![简单易学的凤梨一口酥皮美食做法]( "简单易学的凤梨一口酥皮美食做法")
- 方子来自抖音，做过，家人说好吃。用料黄油155克糖粉（赤藓糖醇）60克常温鸡蛋60克奶粉30克低筋面粉270克凤梨一口酥皮的做法黄油室温软化，加入糖粉，拌匀打发蓬松发白，如果加赤藓糖醇，则放入蛋液中溶化，分三次加入到黄油中，打匀。筛入粉类，切拌均匀。皮肤上放保鲜膜，擀三分之一面团，包入66...
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![哦一西凤梨酥（完全凤梨内餡）的做法步骤及图解,美味正宗的哦一西凤梨酥（完全凤梨内餡）做法]( "哦一西凤梨酥（完全凤梨内餡）的做法步骤及图解,美味正宗的哦一西凤梨酥（完全凤梨内餡）做法")
- 朋友从台湾带来最近大热的微热山丘凤梨酥酸甜适中叫人欲罢不能遂打算模仿起来看了很多下厨房的方子里面都是有冬瓜作餡的但是微热山丘是标榜完全凤梨餡不含冬瓜的为了达到那种口感还跑到弯弯人民的食谱网去看配方现在特地分享出来～～～用料凤梨餡⬇️都乐菠萝1000g麦芽糖250g白...
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![凤梨酥饼➕酸甜可口的纯凤梨馅的做法步骤及图解,美味正宗的凤梨酥饼➕酸甜可口的纯凤梨馅做法]( "凤梨酥饼➕酸甜可口的纯凤梨馅的做法步骤及图解,美味正宗的凤梨酥饼➕酸甜可口的纯凤梨馅做法")
- 教程请完整的看一遍再开始做！防止出错！这个配方一定要收藏烤完不变形！形状纹路也比较清晰！关键口感也很好👍试了好几个配方，这个配方最佳㊙️㊙️比例：皮30g叶子皮2g馅心20g12个的量用料———-胚皮部分———-黄油106克鸡蛋全蛋50g（一个）糖粉40g盐2g低筋面粉180g奶粉10克叶子🍃抹茶...
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![简单易学的一口凤梨🍍酥美食做法]( "简单易学的一口凤梨🍍酥美食做法")
- 好吃用料餡料：凤梨2000克冰糖100克麦芽糖100克黄油15克皮：软化黄油155克糖粉60克鸡蛋60克奶粉30克低筋面粉270克芝麻适量刷蛋液适量170°20分鐘一口凤梨🍍酥的做法买了一箱凤梨十可，2KG肉切碎加冰糖，大火，熬，收汁，二小時左右收汁加麦芽糖快干加黃油，放冰箱软化黃油155🧈➕60糖粉，...
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![凤梨酥酥皮的做法和图解 好吃的凤梨酥酥皮家常做法]( "凤梨酥酥皮的做法和图解 好吃的凤梨酥酥皮家常做法")
- 用料黄油135g糖粉25g高筋面粉30g低筋面粉175g奶粉(椰奶粉)30g鸡蛋1个乳酪粉10g凤梨酥酥皮的做法黄油加入糖粉，打至颜色发白黄油中加入鸡蛋液，打至完全融合所有粉状物混合均匀过筛。加入黄油蛋液中。小贴士乳酪粉即粉状乳酪。推荐意大利的帕玛森乳酪粉（parmesan）如果没有可以...
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![何以解忧？一口经典凤梨酥的做法步骤及图解,美味正宗的何以解忧？一口经典凤梨酥做法]( "何以解忧？一口经典凤梨酥的做法步骤及图解,美味正宗的何以解忧？一口经典凤梨酥做法")
- 经典名吃，凤梨酥。自己炒馅，累成狗；自制外皮，烦成猪；新鲜出炉，心窃喜；一口咬下，烦恼全无！歪歪扭扭打油诗，啥都不是乱七八糟，何以解忧？唯有一口凤梨酥。哈哈用料发酵黄油110克糖10克盐1克鸡蛋半个低粉100克高粉50克奶粉15克杏仁粉15克凤梨酥馅料配方去汁凤梨肉350克黄冰糖65克麦芽糖浆...
