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妈妈教的糍粑鱼的做法食谱

简单易学的妈妈教的糍粑鱼美食做法
  • 妈妈教的糍粑鱼

  • 自己每次做糍粑鱼总是外酥里红,外面倒是炸枯了,但里面的鱼肉往往还是红嫩嫩的,吃在嘴里总觉得缺少糍粑鱼特有的干香~请教老妈,原来要这样做,请往下看……用料草鱼一条姜几片蒜几瓣干辣椒适量花椒适量盐适量小葱几根生抽适量妈妈教的糍粑鱼的做法草鱼切块,放盐,生姜片,花椒,料酒抓...
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简单易学的亲妈牌煎糍粑鱼美食做法
  • 亲妈牌煎糍粑鱼

  • 跟亲妈学做菜用料大头鱼鱼身若干块萝卜适量香菜适量生姜几片油适量料酒适量豆瓣酱半勺醋适量盐适量亲妈牌煎糍粑鱼的做法放油,锅里撒点盐,把鱼块的一面煎成金黄色,翻过来,拔到一边,中间油里倒入半勺豆瓣酱翻炒几下,炒变色。然后倒入适量水,一点儿料酒,没过鱼块,放入萝卜条,大火煮开...
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简单易学的舅妈牌糍粑鱼美食做法
  • 舅妈牌糍粑鱼

  • 反正舅妈做什么菜式都好好吃,连炒个青菜都特好吃😍️😍️舅妈做的鱼,我觉得是人间极品👍️,🤔️也许是因为舅舅喜欢钓鱼然后记录下由舅妈言传的一道美味佳肴~糍粑鱼🤗️忘了问舅妈用什么鱼了😅️😅️然后又忘了放鸡精用料大草鱼1斤姜适量料酒适量指天椒适量蒜头适量酱油适量盐适量舅妈牌糍...
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妈妈手把手教的红烧鱼的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈手把手教的红烧鱼做法
  • 妈妈手把手教的红烧鱼

  • 用料鲤鱼1条2-3斤花椒7-10粒干辣椒2个姜2片蒜2瓣清水适量生抽5勺陈醋或香醋3勺料酒3勺绵白糖1-2勺盐适量鸡精适量香菜适量食用油适量妈妈手把手教的红烧鱼的做法鱼收拾好洗净,用厨房用纸吸干表面水份防止油迸溅,用刀在鱼身上两面划两三刀炖的时候好入味。锅不够大就把鱼剁...
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妈妈教我的墨鱼炖鸡的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈教我的墨鱼炖鸡做法
  • 妈妈教我的墨鱼炖鸡

  • 这道菜非常鲜美而且营养,我老家的人把这个也当作月子餐~我一直怀念妈妈做的这个炖鸡~现在终于被我做出来了,和我妈妈做出来的味道一模一样~吃起来有一种人生圆满的感觉~其实到最后我通过这道菜也看到了一点道理,就是真的不需要那么多调料~极简的原味就是美味!用料鸡1只干墨鱼1只淡...
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妈妈味道的艾叶糍粑的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈味道的艾叶糍粑做法
  • 妈妈味道的艾叶糍粑

  • 写这个菜谱纯粹是为了记录妈妈教我做的艾糍粑,特别喜欢吃这种味道的生艾叶的量可多可少,量多味道就浓点,香点,相反如果不喜欢味道浓的就少放的,糯米粉也是看艾叶煮熟加水打烂后的量可以适量加减的。下面的量我做了29个成品用料糯米粉615克白砂糖(揉面团)195克(喜欢甜的可以加...
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简单易学的妈妈教的炖鱼美食做法
  • 妈妈教的炖鱼

  • 图没拍出效果来😂呜呜呜用料鲫鱼一条豆腐一块葱适量姜片适量醋适量酱油适量香菜适量辣椒三四只妈妈教的炖鱼的做法油热后下葱蒜爆炒,炒后加辣椒、醋、酱油,后加水水沸后下鱼,转小火炖半小时后,加蘑菇、豆腐,再半小时后出锅,下香菜...
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妈妈教的香蒸腌鲅鱼的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈教的香蒸腌鲅鱼做法
  • 妈妈教的香蒸腌鲅鱼

  • 大连的麻麻都喜欢在天气寒冷的时候腌制一些鱼干或者冬菜,把鲜味时间延长,给离开家乡的孩子带上。从冰箱里拿出来麻麻晒得半干的咸鲅鱼,嗯~这是海的味道,也是妈妈的味道。今天要做一道快手菜,香蒸腌鲅鱼❤️用料腌鲅鱼1条葱花若干蒜末若干食用油2勺酱油2勺凉白开2勺妈妈教的香蒸腌...
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圆妈妈的艾叶粑粑(壮乡青团)的做法步骤及图解,美味正宗的圆妈妈的艾叶粑粑(壮乡青团)做法
  • 圆妈妈的艾叶粑粑(壮乡青团)

