- 吃螃蟹是对秋天最基本的尊重,最近梭子蟹大量上市了,其肉质细嫩、洁白,富含蛋白质、脂肪及多种矿物质,对身体有很好的滋补作用,梭子蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。梭子蟹先炸后煮,吃起来咔吱咔吱,酥脆十足,搭配妙多咖喱海鲜酱独有的麻辣鲜香,给这道咖喱蟹带去了丰富...
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- 吃蟹的方法有很多,但是在G20峰会上,出现的却是南宋食谱《山家清供》中记载的许是螃蟹最雅趣、最别致的吃法-------蟹酿橙。橙与蟹经过几番烹饪,香味彼此融合,最后将蟹肉蘸着调料进食其风味之美可想而知。用料橙子螃蟹绍酒香醋盐少许蟹酿橙—一只南宋的蟹,要爬多少路才能爬进国...
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- 为了空出足够空间接收中秋节的好酒好菜,我已经好些天坚持减少主食配额了,没想到,十来天的道行全败在这一锅饭上了。我选择的是糙米,之前跟大家分享过糙米饭要怎么煮。大家都觉得糙米很难煮到适中,那就……换个装备好了,索性蒸熟,而且为了双保险,做饭的过程中会蒸好几回。难得吃饭...
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- 其实原理上来说,只要是类似橙子形状的球形或者椭球形,应该都是可以用来做螃蟹的。这个苹果的是先试做的,做了两款,更喜欢款二,所以再用橙子做了个款二的(之前发布的)。一并发上来吧,让大家有更多的选择。用料苹果2个蓝莓4粒两只小螃蟹🦀(苹果🍎版)的做法两只螃蟹🦀的材料第一款切法...
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- 蟹家大院价值398一碗的蟹面,自己在家做其实也不便宜哈哈哈,花了八只蟹!但特香!省着吃可以吃好几顿,一顿吃完反而腻人~用料公蟹4只母蟹4只猪油3勺清油3勺姜5片葱2根香醋3勺料酒2勺淀粉1勺秃黄油面【八只蟹两碗面】的做法八只蟹蒸熟,晾冷后开拆。拆出蟹肉,左边是蟹身肉,右边是蟹腿肉...
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- 喜欢吃螃蟹,但每次都在老妈家蹭吃,不会调汁,也没想过蒸螃蟹只需要10分钟。超级简单!以后再也不需要求助别人啦!哈哈~有人回复说10分钟短,吃了会腹泻。那你完全可以不看菜谱蒸1小时也没人管啊!我写了凉水上锅13分钟,水开大火10分钟足以。螃蟹个儿大的就适当延长时间,实在不放心你就1...
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- 记录菜谱,实则记录生活…拎着河蟹箱子,在院子里居然遇到一只气势汹汹挑战而来的活蟹,也不知道是从哪儿越狱来的,莫名的就成了我们的桌上餐,笑死了😄😂真是太好笑了啊哈哈哈哈哈我想起来就想笑啊哈哈哈哈哈哈哈哈!!!这只蟹子让我笑了好几天😄😭这蟹子太傻了还是运气太好了😭😭😭哈...
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- 主教拆蟹。用料螃蟹1只姜3片料酒/米酒少许清蒸蟹(教拆熟整只蟹详细步骤)的做法把蟹洗干净(可以用旧牙刷,小刷子,主刷钳子和肚皮附近)用比蟹大的锅烧水,放入搁架,静候水滚。此时可切姜片。水开后将蟹肚皮朝上放入,在肚皮上放姜片,倒入些料酒在沸水中。计时中火十分钟关火。关火...
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- 黎麦,原产于南美洲安第斯山区,是印加土著居民的主要传统食物,有5000-7000多年的种植历史,由于其具有独特的丰富、全面的营养价值,养育了印加民族,古代印加人称之为“粮食之母”。藜麦种子颜色主要有白、黑、红几种颜色,营养成分相差不大,其中白色口感最好,黑、红色口感相对差些籽...
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- 这道菜非常适合18K金纯新手,因为食材倒下锅+调料里只放盐炖一炖就成就了一锅鲜美得一塌糊涂的海鲜汤啦。用料梭子蟹一只番茄1个个姜4片料酒两勺内酯豆腐一盒盐适量只放盐的梭子蟹炖豆腐的做法热锅下油,油热后加入姜片。中火,姜片煸一下加入梭子蟹,也可以先放番茄煸炒,因为我的...
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- 有一次去北京玩逛到巷子胡同里有一家生意还不错的家常菜馆,南方的我就兴冲冲的去感受了。还吃到了我超级惊艳的赛螃蟹!!!我本身就是一个很喜欢吃鸡蛋的人,回家之后还老是想着,便自己复刻了一版。朋友们都夸真的很好吃~经常三个蛋一下子就空盘啦!希望你们也能喜欢~用料鸡蛋3-4个白...
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- 时令的食材都不会让人失望。金秋时节,蟹儿肥,秋天的第一杯奶茶,不如第一只大闸蟹“九月团脐,十月尖”,都是在说吃蟹的时间。农历九月母蟹卵满,蟹黄鲜香细腻。古语概括很准确,10月是吃母蟹最好的时间,怎能错过秋天馈赠的美味呢?!用料大闸蟹3只年糕200克葱段适量蒜末适量料酒1茶匙生...
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- 在非常时期,只能隔离在自己的一亩三分地里研究美食了,愿一切都顺利度过用料波士顿龙虾1只梭子蟹1只扇贝4只鲍鱼6只西芹1根小葱2根盐15克料酒5勺米饭1.5碗姜5片只给看不给吃系列之-虾蟹海鲜粥的做法把所有的海鲜食材清洗并处理完毕,本次选用波士顿龙虾,处理的时候第一步先放尿...
