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辫子酸奶面包的做法食谱

简单易学的辫子酸奶面包美食做法

  • 辫子酸奶面包

  • 用料酸奶90克鸡蛋1个高筋面粉230克酵母4克黄油45克奶油25克细砂糖75克盐1.5克辫子酸奶面包的做法把除黄油以外的材料都加入容器中，不断揉，如果有面包机最好，没有自己手揉也是可以的，只要揉到扯开面的时候有韧性发面，体积是原来的一倍，然后揉光，平均分成9份每三份可以编一个辫子，...
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辫子面包的做法和图解 好吃的辫子面包家常做法

  • 辫子面包

  • 用料牛奶100克黄油28克鸡蛋2个（一个用于第二步，另一个做全蛋液刷面包胚表面用）糖50克盐3克面包酵母3克面包粉260克辫子面包的做法准备好所需要的食材，忘记拍黄油了，我用的是安佳原味黄油（7克一个）往揉面机里依次倒入一个鸡蛋、牛奶、糖、盐。再加入面包粉，并在面包粉中间挖一个小...
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酸奶辫子包的做法和图解 好吃的酸奶辫子包家常做法

  • 酸奶辫子包

  • 今晚又撸了一盘酸奶辫子包，这次出膜更快了些!!烤出来组织好美，都拉丝了!!而且好松软!!根本就是一枚软妹子好吗!!ε-(´∀｀;)你以为我会告诉你们我忘记放马苏，最后才补上去的吗![表情][表情]量有点多，妹子们都挤成一道闪电了！用料金像高筋面粉300g马苏里拉芝士适量酵母3g大亨酸...
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简单易学的酸奶辫子面包美食做法

  • 酸奶辫子面包

  • 上班族，每天早饭都是随便几口认真反省下，突然心血来潮，于是乎整个简单的面包第一次做，就着家里的食材，用的是蒙牛的黄桃酸奶，辫子也编的没那么美，但是味道真的好赞用料高筋面粉220克黄油18克酸奶85-100克酵母3克鸡蛋30克盐1.5克细砂糖36克炼乳6克淡奶油25克酸奶辫子面包的做法步...
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简单易学的酸奶椰蓉辫子面包美食做法

  • 酸奶椰蓉辫子面包

  • 记录自用用料面团高筋面粉260克酸奶（例如安慕希）100克牛奶45克鸡蛋45克糖25克盐2克黄油25克椰蓉馅黄油20克糖粉20克鸡蛋15克牛奶10克椰蓉50克酸奶椰蓉辫子面包的做法室温一发至两倍大后排气，整形加椰蓉编成辫子，一个面团做四个辫子面包。放入烤箱用发酵功能二发。预热烤箱180...
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不加鸡蛋的酸奶辫子面包的做法步骤及图解,美味正宗的不加鸡蛋的酸奶辫子面包做法

  • 不加鸡蛋的酸奶辫子面包

  • 易彩的辫子面包太让我喜欢了，但是我想酸奶风味更浓郁一些，所以减掉了全蛋液，全部用了酸奶来做。也适合只有鸡蛋过敏的厨友来做，牛奶过敏的话还是不行。做出来酸奶风味很足，我喜欢，分享一下。用料高筋面粉250克白砂糖45克盐2克酸奶150克黄油25克酵母3克不加鸡蛋的酸奶辫子面包的...
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辫子面包的详细做法大全,简单又营养的辫子面包做法

  • 辫子面包

  • 这个配方是我反复做了n多次的经验，不足的地方还请多见谅用料高筋面粉500克低筋面粉35克酵母7克细砂糖90克鸡蛋120克（俩个）牛奶250克盐8克黄油20克蛋黄液20克左右紫薯泥200克黑芝麻适量辫子面包的做法将所有的干性材料放在盆里搅拌均匀（除盐黄油以外）加入牛奶鸡蛋搅拌成面絮静...
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奶酪辫子包的做法和图解 好吃的奶酪辫子包家常做法

  • 奶酪辫子包

  • 18个用料高粉360克低粉40克牛奶190克奶酪100克细砂糖60克盐3克鸡蛋60克黄油20克酵母6克奶酪辫子包的做法所有材料揉至扩展阶段发酵，整形，分成20克/个，松弛后搓成长条，编3股辫二次发酵，控制湿度温度上火180，下火200，13分钟...
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奶酥辫子面包（酸奶老面包）的做法步骤及图解,美味正宗的奶酥辫子面包（酸奶老面包）做法

  • 奶酥辫子面包（酸奶老面包）

  • 这次用的老面酵头，面包柔中带韧，韧性超棒的，要双手扯才会断哦，拉丝棒棒哒，再搭配香甜浓郁的奶酥酱，非常不错的哈！（酸奶我用自制浓稠型的，如果用稀点的酸奶，液体量请自行减少！）用料老面酵头：高粉100克水80克盐1克酵母1克主面团：高粉250克酵母3克糖55克盐3克奶粉15克鸡蛋25克浓稠型酸奶13...
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快手简单酸奶辫子面包好吃的烹饪方法 快手简单酸奶辫子面包的地道做法和步骤

