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巨蛋牛奶面包的做法食谱

简单易学的巨蛋牛奶面包美食做法

  • 巨蛋牛奶面包

  • 方子来自妙手烘培-圆猪猪。成品真的如书上所写奶香浓郁，棉花般柔软，特别好吃😋。此款面包使用中种法，个人比较喜欢中种法，可以分两天做，不用熬到半夜才烤好。面团揉好后湿度比较大，记得用手粉。用料中种：面包粉175克酵母4克鸡蛋一个（50克）牛奶75g主面团：面包粉75克奶粉两大勺砂糖50...
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巨蛋牛奶的做法和图解 好吃的巨蛋牛奶家常做法

  • 巨蛋牛奶

  • 用料高筋面粉克140糖10克鸡蛋60克酵母3克主面团炼乳8克纯牛奶30克糖50克盐3克低粉30高粉40黄油75克墨西哥酱糖粉25克黄油22.5全蛋液20克低粉25克巨蛋牛奶的做法中种...
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日式牛奶面包卷💥💥奶香浓郁巨柔软‼️的做法步骤及图解,美味正宗的日式牛奶面包卷💥💥奶香浓郁巨柔软‼️做法

  • 日式牛奶面包卷💥💥奶香浓郁巨柔软‼️

  • 用料高筋面粉260克牛奶130克淡奶油40克鸡蛋20克奶粉15克糖45克酵母3克盐2克黄油20克日式牛奶面包卷💥💥奶香浓郁巨柔软‼️的做法除黄油外所有材料放入厨师机揉出粗膜后加入室温暖化后的黄油继续揉出有韧性的薄膜收口朝下放置温暖处发酵两倍大面团发酵至两倍大取出轻压排气...
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巨蛋面包——抹茶纯蛋款的做法步骤及图解,美味正宗的巨蛋面包——抹茶纯蛋款做法

  • 巨蛋面包——抹茶纯蛋款

  • 听说有纯鸡蛋的面包，发得很高，像蛋糕一样，特别好奇，喜欢尝试新事物，大胆一试，亲们如果想做的话用料的量可以double用料高筋面粉150克蛋液90克细砂糖20克黄油20克盐1.5克抹茶粉4克酵母2.5克奶粉10克巨蛋面包——抹茶纯蛋款的做法除黄油和盐以外的材料放进厨师机或者面包机里面搅...
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简单易学的牛奶小巨蛋面包美食做法

  • 牛奶小巨蛋面包

  • 类似布里欧修面包用料高粉260g椰奶粉15g酵母3g糖45g盐2g蛋黄15g全蛋液75g牛奶55g黄油30g牛奶小巨蛋面包的做法后油法揉至扩展，发酵至两倍排气，分成12份，分别滚圆，松弛10分钟将面团稍压扁，挤破表面起泡，再次滚圆，二次发酵180度18-20分钟，出炉后趁热刷融化的黄油如果上色深加盖锡纸...
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巨蛋牛奶面包（美善品版）的做法步骤及图解,美味正宗的巨蛋牛奶面包（美善品版）做法

  • 巨蛋牛奶面包（美善品版）

  • 曾经风靡日本的巨蛋面包，非常的好吃，表皮脆脆的，很香甜很香浓，我用的是中种法，冰箱冷藏发酵，面包的组织更细腻松软…大家都知道，做面包揉面特别的痛苦，今天就用美善品来揉面，8分钟就揉好面团，达到出膜状态…用料中种面团材料：A高筋150克全蛋液20克细砂糖10克纯牛奶50克淡奶油40克干...
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牛奶鸡蛋面包（面包机版）的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶鸡蛋面包（面包机版）做法

  • 牛奶鸡蛋面包（面包机版）

  • 双11的时候，我从淘宝购了一台柏翠面包机，收到货后，当晚我就忍不住迫不及待的做了一个面包，当然，最后也以失败告终，烤出来的面包硬邦邦的，特别是到了第二天早晨，那面包硬的跟石头似的，扔出去都能砸屎人！唉！随后的一段时间我从网上搜罗了大量的面包配方，也照他赠送的面包机菜谱实验了无...
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巨型牛角包的做法和图解 好吃的巨型牛角包家常做法

  • 巨型牛角包

  • 用料高筋面粉200克水120克酵母2克细砂糖40克盐1克玉米油10-15克巨型牛角包的做法上下火170度，20-25分钟...
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巨柔软的可可牛奶面包卷㊙️好吃到上瘾~的做法步骤及图解,美味正宗的巨柔软的可可牛奶面包卷㊙️好吃到上瘾~做法

  • 巨柔软的可可牛奶面包卷㊙️好吃到上瘾~

  • 巧克力控不可错过的可可牛奶卷🍫️浓浓的巧克力香，无比柔软的面包，好吃到一口接一口停不下来用料高筋面粉250克可可粉15克奶粉15克细砂糖35克牛奶175克酵母3克盐3克黄油20克巨柔软的可可牛奶面包卷㊙️好吃到上瘾~的做法把除黄油和盐外的面团食材，放入厨师机桶内（预留部分液体再...
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巨蛋面包的详细做法大全,简单又营养的巨蛋面包做法

