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月妈家腌萝卜干的做法食谱

简单易学的月妈家：腌萝卜干美食做法

  • 月妈家：腌萝卜干

  • 冬天，不腌上点酸菜、萝卜干，就好像没过冬😎用料萝卜盐五香粉月妈家：腌萝卜干的做法十月底，保定的早市上就会卖这种珍珠萝卜，小小的，嫩嫩的。洗净，擦干。按竖着的方向，切片，3厘米厚那样。一层盐一层萝卜片辅好，目的是用盐，把萝卜的水份杀（Sha一声，保定方言）出来。盖上个盖，挡土。两天后，看...
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月妈家：雪碧白萝卜的做法步骤及图解,美味正宗的月妈家：雪碧白萝卜做法

  • 月妈家：雪碧白萝卜

  • 用料萝卜1根小米椒6个白糖1勺白醋1勺盐半勺雪碧1瓶月妈家：雪碧白萝卜的做法白萝卜切片，糖、盐、白醋倒在容器里，雪碧没过萝卜。密封好，冰箱冷藏一小时就可以吃了。...
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脆腌萝卜干的做法和图解 好吃的脆腌萝卜干家常做法

  • 脆腌萝卜干

  • 用料萝卜姜末蒜末白糖两汤匙剁椒两汤匙辣椒粉一汤匙盐两汤匙脆腌萝卜干的做法萝卜洗净切片，竹匾摊开盛放，晒三天。晒到半干，用手握住感觉不到水分的程度。（10斤萝卜，这是晒好的样子）姜末、蒜末（可以多些，我用了大半碗）、白糖两汤匙、剁椒两汤匙，辣椒粉一汤匙、盐两汤匙（根据口味逐量...
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妈妈的香脆腌萝卜干的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的香脆腌萝卜干做法

  • 妈妈的香脆腌萝卜干

  • 每次回家，家乡的味道总是让人特别的留恋，尤其是妈妈的味道，世界上有千万个妈妈就有千万个妈妈的味道。每次回到自己生活的城市，想家想妈妈的时候，妈妈的味道最能慰藉想家孩子的心灵。这次介绍的香脆腌萝卜干不一定是每个人心中最好吃的，但是是我最喜爱的妈妈的味道，喜欢的朋友可...
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妈妈腌制萝卜干配方的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈腌制萝卜干配方做法

  • 妈妈腌制萝卜干配方

  • 记录一下妈妈腌萝卜的方法。用料萝卜30斤盐10斤萝卜四两盐的比例糖30斤萝卜约六两糖八角桂皮花椒等香料适量妈妈腌制萝卜干配方的做法用的是老家的红萝卜，水分含量比长白萝卜少。萝卜洗干净，切几块按照十斤萝卜四两盐的比例混合，稍微揉搓。第二天早上，把萝卜从缸里拿出来，摆在...
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妈妈的味道『腌萝卜』的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的味道『腌萝卜』做法

  • 妈妈的味道『腌萝卜』

  • 这个是我们家吃了十几年的小菜~没有断过的那种，长大后要继承妈妈的手艺啊~然后就学来了这道腌萝卜，配粥是最完美的了~用料萝卜1根生抽适量盐两小勺姜一大块蒜一整颗青辣椒3根食用油适量妈妈的味道『腌萝卜』的做法把姜、蒜切片。辣椒切成小圈备用白萝卜切丝，不要切太大太厚，...
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妈妈做的腌萝卜干咸菜的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈做的腌萝卜干咸菜做法

  • 妈妈做的腌萝卜干咸菜

  • 选材：做萝卜干的萝卜最好选用细长型的萝卜，因为细长的萝卜的皮相对比较多，腌制的萝卜干带皮的比较好吃；用料萝卜花椒粉盐妈妈做的腌萝卜干咸菜的做法把萝卜洗净，去根，去头；将萝卜切成大约7-8厘米长，1-1.5厘米宽的萝卜条将切好的萝卜条放入容器内，铺一层萝卜，撒一层盐（依个人口味适量...
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酱腌萝卜干的做法和图解 好吃的酱腌萝卜干家常做法

  • 酱腌萝卜干

  • 喜欢腌菜配稀饭吃，这对于是福建人的我来说是美味。用料青萝卜2根嫩姜1块醋适量（依个人口味）糖1勺（依个人口味）酱油没过酱菜蒜瓣5个（依个人口味）辣椒2个（依个人口味）盐去水用酱腌萝卜干的做法准备青萝卜两根，或者白萝卜或者菜梗之类，洗干净，切开成小块。（我没去皮。）姜块切成片或者丝。...
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五粮液家常版腌萝卜干的做法步骤及图解,美味正宗的五粮液家常版腌萝卜干做法

