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小奶胖餐包的做法食谱

小奶胖餐包的做法和图解 好吃的小奶胖餐包家常做法

  • 小奶胖餐包

  • 做面包可以用手感受面团的柔软香浓，与用打蛋器完成蛋糕的快乐感，不可比拟。每一次给醒发的面团排气，仿佛是在和云朵玩游戏。亲手揉进面团里的爱与情感，还有一份希望每一个吃到小奶胖餐包的人都能感受到快乐滋味的心情，所以我选择它作为第一道食谱。用料高筋面粉330克奶粉30克...
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淡奶小餐包的做法和图解 好吃的淡奶小餐包家常做法

  • 淡奶小餐包

  • 用料高筋面粉500克细砂糖56克耐高糖酵母6克盐3克蛋液56克淡奶油360克淡奶小餐包的做法遵循面包机原则，先将淡奶和鸡蛋倒入面桶中，然后放入高粉，最后把糖、盐、酵母放入，自定义和面。揉面20分钟，不一定要出手套膜，这个方子因为放了大量的淡奶，比较油，面揉好后的面团很软很好玩，原谅...
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叫圆滚滚的牛奶白胖子小餐包的做法步骤及图解,美味正宗的叫圆滚滚的牛奶白胖子小餐包做法

  • 叫圆滚滚的牛奶白胖子小餐包

  • 用料高粉260克牛奶190克酵母3克糖28克盐3克黄油25-30克叫圆滚滚的牛奶白胖子小餐包的做法温牛奶溶解酵母高粉和盐、糖混合牛奶均匀，揉匀。（会很黏手，耐心揉就好了）裹入黄油，柔到光滑有弹性。（不需要完全出手套膜，有完好筋度就可以）放入盆中30分钟发酵至两倍大发酵好的面团，稍微按...
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奶油小餐包的做法和图解 好吃的奶油小餐包家常做法

  • 奶油小餐包

  • 用料酵母4克高筋面粉380克黄油25克盐3克鸡蛋45克牛奶120克细砂糖50克淡奶油90克葡萄干或蜜豆适量奶油小餐包的做法除黄油外，所有材料都是扩展。加入黄油揉至手套膜，室温发酵两倍大。拿出排气，分成16等份摆进烤盘（这里可以包入自己喜欢的馅）我的是蜜豆和葡萄干盖保鲜膜放烤箱中...
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松软胖胖牛奶小餐包🥺（手揉）的做法步骤及图解,美味正宗的松软胖胖牛奶小餐包🥺（手揉）做法

  • 松软胖胖牛奶小餐包🥺（手揉）

  • 就是可爱、松软、香喷喷🍞小餐包方还有咖啡味的，内有详细揉面动图👉🏻刚没忍住吃了一个好好吃啊哈哈哈这个糖量正正好用料种面团（提前三小时准备）高筋面粉210克酵母3克牛奶120克主面团高筋面粉80克盐3克糖30克酵母2克牛奶60克黄油25克松软胖胖牛奶小餐包🥺（手揉）的做法提前准...
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小学生早餐—白白胖胖肉包子的做法步骤及图解,美味正宗的小学生早餐—白白胖胖肉包子做法

  • 小学生早餐—白白胖胖肉包子

  • 又开学啦！家有龙凤胎小学生，妥妥中国胃，早餐偏爱咸的、热的，不爱甜食和冷食，每天换花样，灰常伤脑筋~肉包子嘛，前一晚做好，只需上锅蒸一蒸，不需要早起起油锅，对老母亲来说是最友好的选择啦。尝试了厨师机和自发粉，发面轻松搞定～用料自发粉500克水250毫升肉末300克春笋丁、胡萝卜丁适量...
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牛奶小餐包的详细做法大全,简单又营养的牛奶小餐包做法

  • 牛奶小餐包

  • 本着试一试的心态在此尝试做小餐包，因为前一次尝试都失败的原因居然是我误以为酵母就是普通的酵母，殊不知其实做面包需要的是【耐高糖】酵母😓！这次除了烤箱脾气大没把握好火候外，其他没毛病❤️也特别适合小宝宝吃❤️我们一家都不是甜食爱好者，所以喜欢的朋友可以参考用料高筋面...
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好吃不胖橄榄油小餐包的做法步骤及图解,美味正宗的好吃不胖橄榄油小餐包做法

  • 好吃不胖橄榄油小餐包

  • 很多同学经常问面包里的黄油能不能用橄榄油代替，好吧，这款面包专为橄榄油而生，方子经过多次试验，并且试过两种高筋面粉，吸水度略有不同，表现都不错，可以放心做。用橄榄油代替黄油确实可以大幅减少面包的脂肪含量，尤其是饱和脂肪的含量，并且橄榄油还不含胆固醇，所以这款小餐包虽然看...
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胖子奶酪包的做法和图解 好吃的胖子奶酪包家常做法

