![简单易学的卤肉饭的卤料配方美食做法]( "简单易学的卤肉饭的卤料配方美食做法")
- 用料猪肉八角5g花椒8g肉蔻8g白胡椒5g草果8g香叶8g丁香5g桂皮6g小茴香10g卤肉饭的卤料配方的做法在电视看到了记录下来改天试一试再来详细编辑...
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![自制老卤 家庭版周黑鸭 卤料配方详细附上 还可以卤其他的做法步骤及图解,美味正宗的自制老卤 家庭版周黑鸭 卤料配方详细附上 还可以卤其他做法]( "自制老卤 家庭版周黑鸭 卤料配方详细附上 还可以卤其他的做法步骤及图解,美味正宗的自制老卤 家庭版周黑鸭 卤料配方详细附上 还可以卤其他做法")
- 卤味总是让人欲罢不能，外面买太贵了，也不方便每次都想吃的小零嘴，自己在家卤上一锅，满足口欲。下酒不错，聚餐必不可少！卤料配方附上，喜欢的朋友可以试一试。用料料酒2勺老抽1大勺生抽3大勺花椒一把桂皮2块香叶3片八角3个冰糖30克黄粒籽1个小茴香10克肉蔻，草果，草寇各1个三奈，白芷各...
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![简单易学的卤肉万能香料配方美食做法]( "简单易学的卤肉万能香料配方美食做法")
- 微博发现实用的商业方子用料八角个肉卤肉万能香料配方的做法详情看上图...
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![腊汁肉夹馍·卤肉配方的做法步骤及图解,美味正宗的腊汁肉夹馍·卤肉配方做法]( "腊汁肉夹馍·卤肉配方的做法步骤及图解,美味正宗的腊汁肉夹馍·卤肉配方做法")
- 作为走到哪儿火到哪儿的中国传统小吃，身为粉丝的我也一直在寻找一个靠谱又独特的配方～经过多次实验后，在此搬运一个我认为非常靠谱的方子～来自《香料包里的秘密》一书中的腊汁肉夹馍之卤水配方，在下面我会分别贴出原方的用量以及我自己根据实际情况改良的用量供大家参考。毕竟...
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![卤汤卤包（药包）配方的做法步骤及图解,美味正宗的卤汤卤包（药包）配方做法]( "卤汤卤包（药包）配方的做法步骤及图解,美味正宗的卤汤卤包（药包）配方做法")
- 本方以前俺卖过卤菜，是有经验的人给的方子，先用猪肥膘肉熬汤，再用丰富的药材调料熬制出来，很远就能闻到浓浓的卤味，不到一会就能把周围的人或路人找上门。用料姜八角桂皮陈皮豆蔻罗汉果桂叶小茴香花椒枸杞少许丁香干红辣椒壳黄酒老抽酱油食用盐冰糖鸡精十三香肥猪膘肉1条卤汤...
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![超简易版南乳红烧肉，卤肉饭，卤牛肉饭万用配方的做法步骤及图解,美味正宗的超简易版南乳红烧肉，卤肉饭，卤牛肉饭万用配方做法]( "超简易版南乳红烧肉，卤肉饭，卤牛肉饭万用配方的做法步骤及图解,美味正宗的超简易版南乳红烧肉，卤肉饭，卤牛肉饭万用配方做法")
- 用料五花肉或者牛肉克冰糖克老抽勺姜片葱根生抽勺花椒香叶、八角黑白胡椒辣椒一根红腐乳3-4块腐乳汁5勺黄酒超简易版南乳红烧肉，卤肉饭，卤牛肉饭万用配方的做法将所有调料一起倒入电饭锅中，五花肉不需要提前焯水，我还放了一些红酒，腐乳汁可以多放一些最后半小时可以开盖收汁，因...
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![饭小宝台式卤肉煲仔饭配料表的做法步骤及图解,美味正宗的饭小宝台式卤肉煲仔饭配料表做法]( "饭小宝台式卤肉煲仔饭配料表的做法步骤及图解,美味正宗的饭小宝台式卤肉煲仔饭配料表做法")
- 私用用料多种饭小宝台式卤肉煲仔饭配料表的做法菜包：猪肉、饮用水、杏鲍菇、平菇、猪皮、大豆油、酿造酱油、洋葱、香菇、白砂糖、黄酒、味精、食用盐、香辛料、食品添加剂(乙酰化二淀粉磷酸酯）方便米包：大米、水•煲仔饭汁：酿造酱油（非转基因黄豆、小麦粉、食用盐、谷氨酸钠...
