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箬竹的做法食谱

箬竹叶粽子的做法和图解 好吃的箬竹叶粽子家常做法

  • 箬竹叶粽子

  • 用料粽叶片糯米克白糖克蜜枣个绳子箬竹叶粽子的做法糯米泡了一夜箬竹叶煮一下包时候头上剪一下包个蜜枣第一个试验一锅放糖...
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箬竹叶粽的做法和图解 好吃的箬竹叶粽家常做法

  • 箬竹叶粽

  • 芒种过后的清晨将新鲜竹叶子采摘制成粽糕清心润燥解暑凉肺用料糯米克青竹叶箬竹叶粽的做法采摘新鲜竹叶将新鲜采摘的青竹叶用清水洗净，放入锅中稍过热水，码放将糯米淘洗干净，沥水备用使用传统包粽方法将米装入青叶之中扎系即可放入锅中煲汤模式煮40分钟就可以出锅啦小贴士新...
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青箬笠，绿蓑衣蓑衣黄瓜的做法步骤及图解,美味正宗的青箬笠，绿蓑衣蓑衣黄瓜做法

  • 青箬笠，绿蓑衣蓑衣黄瓜

  • 拌黄瓜谁都吃过。这道蓑衣黄瓜从本质上来说，其实就是拌黄瓜，只是用了点巧心思，让普通的黄瓜颜值飙升，令人眼前一亮。有时候，简单的菜加一点匠心，就能换来高颜值。用料黄瓜1根大蒜3瓣小米椒4个盐1/2茶匙白砂糖1茶匙醋2汤匙生抽2汤匙香油1茶匙青箬笠，绿蓑衣蓑衣黄瓜的做法1黄瓜洗...
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箬叶粽子的做法和图解 好吃的箬叶粽子家常做法

  • 箬叶粽子

  • 用料糯米适量红豆适量箬叶8片箬叶粽子的做法糯米清水冲洗几次，用水浸泡24小时以上红豆馅是提前做好的，甜味用冰糖和蜂蜜调的。箬叶现摘至自己种的箬竹。包好，松一些不要紧，不漏就好。放锅里中火煮开，转小火煮2小时清香红豆粽出锅...
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  • ❀【红箬笠 绿蓑衣】❀《凉拌菜系列七•拌黄瓜》

  • ❀【红箬笠绿蓑衣】❀《凉拌菜系列七•拌黄瓜》这道菜最关键的就是“切”一字，刀工到了，菜就成了。用料黄瓜500克红椒半根40克花椒2克盐15克蚝油20毫升花生油40毫升芝麻香油5毫升方形筷子一副❀【红箬笠绿蓑衣】❀《凉拌菜系列七•拌黄瓜》的做法切好的一根整的蓑衣黄瓜！黄...
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粽子·甜咸汇总（9种内馅6种包法）·箬芒叶的做法步骤及图解,美味正宗的粽子·甜咸汇总（9种内馅6种包法）·箬芒叶做法

  • 粽子·甜咸汇总（9种内馅6种包法）·箬芒叶

  • 点开图片看全图大图。前面是包法后面是配方ps:我自己觉得一些包法有点复杂。另外一个教程冬叶塔粽更适合新手一点😁，我自己第一次包就成功了。用料糯米1000克粽叶50片五花肉500克五香粉（其他香料）绿豆盐姜生抽粽子·甜咸汇总（9种内馅6种包法）·箬芒叶的做法点击上方图片看大图...
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腐竹炒腐竹的做法和图解 好吃的腐竹炒腐竹家常做法

  • 腐竹炒腐竹

  • 小时候穷，买不起肉，只能腐竹炒腐竹！没想到现在也买不起猪肉，也是腐竹炒腐竹！对了，如果不是我提供的腐竹，煮烂了，或者不好吃，不要怪我哦！用料腐竹克盐克蚝油，腐竹炒腐竹的做法自来水浸发腐竹，五分钟左右即可买不起肉，也买不起好手机，卡卡卡的！下花生油下腐竹翻炒洒水炒香，边炒边炒水出门工...
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箬叶蒸饭的做法和图解 好吃的箬叶蒸饭家常做法

  • 箬叶蒸饭

  • 想吃粽子又嫌麻烦，于是按照包粽子准备好材料，蒸笼装好上锅，口味是凭着记忆里中学小卖部的粽子做的，多年依旧怀念的味道...看着是不是很像荷叶糯米鸡用料糯米一杯粳米一杯猪肉适量香菇适量箬叶若干黄花菜适量生抽、老抽、盐巴、料酒少许箬叶蒸饭的做法猪肉切块，用生抽、老抽、...
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简单易学的箬叶糯米蒸排骨美食做法

