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碎肉茄子的做法食谱

碎肉茄子的做法和图解 好吃的碎肉茄子家常做法

  • 碎肉茄子

  • 一直不想吃太油的菜，借鉴下其他经验，原来也可以不用太多油的，豆瓣酱是关键用料茄子2个肉末50克白糖10克生抽1小勺盐适量一点点豆瓣酱1大勺蚝油1小勺淀粉1小勺蒜10瓣碎肉茄子的做法用盐腌制下已切成长条的茄子，搅拌匀后清洗时，把茄子里的水挤干干，这是最重要的一步，也是省油的一...
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肉碎蒜蓉蒸茄子娃娃菜的做法步骤及图解,美味正宗的肉碎蒜蓉蒸茄子娃娃菜做法

  • 肉碎蒜蓉蒸茄子娃娃菜

  • 用料去皮茄子个大蒜1只生抽2勺胡椒粉克盐克辣椒碎1个代糖克肉碎克娃娃菜可无肉碎蒜蓉蒸茄子娃娃菜的做法蒜蓉碎肉铺面蒸去皮茄子娃娃菜茄子在最底，15-20分钟即可，不用放油也可完成...
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步骤图：肉碎茄子煲（附咸鱼茄子煲做法）的做法步骤及图解,美味正宗的步骤图：肉碎茄子煲（附咸鱼茄子煲做法）做法

  • 步骤图：肉碎茄子煲（附咸鱼茄子煲做法）

  • 一直都很喜欢吃咸鱼茄子煲，但是一直都没有下决心去做，因为要用油炸，所以一再搁置。直至最近心血来潮想做炸鸡，于是就顺便把这个菜也做了。因为没有咸鱼，所以就做了这个没有咸鱼的版本，肉碎茄子，味道也是杠杠的，做起来其实也很简单，最后用砂锅上，感觉不要太棒了。因为做的时候没有拍...
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家常版肉沫／肉碎 / 肉糜茄子。巨下饭！的做法步骤及图解,美味正宗的家常版肉沫／肉碎 / 肉糜茄子。巨下饭！做法

  • 家常版肉沫／肉碎 / 肉糜茄子。巨下饭！

  • 快手、简单、美味的下饭菜。只要这一盘就能吃下两碗饭！😄🥣材料：长茄子2条，玉米淀粉约50g，肉沫200g，大蒜头4-5瓣，葱花适量，红椒丝适量。酱汁：老抽1小勺，生抽3大勺，香醋1大勺，料酒1小勺，糖1/2大勺，玉米淀粉1/2大勺，水1大勺。‼️1大勺=1Tbsp=15ml，1小勺=1tsp=5ml用料长茄子2条玉米淀粉50克...
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肉碎蒸秋茄的做法和图解 好吃的肉碎蒸秋茄家常做法

  • 肉碎蒸秋茄

  • 好吃又下饭。用料鲜猪肉150克秋茄3条榨菜肉碎蒸秋茄的做法将鲜猪肉搅碎，鲜猪肉最好带点肥肉。把榨菜也搅碎倒进肉里，放点盐，玉米粉跟肉碎拌匀，备用。将秋茄切片，平铺在碟子上。水煮开后，先将茄子放锅里蒸三分钟铺（因为想吃软一点的），然后将肉碎铺在上面蒸10分钟。如果想颜色好看点...
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茄子碎肉粉条煲（少油）的做法步骤及图解,美味正宗的茄子碎肉粉条煲（少油）做法

  • 茄子碎肉粉条煲（少油）

  • 用料茄子1-2个粉条小把碎肉50克香菇1、2朵腐竹少量蒜1瓣淀粉2勺盐克料酒小勺生抽适量老抽1勺茄子碎肉粉条煲（少油）的做法准备，茄子切滚刀块，蒜切片，香菇切粒，碎肉加盐、生抽、淀粉拌匀茄子不吸油的关键：先在热锅里把茄子翻炒一会儿，炒到茄子有点儿焉了（不放油，我用的普通铁锅），也可以...
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茄丁炒肉碎的做法和图解 好吃的茄丁炒肉碎家常做法

  • 茄丁炒肉碎

  • 茄子中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，但是不宜吃多，特别是小孩子，吃多容易引起消化不良。用料茄子适量肉末适量盐一点点，小孩子口味很淡的生抽随意，也可不加茄丁炒肉碎的做法如果你想茄子更软烂的话可以提前把茄子焯水。...
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肉碎碎与茄夹子好吃的烹饪方法 肉碎碎与茄夹子的地道做法和步骤

  • 肉碎碎与茄夹子

  • 🍆茄夹子一直是我的心头好🍆蒸熟的茄夹甜甜的，我家肥龙猫先生说就是一泡水，吃完不会肥人的😁蒸茄夹子按照家乡的做法肉馅儿是要红咸菜的，但是这个红咸菜基本只有咱们大唐山有卖，所以在北京我就做了改良版，也是香甜可口，美味十足，再配上醋香香油蒜泥小辣椒🌶️，哒哒哒，完美啊完美，做法...
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肉碎番茄的做法和图解 好吃的肉碎番茄家常做法

