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巧克力慕斯球的做法食谱

简单易学的巧克力慕斯球美食做法

  • 巧克力慕斯球

  • 浓浓的巧克力搭配上冰激凌，配上慕斯的口感爽滑回味无穷！！方子中的冰激凌借鉴了喵喵懒人厨的方子！！用料黑巧克力300g淡奶油A100g全脂奶粉15g全脂牛奶100g黄桃罐头1罐榛子碎适量白糖A30g白糖B30g淡奶油B250g鱼胶片20～25g芒果果泥200g奥利奥饼干碎适量巧克力慕斯球的做法黑巧克力...
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球形双色巧克力慕斯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的球形双色巧克力慕斯蛋糕做法

  • 球形双色巧克力慕斯蛋糕

  • 给女儿做的生日蛋糕。她表示第一次看到球形蛋糕，一副被惊艳到的表情，要我把它拍得美美哒她好炫耀😄慕斯方子参考了泳歌的，很好用，感谢！所用的球球直接15㎝，相当6寸圆模。用料1.戚风胚水40克鸡蛋4个白砂糖40克玉米油40克低筋面粉50克2.黑巧克力慕斯牛奶30克淡奶油60克蛋黄1个法...
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简单易学的足球巧克力慕斯美食做法

  • 足球巧克力慕斯

  • 用料1(海绵蛋糕底)低粉90g全蛋3个砂糖90g黄油30g水20ml用料2(青柠慕斯)淡奶油200g青柠糖浆40ml柠檬水100ml吉利丁10g砂糖40g用料3(香草白巧克力慕斯)淡奶油300ml白巧克力150g香草精数滴牛奶50g吉利丁5g足球巧克力慕斯的做法全蛋加入砂糖轻轻打散隔水加热到38°，拿出蛋盆打...
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巧克力杯(chocolate tulips)巧克力慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力杯(chocolate tulips)巧克力慕斯做法

  • 巧克力杯(chocolate tulips)巧克力慕斯

  • 去朋友家和国际友人互相做对方国家的菜，我作为外援帮朋友搞了个慕斯，友人们折腾了几个大小不一的巧克力杯子。时间仓促再加我懒得解释巧克力调温，杯子只是简单融化后凝固成型的，慕斯也很基础，口感不能说非常醇厚，不过做着玩还可以接受。另外如果时间充裕，其实我会做蛋糕或者埋其...
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巧克力慕斯杯的详细做法大全,简单又营养的巧克力慕斯杯做法

  • 巧克力慕斯杯

  • 时间：约25-30分钟难度：容易做🤞份量：4杯（100ml）用料牛奶250ml原味棉花糖60g牛奶巧克力60g速溶咖啡粉1小勺草莓4个巧克力棒8个巧克力慕斯杯的做法锅中放入牛奶和棉花糖，中火加热将牛奶煮沸。边加热边搅拌，避免糊底。当棉花糖基本融化的时候，放入切碎的巧克力和黑咖啡粉，小火加热，搅...
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巧克力慕斯透明球蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力慕斯透明球蛋糕做法

  • 巧克力慕斯透明球蛋糕

  • 这些材料的用量相当于一个8寸的蛋糕，综合好几个方子，自己配出的～自己一个人在做所以过程没有拍，我会尽量把每一步骤写的很详细用料巧克力200g牛奶200克淡奶油500g黄油40g奥利奥饼干碎80g奥利奥轻巧饼干适量（装饰）橡皮糖适量（装饰）奥利奥饼干碎适量（装饰）透明球（大/小）3/3只吉利丁片20...
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巧克力树莓慕斯~~~巧克力镜面的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力树莓慕斯~~~巧克力镜面做法

  • 巧克力树莓慕斯~~~巧克力镜面

  • 依然是记录配方，用的是六寸慕斯模具，边长10.5cm。用料蛋糕坯白砂糖15克低筋面粉23克可可粉7克鸡蛋（60克以上）1个树莓慕斯树莓90克白砂糖20克淡奶油60克吉利丁片5克巧克力慕斯巧克力27克白砂糖10克蛋黄1个淡奶油47克牛奶50克吉利丁片2克巧克力淋酱牛奶180克白砂糖80克可可粉40...
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简单易学的巧克力淋面慕斯球美食做法

  • 巧克力淋面慕斯球

  • 原始链接，我自己整理方便下次做的，这个菜谱记录用。用料吉利丁5g*2动物性淡奶油40g+260g纯牛奶40g+25g细砂糖20g鸡蛋2个（大概65个一个的）黑巧克力25g可可粉15g巧克力淋面慕斯球的做法先做好奶冻：1、5g吉利丁片泡冷水，放冰箱之后可以做别的事了，不放冰箱就会融掉，之前不知道的小细...
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咖啡巧克力慕斯-台球的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡巧克力慕斯-台球做法