  • 快手简单酸奶辫子面包

  • 因为是一个妈妈，总想着给孩子做无添加的早餐和小零食，进而陆续入手烤箱，面包机之类的烘焙工具。今天是2019年12月14日下午4点，突然想传一次自己做面包的食谱，只为记录！没有滤镜，一人做一人录，手拙，不完美。用料高筋面粉425克鸡蛋液70克酸奶200克酵母6克无盐黄油30克白砂糖45克食盐...
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简单易学的全麦酸奶辫子面包美食做法

  • 全麦酸奶辫子面包

  • 此配方：也适合手揉，我用的是Beko倍科厨师机K6。用的是波兰种+酸奶+全麦粉，口感很好耶。而且一次性发酵，简单方便！第一次做辫子面包，如云朵般柔软拉丝，操作简单，组织相当细腻，放3天仍松软！用料主面团部分：高筋面粉150克全麦粉50克盐2克酸奶60克耐高糖酵母2.5克玉米油20克鸡蛋1个细砂...
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简单易学的酸奶小辫子面包美食做法

  • 酸奶小辫子面包

  • 不知道多少个半夜三更，整娃和他的早餐……谁让我是他们的专属厨娘呐😐～现在是20170602，00:22分～话说麻麻们都很辛苦🌹🌹🌹用料自制浓稠酸奶150克高筋面粉350克酵母5g鸡蛋1个细砂糖50g盐3g黄油15g奶粉12g牛奶适量牛奶酥油20g酸奶小辫子面包的做法称重准备好食材除黄油酥油黄油...
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榛子杏仁腰果酸奶胡萝卜辫子面包的做法步骤及图解,美味正宗的榛子杏仁腰果酸奶胡萝卜辫子面包做法

  • 榛子杏仁腰果酸奶胡萝卜辫子面包

  • 低油低糖，健康美味。胡萝卜补充维生素、膳食纤维。酸奶补充肠道益生菌。榛子杏仁坚果，健脑乌发亮眼睛。用料面粉500克胡萝卜泥100克酸奶150一杯白糖50克盐2克榛子若干杏仁若干腰果若干鸡蛋三个鸡蛋液刷面用，一个黄油50克榛子杏仁腰果酸奶胡萝卜辫子面包的做法面揉到扩张阶段...
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芒果酸奶辫子面包（内含四股辫子方法）的做法步骤及图解,美味正宗的芒果酸奶辫子面包（内含四股辫子方法）做法

  • 芒果酸奶辫子面包（内含四股辫子方法）

  • 这是在海氏@青岛洋洋直播时候看到的方子，一次发酵比较节省时间，正好家里有芒果就顺便用了，成品非常软又有韧性，是我很喜欢的一款甜面包，辫子用了四股，还算漂亮，方子量翻倍，做了6个，可以减半用料芒果泥165g酸奶165g糖135g盐6g奶粉30g高筋粉750g鸡蛋3个酵母11g黄油75g表面装饰：蛋液少...
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简单易学的酸奶奶酪辫子面包美食做法

  • 酸奶奶酪辫子面包

  • 面包体软噗噗的一款包～内陷有奶酪和巧克力豆吃着不要太满足啦～用料面团高筋面粉210g低筋面粉40g酸奶130g水40g细砂糖28g黄油28g鲜酵母9g馅料奶油奶酪120g细砂糖10g耐烤巧克力豆20g装饰杏仁片适量酸奶奶酪辫子面包的做法除黄油以外所有面团材料放入搅拌缸中（水可以预留10-15g...
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少女的辫子-酸奶面包（70%中种）的做法步骤及图解,美味正宗的少女的辫子-酸奶面包（70%中种）做法

  • 少女的辫子-酸奶面包（70%中种）

  • 均匀又漂亮的长辫子，有没有勾起你的少女心？酸奶是天然的发酵剂，酸奶辫子面包成品软润，组织绵密，包入果干，带着酸甜的口感，好吃的让人停不下口。家里做面包我经常用金象的面包粉，吸水性强，出膜快，成品组织绵密，口感更加软润，做蛋糕和饼干一般会选择美玫低筋粉，粉质细腻，蛋糕成品松软，饼干...
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酸奶南瓜黑麦辫子包的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶南瓜黑麦辫子包做法

  • 酸奶南瓜黑麦辫子包

  • 用料南瓜泥150克低脂酸奶125克金像高粉220克黑麦粉80克白砂糖30克盐5克干酵母4克酸奶南瓜黑麦辫子包的做法面团材料混合，揉至扩展阶段温暖处发酵至2.5倍大排气、分割成3份，滚圆后，盖上保鲜膜，室温静置，松弛15分钟松弛后的面团，整形后放入烤盘，具体操作看这里盖上保鲜膜，温暖湿润...
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花式辫子面包（酸老面法）的做法步骤及图解,美味正宗的花式辫子面包（酸老面法）做法

