![简单易学的胡子耳朵（麻食）美食做法]( "简单易学的胡子耳朵（麻食）美食做法")
- 冬天来了，西安人就喜欢冬天吃麻食，煮馍，拌汤啥的暖暖和和用料黄花菜3克西红柿1个玉米半个木耳三朵干香菇三朵豆节三个面粉胡子耳朵（麻食）的做法干菜泡开黄花在另一只碗里泡着没图和面醒半小时擀开切成条，做麻食用手纠一点大拇指推开搓好的麻食备好菜西红柿化成十字，浇开水去皮炒...
- 27483
![麻食（猫耳朵 空心面）的做法步骤及图解,美味正宗的麻食（猫耳朵 空心面）做法]( "麻食（猫耳朵 空心面）的做法步骤及图解,美味正宗的麻食（猫耳朵 空心面）做法")
- 用料面粉适量克盐适量克番茄适量个缸豆适量克玉米豆适量圆茄子适量个麻食（猫耳朵空心面）的做法什么是麻食口味自调灵活首先和面团醒30分钟，然后擀成面饼切成条切成丁用大拇指按压搓成空心的小卷口味食材都可以自己灵活选择。厨房就剩下这几样食材在炒锅内炒熟备用另外用锅加...
- 4851
![炸猫耳朵牛耳朵零食年货猪耳朵的做法步骤及图解,美味正宗的炸猫耳朵牛耳朵零食年货猪耳朵做法]( "炸猫耳朵牛耳朵零食年货猪耳朵的做法步骤及图解,美味正宗的炸猫耳朵牛耳朵零食年货猪耳朵做法")
- 一款简单的小时候的味道，量有点大，亲们可以减半试做。注意:如果你的刀工不够，切的不够薄的话，那就用擀面杖一个个擀薄，因为一定要薄才脆哦。用料材料1:低筋粉260g材料1:红糖60g材料1:开水110ml材料1：泡打粉3g材料2:中筋或低筋面粉260g材料2:温水80克材料2:食盐2g材料2:砂糖30g...
- 31088
![烩麻食 烩猫耳朵的做法步骤及图解,美味正宗的烩麻食 烩猫耳朵做法]( "烩麻食 烩猫耳朵的做法步骤及图解,美味正宗的烩麻食 烩猫耳朵做法")
- 记录下来，以后做的时候不至于忘了😃😃用料中筋面粉210克菠菜粉5克小苏打1克盐适量凉水适量【和面用】木耳5朵～6朵土豆🥔1个番茄🍅酱15克胡萝卜🥕1根茄子🍆1个食用油适量生抽1勺耗油1勺五香粉1小勺烩麻食烩猫耳朵的做法将面粉与菠菜粉，小苏打加适量盐搅拌，加入适量的水搅拌成...
- 26307
![七彩猫耳朵(杏壳喽子，麻食，搓鱼子)的做法步骤及图解,美味正宗的七彩猫耳朵(杏壳喽子，麻食，搓鱼子)做法]( "七彩猫耳朵(杏壳喽子，麻食，搓鱼子)的做法步骤及图解,美味正宗的七彩猫耳朵(杏壳喽子，麻食，搓鱼子)做法")
- 用料面粉250克油麦菜100克土豆一个胡萝卜一根猪心一个香麻油2勺盐50克西红柿二个七彩猫耳朵(杏壳喽子，麻食，搓鱼子)的做法高筋面粉慢慢加清水调和，加一勺盐顺时针搅拌，不能太稀，搓匀醒十分钟。切一厘米左右小块状，借住筷子用拇指搓成形，不能太用力。成形的猫耳朵倒入煮沸水的锅...
- 26968
![南瓜猫耳朵（麻食）的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜猫耳朵（麻食）做法]( "南瓜猫耳朵（麻食）的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜猫耳朵（麻食）做法")
- 早安！用南瓜和面，用寿司帘做模板，炒制的猫耳朵（麻食）是不是有些意大利空心粉的感觉！用料面粉南瓜青豆火腿盐油鸡精南瓜猫耳朵（麻食）的做法南瓜蒸熟，搅拌成泥。南瓜泥和面，擀成薄饼。但不要太薄，两个一元硬币厚切成小方块取一小块，放在寿司帘上，用大拇指捻成猫耳朵。用寿司帘是为了花纹...