  • 五粮液家常版腌萝卜干

  • 妈妈的爱❤️用料萝卜根盐克白糖克花椒五粮液家常版腌萝卜干的做法花椒炸油，过滤后，待油后拌匀后腌制...
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客家萝卜干腌制方法的做法步骤及图解,美味正宗的客家萝卜干腌制方法做法

  • 客家萝卜干腌制方法

  • 萝卜干很脆，孩子爱吃，超市普遍6-10元一斤，还每家味道有点不一样。有些甜有些特别咸。自己制作的保质期长。好几年不晒萝卜干了，都是琐碎记忆拼凑起来。有不足之处可提出互相学习。做萝卜干最重要的就是需要好天气，有连续3-5天有大太阳。现在大雪已过冬天了，太阳不是很大，晒的需...
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辣腌萝卜干的做法和图解 好吃的辣腌萝卜干家常做法

  • 辣腌萝卜干

  • 小时候妈妈每到白萝卜季节就会腌制很多萝卜干放在坛子里，是道下饭下粥的开胃小菜，也是爸爸喜欢的下酒小菜。这边不太好晒萝卜干，18年妈妈过来看见我家里有买的萝卜干，就告诉我其实可以用凉水泡发晒好的萝卜干，晾干水分加调料腌制，味道是一样的，还给我做了一大罐。昨天突然又想吃...
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腌肉萝卜干的做法和图解 好吃的腌肉萝卜干家常做法

  • 腌肉萝卜干

  • 用料腌好的五花肉一块萝卜干少许葱姜蒜盐酱油鸡精花椒干辣椒腌肉萝卜干的做法肉煮二十分钟切薄片，萝卜干用水泡一下挤干水分备用锅内油烧热，放花椒、干辣椒炸香加入肉翻炒香后加葱姜蒜煸香，倒入萝卜条、盐、酱油同炒出锅前加入鸡精即可出锅小贴士萝卜条没泡好可以加一点水焖...
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腌心里美萝卜（妈妈版）的做法步骤及图解,美味正宗的腌心里美萝卜（妈妈版）做法

  • 腌心里美萝卜（妈妈版）

  • 🌹元旦节过后上班的第一天，想必大家一定吃得个个肚溜圆，现在很想吃点清淡的，所以想起做点腌心里美萝卜，还是从小看妈妈这么做的，清脆可口，脆脆香香好吃🌹用料心里美萝卜半个盐适量姜小块糖适量（吃时放）鸡精适量（吃时放）香油适量（吃时放）腌心里美萝卜（妈妈版）的做法备好材料切成条状放盐...
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腌辣萝卜干的做法和图解 好吃的腌辣萝卜干家常做法

  • 腌辣萝卜干

  • 一切腌的咸菜都爱吃，简单方便下饭，夏天吃咸菜比较多，所以有时间就会买各种菜腌起来，今日腌萝卜干，超市卖的萝卜干油太大添加剂太多，最主要是怕胖哈哈用料萝卜（青白萝卜都可以）2个辣椒油1勺盐看着放不要太咸辣椒粉两勺生抽2勺酱油主要上色1勺十三香1勺香油自己家榨的比较香1勺腌辣...
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腌小萝卜（妈妈版）的做法步骤及图解,美味正宗的腌小萝卜（妈妈版）做法

  • 腌小萝卜（妈妈版）

  • 姥爷教给妈妈妈妈又传授给我哈哈秘制小菜清爽可口大概是家的味道用料白糖适量醋适量白萝卜一些辣椒大蒜姜腌小萝卜（妈妈版）的做法萝卜切片准备大蒜片生姜片辣椒（出味）用糖腌萝卜2小时（杀出水）把腌好的萝卜以及杀出的水放入容器里加醋（醋要漫过萝卜）向容器里加入蒜姜辣椒用保鲜膜...
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腌青萝卜干的做法和图解 好吃的腌青萝卜干家常做法

  • 腌青萝卜干

  • 做腌青萝卜干是很简单的，我还是跟妈妈学的呢，从小就看妈妈做，每年冬天灌香肠子和腌萝卜必做，在小时就听妈妈说，要用青萝卜腌制比白萝卜好吃，因为它脆，有嚼头，味也好吃，为了万无一失，事先向老妈打电话把整个过程又咨询了一下😄用料青萝卜4个盐适量五香面（我用的十三香）适量辣椒粉适量...
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家常版脆腌萝卜干、萝卜条~的做法步骤及图解,美味正宗的家常版脆腌萝卜干、萝卜条~做法

  • 家常版脆腌萝卜干、萝卜条~

  • 步骤简单，味道很赞。脆爽可口，搭配稀饭太完美了~用料萝卜韭菜生姜盐糖家常版脆腌萝卜干、萝卜条~的做法萝卜切条，不用去皮撒一些盐，杀一下水分，大概3-5个小时。我一般是晚上做，然后第二天晒。拿到太阳下晒成比较干的萝卜干，这一步晒很干也没事的。洗干净后，用开水烫一下，如果觉得...
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腌萝卜干的做法和图解 好吃的腌萝卜干家常做法

