆腐只能做皮蛋豆腐吗？当然不是，变个花样做豆腐脑，宝宝吃得很开心。用料内酯豆腐一盒200克牛肉末50克熟花生米一勺榨菜粒一勺香菜少许香葱少许盐，生抽，耗油少许花样豆腐脑的做法香菜香葱切碎，花生米剁碎内酯豆腐放进炖盅，放肉末，盐，生抽，耗油加少量水调汁倒入炖盅。炖盅加盖放...
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![内酯豆腐花，豆腐脑的做法步骤及图解,美味正宗的内酯豆腐花，豆腐脑做法]( "内酯豆腐花，豆腐脑的做法步骤及图解,美味正宗的内酯豆腐花，豆腐脑做法")
- 内酯牌子：百钻🔆成功的关键是豆浆量和内酯的比例。3克内酯配1250克豆浆，最后冲豆浆上称，多了也不要倒完，够1250就停，豆浆太多会不凝固。🔆煮豆浆要用厚底的锅，受热均匀。⭐️豆子可以一次多泡一点，然后称好重量，分装冷冻保存🌟提前泡的话，豆子泡好滤干水就冷冻，不要煮熟豆子再冻，煮熟...
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![豆花豆腐脑的做法和图解 好吃的豆花豆腐脑家常做法]( "豆花豆腐脑的做法和图解 好吃的豆花豆腐脑家常做法")
- 豆腐脑色白软嫩，鲜香可口用料黄豆150克水1200ML葡萄糖酸内酯粉3g豆花豆腐脑的做法黄豆泡4-5小时(冬天)，夏天泡两小时就够了，不能太久不然容易致使微生物生长，黄豆酸败、变质泡好的黄豆加入1200ml水放入料理机打磨出浆过滤豆浆，可以用笼布来过滤，不会有豆渣过滤好了放锅里煮煮豆...
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烹调屋