- 15817
![超简单麻食、猫🐱耳朵的做法步骤及图解,美味正宗的超简单麻食、猫🐱耳朵做法]( "超简单麻食、猫🐱耳朵的做法步骤及图解,美味正宗的超简单麻食、猫🐱耳朵做法")
- 剩了点饺子皮，不能浪费粮食，搓点猫耳朵用料配方同饺子皮适量超简单麻食、猫🐱耳朵的做法准备一个寿司帘就可以了，饺子皮切小块。煮熟后，浇汁、炒制，随心所欲。...
- 15453
![烩麻食（猫耳朵，海螺面）的做法步骤及图解,美味正宗的烩麻食（猫耳朵，海螺面）做法]( "烩麻食（猫耳朵，海螺面）的做法步骤及图解,美味正宗的烩麻食（猫耳朵，海螺面）做法")
- 在京漂泊11年了，终于有了自己的厨房了，一直想吃小时候的味道——烩麻食，只能靠老妈远程视频指导做了。做的比较着急，图不太全，下次再做的话，把图补上。用料腐竹3长根，掰断成小短根，很好熟。花生米1小把，大概二三十个里脊肉二两，切成条淀粉1小勺料酒1小勺生抽1勺，适中，靠这个调味食用...
- 19293
![宝宝菜 麻食 猫耳朵的做法步骤及图解,美味正宗的宝宝菜 麻食 猫耳朵做法]( "宝宝菜 麻食 猫耳朵的做法步骤及图解,美味正宗的宝宝菜 麻食 猫耳朵做法")
- 也叫麻食，面疙瘩。这里添个笔记，问梨花师傅得来的：面条一定要冷水和面。中式面点有三种面团。一，冷水面团，适合饺子面条。二，温水面团，适合各种蒸饺。三，开水面团，适合烧卖锅贴葱油饼之类。冬天多加20-40克水用料面粉400克低筋粉100克水260g宝宝菜麻食猫耳朵的做法面粉和水揉成三...
- 23170
![简单的麻食（猫耳朵）的做法步骤及图解,美味正宗的简单的麻食（猫耳朵）做法]( "简单的麻食（猫耳朵）的做法步骤及图解,美味正宗的简单的麻食（猫耳朵）做法")
- 用料面粉50克盐5克生菜5片土豆1个西红柿1个豆腐半块生抽1勺老抽1勺十三香一点简单的麻食（猫耳朵）的做法和面，醒好后，切成小块搓成猫耳朵👂热水煮熟，盛出备用热油，土豆，西红柿翻炒生菜，豆腐洗净，备好面和菜都放在一起，上锅煮放入调料，生抽，老抽，食盐好香啊！开动吧！...
- 32935
![双色麻食（猫耳朵）的做法步骤及图解,美味正宗的双色麻食（猫耳朵）做法]( "双色麻食（猫耳朵）的做法步骤及图解,美味正宗的双色麻食（猫耳朵）做法")
- 麻食是陕西众多面食中的一种，制作过程相对比较简单，但吃起来却能多花样，老少皆宜又营养美味！本方子以每份250克面粉为例做了原味和南瓜口味～～～～～记得看完步骤和小贴士再做哈(^_^)用料原味麻食：面粉250克水130克～135克盐3克南瓜口味：面粉250克南瓜泥160克（南瓜250克）盐3克工具：寿司帘或叉...
- 5386
![陕西面食——麻食（猫耳朵）的做法步骤及图解,美味正宗的陕西面食——麻食（猫耳朵）做法]( "陕西面食——麻食（猫耳朵）的做法步骤及图解,美味正宗的陕西面食——麻食（猫耳朵）做法")
- 极具关中特色的面食，老人小孩都喜欢的，做一大锅，第二顿重新热起来吃，是很多人喜欢的。消灭吃不完的边角料菜的最好吃食。加上对家人浓浓的爱。用料水克面粉克西红柿个土豆个生抽勺盐克木耳陕西面食——麻食（猫耳朵）的做法番茄（滑十字刀，用开水烫一下，在立刻放进冰水里）去皮，切丁菌类...
- 25402
![家常版炒猫耳朵（麻食）的做法步骤及图解,美味正宗的家常版炒猫耳朵（麻食）做法]( "家常版炒猫耳朵（麻食）的做法步骤及图解,美味正宗的家常版炒猫耳朵（麻食）做法")
- 家常版查了下做的人比较少耗费时间费大拇指哈～用料面粉适量水适量西红柿适量青椒适量洋葱头适量胡萝卜适量西葫芦适量五花肉适量郫县豆瓣酱适量葱，姜，蒜适量食盐适量酱油适量鸡精适量家常版炒猫耳朵（麻食）的做法和好面，饧面分面团，擀面擀面成约0.5厘米厚度的饼切成长条状再切成...