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![没有模具的一口凤梨酥的做法步骤及图解,美味正宗的没有模具的一口凤梨酥做法]( "没有模具的一口凤梨酥的做法步骤及图解,美味正宗的没有模具的一口凤梨酥做法")
- 想吃凤梨酥没有模具，瞎倒腾试试用料皮子部分低粉60克高粉60克鸡蛋1个黄油70克炼乳/糖20克馅凤梨/菠萝2个糖/麦芽糖若干上色蛋黄1个没有模具的一口凤梨酥的做法懒人大法又上线，搅拌机直接开干！手下留情几下就好了，不用特别稀碎熬馅这是个漫长的过程…………………倒锅里大火先...
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![凤梨的梨&凤梨酥的酥的做法步骤及图解,美味正宗的凤梨的梨&凤梨酥的酥做法]( "凤梨的梨&凤梨酥的酥的做法步骤及图解,美味正宗的凤梨的梨&凤梨酥的酥做法")
- 答应别人的事情要做到！不就是花时间吗？凤梨馅+凤梨酥全过程，37个的份量用料第一步凤梨馅儿成品550克菠萝6-7个去皮1700克白砂糖120克麦芽糖120克黄油20克第二步酥皮成品约900克黄油230克糖份/白砂糖57克鸡蛋3个玉米淀粉69克奶粉69克盐2.3克低筋面粉368克凤梨的梨&凤梨酥...
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![「凤梨一口酥」凤梨酥姐妹款~私房爆款方子好吃的烹饪方法 「凤梨一口酥」凤梨酥姐妹款~私房爆款方子的地道做法和步骤]( "「凤梨一口酥」凤梨酥姐妹款~私房爆款方子好吃的烹饪方法 「凤梨一口酥」凤梨酥姐妹款~私房爆款方子的地道做法和步骤")
- 四月一来，菠萝就开始上市啦，以往每年都是做成传统的凤梨酥、凤凰酥，今年我决定换个包法：用酥到掉渣的曲奇皮，半包着晶莹剔透的凤梨馅，奶香携带着凤梨香直直地往鼻子里扑，食欲完全被它狠狠拿捏~咱们今天这个曲奇算是个万能方，用最简单的几样食材，做出最百搭的酥皮，酥酥香香得让人根...
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![凤梨酥皮的做法和图解 好吃的凤梨酥皮家常做法]( "凤梨酥皮的做法和图解 好吃的凤梨酥皮家常做法")
- 用料黄油210克盐3克糖粉50克鸡蛋黄50克牛奶35克奶粉50克低粉280克凤梨酥皮的做法软化的黄油加入盐和糖粉，打发至发白，羽毛状加入蛋黄打匀，再加入牛奶打匀加入低粉，奶粉翻拌均匀，冷藏保存30分钟入模具，180度20分钟，10分钟时翻面...
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![两口凤梨酥的做法和图解 好吃的两口凤梨酥家常做法]( "两口凤梨酥的做法和图解 好吃的两口凤梨酥家常做法")
- 凤梨酥是台湾特产，集了酥软香甜于一身，凤梨呢，在我家这边是没找到，所以就退而求其次，用了现在时令水果——菠萝。菠萝果实营养丰富，果肉中除含有还原糖、蔗糖、蛋白质、粗纤维和有机酸外，还含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。以及易为人体吸收的钙、铁...
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![凤梨一口酥 | 视频好吃的烹饪方法 凤梨一口酥 | 视频的地道做法和步骤]( "凤梨一口酥 | 视频好吃的烹饪方法 凤梨一口酥 | 视频的地道做法和步骤")
- 不得不说凤梨酥真的是让人停不下来的一种食物，外皮酥得掉渣，内馅有根根分明的果肉纤维，紧实柔韧又软糯，让人上瘾。这次的「凤梨一口酥」是改良版，不需要用模具，卷卷就好~酥皮起得好不好，黄油和低筋面粉的结合是关键；而皮的香味是否浓郁，要看杏仁粉的添加比例。想追求极致酥松的口...
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![简单易学的儿童版一口凤梨酥美食做法]( "简单易学的儿童版一口凤梨酥美食做法")
- 用料凤梨150克馄饨皮14张黄糖5克蛋黄液1个黑芝麻适量儿童版一口凤梨酥的做法凤梨切小块，放入糖，小火熬酱盛出备用，准备一碗清水馄饨皮刷水，如图放上适量凤梨蓉用模具挖出用叉子压边刷上蛋黄液，撒上黑芝麻，170度，中下层15分钟...
