![简单易学的胭脂饭|之尢私厨美食做法]( "简单易学的胭脂饭|之尢私厨美食做法")
- 米饭作为主食，尤其南方人几乎每天每顿都离不开它。但是每天都吃同样的白米饭难免乏味，特别对于很多小朋友来说，白白的颜色，平淡无味的白米饭真是很难勾起他们的兴趣。那么，如果给米饭染个色呢？用料胭脂萝卜稻米胭脂饭|之尢私厨的做法米饭作为主食，尤其南方人几乎每天每顿都离不...
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![苏子麻鸭|冬日润肺清火汤 [之尢私厨]的做法步骤及图解,美味正宗的苏子麻鸭|冬日润肺清火汤 [之尢私厨]做法]( "苏子麻鸭|冬日润肺清火汤 [之尢私厨]的做法步骤及图解,美味正宗的苏子麻鸭|冬日润肺清火汤 [之尢私厨]做法")
- 在重庆，有食用鸭肉清热下火的习惯，凡体内有热的人食用鸭肉即可去火散热，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。与鸭肉同具清肺降火之效的植物种子——苏子，又名苏籽、荏子，重庆当地称“苏麻子”，是紫苏、白苏等的种子。一同炖煮熬制几小时后，汤汁鲜美、肉质酥软...
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![极简极味美 之盐焗胭脂虾的做法步骤及图解,美味正宗的极简极味美 之盐焗胭脂虾做法]( "极简极味美 之盐焗胭脂虾的做法步骤及图解,美味正宗的极简极味美 之盐焗胭脂虾做法")
- 这道快手菜是手残党福音胭脂虾天生的鲜甜尤其是虾脑黄搭上海盐直爽的咸味和香草扑鼻的芳香酒杯未动就已两只下肚嘞😬用料胭脂虾1斤柠檬1枚白葡萄酒半杯大颗粒海盐2斤百里香2枝迷迭香1枝极简极味美之盐焗胭脂虾的做法柠檬半只切片半只切作三瓣待用挑选大个儿胭脂虾洗净沥...
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![小羽私厨之减脂藜麦饭好吃的烹饪方法 小羽私厨之减脂藜麦饭的地道做法和步骤]( "小羽私厨之减脂藜麦饭好吃的烹饪方法 小羽私厨之减脂藜麦饭的地道做法和步骤")
- 小羽私厨系列菜谱视频之《减脂藜麦饭》，欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》，有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。用料藜麦100克番茄1个洋葱半个玉米粒30克小米椒3个牛油果10克盐2克黑胡椒2克小羽私厨之减脂藜麦饭的做法藜麦提前洗净泡上1小时。番茄、洋葱和辣椒切碎。平底...
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![重庆小面之魂—油辣子 | 之尢私厨的做法步骤及图解,美味正宗的重庆小面之魂—油辣子 | 之尢私厨做法]( "重庆小面之魂—油辣子 | 之尢私厨的做法步骤及图解,美味正宗的重庆小面之魂—油辣子 | 之尢私厨做法")
- 重庆人爱辣，也会“玩”辣。辣椒到了重庆人的手里便显得“风情万种”，有辣椒作伴的食材更容易令人“一见钟情”。泡椒、烧椒、剁椒……重庆辣椒界的千百种姿态中属“油泼辣子”最为令人迷恋，重庆人几乎每家每户都会秘制一罐油辣子，每餐每食如不浇上一些油辣子，似乎这顿饭便不完...
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![胭脂蛋的做法和图解 好吃的胭脂蛋家常做法]( "胭脂蛋的做法和图解 好吃的胭脂蛋家常做法")
- 用料鸡蛋6个火龙果1个胭脂蛋的做法鸡蛋煮熟扒皮火龙果扒皮用果汁机打汁鸡蛋放入火龙果汁里浸泡2小时这道胭脂蛋就做好了Y(^o^)Y，是不是很漂亮！...