- 10891
![素食-家常陕西面食麻什麻食猫耳朵的做法步骤及图解,美味正宗的素食-家常陕西面食麻什麻食猫耳朵做法]( "素食-家常陕西面食麻什麻食猫耳朵的做法步骤及图解,美味正宗的素食-家常陕西面食麻什麻食猫耳朵做法")
- 虽然我是个重庆人，但是我很喜欢面食，所以对全国各地，只要自己喜欢的面食都有所“研究”🤭其实就是贪吃…麻食是一种类似猫耳朵的面食，似乎只有陕西人才给它冠以这个奇怪的名字。烩麻食是陕西关中的一种家庭小吃，尤其在西安及其周边地区十分的流行。手工麻食口味筋道，汤料味道浓...
- 25089
![西红柿炒猫耳朵（麻食）的做法步骤及图解,美味正宗的西红柿炒猫耳朵（麻食）做法]( "西红柿炒猫耳朵（麻食）的做法步骤及图解,美味正宗的西红柿炒猫耳朵（麻食）做法")
- 用料豆腐3块的猫耳朵（麻食）2块的青菜2块的火腿肠1根西红柿1个西红柿炒猫耳朵（麻食）的做法将猫耳朵煮熟捞出备用火腿切碎生菜洗净切好豆腐洗净切块，西红柿切碎油红，入辣椒面，西红柿，小火将西红柿炒成酱状入豆腐青菜，放盐，盖锅，小火3分钟倒入火腿和猫耳朵，小火炒2分钟，出锅...
- 24236
![麻辣猪耳朵的做法和图解 好吃的麻辣猪耳朵家常做法]( "麻辣猪耳朵的做法和图解 好吃的麻辣猪耳朵家常做法")
- 喜欢吃谭仔家的猪耳仔，就自己做了。用料猪耳朵二个麻辣猪耳朵的做法街市买了二个美美的猪耳朵(三十蚊做出价值一百五十蚊的美食)猪耳朵街市都有烧过，没毛，回家洗净，凉水下锅煮，下姜四片，白酒二盖，煮约三分钟，捞出来水龙头冲洗干净，锅里一勺油爆香香叶，八角，花椒，茴香，干辣椒，下猪耳，下老...
- 5191
![山西永济猫耳朵（麻食）的做法步骤及图解,美味正宗的山西永济猫耳朵（麻食）做法]( "山西永济猫耳朵（麻食）的做法步骤及图解,美味正宗的山西永济猫耳朵（麻食）做法")
- 猫耳朵也叫麻食，我外婆叫ta“麻日子”，在我的家乡是每周必吃的美食，外出上学后，最怀念的还是西红柿鸡蛋猫耳朵，于是自己就动手做了几次，反响还不错。希望大家也能喜欢。用料鸡蛋1只西红柿400g葱少许花椒少许小麦粉500g油20g油菜150g蒜3瓣盐少许酱油少许山西永济猫耳朵（麻食）的做...
- 15141
![拌猫耳朵面(拌麻食)的做法步骤及图解,美味正宗的拌猫耳朵面(拌麻食)做法]( "拌猫耳朵面(拌麻食)的做法步骤及图解,美味正宗的拌猫耳朵面(拌麻食)做法")
- 我是有四分一北方血统的南方人，面食毕竟不是擅长滴，对面食的名称可能叫得不太准确。我百度了下猫耳朵和麻食貌似是一样的，我接触的多的是叫猫耳朵～调料依旧可以自选，这里用的是猪瘦肉和土豆用料面粉300g水130g鸡蛋半个到一个盐适量黄油一小块，可不加猪肉适量土豆适量其它调料配...
- 23248
![简单易学的麻食/猫耳朵美食做法]( "简单易学的麻食/猫耳朵美食做法")
- 用料面粉200克水100克盐2克（可不要）麻食/猫耳朵的做法称好面粉和水，水慢慢加入搅拌，揉成面团。如果是小美，揉面2分钟。醒10分钟。加手粉揉成光滑面团，切立方体粒。搓。水开下去，5分钟即成。如果要煮卤，可以炒锅热油炒葱，西红柿切块翻炒加水，小火煮5分钟出汁之后，加入豆角胡萝卜土豆...
