![简单易学的湖北小吃特色剁馍美食做法]( "简单易学的湖北小吃特色剁馍美食做法")
- 第一次吃是小时候和妈妈一起做客，很喜欢，外壳脆脆，里面的组织多孔香甜，口感稍微粘糯，恰到好处～一直念念不忘，后来见得少了，记下方子，自己做～用料面粉200克酵母2克水根据面粉吸水性适量加，含水量比做馒头稍微多一点芝麻少许，洒在面上湖北小吃特色剁馍的做法用少量水化开酵母，加入到面粉...
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![湖北特色小吃 腊肉炒豆丝的做法步骤及图解,美味正宗的湖北特色小吃 腊肉炒豆丝做法]( "湖北特色小吃 腊肉炒豆丝的做法步骤及图解,美味正宗的湖北特色小吃 腊肉炒豆丝做法")
- 湖北特色小吃——腊肉炒豆丝！这个东东是用绿豆和大米泡发后磨成浆摊的饼皮，也分地域叫法不同，在武汉和黄陂一带叫豆丝，在监利洪湖一带叫绿豆皮子，晒干的叫干豆丝，吃法也有很多种，在湖北最常见也最经典的做法是”腊肉炒豆丝“和”藕汤煮豆丝“，味道都很赞，做起来不难，大家有空的时候...
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![湖北特色菜—肉沫炸胡椒的做法步骤及图解,美味正宗的湖北特色菜—肉沫炸胡椒做法]( "湖北特色菜—肉沫炸胡椒的做法步骤及图解,美味正宗的湖北特色菜—肉沫炸胡椒做法")
- 炸胡椒是湖北特色菜，在湖北地区的农民，在秋天辣椒全部拔掉时，会将大大小小颜色不同的最后一批辣椒洗干净凉干剁碎，再将碎米洗干净凉干，将它们加入适量食盐搅拌在一起，然后装入坛子里压紧封口，倒置于通风干爽之处。经过半个月自然发酵就可以食用，一直到第二年春天不坏。湖北人把辣...
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![简单易学的湖北特色面窝美食做法]( "简单易学的湖北特色面窝美食做法")
- 用料大米200克黄豆60克姜多一点盐5克香葱适量湖北特色面窝的做法黄豆与大米提前一天清洗干净，放冰箱泡好倒掉泡米豆的水，将米豆放入料理机，加入刚刚没过材料的水，将米豆打细倒出打细的米豆浆，再加一点点水料理机里，涮干净料理机在米豆浆中加入盐，生姜末，小葱，搅匀提前一天将面窝苕...
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![简单易学的陕北特色洋芋馍馍美食做法]( "简单易学的陕北特色洋芋馍馍美食做法")
- 刚生完孩子一百天左右自己口馋了以前只是吃过外卖早市上卖的趁着👧🏻睡着的功夫第一次下厨房做这个老公和自己都觉得不错完美用料材料：洋芋淀粉配料：西红柿姜葱韭菜香菜小葱陕北特色洋芋馍馍的做法材料：洋芋淀粉配料：西红柿姜葱韭菜香菜小葱步骤：1.将洋芋去皮洗干净切成小块2....
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![湖北特色：莲藕排骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的湖北特色：莲藕排骨汤做法]( "湖北特色：莲藕排骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的湖北特色：莲藕排骨汤做法")
- 最早食湖北藕是两年前，一湖北的朋友从家里带来了些许洪湖粉藕。正好那时我们合作拍一期美食，于是现场教学做了湖北特色：莲藕排骨汤～只是粉藕和排骨的结合，不加一点儿味精，却是鲜的有一套，尝过便难以忘记！（好在现在发达的网络购物，可以将各地美食汇集到我们的餐桌）今年到粉藕上市的季...
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![湖北特色粉藕炖腊鸭的做法步骤及图解,美味正宗的湖北特色粉藕炖腊鸭做法]( "湖北特色粉藕炖腊鸭的做法步骤及图解,美味正宗的湖北特色粉藕炖腊鸭做法")
- 用料藕两节姜三片葱半根腊鸭一只生抽两勺香油一勺花生油适量花椒六粒生命的源泉淹没腊鸭湖北特色粉藕炖腊鸭的做法腊鸭切块葱姜切好热油放入花椒葱姜爆香放腊鸭炒好出锅开水放入腊鸭粉藕小火炖五至六小时起锅放香油生抽（不用放鸭，因为腊鸭已经够咸了）小贴士记得一定是开水小...
