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鲜嫩蒸水蛋的做法食谱

鲜嫩蒸水蛋的详细做法大全,简单又营养的鲜嫩蒸水蛋做法

  • 鲜嫩蒸水蛋

  • 为什么你蒸的水蛋温度对了、比例也对了，可还总是蒸不好呢？很多人蒸水蛋喜欢先往蛋液里放盐，这样会上淡下咸，碗底的蛋液容易被蒸老。跟着【邹小和】师傅做蒸水蛋，屡试不爽，巴适得很！😋🤤分享给大家🤗用料鸡蛋3个温水蛋液1.5倍盐半勺生抽1.5-2勺香油1勺小葱1勺鲜嫩蒸水蛋的做法1....
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超嫩水蒸蛋的做法和图解 好吃的超嫩水蒸蛋家常做法

  • 超嫩水蒸蛋

  • 做了几次觉得很好吃，与厨友们分享，顺便也记录下来用料鸡蛋2个盐少许温水1:2酱油1勺油半勺葱花适量超嫩水蒸蛋的做法将鸡蛋打散，倒入1勺酱油，少许盐和橄榄油，搅匀倒入1:2的温水（鸡蛋1，温水2)用蛋抽打出泡泡，过滤到蒸碗中封上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上戳几个洞洞，锅中水开后大火蒸12分...
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鲜嫩蒸蛋羹的做法和图解 好吃的鲜嫩蒸蛋羹家常做法

  • 鲜嫩蒸蛋羹

  • 只知道吃，今天突发奇想来做。嫩嫩哒正好。蒸完之后可以加少许鲜酱油拌匀吃。用料鸡蛋1个凉白开加盐鲜嫩蒸蛋羹的做法凉白开加半小勺盐拌匀一个鸡蛋打散倒入加了盐的凉白开中，筷子调匀，成为蛋液。锅里放入冷水，隔水大火蒸十分钟关火。...
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滑嫩蒸水蛋的做法和图解 好吃的滑嫩蒸水蛋家常做法

  • 滑嫩蒸水蛋

  • 用料鸡蛋普通鸡蛋三个（笨鸡蛋四个）纯净水蛋水比1:1.5盐一平勺盐勺香油适量酱油适量滑嫩蒸水蛋的做法蛋水比:1比1.5,加一平勺盐,边搅拌边加水，水的温度常温即可搅拌完毕后过滤网过滤，可去除鸡蛋中影响口感的胶冻状物质及泡沫，封上保鲜膜（可避免蒸制过程中水汽进入碗中有气泡）蒸锅...
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嫩滑蒸水蛋的做法和图解 好吃的嫩滑蒸水蛋家常做法

  • 嫩滑蒸水蛋

  • 用料鸡蛋2个嫩滑蒸水蛋的做法关键是：用打蛋器打散2个鸡蛋。用筛网过滤下。50度左右温水，放入适量盐化开。水与蛋液的比例是1.5：1盐水和蛋液混合后倒入浅盘，蒙上保鲜膜。冷水入锅，水开后中火蒸8分钟，焖2分钟出锅。嫩滑蒸鸡蛋就做好啦。...
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水嫩蒸鸡蛋的做法和图解 好吃的水嫩蒸鸡蛋家常做法

  • 水嫩蒸鸡蛋

  • 用料鸡蛋2个温水80克盐小许水嫩蒸鸡蛋的做法鸡蛋放入蒸盘，加入温水，加盐打散放入沸水中，盖住。大火5分钟后转小火2分钟。看得出的水嫩，可以加点葱花，酱油上色...
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香嫩水蒸蛋的做法和图解 好吃的香嫩水蒸蛋家常做法

  • 香嫩水蒸蛋

  • 用料鸡蛋3个盐3克香油1勺小葱1根生抽2勺香嫩水蒸蛋的做法碗中打入三个鸡蛋，加点盐和油打散，打越久越好…接着加入1.5倍鸡蛋分量的水继续打均匀。放入蒸锅，盘子需要铺上保鲜膜或者盖子，再盖上锅盖，蒸大概20分钟！用勺子打鸡蛋表面，会弹就是熟了。用勺子划成格子型。撒上葱花。淋上...
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滑嫩的鲜虾鸡蛋糕水蒸蛋的做法步骤及图解,美味正宗的滑嫩的鲜虾鸡蛋糕水蒸蛋做法

  • 滑嫩的鲜虾鸡蛋糕水蒸蛋

  • 早上不爱吃饭时，妈妈都会做鲜虾鸡蛋糕给我吃～滑滑嫩嫩的，食欲大增用料鸡蛋虾仁香油盐滑嫩的鲜虾鸡蛋糕水蒸蛋的做法准备材料鸡蛋加水搅匀（鸡蛋和水的比例是1：1）搅匀后去浮末，为防止蒸时表面起小孔加盐香油搅匀后加虾仁盖上保鲜膜上锅蒸10～15分钟完成～开吃ing～小贴士加不加香油都可...
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嫩滑蒸水蛋的详细做法大全,简单又营养的嫩滑蒸水蛋做法

