- 简单快手,就粥下饭两相宜。用料自制四川泡菜适量鸡胸肉适量新鲜豇豆适量泡菜豇豆碎鸡米的做法豇豆切碎先下锅翻炒,加少许盐炒至半熟加入泡菜中的小辣椒,炒香加入切碎的泡菜和鸡胸肉,加少许酱油、耗油、糖调味鸡胸肉可以先煮熟撕碎,生的话可以先切碎,在第一步大火迅速爆炒后出锅...
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- 张妈妈的懒筋拉抻了,不想做饭了,今天中午吃面,虽然只是一碗简单的泡豇豆臊子面,但是经过张妈妈的打造,真的好好吃呢。用料面条小白菜泡豇豆葱末蒜末鸡精酱油醋红油辣椒花椒油香油糖泡豇豆面的做法水煮开下面。在下面的时间可以把上述所有的调料调在碗里面。面快煮好时下菜,菜面...
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- 下饭神器,据实际测算能有效增大饭量百分之五十,泡豇豆的做法很简单,将新鲜豇豆洗净晾干后下入泡菜坛腌制即可用料五花肉馅泡豇豆芹菜葱姜蒜青红椒料酒生抽鸡精肉沫碎豇豆的做法锅内下油,趁油凉下入肉馅炒散,烹入料酒,再淋入生抽翻炒均匀青红椒切圈,芹菜杆切末,姜蒜切末,香葱切花下...
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- 这道菜,是用鸡肉与宜宾碎米芽菜混合炒制而成,做法家常、汤汁油亮、味道浓香,既能配饭,又可拌面食用。用料芽菜200克鸡腿肉250g料酒15g盐9克(分两份)老抽5g胡椒粉2克干淀粉15g味精6克(分两份)香油8g水淀粉10克食用油适量姜末10g青椒圈70g芽菜碎米鸡的做法芽菜清洗干净,挤干水分备用...
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- 老家管这个叫坛坛菜。挺形象的。家里传统的做法是用坛子做,一坛一坛的,在小朋友眼里就是宝藏。小时候最爱外婆做的酸豆角,酸黄瓜了。每次去外婆家都要从坛里捞几根吃。喔,还有酸刀豆!哈哈。现在自己在外面,有时候想这一口,就慢慢摸索着自己做。看了挺多方子,经验,视频,实验资料,自己...
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- 用料酸豆角克鸡胗克嫩姜片盐克料酒勺糖克生抽勺冬笋克豆瓣酱勺超级下饭菜-鸡胗泡豇豆的做法所有的食材都切丁,然后放调料炒一下,再焖一下就好了就是超级下饭的菜...
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- 给老妈家做的,没有过程图,有厨友要,所以发一个,木有配方量,想做的自己掌握吧。顺便说一下,这个配方可以腌很多菜菜,有事没事的放点白萝卜、胡萝卜、莴笋、芹菜、佛手瓜、仔姜等等,都很好吃,我用这个水泡的萝卜烧鱼很酸爽,用泡仔姜做的泡姜排骨火锅全家一致好评,泡莴笋佛手瓜可以切丝...
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- 每次炒了这道菜吃饭都很忐忑……添饭?不添饭?只添这一碗……这碗饭吃完一定不能再添了……🙄用料肉末250克豇豆250克干海椒3根盐一丢丢调和油适量克泡姜1块鸡精一丢丢可以清空电饭煲的~碎肉泡豇豆的做法豇豆洗净晾干后泡进泡菜坛1~1.5天后即可!切碎,泡姜也切碎备用!调和油倒入热...
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- 关于泡菜豇豆,自己小的时候真的好喜欢吃,长大了,离开了家,离开了南方,离开了泡菜,以为再也吃不上了。。然而天才的我,已经修炼了泡四川泡菜大法,恰巧,最近几天泡豇豆好了,于是便做了这样一道菜~~熟悉的味道,似乎,也包含了成长的味道,小时候是妈妈做的,现在是我自己做的,以后的以后,会是我...
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- 用料豇豆100克青椒1只蒜头1瓣油3克盐适量生抽适量青椒豇豆碎的做法豇豆在水中浸泡去除农药将青辣椒和豇豆分别切成小丁和2-3CM小段大蒜剥皮切碎锅内放油微热时,倒入大蒜丁和豆角,炒至豆角由白变翠绿色,大约半分钟再倒入辣椒加盐,翻炒半分钟加生抽略拌匀即可小贴士1、豇豆生长...
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- 中午实在不想吃公司食堂,约了同事去外面饭店吃小炒,结果一下午都巨渴。吃饭这件事,还是得自力更生啊!用料猪肉末300克豇豆300克小米辣5只姜4片酱油1勺料酒2勺盐适量克肉沫豇豆碎的做法猪肉末加姜末、酱油、料酒腌着,豇豆盐水浸泡洗净切丁,小米辣切丁热锅凉油肉沫炒散全变白,加豇...
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- 晚餐本来不想吃了,因为又累,又不安,但是炒了一碗榨菜碎米鸡,居然就开了胃,就着吃了一大碗米饭,所以我给它定义为——任何环境下都能创造好胃口的菜用料鸡脯肉200克榨菜适量青红椒适量生姜少许蒜少许干红椒少许生抽少许鸡精少许糖少许料酒少许鸡蛋清少许榨菜碎米鸡的做法鸡脯肉...
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- 吃白米饭必备的快手菜!不过关键是泡菜要泡得好!好在我们有详细的步骤教大家,不要着急……用料酸豆角克肉末克干辣椒个鸡精勺姜片料酒勺盐克炒泡豇豆的做法泡豇豆泡椒青椒切好,切成丁装撒上豆豉加油翻炒...