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![凤梨一口酥的做法和图解 好吃的凤梨一口酥家常做法]( "凤梨一口酥的做法和图解 好吃的凤梨一口酥家常做法")
- 这是我在Pinterest找到的方子。我每年春节都做凤梨酥拜年，做了好多年。个人觉得这比买的凤梨酥好吃。馅料是100%菠萝，酸酸甜甜的。喜欢甜的朋友可以用一部分冬瓜代替菠萝。以下的方子可以做80个。可以按照需要的数量减少用料的份量。用料酥皮面粉500克黄油350克练奶100克蛋...
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![凤梨一口酥的详细做法大全,简单又营养的凤梨一口酥做法]( "凤梨一口酥的详细做法大全,简单又营养的凤梨一口酥做法")
- 不知道大家爱不爱吃凤梨酥呢，方方正正的需要模具，富泽为大家带来这款一口酥，没有模具也可以吃上哦，赶快来试试吧～用料黄油155g糖粉60g蛋液60g奶粉30g低筋面粉270g凤梨馅1包凤梨一口酥的做法准备原料凤梨馅搓长条，包好冷冻定型黄油室温软化和糖粉打至发白分三次加入蛋液，打匀筛入...
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![酥皮凤梨酥的做法和图解 好吃的酥皮凤梨酥家常做法]( "酥皮凤梨酥的做法和图解 好吃的酥皮凤梨酥家常做法")
- 酥皮凤梨酥，黄油酥皮+酸酸甜甜的凤梨馅，可做12块50克左右的凤梨酥，记录一下，凤梨馅和模具不做推荐。用料黄油100克糖粉30克奶粉20克低粉120克杏仁粉25克全蛋液45克抹茶粉1克凤梨馅300克酥皮凤梨酥的做法无盐黄油软化，加入糖粉，电动打蛋器打均匀，分3-4次倒入全蛋液，打发均匀。筛入...
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![Magimix 玛捷斯 凤梨酥～凤梨酱和酥皮详解～酥滴掉渣的做法步骤及图解,美味正宗的Magimix 玛捷斯 凤梨酥～凤梨酱和酥皮详解～酥滴掉渣做法]( "Magimix 玛捷斯 凤梨酥～凤梨酱和酥皮详解～酥滴掉渣的做法步骤及图解,美味正宗的Magimix 玛捷斯 凤梨酥～凤梨酱和酥皮详解～酥滴掉渣做法")
- 3月末的杭州～～阴湿～这几天天天下雨☔️把美丽的樱花🌸都要下走了，555555…吃点甜甜酸酸的，心情会不会好一点呢用料凤梨去皮后900克麦芽糖100克白糖100克黄油或者椰子油5克柠檬汁10克酥皮面团软化黄油120克蛋黄1个芝士粉7克炼乳30克奶粉15克海盐1.5克糖粉35克低粉170克Magimix玛...
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![开口凤梨酥的做法和图解 好吃的开口凤梨酥家常做法]( "开口凤梨酥的做法和图解 好吃的开口凤梨酥家常做法")
- 这是一款简单又快手的小甜点味道超赞用料凤梨100g白糖22g蛋挞皮10个玉米淀粉3g水70g+5g开口凤梨酥的做法1.首先将蛋挞皮的铝箔底撕掉室温放置20分钟塔皮变软就说明解冻好了2.凤梨切成小丁加白糖和70g水小火煮开煮到凤梨丁变透明为止注意锅底要留一点汁水玉米淀粉用剩下的...
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![凤梨一口酥（快手，不用模具）的做法步骤及图解,美味正宗的凤梨一口酥（快手，不用模具）做法]( "凤梨一口酥（快手，不用模具）的做法步骤及图解,美味正宗的凤梨一口酥（快手，不用模具）做法")
- 用料低筋面粉300克鸡蛋蛋黄1个+半个全蛋糖粉50克黄油230克奶粉40克盐4克凤梨馅削皮后凤梨400克白糖80克麦芽糖20克（没有麦芽糖可直接用100克白糖）凤梨一口酥（快手，不用模具）的做法准备好要用的材料黄油提前软化成牙膏状。加入50克糖粉拌匀。分三次加入蛋液。（这一步需要费点劲，...