  • 咖啡巧克力慕斯-台球

  • #9.14桌球王子#一位美丽又可爱的姑娘要求的主题，我想到桌球台球斯诺克，丁俊晖墨菲奥沙利文塞尔比，怎么唯美呢？特殊的日子特别的心意，用了Lavazza的咖啡，百利咖啡酒和Godiva的巧克力，黑色高贵的坯子啊，滴在台子上的都忍不住吃了，可感觉要离唯美越来越远啊，用上蕾丝和丝带，棕色白边的...
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巧克力慕斯－网红慕斯狗的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力慕斯－网红慕斯狗做法

  • 巧克力慕斯－网红慕斯狗

  • 这里有两种做法1.奶酪蛋黄慕斯2.奶酪酸奶慕斯（我更喜欢这种）奶酪都可以选择不加用料1.奶酪蛋黄慕斯蛋黄1个黑巧克力50克淡奶油80克糖粉10克牛奶50克吉利丁片1片（5g）奶酪20克2.酸奶奶酪慕斯黑巧克力50克淡奶油100克糖粉10克酸奶（最好用稠的）50克吉利丁片1片奶酪20克巧克力慕斯－网...
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法式巧克力慕斯球球（含巧克力淋面、意式奶冻、芭菲和巧克力海绵底）的做法步骤及图解,美味正宗的法式巧克力慕斯球球（含巧克力淋面、意式奶冻、芭菲和巧克力海绵底）做法

  • 法式巧克力慕斯球球（含巧克力淋面、意式奶冻、芭菲和巧克力海绵底）

  • 为了防止有人看不见我就写在最前面这个菜谱不适合新手！不适合新手！！不适合新手！！！只适合玩了一段时间烘焙有经验的想挑战一下法式🌟我分享本着感谢下厨房各位前辈无私的奉献，琢磨出了菜谱免费分享给大家，做商用自觉一点，请不要在我的菜谱下发广告！本菜谱没有任何逻辑上的问题一共分...
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焦糖，巧克力慕斯蛋糕（焦糖慕斯，巧克力慕斯）的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖，巧克力慕斯蛋糕（焦糖慕斯，巧克力慕斯）做法

  • 焦糖，巧克力慕斯蛋糕（焦糖慕斯，巧克力慕斯）

  • 8寸用料巧克力慕斯牛奶125克蛋黄2个白砂糖35克吉利丁3g黑巧克力（55%）100克打发淡奶油250克焦糖慕斯鲜奶油60克白砂糖60克吉利丁3g打发鲜奶油200克巧克力蛋糕胚2片焦糖，巧克力慕斯蛋糕（焦糖慕斯，巧克力慕斯）的做法巧克力慕斯。在锅中放入泡好的吉利丁和牛奶，隔水加热至完全融化。...
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网红巧克力海洋慕斯球的做法步骤及图解,美味正宗的网红巧克力海洋慕斯球做法

  • 网红巧克力海洋慕斯球

  • 这是为妈妈64岁生日准备的慕斯，寓意母爱深似海(⑉°з°)-♡被来没准备发食谱，但自己也觉得还挺好看，就发上来显呗一下啦😄欢迎宝宝交作业欧(づ￣ ³￣)づ用料黑巧克力220克奶油400克牛奶120克吉利丁10g朗姆酒若干调味6寸蛋糕胚1个蛋黄3个海洋布丁层用rio调出来的颜色比较好看，...
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巧克力慕斯的做法和图解 好吃的巧克力慕斯家常做法

  • 巧克力慕斯

  • 巧克力慕斯，是一款比较简单又漂亮的蛋糕由巧克力戚风、柠檬白巧力慕斯，黑巧克力慕斯组成用料巧克力戚风：蛋白2个蛋黄2个牛奶30g玉米油12g黑巧克力20g低筋面粉15g细砂糖25g可可粉10g柠檬白巧克力慕斯：牛奶60g砂糖10g蛋黄1个白巧克力50g吉利丁半片奶油90g柠檬汁10g香草豆荚1/4...
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～巧克力杯巧克力慕斯～的做法步骤及图解,美味正宗的～巧克力杯巧克力慕斯～做法

  • ～巧克力杯巧克力慕斯～

  • 没有美丽的故事也没关系，只需要家里有一个对巧克力毫无抵御能力的娃，就有开工的足够理由😜（需要说明一下，这里的慕斯做法主要参考君之的一个慕斯方子）用料黑巧克力80g巧克力170g淡奶油200ml细砂糖（20g/蛋黄糊，30g/蛋白打发）50g可生食鸡蛋2只水30g新鲜柠檬汁半只压汁奥利奥饼干碎...
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芒果🥭慕斯/巧克力慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的芒果🥭慕斯/巧克力慕斯做法

  • 芒果🥭慕斯/巧克力慕斯

  • 用料芒果慕斯芒果90克牛奶30克吉利丁片1片（5克）奶油60克糖10克巧克力慕斯（豆腐版）内脂豆腐（过滤水分）200克左右牛奶40克可可粉15克巧克力20克吉利丁片5克糖8克牛奶40克芒果🥭慕斯/巧克力慕斯的做法芒果慕斯1、牛奶和芒果搅成泥2、吉利丁片用凉水泡软，再用微波炉加热融化3、奶油...
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抹茶酸奶·巧克力慕斯球的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶酸奶·巧克力慕斯球做法

