当前位置：烹调屋 >

香橙奶酪戚风的做法食谱

简单易学的香橙奶酪戚风美食做法

  • 香橙奶酪戚风

  • 17cm加高戚风模一个份用料蛋白霜：蛋白5个细砂糖45克柠檬汁5克蛋黄糊：蛋黄4个奶油奶酪100克玉米油40克现榨橙汁80克低筋面粉85克细砂糖20克橙皮屑一个橙子的份香橙奶酪戚风的做法准备工作：蛋黄蛋白分开，蛋白放入干燥的盆中放入冷冻室低粉过筛橙子表面用盐搓洗干净，用刨子擦下橙...
  • 11887
香橙戚风的做法和图解 好吃的香橙戚风家常做法

  • 香橙戚风

  • 橙子的季节，做个橙子戚风。胚子柔软可口，加了橙丁，特别好吃。胚子参考天然气小姐的。用料果粒橙汁70克玉米油40克低粉80克蛋黄4个糖渍橙丁20克蛋白4个（约156克）细砂糖50克柠檬汁4克香橙戚风的做法没有新鲜橙汁，也可以用这个橙汁加玉米油搅拌混合乳化乳化为一体加面粉搅拌加蛋黄...
  • 9273
橙酱酸奶玫瑰盐戚风以及橙酱奶油戚风三明治的做法步骤及图解,美味正宗的橙酱酸奶玫瑰盐戚风以及橙酱奶油戚风三明治做法

  • 橙酱酸奶玫瑰盐戚风以及橙酱奶油戚风三明治

  • 有一天我说橙子酱好吃，因为酸酸甜甜还带点微苦，没那么腻。我蕾姐姐就给寄了橙酱两罐并草莓酱和蓝莓酱各一罐。有个在食品进口公司上班的姐姐真是太幸福了～。娃娃军校军训去了，明天回家，做点好吃的迎接他吧～。本来打算用四个鸡蛋，可是蛋有点小，后来就加了一个蛋，因为四个蛋出来的蛋...
  • 14832
香橙戚风蛋糕的详细做法大全,简单又营养的香橙戚风蛋糕做法

  • 香橙戚风蛋糕

  • 妈妈的陈年蛋糕谱用料橙汁100克橙皮2汤匙蛋黄6个又糖80克面粉140克发粉半匙玉米油60克蛋白8个幼糖90克Tartar半茶匙香橙戚风蛋糕的做法将材料A搅拌均匀将材料B打至sharppeak,不要打太硬，倒是不会掉就行将B慢慢搅拌入A烤箱预热190’把磨具一起预热拿出磨具,倒入AB混合物，放...
  • 33084
橙香·香橙戚风（一个新手的戚风之路）的做法步骤及图解,美味正宗的橙香·香橙戚风（一个新手的戚风之路）做法

  • 橙香·香橙戚风（一个新手的戚风之路）

  • 封面图是后来的有点裂了不过没关系！第一次尝试做戚风的时候正好有个叔叔送来一些刚摘的新鲜香橙于是我就果断把橙汁替换了水再加入了细橙皮屑成品非常非常香非常非常好吃我爸妈赞不绝口哈哈哈关键是第一次做戚风就成功了！所以只要仔细按照步骤来绝对可以一次成功！我这个稍微...
  • 10853
橙香.戚风的做法和图解 好吃的橙香.戚风家常做法

  • 橙香.戚风

  • 一个🍊做成的手磨橙汁替代牛奶，加入橙皮、橙肉，除了筋没有浪费的地方满口橙香，烤制的时候满屋橙香，晚上烤这款蛋糕也是极度考验意志力用料橙子1个鸡蛋4个色拉油30克橙汁加橙肉90克低筋面粉75克细砂糖50克橙香.戚风的做法橙子用盐搓洗，再用小美5分钟50度，速度5清洗干净，剥刀剥橙...
  • 12442
奶油奶酪戚风的详细做法大全,简单又营养的奶油奶酪戚风做法