  • 箬叶糯米蒸排骨

  • 很多人觉得炖排骨、红烧排骨都比较腻，那我就跟大家一起分享一下我做的箬叶糯米蒸排骨！因为生排骨腌渍之后上屉小火蒸3个小时，油脂大部分蒸出，所以吃起来就没那么油腻了！最主要排骨还有糯米和箬叶的清香味道！用料箬叶根据排骨数量选择，基本一个排骨一个叶子猪纯排400g糯米50～60g箬...
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包粽子剩的箬叶粽叶的保存方的做法步骤及图解,美味正宗的包粽子剩的箬叶粽叶的保存方做法

  • 包粽子剩的箬叶粽叶的保存方

  • 端午仿佛各地都包粽子，以前大都去山上拔箬叶晒干一用好久，晒干的箬叶好像几年都不会坏，可是香味和营养（哈哈当然有营养）却所剩无几，说不定还有黄曲霉素之类的有害物质。现在一到端午到处都有粽子买（平时也是随处可见），为了过节的氛围当然是自己动手包一下，可是粽叶总会有多有少不可...
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竹薯(竹芋)骨头汤的做法步骤及图解,美味正宗的竹薯(竹芋)骨头汤做法

  • 竹薯(竹芋)骨头汤

  • 竹薯，又名竹芋，又名结枝粉，能肠道蠕动改善宿便，帮助体内环保、养颜美容促进新陈代谢，排毒减轻对身体不必要的负担，是具消暑退用料竹薯骨头红枣姜竹薯(竹芋)骨头汤的做法竹薯把皮去点骨头飞水，煮去血色，用水冲干净。材料下锅再加水，我放的是自己晒的熟姜。先大火煮开水，再小火煮1个...
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简单易学的独家自制箬叶甑糕美食做法

  • 独家自制箬叶甑糕

  • 个人好像一直对荷叶、箬叶和糯米的菜品比较喜欢，创建上传的菜谱也基本是这几样😊！甑糕原属于陕西风味，但经过自己的配方改良（用箬叶包裹着蒸，食材加了红糖和蜜豆），应该是比原有味道要好吃很多😁！亲戚朋友们非常爱吃本尊做的黏黏糯糯香香甜甜的甑糕😄！只是做起来比较费功夫，糯米要泡...
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包粽子（箬叶）好吃的烹饪方法 包粽子（箬叶）的地道做法和步骤

  • 包粽子（箬叶）

  • 【包粽子的材料】粽叶、白糯米（或大黄米或紫糯米）、大枣（蜜枣也行）、板栗仁、红豆（蜜红豆）、花生、棉线……【包粽子的步骤】1:真空包装的箬叶用温水冲洗干净，剪去两头……2:在1/3处折一个直角，左手拇指捏住折角的0.5厘米处，右手把箬叶折成漏斗状……3:左手托着漏斗，依次装入少许米...
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江西 永丰土菜 箬包猪脚的做法步骤及图解,美味正宗的江西 永丰土菜 箬包猪脚做法

  • 江西 永丰土菜 箬包猪脚

  • 猪脚是重口味食材，本身异味大而且富含胶原蛋白，好的猪脚吃了后嘴巴都能粘起来擦都擦不清爽，哈哈...之前端午回家吃的家里做的箬包猪脚却把猪脚变成了小清新，完全没有异味，也一点不粘不腻，还带着箬叶清香，入口即化，热爱胶原蛋白的可能不喜欢...照片是半成品，手机仓促拍的，不是很好看...
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箬叶香菇糯米蒸排骨的做法步骤及图解,美味正宗的箬叶香菇糯米蒸排骨做法

  • 箬叶香菇糯米蒸排骨

  • 箬叶的清香，香菇的滑嫩，糯米的细腻，精华统统吸收在猪肋排里，入口即化。用料箬叶若干张猪肋排300克糯米180克香菇3朵葱姜，料酒，盐糖箬叶香菇糯米蒸排骨的做法煮肋排洗净，浸泡30分钟去除血水，捞出沥干水后，加葱姜料酒，盐糖，在冰箱中腌制10小时，待用糯米浸泡10小时，待用香菇切成丁，用少许...
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箬山小吃~油菜包子的做法步骤及图解,美味正宗的箬山小吃~油菜包子做法

  • 箬山小吃~油菜包子

  • 箬山十大小吃之一，油菜包子。用料香菇一些面粉一些香干一些白萝卜一些猪肉一些芹菜一些花生油一些海鲜一些箬山小吃~油菜包子的做法馅儿调好味大饺子皮，自己喜欢的大小。可以换虾放入馅对面合上，捏紧。绕成圆形入蒸锅好吃小贴士看图就懂了。...
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支竹（腐竹）鱼腩煲的做法步骤及图解,美味正宗的支竹（腐竹）鱼腩煲做法

