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肉笼的做法食谱

老左菜谱-老北京肉笼的做法步骤及图解,美味正宗的老左菜谱-老北京肉笼做法

  • 老左菜谱-老北京肉笼

  • 对肉笼一直情有独钟，丰富的肉馅包在发面里，咬一口美味无比。用料面粉适量瘦肉馅适量手工黄酒适量姜粉适量鸡蛋1只酵母粉5克生抽适量老抽适量盐适量糖适量胡椒粉适量香油适量葱1根老左菜谱-老北京肉笼的做法酵母粉用温水调匀用适量温水加酵母液和面，面要和的软一些肉馅先加入...
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肉笼╱肉卷的做法和图解 好吃的肉笼╱肉卷家常做法

  • 肉笼╱肉卷

  • 假如不想吃包子了，可以试试做肉卷用料面粉500克酵母3克猪肉馅适量生抽适量盐适量酱油适量料酒少许葱2根姜1块水260克肉笼╱肉卷的做法面粉，酵母，水混合，和成面团，保鲜膜盖住葱姜切碎，调肉馅面压片或者擀片，抹入调好的肉馅，卷起来，捏住边，按住两头直接放篦子上醒发，蒸熟切块，开吃，比包...
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发面：低筋面粉，包子、馒头、花卷、肉笼好吃的烹饪方法 发面：低筋面粉，包子、馒头、花卷、肉笼的地道做法和步骤

  • 发面：低筋面粉，包子、馒头、花卷、肉笼

  • 面点师培训学习的第一个项目用料面粉500克酵母5-8克白糖20g、泡打粉5g、水300g、肉馅儿：五花肉500g（打水3-5两）盐6g、东古海鲜酱油、十三香（五香粉、花椒面增鲜去腥）鸡精少许、排骨汤（鸡汤）打到五花肉馅儿里面、葱姜、香油适量发面：低筋面粉，包子、馒头、花卷、肉笼的做法包子褶的...
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宝宝肉笼的做法和图解 好吃的宝宝肉笼家常做法

  • 宝宝肉笼

  • 大宝幼儿园最受欢迎的晚餐用料面粉200克酵母粉3克猪肉200克小葱2根生姜3克花椒粉少许盐1/4勺蚝油10克黄豆酱25克香油10克宝宝肉笼的做法揉面，醒面时调馅，姜切碎和花椒面一起泡水，所有料放入搅拌擀长方形面片，铺肉，卷起，放入温水锅中进行二次发酵到两倍大，大火蒸15分钟，焖5分钟。...
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羊肉菲菜肉笼的详细做法大全,简单又营养的羊肉菲菜肉笼做法

  • 羊肉菲菜肉笼

  • 都是回忆里的美好与味道用料精面粉300克安琪3克羊肉馅0.8斤菲菜3两调料下图羊肉菲菜肉笼的做法面安琪同克白糖温热水和面醒发90分钟发好后揉干少许面粉，把面揉透分成相等份揉实成待用羊肉加姜姜，料酒，面酱，酱油，白糖，胡椒粉打馅。最后菲菜上淋香油在拌入羊肉馅面皮长方形摊开羊...
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中国瑞士卷老北京肉笼的做法步骤及图解,美味正宗的中国瑞士卷老北京肉笼做法

  • 中国瑞士卷老北京肉笼

  • 1.肉龙的馅一般是猪肉大葱的。肉肥瘦比在3:7口感最佳，北方同学可以用章丘大葱，自带甜辣味儿；南方同学吃不惯大葱的，也可以用小葱或者白洋葱替代。2.调味上，老北京肉龙有股特别馋人的酱香味。一是来自酱油，二就来自炸酱面爱用的干黄酱。有了它们的加持，让肉酱变得色泽诱人、咸香...
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简单易学的独家老北京肉笼美食做法

  • 独家老北京肉笼

  • 北京孩子打小儿就爱吃肉笼我也不例外所以我带的所有孩子也都喜欢哈哈所以必须自己做用料面粉1000克水450克黑猪肉馅500g老抽1勺生抽1勺甜面酱一小袋盐适量酵母10克糖10克大葱2根独家老北京肉笼的做法发面的步骤没有拍也没有记录肉馅儿加入甜面酱，葱花儿，生抽，老抽，盐，糖，一个方...
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简单易学的宅家美食……肉笼美食做法

  • 宅家美食……肉笼

  • 用料南瓜蒸熟克白面酵母红烧肉（我是吃剩下的）宅家美食……肉笼的做法面醒发好，揉出气泡，团成长型切成如图样切好的红烧肉放到中间，分别从二边向中间叠，最好将面条拉长点在叠做好的样子凉水开锅半小时，熟后静止5分钟在开盖...
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简单易学的家庭版美味肉笼美食做法