  • 花式辫子面包（酸老面法）

  • 这又是一款拯救发酵过头的面团~记下来方便自己用。可以用发酵过头的面团制作，以后不用扔掉发过头的面团了用料酸面团300g高筋面粉300鸡蛋液45g水120-140g细砂糖35g盐3g黄油25g表面装饰蛋液少许刷表面肉松胡萝卜青椒葱海苔粉等适量，喜欢什么就把上面切丁撒上去好了沙拉酱/番...
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酸奶辫子面包（一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶辫子面包（一次发酵）做法

  • 酸奶辫子面包（一次发酵）

  • 赶时间探望老友，想做辫子面包，找了一次发酵的面包，试试新鲜感，结果也是柔软的不得了😄，好吃！吹爆这款面包有朋友说，蛮甜，平时就不好吃甜食的可减糖用料高筋面粉220克酸奶90克鸡蛋液30克牛奶10-20克酵母3克盐1.5克细砂糖42克黄油18克装饰鸡蛋液8-10g火腿肠一根番茄酱、沙拉酱少许...
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中种酸奶花环&辫子面包好吃的烹饪方法 中种酸奶花环&辫子面包的地道做法和步骤

  • 中种酸奶花环&辫子面包

  • 中种无需多说了，松软细腻，隔夜不硬适合上班族，缩短了发酵时间，酸奶的好处是有助于面团发酵状态缩短了时间喜欢的小伙伴可以试试这款，量比较大，62L柏翠烤箱自带烤盘，加11寸长方盘，一般来说，一家三四口早餐够3天了😋除了我手残的整形，味道很Ok！用料中种面团高筋粉300g稠酸奶180克左右...
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酸奶辫子面包的详细做法大全,简单又营养的酸奶辫子面包做法

  • 酸奶辫子面包

  • 没有美奶滋的辫子面包，妈妈不能吃甜食、女儿不能吃葱花！就临时决定做了这款肉松芝麻酸奶辫子面包！大家都喜欢😍吃的很开心用料高筋面粉300克酸奶20克奶粉50克奶油30克细砂糖50克鸡蛋两个牛奶50克盐5克酵母5克黄油30克酸奶辫子面包的做法除酸奶和黄油以外的所有材料搅拌均匀！...
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奶油辫子包的做法和图解 好吃的奶油辫子包家常做法

  • 奶油辫子包

  • 用料1(A)高筋粉200克动物鲜奶油100克B无盐黄油20克细砂糖30克盐1克蛋黄1个约15－18克酵母粉3克牛奶40克用料2(C酥松粒)低筋粉50克无盐黄油40克（不需软化）奶粉5克糖粉30克奶油辫子包的做法材料A全部混合，后油法加入黄油揉至扩展阶段，基本发酵约80分钟面团分成6等份，滚圆后松弛15...
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超级松软的酸奶辫子面包！的做法步骤及图解,美味正宗的超级松软的酸奶辫子面包！做法

  • 超级松软的酸奶辫子面包！

  • 酸奶辫子面包（可做4个75克）用料酸奶（安慕希）90克全蛋液20克幼砂糖15克盐1克耐高糖干酵母1.5克高筋面粉150克奶粉15克黄油15克白芝麻适量超级松软的酸奶辫子面包！的做法准备好面团所需的材料，不同牌子面粉吸水性不一样，所以酸奶部分需要预留哦~缸中倒入面团材料（除黄油和白芝麻以...
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奶香杏仁辫子面包（五股辫）的做法步骤及图解,美味正宗的奶香杏仁辫子面包（五股辫）做法

  • 奶香杏仁辫子面包（五股辫）

  • 用料高筋粉180克低筋粉20克酵母3克细砂糖30克盐3克蛋液50克牛奶85克淡奶油40克黄油20克奶香杏仁辫子面包（五股辫）的做法将除黄油以外的所有原料混合在一起，揉至面筋扩展，表面光滑。加入黄油揉至扩展阶段后，进行基础发酵。基础发酵结束后，排气，分隔成15克／个的面团，揉圆后松弛15分...
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一次发酵｜酸奶辫子面包——低卡烘焙的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵｜酸奶辫子面包——低卡烘焙做法

  • 一次发酵｜酸奶辫子面包——低卡烘焙

  • 烘焙用酸奶替代牛奶做的面包，味道特别香，出奇的柔软；一次发酵，省时省力，非常推荐的一款面包。用料高筋面粉150克全麦面粉70克糖10克酵母3克盐2克酸奶90—110克鸡蛋30克无盐黄油13克白芝麻少许牛奶少许调节一次发酵｜酸奶辫子面包——低卡烘焙的做法食材除黄油，其他都放厨师机低速...
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