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- 猪肉小里脊的鲜嫩在油锅里滑熟,清脆的豇豆切成小粒,调入咸鲜的橄榄菜,清雅的油香,油而不腻,是下饭喝粥的绝妙搭配。用料瓶装橄榄菜2-3勺猪肉小里脊150g豇豆1小把盐少许海鲜酱油1小勺料酒1小勺香油1小勺淀粉1小勺清水2小勺姜末蒜粒少许【榄菜肉碎豇豆--总是那么香!】的做法首先,...
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- 粤菜餐厅有个榄菜四季豆,橄榄菜时用芥菜腌制,腌制时加橄榄,浸泡在菜油中。总觉得有股淡淡的耗味。所以改良一下,用培根代替橄榄菜。炒香后拌饭极佳。用料豇豆350克培根90克盐3克培根豇豆碎的做法豇豆洗净,切成小丁,大致是黄豆大小。培根切成小片,大致半公分见方。热锅下橄榄油,放...
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- 家里虾皮用完了,找来海米代替,没想到超级好吃,不辣照样下饭~当然加辣椒更香哈哈哈用料豇豆50根海米15个清水50ml盐一小撮海米炒豇豆碎的做法海米用清水泡软,沥干备用,泡海米的人水留着豇豆洗净,去蒂切成长度5毫米的小段锅内一汤匙橄榄油,油热后下海米爆香,然后放入豇豆碎翻炒均匀...
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- 用料豇豆300克红泡椒3个生姜大蒜葱醋芝麻油生抽辣椒油白糖鸡粉泡椒拌豇豆的做法豇豆择去头尾洗净,切成约5厘米长的段锅内放入适量的水烧开,加入一小勺油,下入缸豆煮熟后捞出沥干,加入少许芝麻油拌匀晾凉待用将泡椒去蒂去籽后剁成细末,生姜与大蒜切末,然后将它们一起放入耐...
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- 非常爽口的一道小菜,适合炎热的夏天吃,很开胃哦!我们这里超市买不到那种翠绿的泡椒,我就买的颜色比较深的那种虾油辣椒做的,味道也不错。这个方子是我根据泡椒凤爪的方子自己改良的,泡椒凤爪的方子看这里:用料豇豆花椒泡椒(还有泡椒汁)冰糖纯净水或者凉白开泡椒豇豆的做法豇豆洗净...
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- 很下饭的一道快手菜。用料肉末(肉颗颗)半斤泡豇豆一大把酱油一勺料酒一勺淀粉少许干辣椒面两勺青辣椒(二荆条)四或五根花椒十粒烂肉泡豇豆的做法肉沫加料酒,酱油,淀粉(少许)拌均匀。蒜粒辣椒切小节。泡豇豆切碎。锅中油好后关火,温度稍低放入蒜炒香。再开火放入辣椒粉和花椒,辣椒粉...
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- 用料酸豆角一把鸡腿2个小米椒3个蒜2瓣六月鲜8克轻盐原汁酱油1勺酸豇豆炒鸡肉丁(内附泡酸豇豆法)的做法准备用料:捞取出泡好的酸豇豆一把切粒(在步骤7有泡酸豇豆法)鸡腿2个洗净去骨和皮后切成肉丁,小米椒3个和蒜2瓣切片。起锅你放食用油1勺烧热,下入小米椒和蒜爆香,加入鸡腿肉丁炒...
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- 用料牛肉280克泡豇豆适量小米辣适量老姜1小块蒜2个花椒适量赤藓糖醇(或白砂糖)少许生抽1小勺老抽1勺菜籽油适量下饭神菜:泡豇豆炒碎牛肉的做法食材与配料。牛肉加1小块老姜,绞成肉沫。泡豇豆淘洗几次后切碎,倒入锅中小火焙干水分。锅中倒入菜籽油,油热后倒入牛肉,炒至牛肉变色。...
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- 记录姥姥的味道用料豇豆1kg盐30g白酒1勺大蒜生姜小米辣泡椒2勺食用碱1克泡酸豇豆的做法2斤豇豆,去根部,清洗干净锅烧开水加一克食用碱,将豇豆烫30秒钟,捞出另烧开水,在水中加3O克盐,冷却备用,水量以入坛后稍微没过豇豆表面即可将豇角扎成小捆,放入密封罐或泡莱坛子里,加适量的蒜瓣...
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- 这道菜做法很简单又好吃😋是我们家里精彩做的一道下饭菜用料肉末适量干辣椒2-3个生豇豆一小把泡豇豆适量花椒十几粒盐少量鸡精少量食用油适量豇豆(泡豇豆)炒肉末(川菜的精华)的做法左边👈是切好的生豇豆,右边👉是泡豇豆(坛子里自己泡的)也可以在市场上买根据家里吃饭人多少自己...
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- 酸爽可口下饭就粥实乃佳品用料主料豇豆配料辣椒花椒盐自制酸豇豆泡菜(附超详细豇豆结做法及泡菜水做法)的做法准备工作:豇豆洗净晾干表面不能有水盘豇豆:将豇豆盘成小花状泡制豇豆时容器可盛放的更多去豇豆一根从尾部绕成一个圈将豇豆头从圈中穿过并拉紧盘时注意拉紧但不要拉...
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- 豇豆不太容易熟,可以微波炉先转一会。放点肉更好吃,试试这个方法。用料肉末150克豇豆500克小米辣2个配料生抽蚝油适量肉末豇豆碎的做法五花肉切小丁,小米辣切小段。豇豆洗净切小段。盖上保鲜膜放入微波炉高火转10分钟,能看到豇豆颜色有些变化,表面出水了。这样等下翻炒时容易...
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