  • 嫩滑蒸水蛋

  • 用最简单的食材，最简单的方法做出最美味的东西。用料鸡蛋4个酱油1勺盐5克水350克（按照蛋的大小，1:1.5）小葱小许嫩滑蒸水蛋的做法鸡蛋4个。这个鸡蛋的个头比较大。所以加水的时候要按蛋的大小作为比例。先把蛋打散打均匀按比例加入水加上盐加上白糖（这个可以不加，按自己的口味）再...
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鲜嫩蒸蛋黄的做法和图解 好吃的鲜嫩蒸蛋黄家常做法

  • 鲜嫩蒸蛋黄

  • 用料鸡蛋只取蛋黄水三半鸡蛋壳鲜嫩蒸蛋黄的做法土鸡蛋一颗用分蛋器取出蛋黄倒入水搅拌均匀打去泡沫冷水上锅水开了在蒸三分钟即可菠菜西红柿牛肉松疙瘩汤...
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鲜嫩水蒸蛋的做法和图解 好吃的鲜嫩水蒸蛋家常做法

  • 鲜嫩水蒸蛋

  • 用料鸡蛋5个温水300克盐一小勺生抽1勺香油1勺鲜嫩水蒸蛋的做法主材料单手打蛋✌️土鸡蛋加盐、然后打散、打很散加完水之后的，最好加温水，水是鸡蛋液的2倍就可以了、把泡泡撇掉加一勺橄榄油、会更香搅拌匀放蒸锅，水要先烧开再放锅里喔、小火15分钟，千万要小火、不然会有很多粗...
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水嫩蒸蛋的做法和图解 好吃的水嫩蒸蛋家常做法

  • 水嫩蒸蛋

  • 简单快手有营养用的黄天鹅鸡蛋，可生吃，小孩孕妇可放心食用的鸡蛋。今天蒸的两个鸡蛋我家小朋友都吃了。用料鸡蛋2个50度温水鸡蛋液的1.5倍盐1克蒸鱼豉油1勺芝麻香油几滴水嫩蒸蛋的做法常温鸡蛋打碗里打散，放盐搅拌均匀，准备50度的温水，水和鸡蛋比例是1:1.5，边倒水边搅拌倒入。...
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超嫩蒸水蛋～的详细做法大全,简单又营养的超嫩蒸水蛋～做法

  • 超嫩蒸水蛋～

  • 早餐必备～用料鸡蛋1个温水三分之一碗（蛋黄差不多这样温水）盐适量超嫩蒸水蛋～的做法一个鸡蛋～➕三分之一碗的温水，放点盐，搅拌搅拌搅拌～放锅里蒸15分钟～(我一般会蒸20分钟)超级嫩～小孩子超喜欢吃～...
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嫩滑水蒸蛋的做法和图解 好吃的嫩滑水蒸蛋家常做法

  • 嫩滑水蒸蛋

  • 用料鸡蛋三个温水大半碗盐半勺白糖半勺蚝油一勺酱油半勺花生油半勺嫩滑水蒸蛋的做法三个鸡蛋大半碗温水打入盘里，放花生油，白糖，盐，温水，按一个方向搅匀些盖上锅盖，冷水下锅，隔水蒸，调大火，水煮沸后蒸四分钟，关火碗里放入酱油跟蚝油搅匀淋在蒸好的鸡蛋上面即可😊😊...
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鲜嫩蒸蛋的做法和图解 好吃的鲜嫩蒸蛋家常做法

  • 鲜嫩蒸蛋

  • 鲜嫩好吃，保证哦！用料鸡蛋两个盐少许温开水与鸡蛋重量同等保鲜模保鲜膜蒸锅鲜嫩蒸蛋的做法将鸡蛋打成糊，加入盐巴，温开水。把保鲜膜盖上去，不留空缝。放入蒸锅，在旁边加入水，蒸7——10分钟。出锅咯！...
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水嫩的蒸蛋的做法和图解 好吃的水嫩的蒸蛋家常做法

  • 水嫩的蒸蛋

  • 上海话———炖蛋3口之家3只蛋用料鸡蛋3个盐2.5克水300克左右水嫩的蒸蛋的做法打蛋盆放在厨房秤上3个鸡蛋鸡蛋有大有小无所谓啦加水，常温水鸡蛋+水=460克加一小勺盐，大概2.5克蛋：水=1：2或1：2.5或1：3随你喜欢为什么所有东东混在一起打？因为懒蛋多少，水多少，懒得记反正混合成总量460...
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水嫩蒸蛋糕的做法和图解 好吃的水嫩蒸蛋糕家常做法

  • 水嫩蒸蛋糕

  • 烤戚风小孩子吃特上火，因此尝试这个方法，怎么吃都不上火。用料鸡蛋4个低筋面粉160g盐1克玉米油30g纯牛奶(或巧克牛奶)160g细砂糖90克水嫩蒸蛋糕的做法蛋黄，蛋清分离。各用一个盘子装好。把牛奶煮热至90°左右，再倒入玉米油搅拌均匀，倒入盛有蛋黄的盘子。趁热把低筋面粉过筛之...
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滑嫩水蒸蛋的做法和图解 好吃的滑嫩水蒸蛋家常做法