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![豆丝-湖北黄陂特色小美的做法步骤及图解,美味正宗的豆丝-湖北黄陂特色小美做法]( "豆丝-湖北黄陂特色小美的做法步骤及图解,美味正宗的豆丝-湖北黄陂特色小美做法")
- 黄陂豆丝黄陂豆丝是武汉市黄陂区的三大传统小吃之一（其他还有黄陂三鲜），也是长江中下游区域的农家传统食品，主要分布在湖北东南部、安徽西南部及江西。豆丝是用大米、绿豆等按一定比例打浆摊成饼此时为湿豆丝，一般吃法是直接抹上酱料或自行包菜吃，也可以煮，可以蒸，配上青菜，味道和...
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![清炒藕带 湖北特色菜肴的做法步骤及图解,美味正宗的清炒藕带 湖北特色菜肴做法]( "清炒藕带 湖北特色菜肴的做法步骤及图解,美味正宗的清炒藕带 湖北特色菜肴做法")
- 春末夏初是吃藕带的好时节。清炒是我认为最能体现藕带美味。用料藕带250盐瑶柱汁醋食用油生姜清炒藕带湖北特色菜肴的做法藕带洗净后，用都掰断成一节一节的形状。锅内放油，将生姜炒香。大火炒制放藕带，加盐和瑶柱汁和少许水，最后放醋。这道菜肴控制好火候，大火，快炒；最大限度保...
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![酒酿米粑（湖北特色）的做法步骤及图解,美味正宗的酒酿米粑（湖北特色）做法]( "酒酿米粑（湖北特色）的做法步骤及图解,美味正宗的酒酿米粑（湖北特色）做法")
- 在武汉比较大一点的餐厅里，都会有这个小吃。每次都是直接来两份的节奏！软糯的饼饼里弥漫着酒酿的香气，一口气吃2-3个是正确的打开方式。用料粘米粉150克（必须是它）酒酿（也叫米酒）60克糖15克水120克酵母粉1.5克（市售的米酒多加1克）酒酿米粑（湖北特色）的做法所有材料混合成米浆，米浆的...
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![腊肠炒豆丝（湖北特色）的做法步骤及图解,美味正宗的腊肠炒豆丝（湖北特色）做法]( "腊肠炒豆丝（湖北特色）的做法步骤及图解,美味正宗的腊肠炒豆丝（湖北特色）做法")
- 用料香肠根豆丝（绿豆）大蒜生抽腊肠炒豆丝（湖北特色）的做法好不容易买到了湖北孝感的绿豆豆丝。切宽条，洗干净，沥干水分。先少油小火炕豆丝，有脆脆的感觉起锅备用。再下少油炒腊肠和大蒜，然后加入豆丝，加生抽，就是家乡的味道！小贴士炕豆丝要小火，耐心。...
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![简单易学的湖北特色肉圆美食做法]( "简单易学的湖北特色肉圆美食做法")
- 小时候最喜欢围着灶台边等着妈妈开油锅炸出来的热肉圆。因为只有过年的时候家里才开油锅炸很多好吃的，那时候觉得过年真好！现在妈妈年纪大了，我就想着做点她爱吃的、比较怀旧的、有回忆的美食。今天做小肉圆加了鱼肉和鸡蛋的，所以口感比较嫩。用料猪肉1斤（前腿肉，有肥有瘦）草鱼（2...
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![简单易学的武汉特色剁馍美食做法]( "简单易学的武汉特色剁馍美食做法")
- 还记得以前放学的时候校门口边有一些推车车的爷爷奶奶们。用一个大大的包袱盖着剁馍..我很喜欢～总是看着他们剁一块又一块～有着淡淡清甜味的剁馍不仅有柔软的内心还有稍脆的外壳～真的太美妙啦～（现在街上基本都看不到了..我真的好爱面食呐～最近在家研究好吃哒～不出门为武汉加油！春...
