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锡排的做法食谱

锡排焖鲜鲍的做法和图解 好吃的锡排焖鲜鲍家常做法

  • 锡排焖鲜鲍

  • 排骨和鲍鱼裹满浓郁的酱汁，色泽惊艳，是非常适合家宴的一道菜。用料肋排270克小鲍鱼5只姜10克葱10克黄酒15克生抽25克老抽5克冰糖50克红曲粉1茶匙海鲜酱10克水800克锡排焖鲜鲍的做法将肋排切成长约7公分左右的长块备用。鲍鱼洗净后，小刀贴底部将鲍鱼肉割下，在鲍鱼肉底部起浅浅...
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泰式无锡排的做法和图解 好吃的泰式无锡排家常做法

  • 泰式无锡排

  • 餐厅名菜-无锡排骨，特色就在于火候，要烧到肉质软嫩、入口即化、香气浓郁！創意泰式无锡排骨,炸得酥脆,也一样让人回味无穷啊!用料猪肋排600克洋葱1颗牛西红柿1颗萝卜1/2条调味料泰式甜辣酱1杯蒜末少许姜末少许柠檬汁少许辣椒少许泰式无锡排的做法将排骨洗净，剁大块，川烫后洗净,...
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锡纸烤小排的做法和图解 好吃的锡纸烤小排家常做法

  • 锡纸烤小排

  • 这个菜没任何难的技术含量，味道也不错，回家做做还算省事。用料小排5根（差不多有1斤）红酒酱油迷迭香叶盐糖锡纸烤小排的做法先将红酒、酱油、迷迭香叶、盐糖混在一起拌成烤肉汁把洗好的小排放烤肉汁中用叉子分别扎出小洞好入味用保鲜膜封好放冰箱内浸几个小时，我浸了一夜把浸好...
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锡纸排骨（空气炸锅）的做法步骤及图解,美味正宗的锡纸排骨（空气炸锅）做法

  • 锡纸排骨（空气炸锅）

  • 用料排骨1000克盐10克糖10克胡椒粉5克酱油20克蚝油15克玫瑰露30克叉烧酱30克红葱头50克姜30克蒜蓉20克锡纸排骨（空气炸锅）的做法排骨，切长块（约4个手指宽），加入一勺玉米淀粉，加入清水，抓洗几分钟，血水就出来了，腌制前，用厨房纸吸干水分，盆中加入排骨，10克盐，10克糖，5克胡椒粉，20克酱油，15...
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无锡酱排骨（小美）的做法步骤及图解,美味正宗的无锡酱排骨（小美）做法

  • 无锡酱排骨（小美）

  • 1、开水汆排骨：将1200克水，猪肋排600g，放入主锅，不需要盖上量杯，以15分/Varoma/反勺，煮沸。将排骨倒入网锅清洗沥干备用。清洁主锅。2、油10、京葱30、姜10、八角2个、桂皮1块、丁香8粒，豆蔻3颗，以3分/120°C/反勺3、加入猪排、冰糖100g、红曲粉10g、豆瓣酱30g、料酒30、250克水...
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锡纸烤排骨的做法和图解 好吃的锡纸烤排骨家常做法

  • 锡纸烤排骨

  • 用料排骨40克葱少许姜5片蒜2瓣料酒1勺生抽2勺老抽1勺蚝油1勺蜂蜜1勺豆瓣酱1勺淀粉1勺盐适量白芝麻些许烧烤料些许锡纸烤排骨的做法将排骨放在清水中放血，去腥。30分钟，其中每15分钟换一次水。切好辅料：葱姜蒜。将去过腥的排骨用厨房纸包起，沥去水分控干。将排骨方入碗中，添加...
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苏锡炸猪排的做法和图解 好吃的苏锡炸猪排家常做法

  • 苏锡炸猪排

  • 苏锡炸猪排视频详细步骤：_show/id_XMTI3NTY2NDE2NA==用料猪排1块黄酒5g盐3g玉米淀粉1调羹苏锡炸猪排的做法购买1cm厚的猪排（太薄没有汁水，太厚不宜熟），浅切井字刀用刀背拍松猪排，口感嫩滑加入黄酒5g，盐3g鲜酱油适量玉米粉一调羹手抓入味，静置5-10分钟先蘸鸡蛋：鸡蛋两个，打匀裹上面...
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排骨-锡纸烤香糖醋排骨的做法步骤及图解,美味正宗的排骨-锡纸烤香糖醋排骨做法

  • 排骨-锡纸烤香糖醋排骨

  • 烤香也可以做出来简单的排骨而且很省时间用料白糖生抽葱、姜蚝油糖、盐、鸡精醋蜂蜜排骨-锡纸烤香糖醋排骨的做法在饭盒中放入适量的酱油、醋、糖、盐、蚝油、蜂蜜搅拌均匀将排骨洗净放入饭盒中，搅拌均匀，腌制1个小时用锡纸包好，烤香预热320F，然后反入烤盘，烤20分钟，翻个，烤20分...
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无锡小排的做法和图解 好吃的无锡小排家常做法