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- 这是一个不装X版大功练成之后,哼哼哼,别人吃一只的时间,你已经chuachuachua干掉2、3只了!这也可以是一个装X版只要把用牙齿手指的部分换成剪刀啊小勺之类的工具就行大功练成之后,哼哼哼,别人把螃蟹啃得七零八落的时候,你美美的已经拼出一只新的了~PS.应该找不到比这更详细的分解...
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- 广东人做菜,讲究一个“鲜”字,擅用砂锅给食材增香提味。肇庆蟹煲鸡,就是一道非常典型的菜式,鸡肉的滑嫩与蟹肉的鲜美烹为一体,正是入秋的滋补美味。打开盖子的那一刻,香气扑鼻,烟火气侵袭,凉爽天气吃蟹煲鸡,实是痴迷!用料膏蟹一只三黄鸡半只蚝油15克生抽30克洋葱30克广东米酒30克清...
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- 帝王蟹在家里吃,是什么感觉?幸福!错❌!是撑!用料帝王蟹1只一只帝王蟹的归宿的做法蟹壳蒸蛋小蟹脚海鲜火锅大蟹脚清蒸关节辣炒真的很撑!吃火锅也要加点蔬菜哦!更撑!...
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- 吃螃蟹是有钱人吃的吗,不,我就想吃,因为我发工资啦,好开心,你看红红火火的螃蟹啊!用料梭子蟹3只葱6根姜6片豆芽1把年糕7只克葱香梭子蟹——只想舔盘子的做法如图准备辅料,还要烫一下豆芽哦。姜我还多切了几片啦,看着油爆香葱白和姜片就很爽。要刷子刷一刷哦,去掉腮和蟹心,腮下面可...
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- 看到朋友圈有生呛螃蟹🦀499一位,想着疫情无力出门消费,于是拼汐汐花了50块钱搞了100只,结果路上两个螃蟹🦀结婚👰🏻又生了一只。用料螃蟹101只花椒2粒洋葱1/2个姜20片葱1根干辣椒6个香辣小螃蟹100只的做法清洗时候放点酒只需要这么多材料加了云南山里罐子肉的猪油和一块五花...
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- “烂糊”是指一种做法,将白菜丝炒软加水焖至软烂,加入肉丝,再勾以薄芡。是江南、上海等一带人家都爱吃的家常菜。加了蟹粉的烂糊肉丝更加鲜美软糯,很是下饭🍚!用料娃娃菜400克猪通脊肉100克猪肉上浆用:蛋清1/2个生粉1/2大勺盐1/4小勺白胡椒粉一点点黄酒5克色拉油少量猪油20克蟹...
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- 泉州人喜欢吃海鲜,天天吃不腻,煮海鲜粥可以随意添加自己喜欢的海鲜,螃蟹、虾、梭子蟹都可以,用2只大螃蟹煮了一锅海鲜粥,味道特别鲜,超满足。用料螃蟹2只大米1斤五花肉1块香菇5个干贝50克干葱头3个姜1块葱1根生抽2勺盐1勺海鲜粥,2只螃蟹煮一锅的做法拿一根筷子,从螃蟹嘴巴插进去,...
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- 用料蟹1斤白酒把蟹浸下去盐适量生醉蟹只需盐+酒—全网最简单版的做法准备好洗好的蟹、盐、酒,小螃蟹就行,最便宜的酒就行,把活的生螃蟹放好在瓶子里,当心被咬手。加入适量的盐,然后倒入酒,把蟹全部浸下去。盖上盖子放一个星期。一个星期后拿出来就可以吃了。小贴士蟹本身是凉性...
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- 之前做了蛋黄的,今天做香辣的,可惜家人不吃辣😭只能用了不辣的干辣椒🌶️因涉及到油炸,此教程需要有一定下厨基础的朋友。注意安全哦!用料梭子蟹3-4只料酒3勺老干妈/火锅底料1勺姜3片葱2根生抽2勺花椒30颗左右淀粉200克左右蒜3瓣干辣椒30颗家庭版只香不辣梭子蟹的做法梭子蟹处...
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- 又到了螃蟹大量上市的季节了,可是,总是有人去买回来的螃蟹是“鼓盖儿”(肥美),有的就是“空壳儿”。在这里教大家几招青岛街坊是怎么挑选螃蟹的,希望每个人都能选一只肥美的螃蟹好好吃一顿。用料蟹几只蟹——如何选一只膏满黄肥的梭子蟹的做法青岛的海鲜市场里,很多家卖螃蟹的。...
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- 8月是吃梭子蟹的好时节,今年是梭子蟹大年,25一斤,买了五只花了48元,个个又肥又大,连我家的小朋友都忍不住吃了好多。这个做法简单又美味,你也来试试吧!用料梭子蟹5只生菜6片葱3根姜5片干烤梭子蟹(只要十五分钟)的做法梭子蟹洗干净,锅内铺上生菜叶子,包菜或者白菜叶子都可以把葱切段,...
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- 河蟹虽然好吃,但是蟹黄吃多了会感觉腻,我今天的这个方式正好,一点不腻。用料河蟹想吃几只来几只黄酒炒勺两大勺姜一小块儿醋少许一品鲜酱油适量小米辣三只花椒20-30粒过年来几只河蟹吃吃吧~蒸河蟹的做法河蟹大致洗一下,戴手套,小心夹手。起锅烧水,倒入黄酒,放入姜片、花椒。将河...
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