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酸野的做法食谱

酸野~处理不好吃的水果的做法步骤及图解,美味正宗的酸野~处理不好吃的水果做法

  • 酸野~处理不好吃的水果

  • 生活中总是避免不了踩坑，一个不小心就买到不好吃的水果。丢了心疼，吃又不喜欢吃。做酸野，可以说是给简直一无是处的水果一个“安身立命”的好去处。不过，一般每个人买的水果量以及自己吃的人数和量都是不一定的，我自己也是随心所欲，全凭下厨次数多了自行领会。所以，用量方面不足...
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简单易学的糖醋凉薯酸野美食做法

  • 糖醋凉薯酸野

  • 我的家乡喜欢用水果蔬菜来腌酸〜喜欢吃凉薯，腌酸炒菜都很好吃。用料凉薯1个盐适量白糖适量白醋适量小米椒2个糖醋凉薯酸野的做法凉薯洗净剥去外皮切薄片放点盐略腌一会儿略控水后加入白糖、米醋和切碎的小米椒拌匀后放入冰箱腌制半小时以上，入味即可。酸酸甜甜又凉爽！超级开...
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简单易学的广西酸野白萝卜美食做法

  • 广西酸野白萝卜

  • 从小吃到大的一种酸萝卜最喜欢吃的一种感觉白萝卜这样子做就是最清爽爽口用料白萝卜一根白醋糖盐小米辣广西酸野白萝卜的做法第一步，用盐撒在切好的白萝卜上，想快点吃就切片，想爽口的切条或者块状，然后盖上盖子使劲摇，把盐都弄均匀后，半个小时把盐水倒出第二步，放白醋浸泡过萝卜...
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「凉拌萝卜」酸野八刀萝卜的做法步骤及图解,美味正宗的「凉拌萝卜」酸野八刀萝卜做法

  • 【凉拌萝卜】酸野八刀萝卜

  • 在广西叫酸野~开胃小菜下酒菜小零嘴酸辣爽口！用料白萝卜1-2根盐、糖小米椒蒜米紫苏叶5片左右酱油2勺米醋、陈醋米醋200ml、陈醋50ml柠檬皮刮半个的量【凉拌萝卜】酸野八刀萝卜的做法1、萝卜洗净后切厚2厘米左右的半圆，中间不断刀的切几刀。2、撒少许盐捞匀（为了去涩和去水分...
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酸野芒果的做法和图解 好吃的酸野芒果家常做法

  • 酸野芒果

  • 用料生芒果5个白糖克白醋辣椒盐酸野芒果的做法桂七两斤削皮将果肉削成一片片的薄片。桂七之所以香是因为它的香味几乎和扁桃一模一样，扁桃那香味真的绝了。闻到就觉得唾液开始分泌，所有芒果里桂七味道最香也是这个原因。加白糖腌两个小时腌渍出水，白糖的量就是每一片都均匀...
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冰糖酱油萝卜酸--酸野的做法步骤及图解,美味正宗的冰糖酱油萝卜酸--酸野做法

  • 冰糖酱油萝卜酸--酸野

  • 爽脆冰糖酱油萝卜酸，无论是做餐前小菜还是佐餐小食，都令人食指大动。浓郁的酱香配上爽脆的萝卜、酸甜可口的味道，是广西夏天最美的滋味。用料白萝卜(大)1个(约1斤半）盐20克冰糖(腌制用)30g+30g酱汁材料：冰糖60克白醋50克陈醋10克小米椒4颗蒜瓣2瓣姜末少许饮用水60克冰糖酱油萝...
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广西酸野的做法和图解 好吃的广西酸野家常做法

  • 广西酸野

  • 用料芒果2个辣椒粉2勺糖20克广西酸野的做法芒果去皮芒果切块放入调料拌匀，就可以吃了...
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酸野的做法和图解 好吃的酸野家常做法

  • 酸野

  • 终于取到韦阿姨的一丢丢精髓，哈哈哈哈😄用料醋1碗糖（冰糖，黄冰糖都ok）小半碗水2碗百香果5个凉薯（应该是这个叫法）/包菜2斤酸野的做法将凉薯剥皮洗净，凉薯切块，形状随意。放盐腌制，盐看着凉薯量放，想咸一点的就稍稍放多点，腌制4个钟头（如果是包菜，就包菜洗净，掰开或切开，形状随意。放盐腌...
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广西酸野之--酸李子的做法步骤及图解,美味正宗的广西酸野之--酸李子做法

  • 广西酸野之--酸李子

  • 我最爱的酸野，我来啦！广西有句俗话叫英雄难过美人关，美人难过酸野摊，下面就一起来期待我是怎么做出这个美味又可口的酸李子吧！用料李子12个红糖50克椒盐10克广西酸野之--酸李子的做法用菜刀拍李子目的就是为了快速入味加上十克椒盐，咸咸辣辣的挺好吃的根据个人喜好加入红糖，个人...
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酸野（青芒果和三华李）的做法步骤及图解,美味正宗的酸野（青芒果和三华李）做法