  • 疫情期间难道好好休息下来,陪陪老妈顺便一起做做美食。经过这段日子的陪伴,母女感情在吵吵闹闹中增进了,时间能慢下来真好。用料鲜艾叶800克糯米粉1500克玉米粉200克炒花生100克炒芝麻150克沙糖100克白糖150克猪油少许沸水适量碱适量鲜柚子叶适量圆妈妈的艾叶粑粑(壮乡青团)的...
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香煎糯米糍粑(家乡小吃,也是妈妈的味道)的做法步骤及图解,美味正宗的香煎糯米糍粑(家乡小吃,也是妈妈的味道)做法
  • 香煎糯米糍粑(家乡小吃,也是妈妈的味道)

  • 喜欢糯米做的一切食物,尤其是这个香煎糍粑,妈妈做这个最拿手,每次都是吃妈妈做的,现在可以自己做了,这次把它整理出来跟大家一起分享。(我用了170克糯米做了8个糍粑)用料1、糯米饭部分糯米170克水小半碗2、配料部分腊肠2根胡萝卜1根葱6根蒜6-7瓣姜3片小米椒10根盐3克(根据口味...
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妈妈教的面的做法和图解 好吃的妈妈教的面家常做法
  • 妈妈教的面

  • 不知道该叫什么面没什么想吃的时候就下碗面吧用料面条适量味极鲜酱油适量蚝油适量鸡精适量猪油适量青蒜适量青葱适量牛肉适量妈妈教的面的做法放入鸡精,蚝油,味极鲜酱油适量,酱油多了太咸,少了没什么味道,自己把握喔把青蒜底下白的部分切成末,切好青葱放入适量猪油,不要放多了,否...
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姨妈期必备红糖糍粑的做法步骤及图解,美味正宗的姨妈期必备红糖糍粑做法
  • 姨妈期必备红糖糍粑

  • 大姨妈那几天小仙女们,快动起来哦零失败,零基础都能成功哦用料糯米粉适量红糖30克水适量姨妈期必备红糖糍粑的做法糯米粉,加水揉成像汤圆一样的面团我还放了香蕉比较喜欢吃不想吃的,可以不放随你哈不脏锅,煎至微黄放入水加入红糖,放上盖子煮至收汁小贴士煎的时候不放油,没有煎也...
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别人妈妈才会做的艾蒿粑粑的做法步骤及图解,美味正宗的别人妈妈才会做的艾蒿粑粑做法
  • 别人妈妈才会做的艾蒿粑粑

  • 小时候每到清明,家里都会采一些艾蒿回来煮水喝,还有艾蒿水洗澡,门口还要插上艾蒿枝。直到大学有一天吃到朋友妈妈做的艾蒿粑粑,才知道我们家真是一直以来低估了艾蒿。所以我要学一下这道菜,以后给别人的小孩吃。用料糯米粉500克艾蒿叶300g粘米粉200g别人妈妈才会做的艾蒿粑粑...
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妈妈教会我做的带馅的糍粑馍的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈教会我做的带馅的糍粑馍做法
  • 妈妈教会我做的带馅的糍粑馍

  • 用料糯米粉600克水适量花生碎100克黑芝麻碎100克盐少许妈妈教会我做的带馅的糍粑馍的做法花生芝麻炒熟,压碎,二者混合。放少许盐,老公不喜欢甜的。花生是用擀面杖擀碎的,因为量少。黑芝麻捣碎的,黑芝麻是成品熟的。取糯米粉,开水,冷到85度,慢慢加入用筷子搅拌,活成这样的软硬合适...
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妈妈爱吃的红糖糍粑的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈爱吃的红糖糍粑做法
  • 妈妈爱吃的红糖糍粑

  • 我们身处武汉现在武汉疫情防控依旧严格我们身在家中,费尽困难买到了糯米粉因为妈妈爱吃糯米食,所以今天特别为她做了一道红糖糍粑第一次做,感觉还是很成功的,妈妈也说蛮好吃的我也是非常满足,感觉幸福🥳用料红糖1汤勺黄豆粉适量糯米粉300-400克沸水适量妈妈爱吃的红糖糍粑的做...
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简单易学的妈妈教我的鱼美食做法
  • 妈妈教我的鱼

  • 用料盐克姜小芹菜辣椒鳜鱼妈妈教我的鱼的做法备了这些料来自亲妈的传承锅要烧的特别特别热油也是这样煎鱼不会掉皮煎久一点今天鱼有点儿大不要一放下去就翻面等煎透了翻面就挺完整的加开水和姜片料酒把汤里的浮沫给撇了大火煮起来慢慢汤变浑了白了就准备放料了加了辣椒小...
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简单易学的妈妈版的红糖糍粑美食做法
  • 妈妈版的红糖糍粑

  • 下班回家给孩子做妈妈版的红糖糍粑!Q弹Q弹的糍粑!甜到心里的那种![色]用料黄豆粉适量糯米粉150克红糖30克白糖10克妈妈版的红糖糍粑的做法红糖糍粑做法:先把糯米粉加入温水搅拌均匀揉成面团然后按压成大小适中的饼状,热油下锅煎制两面金黄,碗里加入红糖30克,白糖10克用热水融化...
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玉米粑粑(妈妈的味道)的做法步骤及图解,美味正宗的玉米粑粑(妈妈的味道)做法
  • 玉米粑粑(妈妈的味道)

