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祖传养生蚕豆胡豆的做法食谱

祖传养生蚕豆（胡豆）的做法步骤及图解,美味正宗的祖传养生蚕豆（胡豆）做法

  • 祖传养生蚕豆（胡豆）

  • 如果你脾胃及消化系统不好，那么建议你吃蚕豆，南方叫做胡豆。蚕豆的功效太多了，健脑啊补钙啊健脾啊防癌抗癌啊降低胆固醇啊……简直是养生的不二食材，老少咸宜。蚕豆很少有人能做好吃，故而很少成为一道菜，更多的是作为零食小吃油炸来吃。但是油炸实在是不利健康。我教给大家一个...
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祖传豆沙角(附祖传豆沙配方)的做法步骤及图解,美味正宗的祖传豆沙角(附祖传豆沙配方)做法

  • 祖传豆沙角(附祖传豆沙配方)

  • 年味，这个豆沙角是外婆传给妈妈的，没有配比只有方法，我又结合妈妈和伯伯的方法去记录配比，全凭自己的记忆。妈妈再也不用担心我吃不到豆沙角了。豆沙角凉了会硬，回锅蒸几分钟好吃不上火。注意⚠️：自制炒的豆沙水份干，在炸制的过程中不容易有水气，所以不容易裂口，不建议用买的豆沙哦...
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简单易学的祖传蒜香蚕蛹美食做法

  • 祖传蒜香蚕蛹

  • 为什么说是祖传的呢？因为是我外公的做法，我们这一大家子三代人都是这么做，做法简单，保留了食材的原汁原味，用蒜进行提味儿，点睛之笔，体现出蚕蛹的鲜、香、嫩，这可是高蛋白，富含20多种氨基酸，营养丰富，老少皆宜。用料蚕蛹1斤蒜4-5瓣盐2小勺祖传蒜香蚕蛹的做法挑选活的黄蚕蛹，用肉眼看...
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失传了失传了的炒蚕豆的做法步骤及图解,美味正宗的失传了失传了的炒蚕豆做法

  • 失传了失传了的炒蚕豆

  • 蚕豆大丰收，想念小时候吃的炒蚕豆，但是不知道怎么做，网络找了半天没有方子，问了几个老朋友也说不清楚，只有自己试，开始用小苏达水泡，然后用粗盐炒，不是我想要的，而且超级麻烦，后来直接用粗盐炒，成功了成功了，好开心😃用料蚕豆克粗盐克失传了失传了的炒蚕豆的做法自动炒锅放入粗盐6分...
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花生蚕豆苗的做法和图解 好吃的花生蚕豆苗家常做法

  • 花生蚕豆苗

  • 蚕豆苗花生米用料蚕豆苗1把花生米1大勺辅料芝麻油盐香醋花生蚕豆苗的做法蚕豆苗摘洗干净备用，准备一锅开水把蚕豆苗焯一下水在等待水开的过程，另起一口锅把花生炸一下，放凉之后打碎备用焯水过后的蚕豆苗装盘，淋上一点芝麻油和香醋然后再撒上花生末，就可以上桌了。...
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祖传鱼的做法和图解 好吃的祖传鱼家常做法

  • 祖传鱼

  • 用料鱼葱蒜姜花椒大料辣椒酱油醋料酒盐祖传鱼的做法-鱼表面划刀，划深些，但不要把鱼划断-锅里热油，油很热后，放水-放葱（大葱葱白，切成1寸长），5瓣蒜（切大块），姜5大片，花椒，大料（3瓣，捏碎），2个小红辣椒（借味）-放鱼-放2勺（炒菜木勺）酱油，半勺醋，半勺料酒，适量盐-大火烧开后，转小火，保证水一直在咕咚-每1...
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外婆祖传手艺焖豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的外婆祖传手艺焖豆腐做法

  • 外婆祖传手艺焖豆腐

  • 逢年过节我家一定要煮的焖豆腐，一口气我能吃两碗！鲜甜可口营养丰富还不胖的豆腐！【为了记录外婆手艺的菜谱】调味料只需要酱油盐。用料盐卤豆腐350g*4盒胡萝卜丁一小碗香菇丁4朵木耳丁一小把虾米一小把干贝8粒肉丁20克冬笋丁可放可不放鸡蛋2-3个生抽三勺盐适量姜末少许葱白...
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蚕豆花生米的做法和图解 好吃的蚕豆花生米家常做法

  • 蚕豆花生米

  • 用料花生米克盐克油克蚕豆克香油蚕豆花生米的做法取两把花生米油锅倒入香油小火翻炒至爆香然后出锅备用油倒入锅里蚕豆洗净后倒入炒熟后加盐盛出最后把花生米倒入煮好的蚕豆碗中...
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简单易学的胡豆(蚕豆)美食做法

  • 胡豆(蚕豆)