  • 酸野（青芒果和三华李）

  • 一到李子杨梅的季节，超级想念家里的酸野（广西对酸料的称呼😄）。在广州很难吃得到，感觉杨梅李子都快过季了。所以买了个头小的三华李和青芒果弄个简直版的吃，解解馋吧！用料青芒果1个李子300克左右吧盐1小勺红糖片大半块酱油适量辣椒粉适量酸野（青芒果和三华李）的做法李子用盐水泡...
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萝卜酸野的做法和图解 好吃的萝卜酸野家常做法

  • 萝卜酸野

  • 用料白萝卜1根指天椒3个白米醋3勺花椒5粒盐2勺酱油2勺白糖3勺纯净水适量萝卜酸野的做法白萝卜洗干净表面，竖切成4段，改刀切三片相连。放入盐搅拌均匀，腌制30分钟。腌制好的萝卜，用水清洗一遍，挤压出水分，放入盆中，加入白米醋、辣椒、酱油、白糖、花椒，适量纯净水搅拌均匀，装入密封...
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酸甜脆爽萝卜酸～酸野的做法步骤及图解,美味正宗的酸甜脆爽萝卜酸～酸野做法

  • 酸甜脆爽萝卜酸～酸野

  • 以萝卜为例，可以把萝卜换成泡菜，生木瓜，红萝卜等等。用料白萝卜1根盐15克水150ml醋100克糖100克酸甜脆爽萝卜酸～酸野的做法1.萝卜切成条或者片，放入5克盐腌1小时出水。把腌出的水倒出，冲洗一下。2.矿泉水或者凉开水150ml+糖100克+醋100克+盐10克调匀，倒入腌好的萝卜中，泡5.6个小...
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简单易学的酸野——萝卜酸美食做法

  • 酸野——萝卜酸

  • 夏天必备开胃小菜！！强推！！酸辣开胃，无论饭前饭后吃都炒鸡合适。我们这地方把用醋水盐渍的水果（芒果，菠萝等较硬的水果）和蔬菜（仅限白萝卜，好像还有蒜?好吧我没吃过蒜）叫做“酸野”，好吧我不知道普通话怎么叫。外面的小摊贩都是用大大的玻璃罐子装着，用醋水泡着，买的时候用勺子舀到小袋...
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酸辣野生菌的做法和图解 好吃的酸辣野生菌家常做法

  • 酸辣野生菌

  • 最爱嫩嫩滑滑口感的食物，这款菌子除了难洗之外，都很好，不易生虫，自带嫩滑，熬汤、炒食皆宜！用料松树菌200g蒜2瓣泡椒一大把郫县豆瓣半匙生抽半匙蚝油半匙大葱1根醋半匙白糖少许酸辣野生菌的做法把松树菌一个个淘洗干净，烧一锅开水，把洗干净的菌子与蒜瓣（另切若干个）一同焯水半个小时...
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2018野生冬笋酸 纯素的做法步骤及图解,美味正宗的2018野生冬笋酸 纯素做法

  • 2018野生冬笋酸 纯素

  • 用料冬笋适量盐适量缸1个2018野生冬笋酸纯素的做法由于一个人操作的关系步骤没人拍照哈文本分享呵呵冬笋洗干净去壳去老根切成自己喜欢的滚刀块大小水烧开放盐盐的多少能尝出淡淡的咸味就好。把切好的冬笋放下去煮水开了5到10分钟。你能闻到淡淡的香甜。就是熟了把煮熟的...
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酸辣野菌的做法和图解 好吃的酸辣野菌家常做法

  • 酸辣野菌

  • 从小到大都会吃到在山里捡到野菌用料野菌半斤青椒三个红酸辣椒小个的那种五六个酸白萝卜一小个大蒜一个切片老姜一小块切片盐适当豆瓣酱适当花椒适当胡椒适当鸡精适当老抽适当生抽适当酸辣野菌的做法必须是在山上捡的拿回家洗干净，因为不好洗所以要多洗几次然后就可以下锅...
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腌野韭菜，也叫野葱酸菜，炒饭巨下饭的做法步骤及图解,美味正宗的腌野韭菜，也叫野葱酸菜，炒饭巨下饭做法

  • 腌野韭菜，也叫野葱酸菜，炒饭巨下饭

  • 小时候妈妈会在春天挖野韭菜，长在田埂上，然后用来腌成酸菜，做成炒饭的香味，留在记忆中。现在只能自己去寻找这个味道了用料野韭菜红辣椒食用盐腌野韭菜，也叫野葱酸菜，炒饭巨下饭的做法野韭菜和红辣椒洗干净，控水晾干，不要晒，通风晾干即可。晾干后的野韭菜切成段，因为我买的有些老，根...
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自制湘西野葱酸(胡葱酸)酸菜的做法步骤及图解,美味正宗的自制湘西野葱酸(胡葱酸)酸菜做法

