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石锅鱼杂的做法食谱

石锅鱼杂的做法和图解 好吃的石锅鱼杂家常做法

  • 石锅鱼杂

  • 用料鱼肠鱼籽鱼鳔青菜盐料酒酱油味精鸡精胡椒粉白糖淀粉葱姜蒜干红辣椒色拉油石锅鱼杂的做法鱼杂漂洗干净鱼籽加鸡蛋、淀粉及调味料拌匀放平底锅中焙成鱼籽饼，再切菱形块，放温油中炸至金黄色鱼肠、鱼鳔放沸水锅中焯一下锅中加色拉油，放入葱、姜、蒜、辣椒段炒出香味后放鱼杂...
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平锅杂鱼的做法和图解 好吃的平锅杂鱼家常做法

  • 平锅杂鱼

  • 几年前在福州吃的平锅杂鱼，一直喜欢里面鲜香的鱼肉、略焦的香菜和韭菜用料杂鱼多条姜片料酒勺盐克大蒜瓣香菜数根韭菜一把葱1根金针菇把小米辣十三香勺酱油勺淀粉勺耗油鸡精勺平锅杂鱼的做法杂鱼收拾干净，酱油料酒腌制半小时（这次用的鱼不合适，杂河鱼最好），葱姜蒜小米辣备好酱...
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杂鱼锅的做法和图解 好吃的杂鱼锅家常做法

  • 杂鱼锅

  • 今天买了两条活鱼，本想炖汤，老公想吃红烧，所以做成杂鱼锅吧！用料鱼800克葱或香菜适量姜3片蒜4瓣大料4瓣料酒5克面酱8克陈醋15克糖2克盐2克白酒3克肥肉4-5片花生油10克香油5-6滴杂鱼锅的做法这叫什么鱼？光知道肉细嫩，味鲜美，虾虎鱼么？开膛洗干净。将老板鱼开膛洗干净。切成小块点...
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干锅鱼杂的做法和图解 好吃的干锅鱼杂家常做法

  • 干锅鱼杂

  • 喜欢的可以加鱼籽，某音搬运，作者未知，侵删。用料鱼泡适量生抽老抽耗油勺豆瓣酱勺火锅底料包油克葱姜蒜干料酒勺干辣椒花椒适量盐鸡精适量干锅鱼杂的做法扎眼放气，水开倒入鱼泡加料酒煮两分钟捞出备用起锅烧油葱姜蒜干辣椒花椒炒香加郫县豆瓣酱，火锅底料炒出红油加郫县豆瓣酱，火...
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石锅龙利鱼的做法和图解 好吃的石锅龙利鱼家常做法

  • 石锅龙利鱼

  • 去了70后饭吧吃了他们家的石锅鱼，觉得惊为天人，遂想自己研究研究，经过自己的一点改良，味道和饭店的略有差异，但是却又也有自己独特的风味，哈哈用料龙利鱼200g豆腐半盒番茄酱适量蒜蓉适量盐适量胡椒粉适量石锅龙利鱼的做法将龙利鱼洗干净切片，用盐，白胡椒粉腌制，加胡椒粉是去除龙利...
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石锅焗炉鱼的做法和图解 好吃的石锅焗炉鱼家常做法

  • 石锅焗炉鱼

  • 报名中西厨课程中一道很喜欢的菜，一直也没机会复制，记录一下做法，有空就要练练手用料鲈鱼1条葱、姜、蒜，小米椒石锅焗炉鱼的做法鲈鱼开片，去骨切片洗一下加盐、糖（少许），蒸鱼豉油，蚝油，老抽2滴鸡粉、胡椒粉、酒（黄酒），拌均匀（粘稠），放入生粉，放入麻油，腌5分钟准备很多蒜，姜倒入油，倒入大蒜、...
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石斑鱼锅的做法和图解 好吃的石斑鱼锅家常做法

  • 石斑鱼锅

  • 在家吃石斑鱼🐠，味道鲜美，减肥的不长肉，孩子吃鱼补脑用料石斑鱼枣姜枸杞土豆胡萝卜藕片海带片山药石斑鱼锅的做法超市买的现杀的鱼，给做好的鱼片先放鱼骨，开锅了放调料买鱼给的，打沫，放备好的菜，煮九分熟放鱼片，因为鱼片开锅就好的，在家吃经济实惠，味道鲜美！...
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石锅杂菜的做法和图解 好吃的石锅杂菜家常做法

  • 石锅杂菜

  • 杂菜嘛，有什么用什么，这里主要是石锅煮饭的做法，是个石锅饭和煲仔饭大同小异的做法。用料菠菜把胡萝卜根鸡蛋个香菇朵洋葱个辣金枪鱼罐头克大米勺石锅杂菜的做法注：本小锅为1人锅大米提前浸泡2小时左右，上锅中火煮米，沸腾后盖盖子闷煮8分钟左右，开盖用筷子戳看一下水粉吸收情况，...
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石锅鱿鱼的做法和图解 好吃的石锅鱿鱼家常做法