  • 偶尔吃点粗粮身体健康哈!正好老家亲戚给了好多玉米,然后妈妈拿去加工成面粉了,最爱吃妈妈做的玉米粑了,于是自己在家复制妈妈的味道,妈妈说做的比她做的好了😂。用料1、玉米面团:玉米粉255克盐3克水600克2、馅料:香菜260克白干2块香肠100克胡萝卜半根五香粉5克鲍鱼汁调味料3汤勺...
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老妈拿手菜~祖传秘方的糍粑干鱼的做法步骤及图解,美味正宗的老妈拿手菜~祖传秘方的糍粑干鱼做法
  • 老妈拿手菜~祖传秘方的糍粑干鱼

  • 用料鱼(盐腌好,放冰箱)蒜姜小米辣泡椒青椒白醋老妈拿手菜~祖传秘方的糍粑干鱼的做法准备好材料煎鱼(鱼需要事先腌制好)小火慢慢煎煎好,放配料,放醋,放点点水,闷一分钟,OK...
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妈妈教我的豆瓣酱蒸鱼的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈教我的豆瓣酱蒸鱼做法
  • 妈妈教我的豆瓣酱蒸鱼

  • 自看。喷子勿扰用料豆瓣酱勺姜片盐克料酒勺妈妈教我的豆瓣酱蒸鱼的做法鱼腌15分钟以上(姜葱蒜,五香粉,胡椒粉,盐,蒸豉鱼油),水开以后2斤鱼蒸12分钟左右,再大就15分钟油+猪油烧热豆瓣酱+花椒粒下锅,加料酒,会越炒越红再加酸菜粒,姜葱蒜粒和香菜脑壳再加点料酒,继续炒多加一点水,加蚝油,...
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Day60 上班族妈妈的早餐系列 红糖芝士糍粑(糯米粉版)的做法步骤及图解,美味正宗的Day60 上班族妈妈的早餐系列 红糖芝士糍粑(糯米粉版)做法
  • Day60 上班族妈妈的早餐系列 红糖芝士糍粑(糯米粉版)

  • Day60我是很喜欢吃红糖糍粑的,喜欢外表酥脆,内心粘糯的口感,也喜欢红糖混合黄豆粉的特殊香甜,从小就喜欢😍老家里的糍粑其实是用糯米蒸熟之后舂成的,粘糯中又有一些颗粒状的口感,很喜欢,但是早饭嘛,哪有时间舂米呢,就做一个糯米粉简化版吧,也还是不错的😀用料糯米粉约200克温水适量...
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妈妈夸好吃的红糖糍粑的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈夸好吃的红糖糍粑做法
  • 妈妈夸好吃的红糖糍粑

  • 疫情期间,坚持每天学一道菜用料糯米粉适量鸡蛋1个红糖2小袋黄豆面适量温水60度左右油20克妈妈夸好吃的红糖糍粑的做法先取适量糯米粉,找一个小碗倒一小半碗60度的温水,少量多次和面,揉成面团即可(ps:糯米粉不像高筋面粉很有韧性,所以揉好了不要再动了)将面团放在菜板上撒一点...
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我妈教的鱼的做法和图解 好吃的我妈教的鱼家常做法
  • 我妈教的鱼

  • 给自己看的怕忘了用料淡水鱼一条油适量番茄一个大青椒一个葱姜蒜适量豆瓣酱两勺我妈教的鱼的做法倒一个锅底的油油里撒点盐,油烧热,锅铲放进去冒小泡泡的时候再加点冷油,把鱼放进去煎不容易粘锅。【一条鱼煎也行切成段煎也行】煎到两面金黄捞出,切成段的熟得快些把番茄青椒葱...
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妈妈的汤糍的做法和图解 好吃的妈妈的汤糍家常做法
  • 妈妈的汤糍

  • 春风吹又见菊花黄无奈花不语默默泪两行寻找妈妈的味道一一汤糍今年清明受疫情影响,禁止现场祭扫,所以只能居家寄托哀思。妈妈走了快8个月了,昨晚又在梦里相见,梦里是少年时候的模样,在老宅里妈妈边给我套被子,边絮叨个没完⋯⋯妈妈是个做美食的高手,那时常做的一道小吃是咸麻糍,...
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姨妈日暖身甜点:肉桂山药糍粑、不是一般的糍粑的做法步骤及图解,美味正宗的姨妈日暖身甜点:肉桂山药糍粑、不是一般的糍粑做法
  • 姨妈日暖身甜点:肉桂山药糍粑、不是一般的糍粑

  • 用料山药1根糯米粉200克左右红糖1杯水1/2杯肉桂粉1勺丁香2粒盐1丢丢黄油10克➕姨妈日暖身甜点:肉桂山药糍粑、不是一般的糍粑的做法山药去皮煮熟,晾凉到手温,加入糯米粉揉成均匀细致的面团,因为山药大小不同,所以自行调整份量即可,山药水分不足面团会过干,可以少加点水调一下,和...
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