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![胭脂鱼的做法和图解 好吃的胭脂鱼家常做法]( "胭脂鱼的做法和图解 好吃的胭脂鱼家常做法")
- 草鱼2斤蒜苔，小米椒，红椒，洋葱老干爸豆鼓。用料草鱼1000g蒜苔50g小米辣20克洋葱50克老干吧爸豆鼓60克胭脂鱼的做法1将鱼宰杀洗净后，去骨。留下鱼头鱼尾，鱼肉备用。2鱼肉打十字花刀。3鱼裹满生粉，炸成金黄色。4将配料切粒加辣椒油炒熟淋在3上。...
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![胭脂冬瓜的做法和图解 好吃的胭脂冬瓜家常做法]( "胭脂冬瓜的做法和图解 好吃的胭脂冬瓜家常做法")
- 用料冬瓜500克红心火龙果1只雪碧250毫升糖100克盐1小勺胭脂冬瓜的做法冬瓜去皮，切片，用模具压出花形。花形冬瓜调整成差不多的厚度。热水煮至断生。火龙果榨汁，过滤，备用。断生后的冬瓜加糖，盐，雪碧。冰箱冷藏2个小时。去汁，装盘。...
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![胭脂水粉的做法和图解 好吃的胭脂水粉家常做法]( "胭脂水粉的做法和图解 好吃的胭脂水粉家常做法")
- 用料藕2节白糖3勺白醋少许柠檬半个火龙果半个胭脂水粉的做法准备藕去皮洗净美美哒切片控干水火龙果一分两打汁泡水即可...
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![灌个腊肠等过年|之尢私厨的做法步骤及图解,美味正宗的灌个腊肠等过年|之尢私厨做法]( "灌个腊肠等过年|之尢私厨的做法步骤及图解,美味正宗的灌个腊肠等过年|之尢私厨做法")
- 如今，越来越多的人远离乡村，传统熏制的腊肉香肠也渐渐被市场上批量生产的腌腊制品所取代，但是亲手灌制腊肠迎接新年的感觉却无法被替代。快过年了，自己动手做点风吹腊肠和家常版火腿肠，也算是喜迎新春吧！用料猪腿肉猪小肠（或香肠专用肠衣）冰糖白砂糖食盐老抽高粱酒花椒辣椒粉红薯...
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![胭脂萝卜的做法和图解 好吃的胭脂萝卜家常做法]( "胭脂萝卜的做法和图解 好吃的胭脂萝卜家常做法")
- 方子用量还不够准确，后续改进用料水萝卜2个白醋适量糖适量盐适量凉白开适量胭脂萝卜的做法萝卜洗净，切薄片萝卜撒上适量盐，腌制20分钟，控出水分容器高温消毒在罐子底部铺一层糖，放入萝卜铺三层萝卜放一次糖最后一层再铺一层糖注：期间撒上辣椒段倒入半罐子白醋倒入半罐子凉白开...
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![独家年夜菜：青冈腊香薯粑|之尢私厨的做法步骤及图解,美味正宗的独家年夜菜：青冈腊香薯粑|之尢私厨做法]( "独家年夜菜：青冈腊香薯粑|之尢私厨的做法步骤及图解,美味正宗的独家年夜菜：青冈腊香薯粑|之尢私厨做法")
- 腊香，我所认为最纯正的年味。先辈们用燃烧的木材熏烤食材的智慧，让食材的保存时间得以延长，也意外地收获了腊香这种独特而美妙的味道。经过柴火熏制过的腊肉、腊排、香肠、血豆腐，以及用熏制过的猪油煎炒的西红柿鸡蛋，都是最让我嘴馋的童年味道。在我的老家重庆綦江，父亲的表哥...
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![胭脂果干的做法和图解 好吃的胭脂果干家常做法]( "胭脂果干的做法和图解 好吃的胭脂果干家常做法")
- 依稀记得小时候吃过这种果干，是一位有爱的老奶奶给的用料白糖克胭脂果干的做法洗净切片放少许水，加白糖熬制沥干装瓶...
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![胭脂果的做法和图解 好吃的胭脂果家常做法]( "胭脂果的做法和图解 好吃的胭脂果家常做法")
- 儿时的味道，记忆犹新。用料白糖500克胭脂果的做法新鲜的果果用盐水泡着红色，切片，冲洗到没那么酸。就可以用糖炒到干为止。就可以。...