  • 石锅鱿鱼

  • 昨天有个微信好友发给菜菜屋一张图片，话说世界上有五种最贱的人，菜菜屋当仁不让中招了。【欢迎交流美食请搜索微信公众号：”食趣菜菜屋“或直接添加“EJM2467"】对于怎么吃也不胖的我来说，也是一种烦恼啊。刮大风的时候只能躲在身躯庞大的人后面，实在不行就只能抱电线杆了（原来...
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石锅碟鱼头的做法和图解 好吃的石锅碟鱼头家常做法

  • 石锅碟鱼头

  • 好久没更新菜谱了，最近特别想吃九号院子(知名烧烤店)的石锅碟鱼头，特殊时期不能出去吃饭，凭借着对味道的记忆，尝试着做了一下，结果味道绝了，不输任何饭店，为了下次能做出一样的味道，特此记录📝用料碟鱼头(450-700g)1个五花肉10片洋葱半个大蒜1头大料1个干辣椒1个甜面酱1勺(汤勺)...
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清汤石锅鱼的做法和图解 好吃的清汤石锅鱼家常做法

  • 清汤石锅鱼

  • 用料清汤石锅鱼原料：草鱼一条约1800克，姜片5克，葱节5克，香菇20克，红枣10克，枸杞5克，西红柿50克，小葱段10克。调料：盐16克，味精15克，鸡精3克，胡椒粉8克，料酒10克，鸡蛋一个，淀粉20克，清汤2250克，猪油150克。清汤石锅鱼的做法将红枣、枸杞用温水泡软，香菇切条，用热水烫一遍，西红柿切片，小葱切成段...
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鱼杂锅的做法和图解 好吃的鱼杂锅家常做法

  • 鱼杂锅

  • 用料鱼籽250克鱼泡250克线椒（或其他辣椒）1个剁椒酱1锅铲（平铲）生抽2锅铲（平铲）老抽半锅铲（平铲）糖一小勺鱼露适量鸡精一小勺鱼杂锅的做法葱姜蒜切碎，线椒切片，鱼泡切小块把气放出来锅里倒油烧热，下葱姜蒜线椒炒香，下剁椒酱炒香加生抽、老抽、料酒、鸡精、鱼露、糖、适量水化开加鱼籽...
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鱼杂火锅的做法和图解 好吃的鱼杂火锅家常做法

  • 鱼杂火锅

  • 用料鱼杂一斤葱姜料酒火锅料鱼杂火锅的做法鱼杂洗净，放姜料酒盐少许腌制片刻锅内放油，冷油放入鱼籽，小火煎至两面金黄煎好后捞出，剩底油放生姜，辣椒，蚝油，生抽，花椒炒匀再加入鱼籽鱼泡翻炒放开水没过食材即可，再放点火锅底料，适量放盐喜欢香味的可以放香叶，八角桂皮都是可以的，好啦！出...
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石锅鱼的做法和图解 好吃的石锅鱼家常做法

  • 石锅鱼

  • 一道家常的石锅鱼。用料石锅鱼1份麦饭石锅1个电磁炉1个石锅鱼的做法准备麦饭石锅一个，洗净。然后将饿了么上面点的石锅鱼倒进去。放上电磁炉，开火，水开后即可食用。...
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石锅拌饭（杂粮无石锅版）零失误的做法步骤及图解,美味正宗的石锅拌饭（杂粮无石锅版）零失误做法

  • 石锅拌饭（杂粮无石锅版）零失误

  • 用料杂粮饭1碗辣白菜（袋装的也行）一点点胡萝卜半个都不到西葫芦一点点绿豆芽一点点金针菇一点点菠菜一点点韩式辣酱一大勺鸡蛋一个石锅拌饭（杂粮无石锅版）零失误的做法杂粮用电饭煲蒸熟，喜欢锅巴的就调到煲仔饭档，在电饭锅跳了以后，沿着锅壁倒点香油，或者食用油，再按下煮饭键，整个5...
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石锅鱼火锅的详细做法大全,简单又营养的石锅鱼火锅做法

  • 石锅鱼火锅

  • 石锅鱼火锅，一个非常好吃的麻辣鱼火锅，自己在家也能做出好吃的石锅鱼哦。今天做石锅鱼火锅，用的是电子炉煮的，味道很好，顺便做菜谱分享。😀😀💕用料鲤鱼（草鱼，大头鱼)1条麻辣火锅底料适量辣椒（或干辣椒）适量姜6片蒜4粒小葱2棵香菜2棵料酒1勺白芝麻少量（炒香备用，可放可不放。）白胡椒...
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杂鱼锅仔的做法和图解 好吃的杂鱼锅仔家常做法