  • 家庭版美味肉笼

  • 肉笼，每个孩子童年时代的美味主食，独特的香味，让人流连忘返。用料猪肉馅儿10元葱末适量老抽适量生抽适量料酒适量盐适量姜末适量食用油适量香油适量面粉根据家人多少自己定量酵母5克家庭版美味肉笼的做法面粉根据家人的多少，来定量。我做的就是2人量，大概是盛饭勺的5勺量。发...
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肉笼的做法和图解 好吃的肉笼家常做法

  • 肉笼

  • 用料安琪酵母克面粉克小苏打肉馅生抽老抽蚝油十三香勺葱花凉开水克食用油克香油肉笼的做法安琪酵母的发酵我已经介绍过，不懂的朋友可以翻一下加入小苏打揉面，因为发的有点过，所以揉的充分些，把气都排出揉到面感觉有韧性不沾手，然后扣上盆再次醒发把生抽老抽十三香盐蚝油加入肉...
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玫瑰花肉笼的做法和图解 好吃的玫瑰花肉笼家常做法

  • 玫瑰花肉笼

  • 猪肉大葱馅的玫瑰花肉笼～好看又好吃！很香！大家也试试吧！用料面粉若干猪肉若干鸡蛋若干鸡粉若干大葱若干生抽若干盐若干香油若干玫瑰花肉笼的做法发酵粉发面然后做成如图的面皮如图摆好～4片即可！图中我放了5片有点太大了不好看亲们铺4片就行了哦！额……评忽略我家案板吧……时间...
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蒸面食→馒头花卷包子肉笼的做法步骤及图解,美味正宗的蒸面食→馒头花卷包子肉笼做法

  • 蒸面食→馒头花卷包子肉笼

  • 营养面食用料面粉300克黑麦面200克酵母小包白糖2小勺蒸面食→馒头花卷包子肉笼的做法两种面粉安其白糖温水调和慢慢加入面粉中能成团时加入三大勺峰蜜揉均锅内水加温80度关火干布把锅与面隔开上面加盖。冬天这样发的快。一小时发了效果非常好加少许干面粉揉均表面光滑羊...
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肉笼卷的做法和图解 好吃的肉笼卷家常做法

  • 肉笼卷

  • 孩子想念幼儿园的肉笼卷，我看简单就做喽。用料面粉500克酵母4克猪肉200克五香粉1勺香菇2朵酱油2勺料酒2勺盐10克姜5片鸡蛋一个大葱1/3根肉笼卷的做法把肉泥和上面调料活匀，放置等待面发好。食堂的肉笼大葱味特冲，自己做可以适量减少。按照做馒头的揉面方式揉面醒面。用的五...
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简单易学的肉笼（天津版）美食做法

  • 肉笼（天津版）

  • 小时候的记忆，幼儿园的味道，天津人都知道……用料面粉（普通）1250克水970克酵母水半碗猪肉（肥瘦）700克鸡蛋1个葱末适量姜末适量盐适量鸡精适量酱油适量料酒适量五香粉（可不加）适量肉笼（天津版）的做法面粉（我的比较多，可以酌情增减）水（冬天用温水，夏天用常温水，水的比例是为了配合面，一样可...
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简单易学的懒龙（肉笼）美食做法

  • 懒龙（肉笼）

  • 童年的回忆，吃货都爱用料面粉适量肉馅适量酵母5克鸡蛋1个葱花适量花生油适量调料适量懒龙（肉笼）的做法用温开水将酵母搅拌均匀，倒入面中和面和好的面团盖上锅盖，阳光下放置1个半小时葱切成葱花调料如图将鸡蛋倒入肉馅中搅拌均匀，再将调味料倒入肉馅中搅拌均匀花椒大料热油炝锅，...
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清真 全麦香菇肉笼的做法步骤及图解,美味正宗的清真 全麦香菇肉笼做法

  • 清真 全麦香菇肉笼

  • 用料面团全麦粉500克温水230克酵母5克黄冰糖粉5克海盐1克馅儿牛上脑200克香菇50克香葱20克姜蓉2克王守义十三香2克白胡椒粉2克蛋1枚藕粉1大勺甜面酱1大勺蚝油1大勺生抽1大勺香油1大勺料酒1大勺清真全麦香菇肉笼的做法混合面团原料揉成面团密封发酵至两倍大等待的时候，剁馅...
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老北京懒龙（肉笼）的做法步骤及图解,美味正宗的老北京懒龙（肉笼）做法