  • 无锡小排

  • 用料小排600克番茄酱35克八角1个姜10克老抽10克糖50克盐适量醋适量无锡小排的做法1，小排用清水小火炖50分钟（至九成熟）。2，捞出空干后，放入油锅中，炒至将近金黄色。3，加入老抽、糖，翻炒半分钟。4，加水没过小排，开大火至沸腾。5，加入番茄酱，调小火焖10分钟。6，出锅前大火收汁，同时加入醋...
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无锡肉排的做法和图解 好吃的无锡肉排家常做法

  • 无锡肉排

  • 用的是猪肋排预先需要同冷水一起焯水用料猪肋排、姜片茴香桂皮番茄酱3勺料酒1勺红糖3勺生抽1.5勺无锡肉排的做法热锅冷油下桂皮、茴香、姜片加入准备好的肋排，炒至两面黄，温水淹过加入比例的酱汁：番茄酱、生抽、料酒、红糖大火煮开转小火收干小贴士焯水时，肋排和冷水一起下锅...
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无锡酱排骨的详细做法大全,简单又营养的无锡酱排骨做法

  • 无锡酱排骨

  • 用料猪精排700g姜半块料酒20ml八角2个香叶2片葱2根生抽30ml老抽15ml陈醋30ml冰糖30g猪油1块白糖2勺香醋15ml无锡酱排骨的做法排骨提前用清水泡干净血水，直接下油锅炒，加入姜片料酒，炒至变色加入开水没过排骨加入八角，香叶，生抽，陈醋，冰糖大火烧开转中小火烧三十分钟，时间到后大火...
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锡纸羊排的做法和图解 好吃的锡纸羊排家常做法

  • 锡纸羊排

  • 用料羊排、生姜、八角、茴香、花椒、孜然粉、辣椒粉、椒盐锡纸羊排的做法羊排加花椒，茴香，八角，盐加水漫过羊排，大火烧开，小火慢炖到闻出香味，肉质不要太烂为宜炖好的羊排均匀涂抹椒盐、辣椒粉、孜然粉，最后刷一层色拉油，静置半小时锡纸包好羊排烤箱180度预热五分钟，而后烤10分钟，...
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无锡排骨的做法和图解 好吃的无锡排骨家常做法

  • 无锡排骨

  • 排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。用料排骨1000g葱10g蒜10g老抽5ml姜10g料酒20g水600ml冰糖100g浓缩番茄酱200g无锡排骨的做法备菜大葱切段蒜和姜切成片将所有食材和调料放进锅中，再加入水盖上锅盖，开始烹饪出...
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锡纸排骨的做法和图解 好吃的锡纸排骨家常做法

  • 锡纸排骨

  • 用料排骨适量蒜半头姜粉或姜片两勺，三四片大葱小半截蚝油适量酱油适量料酒适量糖适量盐适量老干妈两勺白胡椒粉适量大喜大烤肉酱半袋锡纸排骨的做法排骨，小排哦～千万别是煮汤的那种大骨头什么的。泡出血水，大约半个多小时，洗净沥干，先放一边～烤碗烤盘都可以，铺上锡纸，蒜切碎，葱切小...
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锡纸烤羊排的做法和图解 好吃的锡纸烤羊排家常做法

  • 锡纸烤羊排

  • 秋冬季节，天寒地冻。需要补充大量的肉类食物，提高身体御寒能力。是时候展现羊肉的美妙味道了！锡纸烤羊排，走起！用料羊排2000克孜然粉5-10勺.根据个人喜好而定葱花半只黑胡椒2勺辣椒粉个人喜好而定花椒粉2勺八角3个姜5片料酒若干锡纸2张植物油若干锡纸烤羊排的做法羊排切块，下锅...
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无锡仔排的做法和图解 好吃的无锡仔排家常做法

  • 无锡仔排

  • 用料小肋排大葱段姜片八角白糖盐酱油香醋芝麻无锡仔排的做法小肋排剁成小块。锅内放清水小肋排段、大葱段姜片和八角，大火烧沸后小火慢炖至肋排软烂，取出沥干水分待用热锅温油将小肋排放入用中火炸制金黄色，捞出沥干油分待用，锅内放少许清水白糖，用小火将糖熬化，颜色变黄时将盐...
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锡纸烤肋排的做法和图解 好吃的锡纸烤肋排家常做法