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![一口凤梨酥 （马芬模版本）的做法步骤及图解,美味正宗的一口凤梨酥 （马芬模版本）做法]( "一口凤梨酥 （马芬模版本）的做法步骤及图解,美味正宗的一口凤梨酥 （马芬模版本）做法")
- 有时候心血来潮，想在家自制凤梨酥，可是木有模具只能放弃。每年中秋，才在家做月饼、凤梨酥，模具买在家基本处于闲置状态，很浪费。很多次因为模具的原因，做不了凤梨酥……（其实是懒吧哈哈哈哈哈）这次，你好烘焙邀请到了台湾烘焙达人「❤手上路」教大家制作马芬版的凤梨酥~圆圆的也超...
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![简单易学的全麦凤梨一口酥美食做法]( "简单易学的全麦凤梨一口酥美食做法")
- 用料凤梨肉450克赤藓糖醇70克黄油65克蛋黄液3个淡奶油10克全麦面粉85克脱脂奶粉15克食盐1克全麦凤梨一口酥的做法凤梨去皮切块，再切丝用纱布分次把凤梨挤出汁挤干的凤梨肉放进不粘锅，凤梨汁冰镇后直接喝超级棒。凤梨肉里加55克赤藓糖醇，小火翻炒，这个步骤比较耗时间，我炒了大...
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![土凤梨酥（纯凤梨酥）的做法步骤及图解,美味正宗的土凤梨酥（纯凤梨酥）做法]( "土凤梨酥（纯凤梨酥）的做法步骤及图解,美味正宗的土凤梨酥（纯凤梨酥）做法")
- 土凤梨酥与凤梨酥的不同（来自度娘）：土凤梨酥：用纯凤梨馅制作。凤梨酥：冬瓜馅跟凤梨馅混合使用。土凤梨酥：吃起来比较酸，有纤维感、香气足。凤梨酥：较甜腻、比较软，适合老人家吃。***添加一句，请注意：五六斤带皮的菠萝或者凤梨，去皮挤汁熬好，出馅差不多一斤！用料A土凤梨馅去皮凤梨（菠萝）15...
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![无麸质·一口凤梨酥的做法步骤及图解,美味正宗的无麸质·一口凤梨酥做法]( "无麸质·一口凤梨酥的做法步骤及图解,美味正宗的无麸质·一口凤梨酥做法")
- 纯杏仁粉制造。一口一块，解馋控制热量。用料成品馅菠萝泥676克冬瓜泥105克黄冰糖30克木糖醇30克黄油10克面团杏仁粉200克黄油180克黄原胶3克木糖醇30克盐一小撮无麸质·一口凤梨酥的做法冬瓜打碎去汁水，备用。菠萝留1/4切小碎块，3/4搅拌机打碎。混合后把所有馅料倒入锅中小...
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![一个凤梨酥的做法和图解 好吃的一个凤梨酥家常做法]( "一个凤梨酥的做法和图解 好吃的一个凤梨酥家常做法")
- 即使知道买的菠萝多少重，我也无法保证自己削出来的菠萝去头去尾去芯后还会剩多少重，能炒制出多少重的成品馅便无法提前预知了。所以所以所以呢，为了避免馅多皮少或馅少皮多，机智如我，想出了一个好办法：根据成品馅的重量制作酥皮面团，后者的重量完全可以控制。这就要求我必须好好...
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![一口凤梨酥（详细解释）的做法步骤及图解,美味正宗的一口凤梨酥（详细解释）做法]( "一口凤梨酥（详细解释）的做法步骤及图解,美味正宗的一口凤梨酥（详细解释）做法")
- 一口凤梨酥❤️凤梨酥比起四四方方的台式凤梨酥，偶比较喜欢做这个手工的造型，体型像凤梨，好看又漂亮，而且口感特酥脆，一口一个，吃时饼渣不会掉满地。。。吃着自己种的凤梨，自己做的凤梨果酱，师奶偶超有成就感，特别美味😍用料分量30-35粒凤梨酥【酥皮材料】普通面粉300克黄油250克全...
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烹调屋
