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日本棉花蛋糕的做法食谱

简单易学的日本棉花蛋糕美食做法

  • 日本棉花蛋糕

  • 用料全蛋1只蛋黄3只黄油35g低粉50g炼乳50g蛋白3只细砂糖60g盐1g日本棉花蛋糕的做法分离蛋黄和蛋白，并把三个蛋黄和一个全蛋混合均匀；蛋白放入冰箱冷藏室备用；在8寸方形烤盘铺上烤盘纸。黄油切块后用小火加热至沸腾，离火。马上加入过筛的低粉，搅拌均匀。倒入炼乳，搅拌均匀。分2-...
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口感超棒的日本棉花蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的口感超棒的日本棉花蛋糕做法

  • 口感超棒的日本棉花蛋糕

  • 这是自己制作的第一道菜谱，感谢下厨房里的各位大神……用料黄油35g全蛋液1个蛋黄3个蛋白3个低筋面粉50g炼乳25g细砂糖30g盐一小撮柠檬汁几滴口感超棒的日本棉花蛋糕的做法准备食材，蛋白蛋黄分离，盆中不可有任何杂质和水，蛋黄与全蛋液混合黄油切块，小火加热至沸腾，离火立马加入...
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草莓棉花糖生日蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的草莓棉花糖生日蛋糕做法

  • 草莓棉花糖生日蛋糕

  • 裱花抹面无能星人的必杀技~哇哈哈~~用料海绵蛋糕草莓棉花糖淡奶油草莓棉花糖生日蛋糕的做法海绵蛋糕切片，用打发淡奶油和草莓切块做夹层，表面抹奶油后粘上棉花糖即可。夹层图见作品图...
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烫面日本棉花蛋糕卷(轻芝士蛋糕感觉)的做法步骤及图解,美味正宗的烫面日本棉花蛋糕卷(轻芝士蛋糕感觉)做法

  • 烫面日本棉花蛋糕卷(轻芝士蛋糕感觉)

  • 这个是分蛋海棉蛋糕的做法，口感细腻比戚风湿润但又没有轻芝士那么油腻！做出来比戚风厚实用来做双层奶油裱花蛋糕也不错哦！我的烤箱是美的T3—L381B！ps：用三能28×28金盘，放烤箱中层150度20分钟后关下火，再用上火160度烤5分钟。(或7寸圆型蛋糕模，放烤箱中下层先用150度30分钟后关...
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日式棉花蛋糕的详细做法大全,简单又营养的日式棉花蛋糕做法

  • 日式棉花蛋糕

  • 日式棉花蛋糕，油管上浏览量比较大、反响不错的一个视频，有兴趣的可以看看，也是用的水浴法，看看有木有棉花的感觉用料鸡蛋适量日式棉花蛋糕的做法具体请看视频...
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日式棉花蛋糕卷——轻盈像棉花的口感的做法步骤及图解,美味正宗的日式棉花蛋糕卷——轻盈像棉花的口感做法

  • 日式棉花蛋糕卷——轻盈像棉花的口感

  • 微博&博客：糖大胆Mini微信公众平台：糖大胆的烘焙食谱喜欢就关注我吧！蛋糕卷做过不少，找到的方子一个比一个好吃这个方子相对于以前的方子要复杂一些些但，这是我目前为止最喜欢的一个方子，口感很湿润，真的有棉花的感觉估计以后会经常做她我的蛋糕卷从来没失败过，就算是刚开始...
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日式红茶棉花蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的日式红茶棉花蛋糕卷做法

  • 日式红茶棉花蛋糕卷

  • 一年四季都让人偏爱多一点的红茶，和入口即化的绵软棉花卷碰撞在一起——就是这款日式红茶棉花蛋糕卷啦_(:ᗤ」ㄥ)_（这个简介好浮夸，总之是又喜欢红茶又喜欢蛋糕卷朋友们的世纪之光就对了。）本尊“日式棉花蛋糕卷”来自气气小姐提供的菜谱，而我是在原味棉花蛋糕卷的基础上，通过...
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Fluff棉花糖之日式棉花蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的Fluff棉花糖之日式棉花蛋糕做法

  • Fluff棉花糖之日式棉花蛋糕

  • 下厨房的首次发食谱，选了Fluff棉花糖之日式棉花蛋糕，口感绵软细腻，蛋白打发稳定，新手也能直接上手，本人就是个新手用料鸡蛋4个牛奶50克盐1克Fluff棉花糖30克色拉油30克中筋粉50克Fluff棉花糖之日式棉花蛋糕的做法一个鸡蛋，三个蛋黄，用手抽打匀，加牛奶打匀Fluff棉花糖称重备用色拉...
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细腻-日式棉花蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的细腻-日式棉花蛋糕做法

