烹调屋白萝卜鸡肋汤
- 菜谱
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用料
| 鸡块 | |
| 白萝卜 | |
| 生姜 |
白萝卜鸡肋汤的做法
白萝卜切厚片（也不要太厚，约摸3mm左右），生姜切片
锅中加少许油，烧热后，倒入姜片和鸡肉，翻炒3分钟左右
将白萝卜倒入，加入开水，水量淹没过食材，大火烧开后，倒入汤煲内，中火炖煮2小时，盛起时加盐调味即可
小贴士
炒鸡肉时真不用加太多油，因为鸡肉在炒制的过程中，会逼出一部分鸡油；
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