  • 胖子奶酪包

  • 都说流行，我也做一个，但是更喜欢里面放红肠。哈哈哈用料高筋面粉我用的俄罗斯面粉320克淡奶油50克牛奶+砂糖120克+40克鸡蛋液30克酵母5克盐3克黄油20克馅:奶油奶酪180克淡奶油50克糖粉30克装饰糖粉适量胖子奶酪包的做法牛奶加砂糖加热到体温温度，加入酵母放置10分钟将除黄油...
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蛋奶小餐包的做法和图解 好吃的蛋奶小餐包家常做法

  • 蛋奶小餐包

  • 满大街都是的一款小餐包松软香甜吃了一个还想继续吃还可以做汉堡用，中间夹任何想夹的材料用料高筋面粉(金像)250g牛奶55g淡奶油25g鸡蛋液100g糖30g盐2g干酵母3g黄油20g蛋奶小餐包的做法除干酵母和黄油以外的所有材料揉匀七成筋膜时加入干酵母和软化好的黄油揉出手套膜后室...
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汉堡胚/牛奶小餐包/酸奶小餐包的做法步骤及图解,美味正宗的汉堡胚/牛奶小餐包/酸奶小餐包做法

  • 汉堡胚/牛奶小餐包/酸奶小餐包

  • 这三种面包的差别是大小，水份材料的使用。一发的最佳环境为28-29°，湿度75%。二发的最佳环境为36-38°，湿度85%。用料高筋面粉240克鸡蛋1个糖25克酵母3克黄油25克盐2克刷面包表面的鸡蛋液（可以用水或者牛奶替代）适量芝麻（表面的装饰，建议多放芝麻烤完会很香）适量水或者牛奶或者酸...
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奶茶小餐包的做法和图解 好吃的奶茶小餐包家常做法

  • 奶茶小餐包

  • 顾名思义：用来和面的液体是红茶和淡奶油红茶准备：种类：平时喝得惯的红茶就行。浓度：浓淡可随意，我喜欢按浓茶概念泡的。（其实成品尝不太出来红茶味道的，如果要红茶味，需要一点点切得极碎的茶叶。）用料高筋面粉160克低筋面粉40克红茶（室温液体）65克淡奶油92克白糖30克酵母粉1-2克奶茶...
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奶酥小餐包的做法和图解 好吃的奶酥小餐包家常做法

  • 奶酥小餐包

  • 记录菜谱用料*吐司材料高筋面粉330克牛奶140克鸡蛋半个细砂糖40克酵母4克盐4克黄油20克*奶酥馅料黄油70克糖粉30克盐1克鸡蛋半个奶粉80克奶酥小餐包的做法黄油一共90g切小块室温软化。酵母4加温牛奶120化开。预留20g牛奶，避免各家面粉吸水度不同。先加入高筋面粉330，我还加...
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椰奶小餐包的详细做法大全,简单又营养的椰奶小餐包做法

  • 椰奶小餐包

  • 这个配方在原来的椰子油面包上做了改动。用料高筋面粉500克牛奶240克细砂糖65克鸡蛋80克椰子粉50克酵母8克黄油40克盐6克椰奶小餐包的做法将除黄油外所有材料放进主锅，设定10秒速度3搅匀面粉，再设定揉面模式4分钟。加入黄油、盐，继续设定揉面模式4分钟。照这样子做照这样子...
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炼奶小餐包的做法和图解 好吃的炼奶小餐包家常做法

  • 炼奶小餐包

  • 消耗剩下的炼乳，组织松软，当早餐还是不错的~用料高筋粉170克白砂糖20克盐4克干酵母3克炼乳10克鸡蛋1个约50克水70克黄油20克炼奶小餐包的做法所有材料倒入面包桶，后油法揉至面团拉出薄膜启动发酵动能键，发酵至面团2倍大，可以用手蘸面粉戳洞，不回缩表示发酵可以了取出发酵好的面...
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奶酪小餐包的做法和图解 好吃的奶酪小餐包家常做法

  • 奶酪小餐包

  • 最近学习了一个感觉非常棒的鲜奶手撕包，突然想吃热乎乎的奶酪粒，参考手撕包，于是就有了这款随意的奶酪小餐包。不会加手撕包的链接，不然把链接也放上来。用料牛奶85ml（预留10ml）高筋面粉270克鲜酵母6克可用三克干酵母淡奶油35ml鸡蛋1只（50克左右）糖30克奶粉30克（可不放）炼乳30克（没...
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小笼包胖子的做法和图解 好吃的小笼包胖子家常做法

  • 小笼包胖子

  • 嗯虽然不是我做的用料冷冻小笼包一袋小笼包胖子的做法拆开解冻放锅里煎煎到底面金黄为止小贴士脆脆的好吃不知道为什么这个买的没有国内的汁多唉心碎了我下次一定多发自己做的东西的啦...
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小胖胖·蓝莓奶酪餐包的做法步骤及图解,美味正宗的小胖胖·蓝莓奶酪餐包做法