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![胭脂鸡腿的做法和图解 好吃的胭脂鸡腿家常做法]( "胭脂鸡腿的做法和图解 好吃的胭脂鸡腿家常做法")
- 用料调味汁1块红腐乳2汤匙红腐乳汁1茶匙冰糖粉1茶匙生抽老抽1/2茶匙胭脂鸡腿15克油2片姜100克米酒100克韭菜，切段鸡腿400克切块胭脂鸡腿的做法调味汁1取一个小碗，在碗内加入红腐乳、红腐乳汁、冰糖粉、生抽和老抽，混合后备用。胭脂鸡腿2将油和姜片放入主锅，以3分/120℃/速度1...
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![石榴胭脂酒「不藏私」的做法步骤及图解,美味正宗的石榴胭脂酒「不藏私」做法]( "石榴胭脂酒「不藏私」的做法步骤及图解,美味正宗的石榴胭脂酒「不藏私」做法")
- 天气微凉舒适，想要小酌一杯的酒瘾越发明显，食之当季，酒自然也不例外。“帘旌不动石榴红，谁将秋色到楼中。”，深秋十月里，石榴酒也在秋之限定中拥有了姓名。取一只素雅小杯倒入石榴酒，一抹脱俗的粉色沿着杯壁攀爬上升。抿一口，甜润柔和的果香迅速传递给口腔里每一个能感知香味的细...
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![胭脂红妆的做法和图解 好吃的胭脂红妆家常做法]( "胭脂红妆的做法和图解 好吃的胭脂红妆家常做法")
- 上周，朋友在中山公园附近的红楼宴宴请婚宴，上来一碟胭脂红妆开胃菜，颜色诱人。本大厨决定回来研究研究。…用料白萝卜火龙果盐糖白醋胭脂红妆的做法白萝卜切半圆薄片；撒盐腌20分钟，冲洗（冷开水冲）把水挤干；把火龙果捣碎，纱布滤汁；糖白醋火龙果汁倒入萝卜，冰箱冷藏腌一个小时，摆盘。举...
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![胭脂藕的做法和图解 好吃的胭脂藕家常做法]( "胭脂藕的做法和图解 好吃的胭脂藕家常做法")
- 用料火龙果1个白糖克白醋滴藕1节胭脂藕的做法藕切成稍微厚一点的片，用小刀把边缘修一下，更好看，水开下锅，煮大约2分钟即可，火龙果➕水用破壁机打成汁，煮熟的藕放进去泡大约3_4个小时，上色特别漂亮(火龙果汁里可以放糖和醋就是糖醋味，也可以另外调成咸口的蘸着吃都是可以的，看个人...
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![给厨房，养一坛泡菜 | 之尢私厨的做法步骤及图解,美味正宗的给厨房，养一坛泡菜 | 之尢私厨做法]( "给厨房，养一坛泡菜 | 之尢私厨的做法步骤及图解,美味正宗的给厨房，养一坛泡菜 | 之尢私厨做法")
- 泡菜的酸辣咸香是重庆人日常餐食必不可少的一味，重庆人腌制泡菜的技艺也仿佛与生俱来，在重庆，没有泡菜坛子的厨房似乎算不上完整。泡菜需要养，一坛地道的重庆泡菜需要“养”上至少一年才算真正完成，原因在于地道的重庆泡菜，需要腌制的食材、配料分散于一年四季出产，通过每一季不...
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![霏妈小厨^o^柠檬胭脂萝卜的做法步骤及图解,美味正宗的霏妈小厨^o^柠檬胭脂萝卜做法]( "霏妈小厨^o^柠檬胭脂萝卜的做法步骤及图解,美味正宗的霏妈小厨^o^柠檬胭脂萝卜做法")
- 用料白萝卜适量柠檬汁适量白糖适量盐适量紫甘蓝适量凉开水适量霏妈小厨^o^柠檬胭脂萝卜的做法白萝卜洗净去皮切薄片。装到大一点的碗里，洒点盐拌匀腌10分钟左右。然后倒掉腌出来的萝卜汁，用凉开水洗净。甘蓝洗净、切小片。放进料理机中，加入适量的白开水，打碎过滤后取汁。 ...