  • 锡纸烤肋排

  • 夏天了炒菜太痛苦，烤箱就是神助攻啊，腌制好直接烤，肉菜可以随便搭配，一锅出啦😄用料肋排1000克葱末蒜末多一点姜粉3克料酒一勺老抽适量生抽适量蜂蜜一勺豆瓣酱适量豆豉适量蚝油一勺锡纸烤肋排的做法肋排泡水2遍大概30分钟，洗净控干水份，或者用厨房纸巾吸干水份葱末，蒜末，放了姜粉...
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锡纸小排的做法和图解 好吃的锡纸小排家常做法

  • 锡纸小排

  • 用料料酒1勺盐1克生抽1勺老抽1勺姜末适量蒜一头（小点）淀粉一点小苏打一点小葱一根鸡精1勺黑胡椒适量锡纸小排的做法小排洗净，凉水浸泡一个小时（时间长点儿更好）控净水后，所有材料加入搅拌均匀，腌制半个小时以上（不低于半小时）越久些越好烤盘铺好锡纸，腌制好的排骨排好队，剩余材料汁...
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锡纸排骨（烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的锡纸排骨（烤箱版）做法

  • 锡纸排骨（烤箱版）

  • 在我们当地有一家酒楼的“风味骨”非常出名，从小就爱上了这道菜。现在长大了时常怀念，琢磨着如何复刻。虽然只有70%还原！但真的是下饭一流的好菜，喜欢的友友可以试着一起做做哦～用料排骨500克蒜5-6瓣姜2片洋葱半个蚝油1勺酱油2勺料酒1勺南乳1块蜂蜜2勺盐适量油适量淀粉2勺锡纸...
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无锡大排的做法和图解 好吃的无锡大排家常做法

  • 无锡大排

  • 用料龙骨、番茄酱、白醋、料酒香油、盐、糖无锡大排的做法第一步：龙骨切厚片，肉片加少量料酒、盐，抓匀腌制5分钟。第二步：油温6成热时，下入肉片，炸至断生。第三步：锅中加少量水，再加入番茄酱，稀释均匀。然后加入白醋、盐、少半碗白糖，再加少量水，下入肉片，加少量料酒，盖上锅盖炖20分钟...
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无锡酱排骨（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的无锡酱排骨（小美版）做法

  • 无锡酱排骨（小美版）

  • 九几年，老爹从无锡出差回来带的骨头都可以啃动的酱排骨让我们全家一吃难忘，连老爹不喜欢吃甜味菜的人都爱不释口！期间，用串通烹饪的方法做过很多次，但是都太麻烦（以至于每次吃都像过节一样）。现在老爷子钻研小美，研制出了简化做法，味道一样的好！用料排骨500g盐30g油50g老姜20g桂皮1...
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锡纸烤排的做法和图解 好吃的锡纸烤排家常做法

  • 锡纸烤排

  • 用料肋排巴西烤肉料水锡纸烤排的做法将烤肉料加水减半均匀，料与水的比例为1:1（调料包装后面有详细的配比）将调料倒入装在保险袋的排骨中，搅匀，让每块排骨都均匀的粘上料汁。然后放入冰箱腌制一夜，没时间的话，最起码也要三四个小时才能更好的入味将腌制好的排骨包入锡纸中将每块...
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无锡酱排骨的做法和图解 好吃的无锡酱排骨家常做法

  • 无锡酱排骨

  • 用料水1450克600克猪肋排，切5厘米块10克油30克京葱，切段10克姜，切丁2个八角1块桂皮8粒丁香3粒整颗豆蔻100克冰糖10克红曲粉30克豆瓣酱30克料酒20克生抽20克蚝油无锡酱排骨的做法1将1200克水和猪肋排放入主锅，不需要盖上量杯，以15分/Varoma/反转小勺煮沸。将排骨倒入网锅清洗沥...
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无锡排骨（简约版）的做法步骤及图解,美味正宗的无锡排骨（简约版）做法

  • 无锡排骨（简约版）

  • 这款无锡排骨做法比较简单，味道很不错。因为纯肋排没有买到，所以只能用排骨代替了。用料肋排1000g红曲米粉40g白糖80g盐20g料酒50g酱油15g大料2个丁香适量桂皮适量葱一根姜15g蒜6-7瓣油适量水适量无锡排骨（简约版）的做法排骨焯水后控干。锅中放适量的油，把控干后的排骨放入锅...
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锡纸包排骨的做法和图解 好吃的锡纸包排骨家常做法

  • 锡纸包排骨

  • 用料排骨酱油料酒豆鼓鸡汁嫩肉粉蚝油盐鸡精黑胡椒粉辣椒粉咖喱粉蜂蜜姜蒜锡纸包排骨的做法将排骨洗净控干水分，用酱油、料酒、豉油鸡汁（即酱烧鸡翅汁）、嫩肉粉、蚝油、盐（其它的酱料中已经有咸味了，放少许调味即可）、鸡精、黑胡椒粉、辣椒粉、咖喱粉、蜂蜜、姜蒜末、黑胡椒汁跟...
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