  • 小胖胖·蓝莓奶酪餐包

  • 全家都很爱吃的小餐包，做法简单，口感松软，非常适合家庭制作。用料高筋粉300g酵母4g白砂糖45g鸡蛋一只约38g淡奶油70牛奶80g盐2.5g黄油22g炼乳13g装饰蛋液1只蓝莓干适量草莓味奶酪1cm*1cm，12块小胖胖·蓝莓奶酪餐包的做法所有材料除黄油外放厨师机打至8分阶段加入软化好的黄油...
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全面包机版小奶胖餐包的做法步骤及图解,美味正宗的全面包机版小奶胖餐包做法

  • 全面包机版小奶胖餐包

  • 有亲和我反映小奶胖太黏糊糊了，用手整形难度高，我稍微修改了一下原来的方子，可以稍好一些。其实我也算是个善解人意的菇凉，说来说去，大家还是闲麻烦而已，所以提供一个方便不粘手的方法，全部用机器搞定小奶胖，只需要最后的整形入烤箱～用料高筋面粉330克奶粉30克鸡蛋1只＋自制无糖酸奶...
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豆奶小餐包的做法和图解 好吃的豆奶小餐包家常做法

  • 豆奶小餐包

  • 用料豆浆125克高筋面粉250克酵母1小勺糖30克盐1/2小勺鸡蛋25克黄油25克豆奶小餐包的做法将事先称量好的豆浆和鸡蛋液倒入面包桶中接着将砂糖和食盐分别倒入（砂糖和食盐可充分接触液体便于溶解）最后是倒入高筋面粉和酵母（酵母要最后放入，不要接触到盐，盐会杀死酵母）选择和面键，待...
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牛奶小餐包的做法和图解 好吃的牛奶小餐包家常做法

  • 牛奶小餐包

  • 家里的面包吃完了，那就开始霍霍面粉吧😃用料高筋面粉400克酵母4克牛奶200克盐2克鸡蛋1个糖35克黄油30克温水20克牛奶小餐包的做法除黄油，酵母外，温水外，全部材料搅拌均匀，装进保鲜袋放冰箱冷藏一夜，第二天早上拿出来揉一下，切小块加入用温水泡开的发酵母，揉搓出粗膜再加入室温软...
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超爱软胖小子🧡酸奶椰蓉小餐包的做法步骤及图解,美味正宗的超爱软胖小子🧡酸奶椰蓉小餐包做法

  • 超爱软胖小子🧡酸奶椰蓉小餐包

  • 做过许多造型、风格各异的面包，依然觉得最爱还是这款小软胖子。每次烤它的时候，我都会回想起儿子小时候的模样😍操作非常简便，且口感相当柔软治愈，一直是心头爱🧡无需耗时太久，便能成就的美味，本身就是最经典的😋方子参考红叶老师的配方，调整用量后，实践多次而来。用料酸奶100克...
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奶黄小餐包的做法和图解 好吃的奶黄小餐包家常做法

  • 奶黄小餐包

  • 用料奶黄馅：鸡蛋2个细砂糖70克中筋面粉50克牛奶150克黄油50克奶粉15克面团：高筋面粉400克全蛋70克酵母4克细砂糖50克盐3克牛奶200克黄油30克奶粉15克表面装饰：蛋黄1个细砂糖10克奶黄小餐包的做法除黄油所有材料全部搅拌均匀，再加入液化的黄油搅拌均匀大火蒸二十分钟左右，时不...
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宝宝辅食：软乎乎圆胖胖黑芝麻挤挤小餐包-12M+的做法步骤及图解,美味正宗的宝宝辅食：软乎乎圆胖胖黑芝麻挤挤小餐包-12M+做法

  • 宝宝辅食：软乎乎圆胖胖黑芝麻挤挤小餐包-12M+

  • 微信公众号:窝小芽公众号ID：babycooking个人微信号：woxiaoya1每日更新宝宝营养及烘焙食谱谢谢你喜欢小芽的食谱，欢迎分享和转发哦，谢谢很久没有做面包啦，今天来一个软乎乎圆胖胖的黑芝麻挤挤小餐包。黑芝麻富含大量钙、磷、钾、镁等矿物质，以及脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素等...
  • 23044
百搭小胖子---中种小餐包的做法步骤及图解,美味正宗的百搭小胖子---中种小餐包做法

  • 百搭小胖子---中种小餐包

  • 这个小餐包真的好好吃，不管是直接吃还是搭配各种小吃一起，还是作为汉堡胚，都是不错的选择！每一个面包上色都很均匀完美呢，看到这面包胃都在抗议了呢！COUSSE3精准控温+M型发热管，让食物烘烤更出色，烤色更均匀，轻松享受烘焙!用料中种：高粉200g中种：酵母2.5g中种：水120g主面团：低粉50g黄...
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