  • 巨蛋面包

  • 今天我们来做巨蛋面包，这个面包据说几年前在日本和台湾非常流行。它的造型就是这样又大又圆，像日本巨蛋体育场，所以叫巨蛋面包。刚开始对这个面包真没有什么感觉，看着好像很普通啊，并没觉得有什么特别，做完后一吃真的让我惊喜。味道真的很赞啊！奶香浓郁，非常美味！强烈推荐大家做起...
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北海道牛奶巨蛋面包的做法步骤及图解,美味正宗的北海道牛奶巨蛋面包做法

  • 北海道牛奶巨蛋面包

  • 博客里别人分享的想尝试怕忘记用料高筋面粉（中种）140克鲜酵母（中种）5.7克白砂糖（中种）20克全蛋（中种）60克蛋黄（中种）20克全脂牛奶（中种）10克水（中种）20克主面团高筋面粉60克盐1.4克细砂糖60克蛋黄20克全脂奶粉20克鲜奶油20克全脂牛奶10克黄油60克北海道牛奶巨蛋面包的做法中种面团：kitch...
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简单易学的奶香酥皮巨蛋面包美食做法

  • 奶香酥皮巨蛋面包

  • 用料中种低筋粉30g高筋粉125g黄油4g发酵粉1g糖5g水40g酸奶45g淡奶油30g主面团高筋粉60g糖45g酸奶10g酵母1.5g黄油4g奶粉10g酥皮蛋液15g椰蓉5g低筋粉14g糖粉18g黄油15g奶香酥皮巨蛋面包的做法准备食材中种食材除黄油外食材混合揉成面团后再加入黄油揉均无膜状发酵两倍大主...
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骨巨鸡面包的做法和图解 好吃的骨巨鸡面包家常做法

  • 骨巨鸡面包

  • 所用模具：法焙客长方形家用烤盘FB10141用料高粉250g低粉70g糖30g盐3g酵母3g全蛋液40g黄油20g纯牛奶100g淡奶油80g鸡肉适量豌豆适量黑胡椒适量辣椒粉适量植物油适量酱油适量骨巨鸡面包的做法将除黄油、盐外的所有面团材料，揉至能拉出厚膜的扩展状态。再加入黄油、盐揉匀，揉至...
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「山姆牛奶」奶油牛奶面包（面包机版）的做法步骤及图解,美味正宗的「山姆牛奶」奶油牛奶面包（面包机版）做法

  • 【山姆牛奶】奶油牛奶面包（面包机版）

  • 有幸得到了浓纯的【山姆牛奶】特别用新买的面包机试试手用料山姆牛奶145g全蛋液20g细砂糖38g盐4g高筋面包粉250g奶粉8g干酵母3g黄油20g【山姆牛奶】奶油牛奶面包（面包机版）的做法准备好所有材料把除黄油以外的原料放入面包机内桶顺序依次为液体（牛奶蛋液）固体（盐糖奶粉面粉）最...
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巨简单！牛奶小方包奶香餐包的做法步骤及图解,美味正宗的巨简单！牛奶小方包奶香餐包做法

  • 巨简单！牛奶小方包奶香餐包

  • 用料高筋面粉240克黄油30克牛奶150克糖35克酵母3克盐2克奶粉10克巨简单！牛奶小方包奶香餐包的做法除黄油以外的材料放进面包机，搅拌打至粗膜放入软化的黄油，打发出膜面团出细膜摊开，这样叠起来切成这样的一小块一小块，盖上保鲜膜发酵发酵至两倍大烤箱165°，25分钟可以吃啦...
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像蛋糕一样的面包—妃娟北海道巨蛋面包的做法步骤及图解,美味正宗的像蛋糕一样的面包—妃娟北海道巨蛋面包做法

  • 像蛋糕一样的面包—妃娟北海道巨蛋面包

  • 周末的日子～下着雨～我喜欢在家里烤点吃的，太久没做面包，吃腻了蛋糕，想用来当早餐，于是就有了这个～用料中种面团高粉200克蛋黄一个低粉50克酵母2克糖7.5克奶油60克牛奶80克黄油5克主面团鸡蛋1只糖50克盐2.5克酵母1克奶粉15克黄油5克像蛋糕一样的面包—妃娟北海道巨蛋面包的做法中...
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巧克力牛奶鸡蛋椰蓉小餐包，鸡蛋牛奶小面包的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力牛奶鸡蛋椰蓉小餐包，鸡蛋牛奶小面包做法

  • 巧克力牛奶鸡蛋椰蓉小餐包，鸡蛋牛奶小面包

  • 用料鸡蛋4个约160克巧克力牛奶210克奶粉15克酵母8克高筋面粉500克黄油40克盐7克椰蓉酱椰蓉55克奶粉10克鸡蛋1个约45克玉米油20克蜂蜜或糖20克巧克力牛奶鸡蛋椰蓉小餐包，鸡蛋牛奶小面包的做法用的这种牛奶巧克力饮料，可用纯牛奶代替厨师机揉面，二档三分钟，五档七分钟，面团揉至...
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巨蛋花包的做法和图解 好吃的巨蛋花包家常做法