  • 支竹（腐竹）鱼腩煲

  • 支竹火腩煲的兄弟👬用料支竹（腐竹）4、5条鱼腩750克姜5片葱2根蒜3瓣柱侯酱1茶匙生抽1勺蚝油1勺水300毫升老抽1茶匙腌鱼料：盐1/2茶匙胡椒粉少许料酒1勺生粉2勺支竹（腐竹）鱼腩煲的做法我用的是石斑鱼腩（选自己喜欢的就可以），支竹泡软清洗沥干切断，豆腐卜加不加随意加入腌鱼调料腌制15...
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（腐竹）支竹焖鱼腩的做法步骤及图解,美味正宗的（腐竹）支竹焖鱼腩做法

  • （腐竹）支竹焖鱼腩

  • 假期难得在家，每一有机会，记下妈妈的做的每一道菜，为着不是这厨艺，而是丢不得这味道。用料鲩鱼或鱼腩250克～支竹干（腐竹干）80克～长青椒（带辣）2条红葱头8颗姜片5片～葱2根干辣椒（偏辣）1根盐1茶匙白胡椒粉适量水2碗腌制调料生抽（酱油）1茶匙生粉2茶匙白胡椒粉少许油少许勾芡糖2茶匙生抽3茶匙...
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嫩竹竹筒饭的做法和图解 好吃的嫩竹竹筒饭家常做法

  • 嫩竹竹筒饭

  • 用料糯米适量花菇三四朵腊肠一根玉米一根虾干三四只干贝一小把竹笋适量盐少许茴香苗一小把嫩竹竹筒饭的做法刚冒出来三四天，长度三米左右的竹笋，取顶端比较嫩的部门，菜刀可以轻松切断。切成适当大小的竹筒。准备各种材料。切成丁。糯米、干贝、虾干、花菇提前泡两个小时。锅...
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肉粽肉(箬叶扎肉）的做法步骤及图解,美味正宗的肉粽肉(箬叶扎肉）做法

  • 肉粽肉(箬叶扎肉）

  • 用料五花肉1000克新鲜芦苇叶250克味淋20克万字鲜生抽30克白酒5克盐10克砂糖10克肉粽肉(箬叶扎肉）的做法将250g箬竹叶清洗干净将水晒干。1000g鮮五花肉切5⃣️块，焯水后洗干凈待炖。用箬竹叶扎好，加入白酒+酱油+味淋放入24cm鍋。加水锅位80％炖1.5小時左右。炖到一半时再加入盐+...
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红糖箬糕的做法和图解 好吃的红糖箬糕家常做法

  • 红糖箬糕

  • 用料糯米粉和大米粉按7:3，350克:150克，红糖100克，水450克黑芝麻，葡萄干（或别的果干）红枣几枚，腰果少许。箬叶七八张，18cm蒸笼一屉红糖箬糕的做法糯米粉350克，大米粉150克，黑芝麻，葡萄干（自己喜欢的果干都可以）混合均匀。450克水里放入100克的红糖煮到糖水开了离火，过滤一边备用。趁热缓...
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腐竹的详细做法大全,简单又营养的腐竹做法

  • 腐竹

  • 用料腐竹几根盐3克老抽5克糖5克葱1根花椒10几颗香叶3片大料1颗姜几片腐竹的做法腐竹泡软，凉干，油炸金黄放油炒葱姜花椒大料香叶，放生抽白糖盐，倒水炖腐竹收干汤汁，撒上孜然辣椒...
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简单易学的五芳斋款箬叶粽美食做法

  • 五芳斋款箬叶粽

  • 包粽子其实没什么难的，自己准备好所需材料，自己也可以自由发挥，甜粽子和咸粽子没有什么他大区别，这完全是个人爱好。今天这款五芳斋的粽子其实就是方粽子的包法，简单易学，多看几遍自然就会了。用料箬叶与缠线40：100五花肉看自己包多少2:1糯米一个粽子50-100克红心咸蛋黄一粽子一...
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鲜竹竹筒饭的详细做法大全,简单又营养的鲜竹竹筒饭做法

  • 鲜竹竹筒饭

  • 选一人高的竹笋，根部开始快掉皮的那种状态［我忘记拍图了］准备四五节，两头结头保留，清洗后用水果刀割个小长方形口子【个人觉得鲜竹筒饭用竹子的最佳时间在4月中下旬，［坐标南京］今天和朋友去弄一开始弄的太老太高了，找了好久才找到合适的】用料糯米克香菇朵胡萝卜根生抽勺腊肠根盐...
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竹粽的详细做法大全,简单又营养的竹粽做法

  • 竹粽

  • 竹粽|清香、软糯、掰开的那一刻，超有仪式感哦！用料鲜嫩竹子黑米加糯米土冰糖纱布捆绳竹粽的做法清水把竹筒冲洗干净把纱布剪成小方块待用把泡好的糯米装进竹筒用纱布封口把捆好的竹筒放入锅里煮3个小时左右煮好3小时后的成品出锅后冷凉一会儿就这样可以用手剥着吃了...
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