  • 肉碎番茄

  • 用料西红柿个肉末克酱油勺盐克豉油砂糖亨氏番茄酱生粉肉碎番茄的做法肉碎加油，生粉，豉油调味番茄切小块开锅下油，倒入肉碎爆炒到八成熟，装起备用倒入番茄翻炒，加盐，盖上锅盖焖软，再加番茄酱两勺，糖，焖煮至全考后倒入肉碎一起煮...
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肉碎茄饷的做法和图解 好吃的肉碎茄饷家常做法

  • 肉碎茄饷

  • 茄子干做的一道菜用料晾干的茄子条西葫芦五花肉末内蒙牛肉干葱、姜、大蒜糖鸡汤或鸡粉盐花椒水淀粉肉碎茄饷的做法将茄饷剪成1厘米长的丁，用温水泡发2个小时左右。把水挤干待用将牛肉干切成0.5公分粒。西葫芦去籽，切成0.5公分粒待用锅中油烧热，发花椒，出香味捞出。放葱姜蒜末...
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番茄肉碎粥的做法和图解 好吃的番茄肉碎粥家常做法

  • 番茄肉碎粥

  • 其实烹饪这个粥的原因是因为我箍牙了【括弧哭笑】然鹅我是比较喜欢咸口的食物哒。一般的饼干就吃了会痛。所以就瞎捣鼓出来了这个，结果意外的好吃qwq用料粥(看个人洗好煮稠一点或稀一点)看你饭量啦西红柿一个，喜欢番茄的朋友可以放两个肉！我用的是培根，切碎后烤，变得脆脆的番...
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肉碎茄条的做法和图解 好吃的肉碎茄条家常做法

  • 肉碎茄条

  • 做这个肉碎茄条，辣酱必须得有，看自己喜欢辣的程度吧，我不太可以吃辣的，所以选择了稍有辣味的拌饭酱而已，如果，你爱吃辣的话，就改成其他的辣椒酱。用料拌饭酱紫色长茄子2个猪肉碎适量，（4肥6瘦）切成小丁油生抽生粉盐葱肉碎茄条的做法茄子清洗干净外皮，切成3段，每段再竖切成6条，放进淡盐...
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肉碎烩番茄的做法和图解 好吃的肉碎烩番茄家常做法

  • 肉碎烩番茄

  • 用料猪肉碎番茄肉碎烩番茄的做法...
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碎肉烧茄子的做法和图解 好吃的碎肉烧茄子家常做法

  • 碎肉烧茄子

  • 用料茄子一个碎肉半碗蒜酱油耗油碎肉烧茄子的做法油烧热放蒜蓉翻炒几下后放入碎肉加入酱油耗油量依个人口味放入茄子半碗水开大火翻炒几下关小火盖锅盖茄子八九分熟后开锅翻炒最后大火收汁即可起锅起～...
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素肉碎茄子的做法和图解 好吃的素肉碎茄子家常做法

  • 素肉碎茄子

  • 按照‘素食72变’食谱做的，就是改变了一些做法，更健康也一样好吃用料茄子2小条素猪油渣25克辣椒（可以省略）1条调味：辣豆瓣酱1汤匙白糖1茶匙素蚝油I茶匙水150毫升素肉碎茄子的做法调味料事先调好。茄子整条蒸熟后，剪刀剪块状锅放少许油，小火翻炒素猪肉渣，加入调味料煮至喜欢的浓度...
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简单易学的泰式肉碎茄子美食做法

  • 泰式肉碎茄子

  • 清理冰箱時間又到了，簡單的一道菜！用料茄子三个素肉碎半包香菇粉適量酱油一勺泰式辣醬適量老抽1/2勺九層塔適量淀粉水30克泰式肉碎茄子的做法準備材料調味，先炒...
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简单易学的茄子肉碎（少油）美食做法

  • 茄子肉碎（少油）

  • 用料茄子1个肉末适量酱汁适量姜蒜适量小米椒1-2个茄子肉碎（少油）的做法1.切茄子条，放入盐水泡5-10分钟2.姜蒜碎＋小米椒剪碎3.酱汁：1勺耗油＋2勺酱油＋1.5调教勺糖＋1勺豆粉＋两滴醋＋半碗水搅拌4.肉碎调味5.可准备新鲜椒1.少油热锅炒肉碎，弄散，七八成熟，装起2.少油热锅加姜蒜小米椒，炒1分钟，...
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肉碎蒸茄子的做法和图解 好吃的肉碎蒸茄子家常做法