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![卤肉配方的做法和图解 好吃的卤肉配方家常做法]( "卤肉配方的做法和图解 好吃的卤肉配方家常做法")
- 网上找的~特别注意丁香这个东西，味道很大，如果你不是做生意，宁可放一丁点也别放多了，要不麻烦死了。一钱等于五克君料：草果：七钱(35克，味辛)肉蔻：八钱(40克，去异味，增香)肉桂：六钱(30克，味甜辣)老姜：十二钱(60克，味辛辣)香白芷：三钱(15克，味甜)公丁香：二钱(10克，防腐抑菌)香茅草：三钱(15克，酸...
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![超简易，10分钟搞定，懒人 卤肉卤蛋卤万物配方的做法步骤及图解,美味正宗的超简易，10分钟搞定，懒人 卤肉卤蛋卤万物配方做法]( "超简易，10分钟搞定，懒人 卤肉卤蛋卤万物配方的做法步骤及图解,美味正宗的超简易，10分钟搞定，懒人 卤肉卤蛋卤万物配方做法")
- 平日饮食清淡，菜肴也多以简易省时为主。偶尔卤肉卤蛋，增加一些生活重口味。用料盐不要太多，但也不要太少鸡蛋，鸭翅，鸭脚，猪蹄，海带，藕这类耐煮蔬菜。n多糖，最好冰糖适量酱油适量勺生抽适量勺桂皮3块花椒n粒香叶2大片八角n个葱姜蒜n段超简易，10分钟搞定，懒人卤肉卤蛋卤万物配方的做法...
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![飘香溏心卤蛋（含卤料配方和图片详解）的做法步骤及图解,美味正宗的飘香溏心卤蛋（含卤料配方和图片详解）做法]( "飘香溏心卤蛋（含卤料配方和图片详解）的做法步骤及图解,美味正宗的飘香溏心卤蛋（含卤料配方和图片详解）做法")
- 厨房小白也能学会的飘香溏心卤蛋，卤料配方也可以卤制鸡爪豆干等小零食用料八角3瓣陈皮3克小茴香7克丁香2粒豆蔻1粒桂皮3克香叶2片草果半个沙姜2片花椒5克干辣椒2个甘草一片鲜姜2片蚝油20克生抽50克红糖10克料酒10克小粒干香菇7个用100毫升的温水泡发冷水1000毫升鸡蛋9个（单...
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![简单易学的自家用卤料配方美食做法]( "简单易学的自家用卤料配方美食做法")
- 用料小茴香1.5克丁香0.5克八角5克桂皮2.5克草果去籽2克花椒2.5克香叶2.5克陈皮2.5克栀子4个山奈2.5克干辣椒5个生抽2大勺老抽1大勺盐大量冰糖35克热水约30克食用油20克葱白一根姜半块清水5-7.5千克猪骨约500克自家用卤料配方的做法花椒干辣椒锅中炒香，与其他香料装袋清水...
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![简单易学的五香卤料配方美食做法]( "简单易学的五香卤料配方美食做法")
- 用料八角30g小茴香100g山奈10g白扣10g香茅草5g白芷25g砂仁15g桂皮20g香木15g老扣20g草果10g香叶20g丁香1g水配比15升五香卤料配方的做法食材焯水备用冷水放入卤料冰糖炒糖色直接倒入锅中加入焯好的食材（容易煮过烂的食材后放）放入葱姜盐鸡精老抽生抽料酒（加热三个小时入味）...
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![简单易学的独家配方卤肉饭🥩美食做法]( "简单易学的独家配方卤肉饭🥩美食做法")
- 之前，跟我的超人去吃饭，他叫了一碗卤肉饭，吃的很香，过了一段时间，想做个爱心便当给他，我就做了这款秘制卤肉饭🍱下面步骤很详细，我把每一步基本上都写出来了！你们照着做，就能做出贼拉拉香的卤肉饭啦！！用料五花肉一条冰糖10个左右老抽1汤匙生抽1饭勺料酒1饭勺桂皮3块左右八角3个香叶3...