  • 杂鱼锅仔

  • 用料鲫鱼1条白鱼1条王丫泥鳅鲶鱼（五种鱼以上即可）小料葱姜蒜，干辣椒调料盐糖味精，胡椒粉，黄酒，老抽杂鱼锅仔的做法将鲶鱼，白鱼，鲫鱼切块，王剞一字花刀鱼下七层热油锅中炸表面浅黄色（所有鱼）煸小料，干红椒，下鱼，调味上色，加水烧制，补色收汁，加热菜小贴士本菜是锅仔，应当有很多汁。咸鲜微辣，色...
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平锅石斑鱼的做法和图解 好吃的平锅石斑鱼家常做法

  • 平锅石斑鱼

  • 用料石斑鱼4条生抽2勺料酒2勺蔬菜若干盐1克葱2根姜3片蒸鱼豉油2勺新鲜杭椒半斤平锅石斑鱼的做法炸好的石斑鱼四条锅里烧油炸香葱姜蒜...
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鳗鱼石锅饭的做法和图解 好吃的鳗鱼石锅饭家常做法

  • 鳗鱼石锅饭

  • 用料鳗鱼一小条米饭葱花适量芝麻适量泡菜适量姜适量鳗鱼石锅饭的做法煮好米饭备用准备好所需材料，切好葱花（可要可不要喜欢吃葱的同学可以放一些），然后把姜切丝，也可以切片，切好了放一旁备用将买回来的鳗鱼切成小块。（鳗鱼我是到超市买的）石锅周边刷上一层香油，放入米饭，铺平。再放...
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石斑鱼火锅的做法和图解 好吃的石斑鱼火锅家常做法

  • 石斑鱼火锅

  • 用料石斑鱼1条姜片葱花适量植物油适量料酒适量盐适量葱适量生粉适量鸡蛋1只石斑鱼火锅的做法切片腌制。鱼头鱼骨煎好后煮汤，作为火锅汤底烫鱼片儿。...
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杂菇鱼锅的做法和图解 好吃的杂菇鱼锅家常做法

  • 杂菇鱼锅

  • 这锅属于简单，快手，百变又美味的菜，非常适合上班一族的首选，蔬菜类可以随意搭配，鱼尽量选少刺的鱼用料各种菌一斤左右鱼（尽量选择少刺）一斤条调汁：甜面酱一勺黄豆酱一勺蚝油一勺酱油两勺冰糖10克盐一丢丢杂菇鱼锅的做法材料总汇，菇类可以随意搭配，鱼也可以，但尽量选择少刺的，还有就是...
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石锅鲈鱼的做法和图解 好吃的石锅鲈鱼家常做法

  • 石锅鲈鱼

  • 用料鲈鱼1条（约500克）姜1块蒜蓉20克香菜2棵香葱2根白菜叶2张盐2克胡椒粉2克料酒3克水淀粉5克生抽5克蚝油5克食用油20克红辣椒2个（可选）石锅鲈鱼的做法鲈鱼用尖头刀把鱼肉与鱼骨架分离，这个过程有点考验刀功和刀具，但菜市场的鱼贩一般都比较善长，可交由鱼贩帮处理石锅鲈鱼主要用...
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石锅昂刺鱼的做法和图解 好吃的石锅昂刺鱼家常做法

  • 石锅昂刺鱼

  • 完全自创，就是突然想吃昂刺鱼啦～用料昂刺鱼七八条鲜木耳若干葱姜蒜椒若干黄油适量蒸鱼鼓油适量（香港）朝天椒调料适量石锅昂刺鱼的做法昂刺鱼洗净，黄油两面煎，易熟，时间不用太长。葱、姜、蒜，椒切段入油锅爆，再放洗净的木耳，用朝天椒调料齐炒。石锅烧热，放入煎好的昂刺鱼，淋些蒸鱼鼓油...
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杂鱼锅贴的做法和图解 好吃的杂鱼锅贴家常做法

  • 杂鱼锅贴

  • 杂鱼锅贴是洪泽湖渔家美食“土菜”之一，过去在江苏苏北洪泽湖一带，渔家捕鱼会直接在船上把捕捞上来的各种野生的鲜活小鱼，裹上一层面粉油锅里煎炸后，再浇上湖水炖煮，并在锅的上沿四周贴上一层又薄又匀的面饼儿。经过一番炖煮之后，鱼儿带着饼香，饼儿沾着鱼鲜的美味出锅了。那美味...
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砂锅石斑鱼的做法和图解 好吃的砂锅石斑鱼家常做法

  • 砂锅石斑鱼

  • 姐姐很喜欢吃这个鱼，按照经典步骤走……用料石斑鱼500g五花肉50g菜脯50g蒜头5g砂锅石斑鱼的做法石斑鱼洗好放入砂锅，菜脯切薄片，五花肉也是加上蒜头，在加点酱油；开火，大火闷熟（大概10分针），改小火闷20分钟，熟了之后上芹菜，搞定。...
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