- 曾经老家都是用很大的锤子抖出来的,长大后就没人再抖了,外面买的怕不干净,基本就这样将就做菜了,自从自己可以磨辣椒了,又有了曾经的味道用料干辣椒适量盐少许自制辣椒粉辣椒面的做法干辣椒用水冲洗一下灰尘,晒干剪掉辣椒头,也可以把籽倒出来,再加少许盐进去研磨根据喜好磨成粗粉...
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- 扑辣椒是我老公的最爱,为了使家人能够吃到放心健康的食品,所以我自己挑选了上等的原材料,绝对是纯手工制作的哟,没有添加任何添加剂的。用料青红椒10斤盐、油少许自制扑辣椒的做法购买本地尖椒,洗净。烧一锅滚烫的开水,里面放一点点油和盐,这样煮出来的尖椒,颜色会好看一点。把洗...
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- 用料生花生米适量小辣椒适量蒜适量高度白酒适量植物油适量白芝麻适量自制剁辣椒和辣椒油的做法我买的是这种小辣椒,相对香辣一些。洗干净了晾干。一定要晾干。这是红色的小米辣椒,做出来是红色的剁辣椒。这种是黄色的小米辣椒,做出来是那种黄色的剁辣椒,常用于蒸雄鱼鱼头。把...
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- 家庭必备,凉拌佳品用料辣椒面1斤油适量姜4片葱0.5根花椒50粒香叶4片八角4个桂皮适量自制辣椒油的做法不锈钢盆内放入一半辣椒面锅内放葱姜,花椒,八角,香叶,桂皮锅内倒入花生油,小火熬制熬至材料焦黄,用漏网捞出热油倒入辣椒面中迅速搅拌均匀倒入剩下一半辣椒面搅拌均匀即可,晾凉...
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- 爱吃辣的朋友自会任意搭配用料干辣椒个油200克白芝麻2勺花椒1勺自制辣椒油的做法干辣椒(大约两把的量吧),洗净晾干(干净的话不洗也行),调料机打碎成辣椒粉(直接买辣椒粉也行,大约6勺)打碎的辣椒粉装碗,瓶子耐高温的话也可以,同时加入花椒一勺,白芝麻两勺,同时热油至烟点(我用的稻米油)倒...
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- 记录用料辣椒面盐白芝麻白糖花椒面蔬菜类:洋葱香菜(带根)姜葱蒜调料类:桂皮香叶草果小茴香花椒菜籽油或玉米油高度白酒自制辣椒油红油辣椒的做法辣椒面,盐,花椒粉,花生,芝麻,糖,混合均匀蔬菜类洗净备用调料类备用先炸蔬菜类,蔬菜炸干捞出,再炸调料类,炸出香味捞出油倒入辣椒面倒一点...
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- 辣椒油以它香辣的口感备受关注哈。不管怎么吃都很过瘾~学会做这个就不用到超市买老干妈吃啦,用它拌饭,拌面条,蘸饺子等都各种好吃。用料各种香料随意姜末,蒜末多放点花生,白芝麻多放比较香花椒粒少许味精,鸡精适量豆豉随意植物油最好是菜籽油盐适量自制辣椒油,辣椒酱的做法首先说...
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- 秋天是一个丰收的季节我妈种的辣椒都红了,由于比较辣都不喜欢吃,于是我把它们全部摘回我家做了辣椒酱给我老公和婆婆吃他们喜欢吃辣呵呵受到了大家的表扬👍说我做的太好吃了,好东西分享给大家用料辣椒500克大蒜100克盐50克糖70克蚝油2勺食用油240克自制辣椒酱的做法大蒜打碎...
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- 用料干辣椒0.5kg自制辣椒面的做法二弟妇送我的新疆辣椒。叫不上名字。放着感觉不会用,干脆做成辣椒面,凉拌有望了。剪成一小段。烤箱直接预热140度到预热完毕。时间大概20分钟烤好凉凉破壁机坚果程序,打成粉即可成品出来这么点。...
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- 能让你多吃一碗饭的开胃小咸菜。用料生抽一碗醋少许冰糖一小把花椒一小勺桂皮一块香叶2片八角2个杭椒300g小米椒100g姜6片蒜2头盐适量自制腌辣椒的做法一碗生抽,加少许醋,一小把冰糖放入锅中小火慢慢熬制冰糖融化酱汁煮开即可关火另起一锅,适量热油下花椒炸出香味关火,放入一...
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- 用料辣椒面适量白芝麻适量油适量姜适量花椒适量香叶适量八角适量洋葱1个香菜适量小葱适量蒜适量辣椒油自制的做法准备食材把熟芝麻倒入辣椒面上起锅放油,油热把所有材料加入油中榨干捞出首先倒入一勺油泼,搅拌下,再把剩下的油全部倒入,这样不容易糊大功告成啦😀这样做出来的...
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- 有没有人跟我一样,本身不是很会吃辣但是有时候却突然间又很想吃点辣的东西呢?在外面的餐馆,很多时候吃完辣的回家就拉肚子,肠胃弱的我表示受不了啊~!所以!最后还是觉得自己动手做个辣椒粉吧。这个辣椒粉平时炒肉卤肉炖肉可以用到,还有煮面的时候,凉拌菜也可以,还可以用来自己做红油...