  • 自制湘西野葱酸(胡葱酸)酸菜

  • 野葱酸，可以说是湖南湘西的特色酸菜啦，因为采摘、择洗麻烦，也是我最珍爱的酸菜，没有之一。炒饭、配粥吃真的是炒鸡美味鸭野葱，又叫胡葱、野韭菜，很多地方都有这个用料野葱3斤盐适量自制湘西野葱酸(胡葱酸)酸菜的做法网上买了三斤，带冰发货第二天就到很新鲜，就是摘葱很费劲洗好之...
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口感Q弹，酸酸甜甜的野生酸枣糕，无添加剂的做法步骤及图解,美味正宗的口感Q弹，酸酸甜甜的野生酸枣糕，无添加剂做法

  • 口感Q弹，酸酸甜甜的野生酸枣糕，无添加剂

  • 我是大山里的孩子，小时候家里穷，没啥吃的，小时候最爱妈妈做的酸枣糕了，一直到现在都吃不腻。每年九月是酸枣成熟的季节，妈妈就会上山捡酸枣回家做酸枣糕，亲朋好友来的时候，如果送点酸枣糕给他们，他们不知道有多开心，孕妇小孩…都最爱这个。用料酸枣肉500克白砂糖300克（我是按照自己...
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野生紫苏酸枣饼，酸酸甜甜，适合孕妇的做法步骤及图解,美味正宗的野生紫苏酸枣饼，酸酸甜甜，适合孕妇做法

  • 野生紫苏酸枣饼，酸酸甜甜，适合孕妇

  • 深山里无人问津的野果子，也能有它自己的价值！南酸枣，又叫五眼果，富含各种维C维E有机酸等各种营养物质纯野生南酸枣做的无核酸枣饼，口感酸酸甜甜，开胃生津，不仅是孕妇的最爱，老人小孩也爱吃！用料野生酸枣14斤白糖8斤（根据自己口味调整）盐100克（防坏）野生紫苏酸枣饼，酸酸甜甜，适合孕妇的做...
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野生酸枣汁的做法和图解 好吃的野生酸枣汁家常做法

  • 野生酸枣汁

  • 用料酸枣若干颗冰糖若干克野生酸枣汁的做法将酸枣洗净。放入高压锅，放入冰糖，煮五分钟。将酸枣滤出，捣碎。将捣碎的酸枣和煮好的酸枣汁放入锅中，烧开，滤出枣渣即可，冷藏更佳。...
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酸辣鸡杂（野山椒酸菜）的做法步骤及图解,美味正宗的酸辣鸡杂（野山椒酸菜）做法

  • 酸辣鸡杂（野山椒酸菜）

  • 野山椒和酸菜搭配，绝配，好吃又简单。没有野山椒可以用酸辣椒、泡辣椒。。用料大蒜叶鸡胗野山椒酸菜食用油盐生抽味精生姜酸辣鸡杂（野山椒酸菜）的做法野山椒切碎；生姜切片；酸菜洗干净，斜着切薄片；水中放醋洗干净鸡杂，切薄片或者深荔枝花刀，越小越薄为佳鸡杂放生抽、盐、味精、生姜抓...
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三华李酸野的做法和图解 好吃的三华李酸野家常做法

  • 三华李酸野

  • 最地道的广西小吃，炎热的夏天怎能少的了看着都能流口水的李子酸野呢，外面卖太贵那就自己动手做起来，味道不比买的差。用料三华李两斤辣椒盐两小包（我网上买的是亮爷牌辣椒盐我觉得这个好吃红色的小包装4g一小包）小米辣椒3个（不能吃辣可以不放吃的辣可以多放）白糖半勺蒜蓉一个（个...
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童年的回忆酸野(酸料)的做法步骤及图解,美味正宗的童年的回忆酸野(酸料)做法

  • 童年的回忆酸野(酸料)

  • 在广西有一种小吃，男女老少都爱吃，一年四季都会在餐桌出现，那就是酸野，也叫酸料，街头街尾，非常多专门卖酸野的小店，生意十分火爆，可见此物之受欢迎。小时候物质匮乏，吃的东西太缺，好在酸野还是管够的。菜地里的木瓜，萝卜，黄瓜，豆角，椰菜都被制成一盆盆酸野，一大家子十多口人围着用竹签戳...
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野生酸枣糕的做法和图解 好吃的野生酸枣糕家常做法

  • 野生酸枣糕

  • 用料野生酸枣5斤红心地瓜适量白砂糖适量（根据个人口味）野生酸枣糕的做法首先，得去山上捡酸枣，酸枣树很高，别指望能爬上去，😄洗干净，放入锅里煮至皮开裂然后手工去皮去核，同时，将地瓜去皮上锅蒸软烂将蒸熟的地瓜和去皮去核的酸枣肉加入白砂糖搅拌均匀铺平晒干晒干后就可以吃啦，用的...
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