  • 腌萝卜干

  • 用料萝卜干腌萝卜干的做法这是我婆婆自己晒的萝卜干，泡水洗干净朋友介绍说这个蘸水很好吃，做为一个合格的吃货，必须尝尝萝卜干焯水，也可以不焯，会更脆，但是我总觉得要过过水才行，按个人习惯来沥干水分放一点盐，让它有点底味然后，记住我放的顺序，先放蘸水，然后是芝麻，然后是蒜苗，我家没...
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家庭腌萝卜的做法和图解 好吃的家庭腌萝卜家常做法

  • 家庭腌萝卜

  • 自从知道萝卜瘦身的功效后，就开始对萝卜进行了，一系列的研究。用料萝卜1根白糖适量白醋两勺盐适量家庭腌萝卜的做法第一部，萝卜洗干净，皮削掉，切成你喜欢的形状。第二部，撒上腌，腌制出水大概十五分钟左右。要是喜欢咸一些，可以多放盐。第三部，腌好的萝卜用水冲一遍控干，找个密封的...
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腌制萝卜干的做法和图解 好吃的腌制萝卜干家常做法

  • 腌制萝卜干

  • 年年入冬这个时候，选择大太阳的天气，买点萝卜来腌萝卜干，配面条配馒头特别开胃。这个季节是吃萝卜的季节，萝卜特别便宜，这是在超市🏪买的，一斤0.18元，买了3根花了0.7元，如果去菜市场会更便宜。腌制萝卜干不是只有这一种单一的方法，主要看天气温度和喜欢吃萝卜干的干湿程度。天气好...
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腌萝卜干儿的做法和图解 好吃的腌萝卜干儿家常做法

  • 腌萝卜干儿

  • 用料白萝卜好天气腌萝卜干儿的做法疫情期间家里也没别的啥菜大白萝卜又容易放干水份了(¬_¬)天冷时倒是腌了不少（什么泡椒萝卜啊腌萝卜干儿啊“另一种做法的萝卜干儿”）這款萝卜干儿味道不错试试～废话不多说咱们开始吧^_-大白萝卜准备好，洗干净去头尾萝卜比较长的就中间来一...
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简单易学的妈妈牌腌萝卜干美食做法

  • 妈妈牌腌萝卜干

  • 去年年中带了一罐妈妈做的腌萝卜干回来，朋友来家里吃到赞不绝口，很珍惜地吃，还是很快吃完了。这次回家特意请教做法，并记录了过程。用料萝卜一根生抽适量油适量花椒适量蒜适量辣椒适量妈妈牌腌萝卜干的做法把萝卜切成手指长的细条（青萝卜白萝卜都可以），摊开晒两三天，晒到有点蔫儿...
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复制妈妈做的爱的腌制萝卜干的做法步骤及图解,美味正宗的复制妈妈做的爱的腌制萝卜干做法

  • 复制妈妈做的爱的腌制萝卜干

  • 想念妈妈做的腌制萝卜干了，电话了解了下步骤，准备复制下想念的味道……过年匆匆返回，妈妈硬是塞了满满后备箱吃的，还放了小瓶腌制萝卜干，回来发现太好吃了，清爽，脆脆的，一咬一个想念。用料萝卜1根盐适量生姜6～7片辣椒6~7片韭菜5~6段蒜头3~4瓣复制妈妈做的爱的腌制萝卜干的做法原材...
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妈妈牌腌萝卜干（无酱油版）的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈牌腌萝卜干（无酱油版）做法

  • 妈妈牌腌萝卜干（无酱油版）

  • 小时候的味道，每年冬天，妈妈忙于生意，都会抽空要很多青萝卜。馒头里夹几个，都能多吃几个馒头，炒饭，面条的下饭能手！！！前几天回去，我妈把这手艺传给我了，哈哈，我得赶紧记下来！用料青萝卜5斤盐110克左右黄豆酱6勺剁椒2勺花椒粉1勺五香粉2勺辣椒粉2勺妈妈牌腌萝卜干（无酱油版）的做法青萝卜...
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家常腌萝卜的做法和图解 好吃的家常腌萝卜家常做法

  • 家常腌萝卜

  • 冬吃萝卜夏吃姜，萝卜是冬季营养丰富且最常见的食材，可以用它来炖汤、炒食、腌制、凉拌等多种食用方法，而腌制是简单和家常的一种吃法，不仅酸甜爽脆开胃，口感独特，还能保持萝卜原有的风味和营养。用料白萝卜1根小米椒5个蒜6瓣盐1勺米醋4勺生抽5勺冰糖1把凉白开水1杯家常腌萝卜的...
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