  • 五月的应季蔬菜，买的放心，吃的开心！用料蚕豆(胡豆)400克大蒜2瓣葱1根油，盐适量胡豆(蚕豆)的做法新鲜生蚕豆，可以装袋密封放冰箱冷冻保存。放锅里煮熟沥干水。今天的偏老，煮的时间长，颜色泛白～～很嫩的，焯水时间缩短，颜色会绿油油，很好看的～～热锅热油，放蒜末爆香，煮熟的蚕豆下锅爆炒入味。...
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祖传饺子豆干鸡蛋胡萝卜肉饺的做法步骤及图解,美味正宗的祖传饺子豆干鸡蛋胡萝卜肉饺做法

  • 祖传饺子豆干鸡蛋胡萝卜肉饺

  • 这个是我外婆自创的水饺馅，外婆传给了妈妈，妈妈传给了我，做法很简单，我决定传给大家～我也不知道大家有没有吃过，但是我在外面是从来没看到过的。如果大家早就吃过类似的，请不要嘲笑我哈哈哈！用料猪肉200克鸡蛋2个胡萝卜1根豆腐干2块盐适量生抽3勺蚝油1勺老抽2勺祖传饺子豆干鸡蛋...
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莴笋叶炒蚕豆（胡豆）的做法步骤及图解,美味正宗的莴笋叶炒蚕豆（胡豆）做法

  • 莴笋叶炒蚕豆（胡豆）

  • 春天的蚕豆非常嫩，清炒就好吃～我是一个从小不爱吃蚕豆的人，今年突然就在这个春季爱上了…妈妈喜欢用莴笋叶炒蚕豆，特别清香…有浓浓春的气息，非常简单却很好吃。用料蚕豆（带壳）1斤莴笋叶1根量蒜瓣3、4辦食用油适量莴笋叶炒蚕豆（胡豆）的做法可以买带壳的也可以买剥好的～春天的胡豆实...
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牛皮菜炒胡豆（嫩蚕豆）的做法步骤及图解,美味正宗的牛皮菜炒胡豆（嫩蚕豆）做法

  • 牛皮菜炒胡豆（嫩蚕豆）

  • 想起小时候吃过这个农家菜，一直想再吃一次，食材附近市场没有想起万能的马爸爸家，四川的皮菜+云南的蚕豆完美！用料蒜4瓣姜3片油50克盐5克牛皮菜一斤蚕豆1斤(带壳)咸肉（要有肥肉）50克生抽5克茴香（鲜）3棵干辣椒两个牛皮菜炒胡豆（嫩蚕豆）的做法剥蚕豆清洗干净备用皮菜洗净，梗切块改刀成...
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祖传东北小土豆下饭咸菜的做法步骤及图解,美味正宗的祖传东北小土豆下饭咸菜做法

  • 祖传东北小土豆下饭咸菜

  • 东北小土豆，非常有名。从小吃妈妈做的，太好吃了。昨晚，问了妈妈秘籍，今天做了，成功！跟饭馆里的味道一模一样。可惜，夏天没有小土豆，放了几块豆干，好吃极啦～用料豇豆250克尖椒3个五花肉200克香菜150克酱油半瓶其他调料适量祖传东北小土豆下饭咸菜的做法豇豆先用盐煞水，控水后凉几个小...
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春笋蚕豆-剑飞传授的做法步骤及图解,美味正宗的春笋蚕豆-剑飞传授做法

  • 春笋蚕豆-剑飞传授

  • 喜欢44号厨房的春笋蚕豆，美极鲜极用料春笋250g蚕豆200g糖一勺盐适量鸡汤一碗鸡油50g春笋蚕豆-剑飞传授的做法春笋剥皮后清水冲洗，多洗多泡几遍去除土涩味；过水，水烧开后放入春笋，约1-1.5分钟捞出，凉水冲洗两遍去除苦味，斜刀切片。锅内放鸡油，大约50g。大火煸出油。连同油渣一起，放...
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祖传秘诀，炸花生米！的做法步骤及图解,美味正宗的祖传秘诀，炸花生米！做法

  • 祖传秘诀，炸花生米！

  • 家家都几乎要做这个炸花生米，貌似非常简单的炸花生米，却也有不少朋友炸不好。任何简单的菜，做起来都有诀窍，炸花生米也是，不过，只要掌握几个要点，就一定能炸出酥脆漂亮的花生米来。下面就一步一步来说明这巧炸花生米之诀窍。用料花生米300克花生油适量盐适量白酒少许祖传秘诀，炸...
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简单易学的祖传豆角焖面美食做法

  • 祖传豆角焖面

  • 哈哈哈！“悟空，你又在乱用夸张的修辞法辣！”这个方法其实是我麻麻的，小时候最爱的菜之一——对，你没有看错，有“之一”，因为麻麻烧的好吃的实在太多了！^_^这种方法做出来的豆角焖面与其它方法在口感上并无太大区别，只是在麻麻的方法里，面条与锅直接接触的时间比较短，更不易糊锅，对于...
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快速剥蚕豆（胡豆）仁的做法步骤及图解,美味正宗的快速剥蚕豆（胡豆）仁做法