- 5257
![宝宝麻食（猫耳朵面）的做法步骤及图解,美味正宗的宝宝麻食（猫耳朵面）做法]( "宝宝麻食（猫耳朵面）的做法步骤及图解,美味正宗的宝宝麻食（猫耳朵面）做法")
- 用料菠菜10片叶子左右面粉25克盐一丁点紫菜包饭卷帘1张小苏打一丁点加入菠菜汁保持颜色宝宝麻食（猫耳朵面）的做法菠菜加一丁点小苏打，打汁，和面，我是南方人揉面不太在行，我就用擀面杖压，然后对着再压长再对着，如此反复，知道面皮光滑如图把面团搓成长条，切成一个个小小剂子，然后用卷...
- 12443
![鲜虾烩麻食 加麻食做法（猫耳朵）的做法步骤及图解,美味正宗的鲜虾烩麻食 加麻食做法（猫耳朵）做法]( "鲜虾烩麻食 加麻食做法（猫耳朵）的做法步骤及图解,美味正宗的鲜虾烩麻食 加麻食做法（猫耳朵）做法")
- 周六的上午躲进厨房也是放松一下自己(๑˃̵ᴗ˂̵)و用料面粉150克左右西红柿2个鸡蛋1个木耳适量青椒半只小头洋葱1只鲜虾6-10只薄盐生抽适量糖醋盐各一勺料酒姜适量（腌虾）鲜虾烩麻食加麻食做法（猫耳朵）的做法150克左右的面，然后一点一点的加水，面不能太硬也不能太软，太硬不好...
- 14338
![炒麻食儿（猫耳朵）的做法步骤及图解,美味正宗的炒麻食儿（猫耳朵）做法]( "炒麻食儿（猫耳朵）的做法步骤及图解,美味正宗的炒麻食儿（猫耳朵）做法")
- 闷热的天气，不动都能出一身汗，所以能让我活动的理由就更少了。吃饭现在成了最大难题，不想对付，也不想辛苦，矛盾……人们现在把吃粗粮当做一种时尚，再退后几十年，那时候人们吃粗粮是为了糊口。老一辈们吃粗粮都有一些忆苦思甜的感觉。粗粮吃多了可以增加饱腹感，粮食匮乏吃粗粮抗饥...
- 5225
![陕西小吃麻食子~猫耳朵~的做法步骤及图解,美味正宗的陕西小吃麻食子~猫耳朵~做法]( "陕西小吃麻食子~猫耳朵~的做法步骤及图解,美味正宗的陕西小吃麻食子~猫耳朵~做法")
- 为家打拼的先生是陕西人，回家有一碗家乡味儿，帮他褪去一天的疲惫~用料西红柿2个鸡蛋2个面粉500克盐4克木耳10朵香葱6根十三香半勺生抽3勺油30克凉水适量陕西小吃麻食子~猫耳朵~的做法我做的是六人份~人少的可以适量减少~面粉加鸡蛋➕一点点盐加水和好揉光滑，硬度比饺子面硬，...
- 6665
![纯手工猫耳朵烩麻食的做法步骤及图解,美味正宗的纯手工猫耳朵烩麻食做法]( "纯手工猫耳朵烩麻食的做法步骤及图解,美味正宗的纯手工猫耳朵烩麻食做法")
- 用料面粉大半碗西红柿两个南瓜200克豆角200克肉末200克香菜10根蒜3瓣盐微量老抽1勺调料微量纯手工猫耳朵烩麻食的做法原料都是按照自己的喜好买的，西红柿切块，豆角切段，南瓜切片，肉可以不要，香菜切碎，蒜切片沙拉碗大半碗的面粉，加温水和面最后成比较硬的团球球擀成1厘米厚的片，再...
- 28999
![麻食猫耳朵的做法和图解 好吃的麻食猫耳朵家常做法]( "麻食猫耳朵的做法和图解 好吃的麻食猫耳朵家常做法")
- 麻食在我国北方叫"手撇面"、"捻面卷"；南方人叫"猫耳朵"、"空心面"；陕西关中人叫它"麻食子"。麻食这种面食的历史可以追溯到元代，元代饮膳太医忽思慧在他的成名作《饮膳正要》一书中说:"秃秃麻食回回食面，系手撇面，白面6斤做秃秃麻食，羊肉一脚子，炒焦肉乞马，用好肉汤下，炒葱调和匀，...
- 29613
烹调屋