  • 细腻-日式棉花蛋糕

  • 古早蛋糕突然很火…但我每次经过…闻到那个味道，我就不太想吃了🤦‍♀️这款日式棉花蛋糕，口感轻盈柔软，感觉入口即化，特别的香但不腻用料鸡蛋6个低筋面粉75克牛奶75克黄油60克细砂糖60克盐1克细腻-日式棉花蛋糕的做法黄油和25克牛奶和盐一起加热至65-70度筛入低筋面粉，搅拌均匀...
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古早味蛋糕(日式蛋糕、棉花蛋糕、水浴法)的做法步骤及图解,美味正宗的古早味蛋糕(日式蛋糕、棉花蛋糕、水浴法)做法

  • 古早味蛋糕(日式蛋糕、棉花蛋糕、水浴法)

  • 一款不蹋不陷不开裂，不用倒扣的蛋糕，出炉即可脱模，入口化渣，如棉花般蓬松细腻而湿润的口感，带给人一种美美的享受！今天我来记录一下它的制作过程，顺便分享给大家！用料六寸:鸡蛋4个低筋面粉60克细砂糖60克牛奶50克玉米油40克食盐少许柠檬汁或橙皮丁少许八寸:鸡蛋6个低筋面粉90克细...
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日式棉花芝士蛋糕（梳芙厘蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的日式棉花芝士蛋糕（梳芙厘蛋糕）做法

  • 日式棉花芝士蛋糕（梳芙厘蛋糕）

  • Japanesecottoncheesecake,中文名字可能是指的梳芙厘蛋糕。一直觉得梳芙厘蛋糕感觉很高大上，做法也复杂得让人头晕，不敢尝试。但最近很迷这个cottoncheesecake，找了一个老外的视频，一步步跟着做，也不觉得麻烦，很容易成功。用料糖100-140g面粉60g玉米淀粉20g牛奶200ml奶油奶酪（室...
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Fluff棉花糖―日式棉花蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的Fluff棉花糖―日式棉花蛋糕做法

  • Fluff棉花糖―日式棉花蛋糕

  • 加入了Fluff棉花糖，烤制过程非常香。口感非常好用料鸡蛋4个Fluff棉花糖40克牛奶50克玉米油40克低筋面粉50克盐1克Fluff棉花糖―日式棉花蛋糕的做法1个全蛋+3个蛋黄，3个蛋白装无水无油的盆里Fluff加入蛋白里，放一边备用，静置一会儿，更容易打发把蛋黄打散加入牛奶，搅拌均匀玉米油...
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日式·香橙棉花蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的日式·香橙棉花蛋糕做法

  • 日式·香橙棉花蛋糕

  • 📝记录下自己最顺手的方子🍊〔橙子提前洗净刨橙丝取橙汁〕待用〔此方我用的烤盘为24.3*24.3cm高5.7〕提前先将油纸折好垫入烤盘内四边插入几块硬纸板放置一边待用用料橙汁85g橙皮屑2个橙子量鸡蛋8个玉米油95g白砂糖60g低粉120g盐1.5g日式·香橙棉花蛋糕的做法🍊橙子洗净...
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日本棉花蛋糕（古早蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的日本棉花蛋糕（古早蛋糕）做法

  • 日本棉花蛋糕（古早蛋糕）

  • 转自网络用料蛋白5个蛋黄5个全蛋1个植物油50ml低筋面粉80克牛奶80ml糖80克盐1克日本棉花蛋糕（古早蛋糕）的做法烤盘铺好油纸，做好准备工作（8寸加高模）。无味道植物油50ml，加热到细小气泡80克低筋面粉筛入油碗里翻版均匀加入80ML牛奶，翻版均匀分蛋，面糊里加入5个蛋黄，一个全蛋面糊搅...
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不开裂超蓬松！日本棉花轻芝士蛋糕好吃的烹饪方法 不开裂超蓬松！日本棉花轻芝士蛋糕的地道做法和步骤

  • 不开裂超蓬松！日本棉花轻芝士蛋糕

  • 转载并翻译自MichaelLim：_gFIY配方所需蛋糕盘18cm=7寸★★做前必看！做前必看！★★想做出像图上一样完美的蛋糕，务必在做之前仔细阅读每一个步骤，并且遵循配方所给出的材料配比。别看图文步骤这么多，其实这个蛋糕真的不难，只是为了写的更详细，帮助各位新手老手一次成功，所以我尽可...
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结实的蛋糕~！日式棉花蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的结实的蛋糕~！日式棉花蛋糕卷做法

  • 结实的蛋糕~！日式棉花蛋糕卷

  • 这款蛋糕做出来的口感很像是在蛋糕店里吃的那种很厚实的很结实的感觉~！加上了奶油味道有淡淡的清香的味道冷藏之后的感觉更好~！不足的地方吧就是最后抹奶油的时候有些着急了没有按照步骤来抹所以有些出来了。做这个蛋糕的时候因为鸡蛋没有了先出去要地鸡蛋好像导致了蛋糕体...
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日式棉花蛋糕－最好吃的蛋糕白坯的做法步骤及图解,美味正宗的日式棉花蛋糕－最好吃的蛋糕白坯做法