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![胭脂冰糕的做法和图解 好吃的胭脂冰糕家常做法]( "胭脂冰糕的做法和图解 好吃的胭脂冰糕家常做法")
- 很简单的。红心火龙果破壁榨汁机打碎后，按照做白凉粉的步骤逐步完成即可。用料红心火龙果白凉粉一盒胭脂冰糕的做法如图如图如图如图...
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![胭脂莲藕的做法和图解 好吃的胭脂莲藕家常做法]( "胭脂莲藕的做法和图解 好吃的胭脂莲藕家常做法")
- 用苋菜汁做的莲藕有漂亮的外表，酸酸甜甜很好吃…用料莲藕150克苋菜200克白醋20克蜂蜜40克胭脂莲藕的做法莲藕去皮洗净切薄片用小刀切出V字形，再把边修成圆形锅中烧开水，倒入藕片煮几分钟捞出放入水中洗去淀粉苋菜摘好洗净锅中放水煮一下倒入苋菜汁放入藕片、白醋、蜂蜜浸泡2...
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![胭脂姜的做法和图解 好吃的胭脂姜家常做法]( "胭脂姜的做法和图解 好吃的胭脂姜家常做法")
- 用料姜芽180克冰糖80克酿造白醋120克紫甘蓝叶3片盐1小勺胭脂姜的做法买这种子姜用去皮刀削薄片，撒一小勺盐，腌一会小奶锅加白醋，冰糖和几片紫甘蓝，煮开焖一会儿汤汁放凉备用把腌好的姜片挤出水分，另起锅烧开水把姜片放到开水里煮5秒捞出，放到手温再次攥干水分，把姜片放到消毒过...
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![到地里拔点萝卜和生菜吧，我要做大拌菜|之尢私厨的做法步骤及图解,美味正宗的到地里拔点萝卜和生菜吧，我要做大拌菜|之尢私厨做法]( "到地里拔点萝卜和生菜吧，我要做大拌菜|之尢私厨的做法步骤及图解,美味正宗的到地里拔点萝卜和生菜吧，我要做大拌菜|之尢私厨做法")
- 本次食材原料均采自之尢实践自然农法自培。水萝卜、生菜从地里采回后去掉多余的根茎叶，用水稍微清洗掉泥土，切片，就可以进入调味阶段了。夏季爽口大拌菜，多吃多瘦身。用料生菜水萝卜白醋砂糖生抽到地里拔点萝卜和生菜吧，我要做大拌菜|之尢私厨的做法水萝卜的生长周期快到出乎...
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![之尢私厨|酸萝卜鲫鱼汤的做法步骤及图解,美味正宗的之尢私厨|酸萝卜鲫鱼汤做法]( "之尢私厨|酸萝卜鲫鱼汤的做法步骤及图解,美味正宗的之尢私厨|酸萝卜鲫鱼汤做法")
- 食材采用之尢自制陶坛酸萝卜，鲫鱼经久炖后汤汁奶白浓稠，口感柔滑细腻。酸萝卜等泡菜所富含的乳酸菌所释放的酸味让汤汁及鲫鱼肉质口感更加浓厚，特别适合怀孕初期胃口不好的孕妈妈们（因泡菜含盐分较重，孕妈妈请酌量食用）。用料之尢秘制陶坛酸萝卜泡子姜泡蒜新鲜鲫鱼食盐料酒（或黄...
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烹调屋
![苏子麻鸭|冬日润肺清火汤 [之尢私厨]的做法步骤及图解,美味正宗的苏子麻鸭|冬日润肺清火汤 [之尢私厨]做法](https://i3.pengtiaowu.com/8536d73afec67be55a2bd4/9c6f/c86b/9c6f836da0812fe70c74d7db904143a8e608677411a10e04614a8a7a87632e1c16d3ccf95970b5c3-s.jpg "苏子麻鸭|冬日润肺清火汤 [之尢私厨]的做法步骤及图解,美味正宗的苏子麻鸭|冬日润肺清火汤 [之尢私厨]做法")