  • 巨蛋花包

  • 用料普通面粉300g玉米油20g鸡蛋60g水130g糖45g盐2g酵母4g奶粉20g软化黄油30g巨蛋花包的做法1.除黄油外，所有材料放入面包机和面，2个和面程序后，发酵2倍大2.排气，分割成8个面团(74g)，滚圆，15分钟后，擀面皮3.4个1组，面皮擀薄，刷上黄油，摞起来，卷成圆柱形，2头切下放中间，剩下的切成8份4....
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巨简单巨好吃的荷包蛋焖面的做法步骤及图解,美味正宗的巨简单巨好吃的荷包蛋焖面做法

  • 巨简单巨好吃的荷包蛋焖面

  • 简单到不要不要的荷包蛋焖面，快试试吧用料鸡蛋2个盐半勺面条适量老抽少勺生抽2勺糖1勺香菜段适量香葱末适量蒜末适量小米辣2只蚝油1勺巨简单巨好吃的荷包蛋焖面的做法✨材料：面条、两个🥚、葱花、蒜末、小米辣、香菜末🌟酱料：2勺生抽、1勺蚝油、1勺糖、少勺盐、半勺老抽💫做...
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巨蛋牛奶面包(家庭版)的做法步骤及图解,美味正宗的巨蛋牛奶面包(家庭版)做法

  • 巨蛋牛奶面包(家庭版)

  • 看上去朴实无华的外形，没有任何馅料，内里确是如云朵般的细腻柔软，充满了蛋奶香，这就是牛奶巨蛋面包！冷却后口感更好，据说深受日本人欢迎，原方来自大侠圆猪猪，我做了部分修改，冷藏中种法。用料金像高筋面粉175g金像高筋面粉75gA中种材料:鸡蛋50g牛奶75g酵母1.2gB主团材料:酵母1g鲜...
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「山姆牛奶」蛋奶营养面包（面包机版）的做法步骤及图解,美味正宗的「山姆牛奶」蛋奶营养面包（面包机版）做法

  • 【山姆牛奶】蛋奶营养面包（面包机版）

  • 没买面包机以前，手工做过一个面包，结果是面包很难吃并且第二天双手抬不起来了。。。。。于是下定决心买了个面包机，心想这下肯定又省力又好吃了哈哈。好吧，我太乐观了。第一次做，外皮焦了（滴汗）。第二次，一股酸酸的发酵粉味道（哭）。抓狂呀！开始想：一定是我的面包机不好，这么便宜的，不可...
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牛奶面包的详细做法大全,简单又营养的牛奶面包做法

  • 牛奶面包

  • 用料高筋面粉250克全蛋液25克盐3克糖30克牛奶140克黄油20克酵母3克牛奶面包的做法面团揉至扩展阶段，基础发酵至两倍大。排气后称重，等分成8份，滚圆后放入8寸不沾模具中（如果用阳极模具请在内壁刷黄油防粘）。二次发酵后在表面刷蛋液烤箱提前预热180℃，中层烤制20分钟（温度和时间...
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大巨蛋面包的做法和图解 好吃的大巨蛋面包家常做法

  • 大巨蛋面包

  • 用料低筋面粉300+200克高筋面粉970克白砂糖30+220克鲜奶油20克酵母20+10克水280克改良剂12克奶粉40克盐13克冰水50克淡奶油80克黄油350+200克鸡蛋全蛋250+230克糖粉200克大巨蛋面包的做法制作种面：低筋面粉300克，白砂糖30克，鲜奶油20克，酵母20克，水280克，将这几样原材料放入盆...
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经典奶香牛角面包（做法巨简单）的做法步骤及图解,美味正宗的经典奶香牛角面包（做法巨简单）做法

  • 经典奶香牛角面包（做法巨简单）

  • 柔软似棉花，奶香味十足，越嚼越有味，哪家面包店都少不了它！小时候一放学就要跑去买，工作之后更喜欢配着咖啡品尝，微凉的清晨，吃一口拉丝松软的牛角包，快乐可以持续一整天！用料高筋面粉300克黄油20克纯牛奶130-150克盐1克细砂糖30克耐高糖酵母3克蛋黄、白芝麻装饰鸡蛋1个凯度sky蒸烤...
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巨蛋面包的做法和图解 好吃的巨蛋面包家常做法

  • 巨蛋面包

  • 完全用鸡蛋揉面是什么体验？生活就是要不断尝试面团因为只有鸡蛋的原因，特别粘，厨师机无障碍，直接法揉面，两次发酵，配方仅供参考用料黄油40克鸡蛋6个细砂糖90克酵母3克盐2克巨蛋面包的做法旋钮温度：上下管120度预热，30分钟；上色后，下火90上火120，上色重加盖锡纸，我的烤箱温度高，仅供参...
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