  • 抹茶酸奶·巧克力慕斯球

  • 好好看好好吃呀😋只是暂时没有配方...因为做了慕斯杯剩下的就做成小球球啦～可能后面会来个方子哈😉～待续......用料抹茶5克抹茶酸奶·巧克力慕斯球的做法好看又好吃✌️～内部结构图哈👏...
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奥利奥巧克力慕斯球的做法步骤及图解,美味正宗的奥利奥巧克力慕斯球做法

  • 奥利奥巧克力慕斯球

  • 用料黑巧克力15克牛奶30克糖10克细砂糖5克淡奶油80g克鱼胶2.5g奥利奥适量奥利奥巧克力慕斯球的做法1.鱼胶片放冰水泡软（我是直接放凉水里，然后放冰箱冷藏）2.淡奶油稍微打发一下，体积增大，不用硬（我自己偷懒，都没打发）3.泡软的鱼胶从水里拿出来，放入牛奶+白砂糖+黑巧克力，隔热水加热...
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慕斯狗+巧克力慕斯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的慕斯狗+巧克力慕斯蛋糕做法

  • 慕斯狗+巧克力慕斯蛋糕

  • 不太喜欢用饼干做慕斯蛋糕底，所以看起来感觉这方子好像有点复杂，其实操作起来并不是想像中的那么麻烦，只是详细记录了慕斯蛋糕制作的每一步骤，前半部是慕斯蛋糕底戚风蛋糕的制作步骤，后半部是巧克力慕斯层的制作步骤。所以并不复杂，详细记录为的是方便自己以后制作，也方便别人查...
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巧克力慕斯，巧克力猪血糕，浓可可丝滑巧克力慕斯，劣狐狐烘焙好吃的烹饪方法 巧克力慕斯，巧克力猪血糕，浓可可丝滑巧克力慕斯，劣狐狐烘焙的地道做法和步骤

  • 巧克力慕斯，巧克力猪血糕，浓可可丝滑巧克力慕斯，劣狐狐烘焙

  • 用料牛奶250克奶油200克热水30克炼乳50克吉利丁粉8克可可粉15克黑巧克力100克巧克力慕斯，巧克力猪血糕，浓可可丝滑巧克力慕斯，劣狐狐烘焙的做法材料备齐可可粉加热水混合搅匀吉利丁粉用凉水泡开，放一边待用，需要使用的时候再取出隔水融化牛奶加淡奶油加炼乳，搅匀小火加热，慢慢倒...
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法式巧克力慕斯球球的做法步骤及图解,美味正宗的法式巧克力慕斯球球做法
莓果巧克力半球慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的莓果巧克力半球慕斯做法

  • 莓果巧克力半球慕斯

  • 出自熊谷裕子《可爱缤纷法式小蛋糕》，做了些调整，君度酒换成了橙汁，增加了红宝石巧克力慕斯，很好吃的一款小蛋糕，不过因为没有找到半球模，用的椰子慕斯模，冷冻时间需要足够长才能咬牙切齿的挤出来…所以最终只有三个脱模完整的白球～配方量为6.5cm半球模8个份用料原味分蛋海绵蛋糕...
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巧克力慕斯的详细做法大全,简单又营养的巧克力慕斯做法

  • 巧克力慕斯

  • 用料牛奶100克蓝风车淡奶油150克鱼胶粉7克砂糖15克百分百纯黑巧克力56克动物模具1个巧克力慕斯的做法将材料备齐，因为家人爱吃纯黑巧克力慕斯，我做出来的慕斯都是微苦的，越吃越香！将不锈钢锅烧热，关火后放入巧克力，搅拌直至巧克力全部融化！用画笔沾巧克力酱画出狗狗或者小熊的鼻...
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法式甜品之巧克力慕斯球的做法步骤及图解,美味正宗的法式甜品之巧克力慕斯球做法

  • 法式甜品之巧克力慕斯球

  • 搬运自Kaggge，感谢分享，原方子里所有材料的用量我都改了，改成刚好做6个慕斯球及淋面的量模具：闪电泡芙模具一个（做奶冻，或者其他定型模具），海绵蛋糕底模具一个（我用的内径18cm*18cm的方形模具），6连半圆形硅胶模具一个（单球直径6.8cm），烘焙专用温度计时长：奶冻冷冻2小时+，慕斯球冷冻5小时+...
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巧克力慕斯蛋糕（巧克力淋面）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力慕斯蛋糕（巧克力淋面）做法

  • 巧克力慕斯蛋糕（巧克力淋面）

  • 四寸慕斯是试手，为后面小妞的生日蛋糕作准备的。感觉每年都在拿买蛋糕的钱新买烘焙用具。。。用料慕斯蛋糕部分kiri奶油奶酪45克盐0.5克牛奶巧克力25克（法芙娜没买到我用的是嘉利宝44%）牛奶67克吉利丁片5克（我用的一片是5克）淡奶油102克糖粉18克原味戚风蛋糕片2片（提前做好的）巧...
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