  • 奶油奶酪戚风

  • 因为奶油奶酪含有油了，就不再需要另外添加油。奶油奶酪很香，口感很是松软好吃。需要注意的是奶油奶酪蛋黄糊和蛋白糊混合时是很容易引起消泡的，一定要快速混合入烤箱哦。我用了粘米粉来制作，低筋粉我也试过了，二者口感效果都感觉差不多。所以在这里都是可以代替使用的。用料材...
  • 29181
戚风奶酪包的做法和图解 好吃的戚风奶酪包家常做法

  • 戚风奶酪包

  • 不会做面包，用戚风代替也很好吃用料鸡蛋5个牛奶40克玉米油40克低筋粉80克砂糖60克奶粉50奶酪120-150g砂糖或糖粉30g牛奶或淡奶油20g戚风奶酪包的做法戚风是前五项配料，君之的方子，减糖30g，他的是170度烤60分钟，我的烤箱是120度50分钟，烤箱不同，控温不准，自己多尝试凉了脱模，平均分...
  • 9115
糖渍甜橙丁奶油奶酪戚风的做法步骤及图解,美味正宗的糖渍甜橙丁奶油奶酪戚风做法

  • 糖渍甜橙丁奶油奶酪戚风

  • 母上比起酸奶戚风那种轻飘飘的口感似乎更喜欢加入淡奶油或者奶酪的厚重感那就在她喜欢的甜橙丁基础上做一个奶酪戚风让她欢喜欢喜咯！一个浅井17cm加高中空模的分量用料奶油奶酪80克低筋面粉80克鸡蛋（带克59-60克）5个牛奶50克黄油30克白砂糖（蛋黄）15克百利甜（备选）5克带籽香草膏（...
  • 18113
香橙戚风🍊的做法和图解 好吃的香橙戚风🍊家常做法

  • 香橙戚风🍊

  • 嗯，一款味道很清新的戚风用料橙汁40克香橙皮屑一个橙子的量玉米油35克细砂糖A20克香草精适量低筋面粉50克玉米淀粉5克蛋黄35克蛋白80克细砂糖B40克柠檬汁适量香橙戚风🍊的做法跟戚风蛋糕的制作方法一样，只不过把牛奶换成了橙汁，香橙皮屑加在蛋黄糊里即可，其他步骤都一样...
  • 13801

  • 香橙乳酪烫面戚风蛋糕

  • 用料低筋面粉90克细砂糖40克鸡蛋5个柠檬汁几滴橙汁70克奶油奶酪40克橙皮6克玉米油36--40克香橙乳酪烫面戚风蛋糕的做法按配料表把原料准备好，取70克橙汁加入食用油、手动搅拌乳化，加入乳酪隔水加热至65度（没有液体温度计，可以烧一小锅开水，把混合液体坐在开水锅上，注意不要接触...
  • 26154
香橙🍊戚风的做法和图解 好吃的香橙🍊戚风家常做法

  • 香橙🍊戚风

  • 今天我们来做一款元气「维C蛋糕」，香橙🍊戚风，缤纷的色彩，清新的橙香，松软香甜，吃到的朋友都会心想事橙(成)，把蛋糕切成块，挤上奶油，摆上水果，装在盒子里带出去郊游，和朋友家人一起分享春天的味道吧～戚风说难不难，说简单么，很多朋友都会被它“气疯”，特别是对于烘焙新手来说，制作戚风蛋...
  • 31653
简单易学的橙香乳酪戚风美食做法