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- 四川人离不开辣,一天也没有例外自己做健康干净,虽然满鼻腔都充满辣味用料小米辣400g青花椒30粒山奈八角3-4个桂皮1块自制干辣椒(辣椒面)的做法4小盒小米辣,大概400g。自来水冲洗2-3遍,浸泡几分钟。取出抖掉水份,按干果机的要求要先沥干水份,我懒,只是捞起的时候小甩两下。均匀铺开...
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- 大概做一次就可以吃一个星期哦,简单又方便用料辣椒多只豆豉适量盐白醋自制辣椒的做法首先把辣椒洗干净,晾干水,然后用剪刀剪碎加入适量的盐和豆豉最后加入酸溜溜的醋就大功告成啦,等着明天吃上健康美味的辣椒吧!...
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- 麻辣香用料辣椒面适量葱蒜末适量麻椒适量盐适量自制辣椒酱(来自成都的辣椒面)的做法葱蒜麻椒炸香放辣椒面放盐还放的豆瓣酱其实放点炸过的花生米碎更香,这次匆忙没有放。如果加肉丝就变老干妈了。...
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- 这两天暑气太旺,就想吃点酸辣味儿的…查了下凉粉的做法很简单,火速买了豌豆粉来尝试一下嘻嘻春天做青团的用艾草粉还剩很多,刚好加到凉粉里做一款夏日绿~豌豆粉做出来的凉粉口感比较脆爽不弹牙,加了艾草粉有一股淡淡的草木味道,晚上睡前又临时熬了辣椒油,拌到凉粉料汁里超级香...
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- 新鲜辣椒做的糟辣椒,用来做酸辣鱼,炒牛肉,炒饵块,或者平时当调味料,都非常完美。用料新鲜红辣椒1000克新鲜嫩姜50克红糖粉30克盐50克高度酒10克自制糟辣椒的做法新鲜红辣椒用湿毛巾擦干净凉一天摘去辣椒把鲜姜洗净刮去老皮切丝将所有材料拌匀拌匀后的样子装瓶倒上酒密封,一周后...
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- 用自己做的蒜蓉辣酱来做美食,百搭好吃又开胃用料红辣椒10个青辣椒6个洋葱1/3个大蒜半头油1汤勺生抽1勺糖1勺蚝油1勺自制辣椒酱的做法青、红辣椒洗净去蒂去籽,放入料理机辣椒打碎、洋葱和蒜打成泥,分开装备用锅中热油,放入蒜泥和洋葱泥小火炒香放入辣椒碎翻炒均匀加入生抽、糖...
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- 贵州虽然出了一个走向国际的老干妈,但对地道的贵州人来说,老干妈油辣椒辣味太淡,因此家里都还是少不了一瓶自制的油辣椒。无论是下粉面,吃水饺,还是凉拌米豆腐,自制油辣椒都是最佳选择。用料干辣椒面500g花椒粒适量现磨花椒粉20g盐50g味精30g醋少许菜油适量自制油辣椒的做法将...
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- 用料辣椒500g大蒜丁适量约75g盐约40g糖约25g油约40g味精1g豆干150g麻油50g自制腌辣椒的做法红辣椒去蒂洗干净。洗好后的辣椒切丁。切成丁后再剁得更碎一点,类似于剁椒的状态。加入盐、糖、味精拌匀,放在一旁备用,这个过程中会渗出比较多的水出来。准备一个锅,加油后开小火,倒...
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- 用料花椒粒适量辣椒干适量孜然粒适量自制辣椒面、花椒面、孜然粉的做法材料放锅里小火焙香,注意火候不能大放凉后再放入料理杯里,放上搅拌浆,厨师机打碎这是辣椒面花椒面孜然没拍,一边炒一边打喷嚏😪...
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- 昨天H先生在家烤羊排,抱怨家里没有辣椒粉,虽说楼下就是超市,但疫情期间响应号召减少出门,何况外面买的又不放心,于是翻出了好久以前用信用卡积分换的磨豆机和囤货的干辣椒,事实证明任何东西都是有用的!自制的辣椒粉绝对和外面买的味道不一样!真的是麻辣鲜香!用料干辣椒50克磨豆机...
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- 湖南人民不能缺少的标志性食物!!用料白酒250克大蒜120克姜120克盐250到300克白糖100克小米辣1000克自制剁辣椒的做法所有材料剁碎,放一起搅拌均匀。一定拌匀。装瓶即可,七天就能吃了。完美。小贴士不要随意更改我的配方,经过我多次做过,这个比例是最好的!!!...
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- 用料细长辣椒1000克盐若干自制白辣椒的做法先洗净辣椒将辣椒用开水烫一下,变色就捞出,在大太阳下晒至白色,注意中途要翻面。晒到半干把辣椒一个个剪开根据自己口味放盐把盐揉均匀再放到太阳下晒干。就可以收好放在冰箱里。...
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- 掌柜的凉拌小菜、凉拌鸡爪迷倒无数人,重点之重点是这自制辣椒面、辣椒油~排队等着我的辣椒面的,说实话我也忘记都允诺谁人了~哈哈,掌柜这次透漏秘方,大家自己做吧用料干辣椒自制辣椒面,辣椒油的做法辣椒摘蒂、洗干净、控水洗净的辣椒放入平底锅炒熟炒干,此过程小火,要不断搅拌,不停...
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