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![简单易学的湖北特色锅块美食做法]( "简单易学的湖北特色锅块美食做法")
- 家婆家公思念湖北的家味道，因为疫情没办法回去，意在呆在广州，今晚就做了她们的最爱用料水500克盐5克面粉1000g糖150g猪油150g干酵母10g湖北特色锅块的做法所有材料全部混合在一起.揉成光滑面团做好醒发十五分钟就可以下油煎了...
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![湖北特色菜——香煎苕粉陀的做法步骤及图解,美味正宗的湖北特色菜——香煎苕粉陀做法]( "湖北特色菜——香煎苕粉陀的做法步骤及图解,美味正宗的湖北特色菜——香煎苕粉陀做法")
- 用料苕粉100g豆腐150g瘦肉100克盐5克（大概？）油10克蚝油3勺酱油3勺香葱10根水20克湖北特色菜——香煎苕粉陀的做法将豆腐、瘦肉、苕粉相混合，搅拌均匀，放点盐调味。起锅放油，开小火，将馅料按照左边的姿势变成小丸子，放入锅中（速度一定快，如果不够快可先弄成丸子再开火）。煎至两面金黄...
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![青海特色小吃洋芋馍馍的做法步骤及图解,美味正宗的青海特色小吃洋芋馍馍做法]( "青海特色小吃洋芋馍馍的做法步骤及图解,美味正宗的青海特色小吃洋芋馍馍做法")
- 做法简单，全家人都爱吃。土豆的忠实爱好者。用料去皮土豆中等大小2-3个面粉一小把盐适量花椒粉适量油适量青海特色小吃洋芋馍馍的做法用料理机将生土豆打成糊糊在打好的糊糊中加入一把面粉（面粉多的话做出来的成品会发硬），再加入适量盐，花椒粉搅拌均匀在电饼铛中加入适量菜籽...
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![湖北特色小吃-豆丝（含自制过程）的做法步骤及图解,美味正宗的湖北特色小吃-豆丝（含自制过程）做法]( "湖北特色小吃-豆丝（含自制过程）的做法步骤及图解,美味正宗的湖北特色小吃-豆丝（含自制过程）做法")
- 豆丝可以炒着吃，腊肠和青蒜是标配～也可以煮着吃，就像煮面条那种。也可以炸，变成特色小吃枯豆丝。用料绿豆（黄豆也可）500克大米300克腊肠1根青蒜3根生抽1勺盐少许黑胡椒少许湖北特色小吃-豆丝（含自制过程）的做法绿豆和大米洗干净，加清水泡一夜。大米尽量选择香米类，不要太黏的米，不然...
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![简单易学的湖北特色豆皮美食做法]( "简单易学的湖北特色豆皮美食做法")
- 被自己团购群里的群友种草了香喷喷的豆皮，忍不住要做一次解解馋虫用料鸡蛋3个香菇15朵五花肉100克榨菜1包糯米300克五常大米60克绿豆30克黄豆20克肉皮30克香干5块竹笋30克黑木耳10朵葱5根湖北特色豆皮的做法大米，糯米，绿豆，黄豆，香菇，木耳，竹笋泡发。（温度低我午饭后烧滚开水泡发...
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![蛋煎糍粑（湖北特色早餐）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋煎糍粑（湖北特色早餐）做法]( "蛋煎糍粑（湖北特色早餐）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋煎糍粑（湖北特色早餐）做法")
- 煎糍粑，可能是湖北大多数家庭常见的早餐之一了，裹上土鸡蛋蛋液，出锅前撒盐撒蒜苗碎，格外出香。喜欢吃咸味可以撒盐蛋煎，喜欢吃甜食的可以熬红糖裹糍粑，日后再分享😘用料砥窝糍粑若干块土鸡蛋2只蒜苗一根菜籽油适量盐适量蛋煎糍粑（湖北特色早餐）的做法准备好砥窝糍粑，或者其他自产...