  • 橙香乳酪戚风

  • 方子按照子瑜妈妈的改编，因不久前做了橙香戚风，这次这个乳酪戚风中的牛奶被我换成了橙汁，橙味缓冲了乳酪味，显得清新不腻，又有乳酪蛋糕的柔软，戚风的弹性。用料橙皮1个橙汁80克鸡蛋7个奶油奶酪130克低筋粉120克黄油80克细砂糖80克（10克用于橙皮，70克蛋白）柠檬汁几滴橙香乳酪戚风的...
  • 14627
少油少糖的香橙奶酪戚风的做法步骤及图解,美味正宗的少油少糖的香橙奶酪戚风做法

  • 少油少糖的香橙奶酪戚风

  • 口感比一般的戚风绵密，有香橙的清新和奶酪的醇厚，低油低糖，非常好吃用的模具还是浅井17厘米加高没有额外放油，只是奶酪里含的油，糖也比较少，除去橙皮丁里的，60克左右。用料鸡蛋带壳60克4个香橙酱（不要太稀）40克低筋面粉75克奶油奶酪90克水50克橙皮丁25克打蛋白的寒天粉（没有可不加）1...
  • 19687
橙香戚风的做法和图解 好吃的橙香戚风家常做法

  • 橙香戚风

  • 橙子好吃，橙皮可不要浪费了，橙皮有理气健脾等许多功效。橙香戚风蛋糕，希望大家喜欢。用料鸡蛋6个橙汁/牛奶70克玉米油70克低粉100克玉米淀粉10克橙皮里白糖30克蛋白霜里白糖40橙皮1个橙香戚风的做法橙皮切碎，稀碎一点好加30g白糖腌制分离蛋白和蛋黄蛋白用无水无油容器装，放到...
  • 24747
奶酪戚风砖的详细做法大全,简单又营养的奶酪戚风砖做法

  • 奶酪戚风砖

  • 学烘焙的第二天，听说把一个简单款做好就不简单了~用料低筋面粉82g牛奶100g糖20g植物油20g蛋黄40g蛋清40g奶油奶酪200g泡打粉苏打粉各1g淡奶油150g奶酪戚风砖的做法加入牛奶，植物油，蛋黄，糖，一起搅拌均匀。倒入蛋清和白砂糖，打发至干性发泡。分多次加入到第一步的蛋糊里，搅拌均匀...
  • 5183
橙香咸戚风的做法和图解 好吃的橙香咸戚风家常做法

  • 橙香咸戚风

  • 咸香橙香朗姆酒的浪漫非常特别的小清新干吃的话我能吃10个适用6寸普通或中空模具已经减油减糖，建议不要轻易再减用料鸡蛋3个低筋面粉60克糖粉（橙皮屑）10克细砂糖（蛋白霜）20克牛奶50克橙皮屑1-2个玉米油15克柠檬汁几滴盐3-3.5克朗姆酒5克橙香咸戚风的做法橙子用盐洗干净，擦皮，不...
  • 28355
香橙碎戚风的做法和图解 好吃的香橙碎戚风家常做法

  • 香橙碎戚风

  • 本来是按照日式蛋糕卷做的，临时发现烤盘模具有问题，果断换戚风模具，看出来萌萌嗒，香香嗒，软软嗒。用料蛋白4砂糖60克蛋黄4蜂蜜一勺黄油50克香橙皮10克左右，随意香橙片随意半个全蛋25克牛奶65克低粉65克香橙碎戚风的做法黄油和牛奶隔水加热融化蛋黄四个和半个鸡蛋混合蜂蜜，加热到...
  • 8272
奶酪戚风的做法和图解 好吃的奶酪戚风家常做法

  • 奶酪戚风

  • 用料鸡蛋4个奶油奶酪85克牛奶60克低筋面粉70克色拉油50克细砂糖60克奶酪戚风的做法油跟奶搅拌均匀加入面粉（，隔水加热点点温度）奶酪加入蛋黄用料理机打细腻，这个很重要又方便。蛋黄糊倒入面粉糊中搅拌均匀打发蛋白到硬性状态，这个我就不发了前面戚风图片里很多，取一小半蛋白到...
  • 11770
香橙戚风卷的做法和图解 好吃的香橙戚风卷家常做法