  • 快速剥蚕豆（胡豆）仁

  • 用料蚕豆快速剥蚕豆（胡豆）仁的做法蚕豆放冰柜冷冻想吃的时候拿出来用冷水淘一下然后开始剥用指甲把蚕豆光滑的那一头掐破然后一挤豆仁就出来了，剥好一盘大概10分钟吧。...
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剁椒拌胡豆（蚕豆）的做法步骤及图解,美味正宗的剁椒拌胡豆（蚕豆）做法

  • 剁椒拌胡豆（蚕豆）

  • 去菜市场买菜的时候发现有胡豆啊，也不贵，想起我妈喜欢吃，就买了大半斤回家。平时用芝麻油就可以，我用鸡枞油是因为家里还有一点，不浪费。我们这边叫胡豆，有些地方叫蚕豆。用料胡豆大半斤红尖椒少量豆豉少量大蒜少量生抽适量鸡精鸡精葱适量鸡枞油少量剁椒拌胡豆（蚕豆）的做法菜市场...
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简单易学的祖传香酥土豆美食做法

  • 祖传香酥土豆

  • 此生挚爱土豆。然所有土豆做法中，香酥土豆位列第一。此菜谱乃太后亲传，看着简单，然而我尝试了好几年，最近才成功。在做土豆的整个过程中，要秉承一个原则：大繁极简，少即是多。用料土豆1个酱油几滴小葱几根盐适量油适量祖传香酥土豆的做法土豆切块，大小随意。热锅放油，倒入土豆翻炒...
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「祖传」五花肉炖芸豆土豆的做法步骤及图解,美味正宗的「祖传」五花肉炖芸豆土豆做法

  • 【祖传】五花肉炖芸豆土豆

  • 加班狗小白领，身体健康亮起红灯。拒绝外卖，记录每天饭盒食谱。用料芸豆400克土豆1个五花肉20片老抽半小勺生抽一勺料酒一勺黄豆酱3勺糖1勺姜3片葱1/4根蒜2瓣【祖传】五花肉炖芸豆土豆的做法备菜，和一壶热水。黄豆酱，东北大酱均可在家吃可以长长的带盒饭建议掰短泡在水里不易...
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老张家祖传排骨豆角焖面的做法步骤及图解,美味正宗的老张家祖传排骨豆角焖面做法

  • 老张家祖传排骨豆角焖面

  • 闷面太干，配个西红柿白菜豆腐汤。明天不上班，切几片生蒜。这样的日子还可以吧用料豇豆克排骨克面条适量老张家祖传排骨豆角焖面的做法应广大乡党要求，现将张氏祖传澳洲特色卤面、蒸面、焖面的做法公布如下：1.食材：华人肉店金沙骨800克，宽豆角500克，长青牌细阳春面500克2.将金沙...
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胡豆半炒腊肉（蚕豆）的做法步骤及图解,美味正宗的胡豆半炒腊肉（蚕豆）做法

  • 胡豆半炒腊肉（蚕豆）

  • 用料蚕豆300克烟熏腊肉200克干辣椒4-5个蒜3瓣大葱1小段花椒粒8粒盐适量生抽5克白糖0.5克油10克胡豆半炒腊肉（蚕豆）的做法烟熏五花腊肉先用水煮20分钟，切片或者切丁。热锅加油，下腊肉（如果腊肉够肥，那就用腊肉把油脂煸出来，就可以不放油了）翻炒到肉肉半透明。下干辣椒（切小段）、蒜（切...
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简单易学的祖传的青豆土豆汤美食做法

  • 祖传的青豆土豆汤

  • 这个汤是我姥姥传给我妈妈，然后我妈妈再教给我的一道超级简单，却巨巨巨好喝的一道汤。正好春天也要到了，是豌豆上市的日子，趁此机会不妨试试看噢。虽然名字听起来很奇怪，但是大家喝了都说好！用料土豆1个豌豆30克蒜1瓣花椒10粒盐适量糖适量黑胡椒适量祖传的青豆土豆汤的做法把土...
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祖传香辣豆豉鱼(超下饭)的做法步骤及图解,美味正宗的祖传香辣豆豉鱼(超下饭)做法

  • 祖传香辣豆豉鱼(超下饭)

  • 用料新鲜鲮鱼2千克豆豉200克盐适量酱油80克兰姜80克辣椒5个香麻油50克蒜头10个蚝油4勺白糖适量水500克花生油500克祖传香辣豆豉鱼(超下饭)的做法先把鱼用薄盐腌一下，然后用食用油炸，炸至金黄色捞出沥干，加热油温再炸一次。炸到这熊样，倒入祖传的高压锅，加入酱油，豆豉，兰姜，蒜头辣...
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土豆熬豆角（祖传配方）的做法步骤及图解,美味正宗的土豆熬豆角（祖传配方）做法

  • 土豆熬豆角（祖传配方）

  • 这是我姥爷传给我妈的，如今我妈又传给了我，别可以换成土豆熬豆腐，如果换成豆腐的话，轻轻放在土豆的上面就行了，熬豆腐出锅放少许醋更香用料土豆个豆角葱根姜片盐克花椒面味精酱油胡麻油土豆熬豆角（祖传配方）的做法土豆豆角洗净切段，准备好葱姜切碎锅中倒入胡麻油烧热后，放花椒面儿...
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