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![湖北特色菜 | 酸辣藕带的做法步骤及图解,美味正宗的湖北特色菜 | 酸辣藕带做法]( "湖北特色菜 | 酸辣藕带的做法步骤及图解,美味正宗的湖北特色菜 | 酸辣藕带做法")
- 酸辣藕带是一道经典鄂菜，藕带你可以理解为莲藕的童年时期ડ🌚ડ在湖北各地，5-7月之间，藕带大量上市，但价格，个人认为，一直不便宜，哈哈8月也有藕带卖，但大部分口感就有点老了；🌸🌸🌸童年时，村里的池塘基本都会种上莲藕，一到了初夏时节，那时候，为了节约水，衣服都是拿到池塘旁边洗的，然后，我...
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![陕北特色小吃——黑愣愣（洋芋馍馍）的做法步骤及图解,美味正宗的陕北特色小吃——黑愣愣（洋芋馍馍）做法]( "陕北特色小吃——黑愣愣（洋芋馍馍）的做法步骤及图解,美味正宗的陕北特色小吃——黑愣愣（洋芋馍馍）做法")
- 今天中午看中央电视台的味道节目，里面介绍陕西子长美食洋芋馍馍，看的我直流口水，立马自己动手做了一份。小时候每年秋天妈妈会用新收获的土豆给我们做这个，我们叫黑愣愣。用料新鲜土豆5个葱花蒜末适量花椒粉盐醋酱油适量陕北特色小吃——黑愣愣（洋芋馍馍）的做法制作黑愣愣的秘...
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![湖北特色鱼面煮腊肉的做法步骤及图解,美味正宗的湖北特色鱼面煮腊肉做法]( "湖北特色鱼面煮腊肉的做法步骤及图解,美味正宗的湖北特色鱼面煮腊肉做法")
- 送了鱼面给盆友结果别人不会做，那就做个教程给他们吧！而且下厨房做法好像也没几个。湖北特产鱼面冬天过年必备项目咋能没有一席之地。用料面（两个人量手抓了三把）葱看个人喜欢多加也可以换香菜喜欢啥就放啥蒜拍成粒，炒香用腊肉一把看个人喜好。盐和酱油看你家腊肉的咸度，最后再...
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![腊肉豆丝—湖北特色的做法步骤及图解,美味正宗的腊肉豆丝—湖北特色做法]( "腊肉豆丝—湖北特色的做法步骤及图解,美味正宗的腊肉豆丝—湖北特色做法")
- 以前对豆丝无感最近几天不知道为甚么特别馋这口今天终于吃到了这一口😋湖北特色—腊肉豆丝顾名思义一定要有腊肉先用猪油将腊肉大蒜煸香再放入干豆丝加水煮开还可以加入菜心今天冰箱没菜心切了点娃娃菜丝放进去也挺香的因为腊肉本身是咸的所以不用再加很多盐加些胡椒调味...
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![陕北特色小吃～黑愣愣（洋芋馍馍）的做法步骤及图解,美味正宗的陕北特色小吃～黑愣愣（洋芋馍馍）做法]( "陕北特色小吃～黑愣愣（洋芋馍馍）的做法步骤及图解,美味正宗的陕北特色小吃～黑愣愣（洋芋馍馍）做法")
- 用料土豆2个盐3克葱末适量十三香半勺花椒粉半勺酱汁：1.蒜末，生抽，醋，香油。2.油泼辣子，醋，生抽，蒜末，葱末。陕北特色小吃～黑愣愣（洋芋馍馍）的做法土豆去皮，切块，料理机打碎。土豆泥里加水，倒入屉布里，攥干，过滤出的水别扔掉，静置一会儿，倒掉水，留取底层的淀粉，倒入无水的土豆泥里，加葱末，十三香...
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![湖北特色鱼的做法和图解 好吃的湖北特色鱼家常做法]( "湖北特色鱼的做法和图解 好吃的湖北特色鱼家常做法")
- 和平常鱼不一样，有嚼劲越嚼越香，湖北一个姐姐让我吃了一块很好吃就请教了，越做越有经验。亲戚朋友都爱吃都说好吃。用料鱼1条葱，姜，盐，耗油，料酒，花椒湖北特色鱼的做法洗干净切断切块放佐料最后放水漫过鱼，盐必须多肚子薄肉和脊背厚肉分开晒，鱼肚肉薄蔫吧的快晴天三天就可以吃了晒...
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烹调屋