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![香烤卤猪蹄（配卤料清单）的做法步骤及图解,美味正宗的香烤卤猪蹄（配卤料清单）做法]( "香烤卤猪蹄（配卤料清单）的做法步骤及图解,美味正宗的香烤卤猪蹄（配卤料清单）做法")
- 我写菜谱，只为我那被狗吃了的记性，弄得每一次做同样的菜味道都不一样。于是记录就成了一种习惯。姐减肥3个月，是时候开开荤了。来个硬菜吧。这道香烤卤猪蹄是先卤后烤，有点费时。吃辣的可以加干辣椒。我家的俩宝都不能吃辣，没加。但家里的大人又是爱吃辣的，所以只能在后期的烤...
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![万能卤水配方的详细做法大全,简单又营养的万能卤水配方做法]( "万能卤水配方的详细做法大全,简单又营养的万能卤水配方做法")
- 卤味的精髓，在于卤汁，所有的卤味，其实全靠一锅卤汁，只要卤汁好，吃啥都美味！食材经过卤汁浸煮，鲜香入味，色泽诱人，无论荤素都让人食指大动。我想大概没有不爱卤味的人吧，下面咱们就开始吧！用料主料鸭脖适量鸭架适量鸡爪适量鸡翅适量鸡蛋适量鹌鹑蛋适量藕适量香料八角适量桂皮适量香叶...
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![万能卤水配方（卤牛肉）的做法步骤及图解,美味正宗的万能卤水配方（卤牛肉）做法]( "万能卤水配方（卤牛肉）的做法步骤及图解,美味正宗的万能卤水配方（卤牛肉）做法")
- 这个卤水配方是粤式的配方是几年前我看一个香港的美食烹饪节目，阿苏教的（我自己有调整了一点点）。这个配方做出来的卤水真的很适合广东人口味，而且这个真的是万能卤水，可以卤乳鸽，卤肉，卤牛肉，卤蛋，卤鹅掌等等用料卤水配方草菇老抽50ml水1000ml生抽200ml黄冰糖60-80g甘草6-8g八角6...
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![宿舍电饭煲卤牛肉 配料简单 万能卤汁卤一切 减肥备餐的做法步骤及图解,美味正宗的宿舍电饭煲卤牛肉 配料简单 万能卤汁卤一切 减肥备餐做法]( "宿舍电饭煲卤牛肉 配料简单 万能卤汁卤一切 减肥备餐的做法步骤及图解,美味正宗的宿舍电饭煲卤牛肉 配料简单 万能卤汁卤一切 减肥备餐做法")
- 卤汁也不要浪费，拿来煮面或者拌饭，超级香。用料牛腱500克八角个花椒粒香叶片桂皮块味极鲜宿舍电饭煲卤牛肉配料简单万能卤汁卤一切减肥备餐的做法生牛肉冷水下锅，电饭煲煮饭功能煮开十几分钟，逼出血沫，拿出备用，换水。放入配料表中的调料若干，有陈皮生抽老抽就更好啦，没有也无所...
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![简单易学的卤鸭货卤料配方美食做法]( "简单易学的卤鸭货卤料配方美食做法")
- 记录抖音美食用料火锅底料1小块（没有可用黄豆酱代替）干辣椒小半碗花椒一大把姜片4-5片草果4个肉蔻2个砂仁10个八角15个阳春砂10个香叶7-8片小茴香10克桂皮2块良姜5-6片白芷4-5片冰糖13颗陈皮少量卤鸭货卤料配方的做法热锅冷油把火锅底料倒入融化后加入干辣椒翻炒出辣味加入...
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![卤肉蔬菜刀削面（附料油配方）的做法步骤及图解,美味正宗的卤肉蔬菜刀削面（附料油配方）做法]( "卤肉蔬菜刀削面（附料油配方）的做法步骤及图解,美味正宗的卤肉蔬菜刀削面（附料油配方）做法")
- 卤肉刀削面有点单调加一些蔬菜营养会更均衡刀削面好吃的秘诀就是料油哦！别被配方吓到其实很简单哦！用料面团高筋面粉300g盐3g水138g料油配方胡萝卜半个香菜一把洋葱三分之一个八角适量香叶适量桂皮适量花椒适量小茴香适量干辣椒适量配菜木耳100g腐竹100g茶树菇100g卤肉蔬菜...
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![卤菜配方的做法和图解 好吃的卤菜配方家常做法]( "卤菜配方的做法和图解 好吃的卤菜配方家常做法")
- 用料花椒粒干辣椒个糖克桂皮块八角个盐克卤菜配方的做法汤底，必须有带油的肉和禽类，香料：八角桂皮香叶草果砂仁白芷甘草丁香花椒姜辣子白扣，以下比例是卤一公斤的量将五花肉和鸭腿焯水后另起一锅投入香料包炒锅加半勺底油炒半斤糖，全程小火、先炒化、慢慢的会起细腻的泡沫并开...