  • 肉碎蒸茄子

  • 用料茄子猪（牛）肉碎蒜头姜肉碎蒸茄子的做法茄子纵切一半，蒜切末，姜切末肉碎用生抽，盐，酒，生粉，水抓匀，腌半小时左右（时间可多不可少）蒸锅烧沸，放入茄子蒸熟，10--15分钟左右另起油锅，放入腌好的肉碎，炒到发白后，再加一点酒，清水，再翻炒一会。最后加入勾芡水用大火稍微收一点，不用太干将做法4...
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肉碎拌茄子的做法和图解 好吃的肉碎拌茄子家常做法

  • 肉碎拌茄子

  • 用料茄子2只猪瘦肉200g香菜1棵葱1棵蒜茸适量生抽适量糖1小勺胡椒粉1小勺肉碎拌茄子的做法茄子切条，放到盘子（可放些蒜茸），蒸10分钟肉用搅拌机打碎，加胡椒粉、生抽、糖、油拌好腌下。锅中加油，放蒜蓉，然后放肉碎下去炒，再加些生抽，水煮成有汁的状态，快好时放入切碎的香菜和葱。把煮...
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肉碎茄子的做法和图解 好吃的肉碎茄子家常做法

  • 肉碎茄子

  • 用料茄子4个肉末300克蒜8瓣糖两勺料酒1勺生抽2勺淀粉1勺蚝油少许肉碎茄子的做法水烧开，放茄子蒸15分钟后不开锅盖，闷十分钟。打开锅盖，茄子已经软了！把茄子切好，放旁边待用！往肉碎加碎蒜，蚝油，生抽，白糖，胡椒粉，油搅拌均匀烧开热油放搅拌好的肉碎爆炒三分钟，放料酒继续炒，放加有生粉的...
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番茄肉碎茄子（免油炸）的做法步骤及图解,美味正宗的番茄肉碎茄子（免油炸）做法

  • 番茄肉碎茄子（免油炸）

  • 我喜欢吃茄子，但西班牙的茄子个头都很大，肉多，按国内的做法油炸太浪费了。这菜谱正好适合不喜欢吃过于肥腻食物的人。用料茄子1个肉碎200克番茄1个香叶4片芝士片1片蕃茄酱适量盐少许蒜蓉少许橄榄油少许芝士碎适量大蒜粉2勺面包糠适量番茄肉碎茄子（免油炸）的做法茄子切片（不切断...
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茄子肉碎煲的做法和图解 好吃的茄子肉碎煲家常做法

  • 茄子肉碎煲

  • 茄子肉碎煲，很下饭吧！不过豆瓣酱稍微放多了，有点咸用料茄子1-2条猪肉碎适量蒜适量蚝油适量豆瓣酱适量开水适量小辣椒1条老抽少许茄子肉碎煲的做法茄子切段，下游锅炸至稍微变色捞起备用肉碎放少许绍兴酒和玉米淀粉拌均腌一会儿少许油爆香蒜过后倒入肉碎炒炒像过后倒入炸过的茄...
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10M+番茄肉酱碎碎面的做法步骤及图解,美味正宗的10M+番茄肉酱碎碎面做法

  • 10M+番茄肉酱碎碎面

  • 用料西红柿1个肉末适量碎碎面按需辅食油少许清水少许10M+番茄肉酱碎碎面的做法番茄去皮切碎，肉剁碎，碎碎面煮熟捞起备用辅食锅内倒入辅食油，油热后倒入肉沫翻炒至肉沫变白，倒入番茄碎继续翻炒后倒入少量清水，盖上盖子熬番茄汤待番茄汤熬好后加入煮好的碎碎面收汁即可关火小贴...
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蒜蓉肉碎蒸丝瓜茄子的做法步骤及图解,美味正宗的蒜蓉肉碎蒸丝瓜茄子做法

  • 蒜蓉肉碎蒸丝瓜茄子

  • 用料丝瓜1个茄子1个蒜5瓣盐1.5勺糖半勺蒜蓉肉碎蒸丝瓜茄子的做法丝瓜削皮，和茄子一起切成厚块状。猪瘦肉剁碎，均匀铺在丝瓜茄子上。取适量(5-6瓣)生蒜，用捣蒜器弄成蒜蓉。加1.5勺盐和半勺糖，搅拌均匀。把调好味的蒜蓉配料涂在肉碎和瓜面上。下蒸锅开大火蒸5-8分钟即可。完成！...
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肉碎炒秋茄的做法和图解 好吃的肉碎炒秋茄家常做法

  • 肉碎炒秋茄

  • 秋茄是广州蛮常见的食材，最佳时节是每年6-11月，青绿色的外表更像是蔬果，比起一般的🍆，口感相对更清爽，蒸或炒都比较清新，是一个非常下饭的菜品！用料秋茄3条肉末200克洋葱少许淀粉1勺油少许姜3片蒜3瓣料酒1勺盐少许白糖少许黄豆酱两勺海鲜酱一勺蚝油少许酱油少许肉碎炒秋茄的做法...
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