  • 日式棉花蛋糕－最好吃的蛋糕白坯

  • 日式棉花蛋糕，舌尖上的极润棉花，是我做过最好吃的蛋糕白坯。比起戚风和海绵，这款棉花蛋糕的口感更为细腻，组织更为松软，尤其添加了黄油后，整个蛋糕的奶香味更加浓郁。以下为一个六寸模的方子，制作八寸请乘以1.8。用料鸡蛋4个低筋面粉50克细砂糖50克黄油40克盐1克柠檬汁几滴日式...
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简单易学的芝士日本棉花蛋糕美食做法

  • 芝士日本棉花蛋糕

  • 用料蛋黄3个黄油25克牛奶50克细砂糖20克奶油奶酪125克低粉20克玉米淀粉10克蛋白2个细砂糖10克芝士日本棉花蛋糕的做法1、将黄油、奶油奶酪、糖、牛奶隔水加热搅拌至没有颗粒状，过筛更快捷。2、加入蛋黄、低粉、玉米淀粉搅拌均匀，过筛更细腻。蛋白加2-3滴醋，糖分3次加到蛋白...
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简单易学的日本棉花蛋糕卷美食做法

  • 日本棉花蛋糕卷

  • 这款海绵蛋糕口感比戚风蛋糕更细腻，真的是比海绵还要柔软哦，它是日本棉花蛋糕的化身。它的香味比戚风更浓郁，烘烤的过程中，整个室内都是蛋糕浓浓的香味，刺激着我和女儿的嗅觉神经·······就差没留口水了········用料8寸海绵蛋糕材料黄油:50克低粉:80克牛奶:40克...
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7寸精准配方简易日本棉花蛋糕Japanese cotton cake的做法步骤及图解,美味正宗的7寸精准配方简易日本棉花蛋糕Japanese cotton cake做法

  • 7寸精准配方简易日本棉花蛋糕Japanese cotton cake

  • 用料鸡蛋6个黄油60克牛奶100毫升面粉60克玉米粉20克盐1克糖90克7寸精准配方简易日本棉花蛋糕Japanesecottoncake的做法5个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离。一个全蛋加入蛋黄中。黄油和牛奶隔水融化，面粉和玉米粉混合后过筛，加入到黄油中。蛋黄一个一个加入到面糊中，每加一个搅拌均匀。...
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日式棉花肉松蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的日式棉花肉松蛋糕卷做法

  • 日式棉花肉松蛋糕卷

  • 这款日式棉花卷的方子超级经典啊，做出来的蛋糕卷非常绵柔，口感软糯，卷的时候也不容易裂开，而且颜色漂亮很有食欲。我觉得这款蛋糕卷最搭配的就是肉松，卷肉松不需要等蛋糕卷凉透，在蛋糕胚还温热的时候卷就可以了，这样更容易更好看。烤盘用的是三能25*35cm的烤盘，用28的也可以，就是...
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日本棉花芝士蛋糕（超简单只要三种材料）的做法步骤及图解,美味正宗的日本棉花芝士蛋糕（超简单只要三种材料）做法

  • 日本棉花芝士蛋糕（超简单只要三种材料）

  • 无敌简单的日本芝士蛋糕，吃起来的口感真的像棉花一样轻盈~方子转自日本的Youtuberochikeron。用料鸡蛋3个白巧克力120g奶油奶酪120g日本棉花芝士蛋糕（超简单只要三种材料）的做法准备三种原料分离蛋白和蛋黄蛋白盖保鲜膜放冰箱冷藏，我之前看到过一个tips，说是蛋白放进冷冻室，冷...
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超超细腻日式棉花蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的超超细腻日式棉花蛋糕做法

  • 超超细腻日式棉花蛋糕

  • 这款蛋糕制作不繁琐，却能给你非凡的口感，并且成功率非常高哦用料黄油60G低粉80G酸奶100G鸡蛋6个白砂糖60G盐1G柠檬两片柠檬榨汁超超细腻日式棉花蛋糕的做法电饭锅随便哪档打开把黄油丢进去，待完全融化关火把低粉丢进去，用橡皮刮刀充分混合，此时会形成粘稠的油面糊。把一颗整蛋...
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棉花蛋糕的做法和图解 好吃的棉花蛋糕家常做法

  • 棉花蛋糕

  • 居然成功了，还挺好吃，下次再优化一下用料低筋面粉50g鸡蛋2个水45g玉米油30g细砂糖45g盐1g柠檬汁少许棉花蛋糕的做法低粉、盐＋油→做成烫面→＋水→＋蛋黄搅拌均匀蛋白＋柠檬汁＋糖（分3次）→打发至干性发泡水浴法：150°35分钟...
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棉花蛋糕的详细做法大全,简单又营养的棉花蛋糕做法

  • 棉花蛋糕

  • 模具我用的是15*15*6的固体蛋糕模具，其它尺寸的模具请依尺寸调整配方量。棉花蛋糕，做法跟古早蛋糕一样，不同的是配方多了一个全蛋，比起古早蛋糕，液体含量更高，对应的含粉量低。口感上像棉花一样柔软、入口即化，蛋香味也更浓。含粉量低，操作上会比古早蛋糕难度更大些。用料鸡蛋4个...
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