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![卤鸭翅卤鸭掌卤鸡爪，卤天卤地卤前任，这个配料真的绝了的做法步骤及图解,美味正宗的卤鸭翅卤鸭掌卤鸡爪，卤天卤地卤前任，这个配料真的绝了做法]( "卤鸭翅卤鸭掌卤鸡爪，卤天卤地卤前任，这个配料真的绝了的做法步骤及图解,美味正宗的卤鸭翅卤鸭掌卤鸡爪，卤天卤地卤前任，这个配料真的绝了做法")
- 之前在B站看了一个卤料的配方，用到的材料实在是太多了，像我这种自己在外面租房子住的哪有那么多配料，于是在网上研究了一下，搞了一个甜辣的酷似周黑鸭的卤料，想吃什么就卤什么，真的是可以卤一切。用料鸭翅4只鸭掌6只鸡爪6只鸡蛋3个藕片半节海带100克香干6块大蒜1朵香叶5片八角5...
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![13种常见香料怎么用？一次性告诉你！还有卤料配方，卤啥都香的做法步骤及图解,美味正宗的13种常见香料怎么用？一次性告诉你！还有卤料配方，卤啥都香做法]( "13种常见香料怎么用？一次性告诉你！还有卤料配方，卤啥都香的做法步骤及图解,美味正宗的13种常见香料怎么用？一次性告诉你！还有卤料配方，卤啥都香做法")
- 用料花椒3粒13种常见香料怎么用？一次性告诉你！还有卤料配方，卤啥都香的做法栀子栀子分为黄栀子和红栀子两种。为什么我把栀子放在第一个介绍呢，因为作为卤菜香料来讲，栀子并没有什么独特的香味，它主要的作用是为食物上色。栀子果实中含有一种天然的着色剂原料，它着色力强，颜色鲜...
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![万能卤水配方--卤蹄筋的做法步骤及图解,美味正宗的万能卤水配方--卤蹄筋做法]( "万能卤水配方--卤蹄筋的做法步骤及图解,美味正宗的万能卤水配方--卤蹄筋做法")
- 不要觉得配料多麻烦哦～料多好吃呀！香呀！！这个配方是在老卤的基础上继续加的如果没有老卤的宝宝注意以下💡注意：配料中的白糖生抽老抽盐黄豆酱水用量要翻倍再加啤酒水和啤酒的比例大概是2：1🍺一般啤酒都放一罐500ml左右其他的香料不用翻倍加加多了容易苦所有的配料不是规定死的...
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![超细卤牛肉(鸡蛋)配料制作方法的做法步骤及图解,美味正宗的超细卤牛肉(鸡蛋)配料制作方法做法]( "超细卤牛肉(鸡蛋)配料制作方法的做法步骤及图解,美味正宗的超细卤牛肉(鸡蛋)配料制作方法做法")
- 喜欢一段时间就卤些菜，牛肉、鸡翅、爪子、海带、千张、藕，都可以照着这个方法，上色后再加开水没过肉肉煮1小时即可，记住噢！先卤肉后卤素菜，特别是卤完海带和藕卤汁基本不用留，自己卤的新鲜干净好吃😋用料牛肉1000克姜片6厚片干辣椒(朝天椒)4-5颗花椒一小把八角一1朵大片姜5片盐...
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![先熬卤汤后卤肉的五香酱卤牛肉（附蘸料配方➕老卤汤保存方法）的做法步骤及图解,美味正宗的先熬卤汤后卤肉的五香酱卤牛肉（附蘸料配方➕老卤汤保存方法）做法]( "先熬卤汤后卤肉的五香酱卤牛肉（附蘸料配方➕老卤汤保存方法）的做法步骤及图解,美味正宗的先熬卤汤后卤肉的五香酱卤牛肉（附蘸料配方➕老卤汤保存方法）做法")
- 卤牛肉是指用卤的方法处理出来的牛肉，煮熟煮逶后，颜色棕黄，表面有光泽，无糊焦，不牙碜，酱香味浓，可口。卤牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。我觉得酱牛肉和卤牛肉应该是一样的，无非...
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烹调屋