  • 滑嫩水蒸蛋

  • 告诉你滑嫩的关键。用料鸡蛋2个温水蛋液的1.5倍盐2克酱油1勺芝麻油半勺滑嫩水蒸蛋的做法蛋液里加盐打散，加水（可以用蛋壳量，3个蛋的量）打到混合均匀。撇去所有浮沫。倒扣一个盘子在碗上冷水入锅蒸15分钟。出锅后划上几刀，淋上芝麻油和酱油即可食用，滑嫩美味。也可以浇上一点肉...
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鲜嫩炒水蛋的做法和图解 好吃的鲜嫩炒水蛋家常做法

  • 鲜嫩炒水蛋

  • 用料鸡蛋3-4个干海米少许香葱一根盐、香油、味精适量鲜嫩炒水蛋的做法将海米清洗干净，然后在温水中浸泡至回软后，捞出冲水，沥干水分备用。鸡蛋磕入碗中，打散拌匀待用。葱切葱花。提示：海米一定要清洗干净，再用温水（凉水或热水都不行）泡软，海米切小丁，如果你喜欢海米的味道，可以一次...
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超嫩水蒸蛋的详细做法大全,简单又营养的超嫩水蒸蛋做法

  • 超嫩水蒸蛋

  • 超嫩，像水一般，“入口即化”……如果你像试着做一做，就看看吧！用料温水个人口味自行添加鸡蛋2只生抽个人口味自行添加纯正芝麻香油小勺葱花个人口味自行添加盐个人口味自行添加超嫩水蒸蛋的做法请看一分钟视频O(∩_∩)O去看视频...
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嫩滑鲜美的海胆蒸水蛋的做法步骤及图解,美味正宗的嫩滑鲜美的海胆蒸水蛋做法

  • 嫩滑鲜美的海胆蒸水蛋

  • 海胆的另一种美味食法～在滑嫩的水蛋基本上加入海胆，口感更鲜美。用料海胆50克鸡蛋2个（100克）生抽（蛋液调味）两滴盐1小勺水（蛋：水=1：1.6）160克克葱少许油1勺生抽1勺嫩滑鲜美的海胆蒸水蛋的做法解冻海胆；鸡蛋打入碗里，加入1比1.6的水两滴生抽和一小勺盐；蛋液打发好后加入解冻挤干雪水捏...
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超滑嫩蒸水蛋的详细做法大全,简单又营养的超滑嫩蒸水蛋做法

  • 超滑嫩蒸水蛋

  • 同事说水蛋总是不够嫩，今天正好做了，于是就有了今天的菜谱。用料鸡蛋4个油（你家用什么油都行，花生油，玉米油随意）1～2汤匙盐2克水大约鸡蛋的三倍体积锡纸一小张超滑嫩蒸水蛋的做法四个鸡蛋，打入盆中加少许盐少许油搅匀加三倍于鸡蛋体积的水（差不多就行），搅匀用勺子撇去浮沫撇去以后效...
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超嫩蒸水蛋的做法和图解 好吃的超嫩蒸水蛋家常做法

  • 超嫩蒸水蛋

  • 用料鸡蛋2个，敲开约90g酱油适量盐适量即可水135克，和鸡蛋1:1.5倍超嫩蒸水蛋的做法2个鸡蛋打散40度左右温水化开盐巴（看个人口味适量即可）水和鸡蛋比例是1:1.5倍，如果是2个鸡蛋敲开约90克，水约135g大概一下即可盐水倒入鸡蛋液搅拌均匀滤网过滤鸡蛋液（可以不做）撇去浮沫泡泡。盖上...
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🐚低脂蛤蜊蒸蛋 | 教你蒸出超嫩水蛋！鲜美又嫩滑！的做法步骤及图解,美味正宗的🐚低脂蛤蜊蒸蛋 | 教你蒸出超嫩水蛋！鲜美又嫩滑！做法

  • 🐚低脂蛤蜊蒸蛋 | 教你蒸出超嫩水蛋！鲜美又嫩滑！

  • 之前分享过一个超豪华蒸水蛋的食谱，关于蒸水蛋，还有另一个非常好吃的做法蛤蜊蒸蛋，做法超简单！用料蛤蜊500克鸡蛋3个盐2克白胡椒粉适量温水150克蛤蜊汤+100客冷水葱花适量酱油适量🐚低脂蛤蜊蒸蛋|教你蒸出超嫩水蛋！鲜美又嫩滑！的做法蛤蜊刷干净外壳，冷水下锅，加入姜片和白酒，煮至...
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鲜嫩水蒸鸡的做法和图解 好吃的鲜嫩水蒸鸡家常做法

  • 鲜嫩水蒸鸡

  • 保留鸡肉所有鲜香的吃法，材料简单到你想骂人，但是做出来好吃到想打人。整只鸡蒸的话应该更好吃。做法也简单。还可以混合着粗粮一起，一举两得，懒人最爱。用料鸡你随意盐按口味姜一块葱几根料酒一勺鲜嫩水蒸鸡的做法我一个人吃，只买了四分之一只鸡。家里人多吃的话，买整只鸡，蒸出...
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