  • 老北京懒龙（肉笼）

  • 用料面粉750克酵母7.5克水（冬天温水，夏天凉水）400克左右猪肉馅500克大葱白6根左右豆瓣酱2勺生抽1勺老抽1/3勺香油1勺十三香半勺盐酌情姜末适量料酒2勺老北京懒龙（肉笼）的做法葱用的是章丘大葱，这种葱没有臭葱味还带着些许的甜。只用葱白部分。切的时候先从中间竖着切开，再把破开...
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自制肉笼的做法和图解 好吃的自制肉笼家常做法

  • 自制肉笼

  • 跟着先生吃了这个之后，就天天想，今天尝试了一下～用料猪肉纯瘦肉400克面粉500克大葱1根酵母1.5克鸡蛋1个老抽适量生抽适量香油适量盐适量姜末适量自制肉笼的做法一开始忘了照相了……1.把肉剁成馅，加葱姜香油鸡蛋，搅拌2.温水➕酵母，我用的安琪，小袋的一共5g，用1.5g就行，和面，然后等...
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简单易学的酱香肉笼（懒龙）美食做法

  • 酱香肉笼（懒龙）

  • 孩子非常爱吃肉笼，一直没有给她亲手做过，主要是真不太会发面，看了很多菜谱，总结了一下经验，做的真是非常香！用料1:面面粉500g酵母粉5g温水250g油一大勺糖一小勺2:馅肉馅500g葱一根甜面酱2大勺生抽、老抽各一大勺姜粉、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、香油适量酱香肉笼（懒龙）的做法将#1:...
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简单易学的肉笼（北方小吃）美食做法

  • 肉笼（北方小吃）

  • 也可以称之为肉卷用料富强粉250g温水150g酵母3g肉馅儿200g海天黄酱30g盐3g料酒10g香油少许葱半根（沫儿）姜少许（沫）胡椒粉少许肉笼（北方小吃）的做法正常和面，面团光滑放入发酵箱，发酵。面团两倍大，戳个小洞不缩，面团就发好了，排气擀平，肉馅儿抹均匀，卷成卷，继续发酵。二次发酵好的肉卷，上...
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肉笼的详细做法大全,简单又营养的肉笼做法

  • 肉笼

  • 用料酵母克鸡蛋个老抽勺生抽勺大葱根香油勺料酒勺姜末克肉笼的做法第一次做...
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简单易学的忆童年 肉笼美食做法

  • 忆童年 肉笼

  • 小时候我们拼命想长大，长大后才发现还是童年最无瑕。读书时我们做梦都想工作，工作后才明白还是寒窗时光最留恋。单身时羡慕别人出双入对，结婚后才懂得单身的自由也是一种无比的幸福……我们是一路向前走，走过了也就错过了，唯有珍惜即时的拥有，生命的记忆里才会少一些悔与恨。80...
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简单易学的月妈家：肉笼美食做法

  • 月妈家：肉笼

  • 用料发好的面肉馅月妈家：肉笼的做法发好的面擀成圆片，辅好一层肉馅。卷成筒。把边都捏紧。凉水上锅，放置半小时以上。等过半小时以后再看，又发起来一倍，这时开火。水开后，15分钟就好，再过2分钟开盖。完美切成小块食用。小贴士发面：面粉和发酵粉，大概的比例是：100克面1克发酵粉。和...
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老北京肉笼的做法和图解 好吃的老北京肉笼家常做法

  • 老北京肉笼

  • 用料猪肉馅450克面粉550克酵母5克荸荠50克生抽适量老抽少许十三香少许姜适量胡椒粉少许黄豆酱2勺盐少许大葱半根老北京肉笼的做法在肉馅中加入适量生抽、老抽、十三香、姜末、胡椒粉、盐和黄豆酱，向一个方向搅拌。再分批加入少量水，边加边继续向同一方向搅拌，直到肉馅稀稠适...
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笼笼肉的做法和图解 好吃的笼笼肉家常做法

  • 笼笼肉

  • 小时候看到妈妈蒸笼笼肉意味着就要过年了！终于学会了这到笼笼肉，自己学着妈妈的做法做起来，还是当年那个味道！！！！用料姜1只糯米一斤克郫县豆瓣酱1瓶笼笼肉的做法五花肉切片少许生姜糯米用热水提前泡一晚上所有东西准备好记好一定是五花肉哈！！！！把糯米和肉豆瓣酱拌匀，准备上锅蒸6个小...
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