  • 香橙戚风卷

  • 用料橙子1个，A低粉70克，B细砂糖30克，B清水100ML，A鸡蛋4个，B玉米油30ML，B煮橙子糖水40ML，B香橙戚风卷的做法橙子切薄片,加水加糖煮至透明凉后放在硅油纸上蛋黄加糖打散加入油和煮橙子糖水拌匀筛入低粉拌匀蛋白分3次加糖打至湿性蛋白状态取1/3蛋白混合蛋黄糊再全部混合面糊倒在橙...
  • 12712
橙汁戚风 | 橙汁代替牛奶 刘涛同款橙汁戚风的做法步骤及图解,美味正宗的橙汁戚风 | 橙汁代替牛奶 刘涛同款橙汁戚风做法

  • 橙汁戚风 | 橙汁代替牛奶 刘涛同款橙汁戚风

  • 用料蛋黄糊蛋黄90g玉米油63g鲜橙汁（橙子2颗）72g低筋面粉90g蛋白糊蛋白144g细砂糖108g玉米淀粉9g柠檬汁9g橙汁戚风|橙汁代替牛奶刘涛同款橙汁戚风的做法称量准备好所有食材备用。将清洗干净的橙子中间最宽的部分切下4~6片约3㎜厚的薄片。小奶锅中倒入适量清水和细砂糖，小火煮...
  • 28093
香橙味戚风的做法和图解 好吃的香橙味戚风家常做法

  • 香橙味戚风

  • 自己烤的蛋糕放凉了腥味特别重，把过年剩下来的橙子皮拿来烤蛋糕，一点不腻，反而很清新用料蛋黄糊：橙子皮1个蛋黄5颗糖20克水/牛奶60克玉米油50克蛋白霜：蛋白5只糖60克柠檬汁/白醋3-4滴香橙味戚风的做法橙子一颗，洗干净晾干橙子用最细的刨丝器擦出橙皮末一个橙子，擦出来一汤勺多一...
  • 6643
橙香戚风。的做法和图解 好吃的橙香戚风。家常做法

  • 橙香戚风。

  • 目前为止，玩过的戚风中最美味的一款。用料蛋黄4个蛋白4个细砂糖（入蛋黄）20克细砂糖（入蛋白）30克细砂糖（入橙皮）20克玉米油50克牛奶30克橙汁30克低筋面粉50克香橙1个橙香戚风。的做法香橙用粗盐擦洗表皮。用擦丝器把黄色表皮擦下来。加入20克细砂糖与橙皮充分混合（可稍微加热帮助...
  • 29125
绵软醇香的戚风——奶酪酸奶戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的绵软醇香的戚风——奶酪酸奶戚风蛋糕做法

  • 绵软醇香的戚风——奶酪酸奶戚风蛋糕

  • 戚风是我一直坚持在做的一款蛋糕，也是家人最爱吃的一款，虽然这六七年里无数次被气疯，但还是不能放弃被虐，只因为它绵香松软的口感。今天的戚风参考了@简单好的奶酪戚风，作了改动，一切开就有浓浓的奶酪香，而且酸奶会让蛋糕更细腻，口感更棒哦！第三次写菜谱，有点小紧张哦，过程图也忘记...
  • 18495
香橙戚风的详细做法大全,简单又营养的香橙戚风做法

  • 香橙戚风

  • 秋冬是吃橙子的好时节，橙子含丰富的维生素C，抗氧化能力强，酸酸甜甜的很多人喜欢吃。除了当成水果吃外，还可以用来做成蛋糕，口感清新香甜，非常值得一试。模具用的是17CM加高戚风模具，配方量也可做成一个八寸的圆模戚风。用料鸡蛋4个鲜榨橙汁80克橙皮屑1个玉米油35克低粉80克细砂...
  • 30141

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接