当前位置：烹调屋 >

五香卤牛肉的做法食谱

五香卤牛肉的做法和图解 好吃的五香卤牛肉家常做法

  • 五香卤牛肉

  • 卤牛肉首选牛腱子！夹心牛筋花，Ｑ弹，爽脆！最是好吃！用料牛腱子肉1800g水或高汤1200ml-1500ml生抽150g花雕酒（或料酒）50g盐2茶匙糖1汤匙大葱白2段姜片2片蒜2瓣香料：八角3个桂皮1块花椒1小勺香叶3片草果1个小茴香1小勺油适量五香卤牛肉的做法优秀😂🤤🥰完美的切片！美腻的牛筋花纹🥰酱了...
  • 20197
五香卤牛肉最好吃的做法，正宗地道的五香卤牛肉

  • 五香卤牛肉

  • 过年过节上一盘卤牛肉是最佳冷盘选择。用料牛腱肉两条八角2～3个桂皮2片冰糖30克左右（根据自家喜甜口感添加）黄酒（啤酒）10克左右（啤酒半瓶易拉罐）葱姜10克香叶3～5片老抽2勺（5～8克）生抽3大勺（20克左右）盐5克（根据自家口味添加）色拉油20克左右五香卤牛肉的做法准备好所有食材。先将牛腱肉用...
  • 23014
五香类卤肉的做法和图解 好吃的五香类卤肉家常做法

  • 五香类卤肉

  • 比较全面的卤味方子，喜欢做的小伙伴可以根据根据自己的口味自由发挥一下。对于喜欢吃卤肉的童鞋来说，卤一大锅肉，随便吃，不用心疼去买要话好多钱，也可以做出自己喜欢的口味儿，不会因为外面的凉菜不好吃而没有办法9（此方法可卤制猪头肉、猪蹄、排骨、猪肘、五花肉、猪尾巴、后腿...
  • 26066
五香卤牛肉@科尔沁的做法步骤及图解,美味正宗的五香卤牛肉@科尔沁做法

  • 五香卤牛肉@科尔沁

  • 牛腱子，来自千里之外的科尔沁草原，早上送到了，迫不及待的打开箱子，晚餐来一道五香卤牛肉哦！我不太喜欢烧熟后入冰箱放置，当日吃掉比较新鲜，所以做的不多，一家人一次一斤可以啦！用料牛腱500克冰糖几颗生抽3勺老抽2勺八角3个花椒10几粒生姜，大蒜头几片桂皮1块料酒3勺香叶3片白糖1勺五...
  • 10690
卤五香牛肉（酱香牛腱子）新年菜的做法步骤及图解,美味正宗的卤五香牛肉（酱香牛腱子）新年菜做法

  • 卤五香牛肉（酱香牛腱子）新年菜

  • 新年做家常菜总要拿出手的菜品于是我提前了2天做了一道交给时间的菜——五香牛腱子用料香叶3片生抽1两牛腱1块花椒适量八角3个酱油3酱香果1颗草果1个桂皮2块茴香1克丁香适量干辣椒10个香菜2根蒜头2姜5片牛腱1斤蚝油5勺卤五香牛肉（酱香牛腱子）新年菜的做法首先需要一锅汤底...
  • 11456
五香卤牛腱的做法和图解 好吃的五香卤牛腱家常做法

  • 五香卤牛腱

  • 外面买的卤牛腱总感觉哪里不对劲，直到自己做了以后才知道，纯天然无添加的牛腱原来这么美味！用料牛腱1000克香叶三片老抽1勺料酒1勺生抽3勺八角3个花椒5粒桂皮一块盐5克五香卤牛腱的做法①牛腱解冻、洗净、沥干水，切成半斤左右的大块（这一步没拍图）；②炒锅热油，放入切好的牛腱、冰...
  • 15503
五香卤牛健的做法和图解 好吃的五香卤牛健家常做法

  • 五香卤牛健

  • 有朋自远方来，不亦乐乎！秉烛夜谈，小嘬两杯，花生米太热气，此菜下酒最好不过了。用料主料：牛健子2斤香料：花椒12-15粒砂仁2粒八角1.5-2颗香叶4-6片砂姜2-3片草果1个调料：盐生抽豆豉少许冰糖2颗料头：生姜蒜米香葱干椒五香卤牛健的做法把牛健逐个分开，泡清水约1-2小时，中途换水尽量泡出...
  • 15217
五香卤肉包的做法和图解 好吃的五香卤肉包家常做法

  • 五香卤肉包

  • 菜谱来自艾格吃饱了的《红楼飨宴》，这里只做搬运，感谢艾格用料香叶1片八角8g桂皮10g陈皮10g香砂仁10g甘草5克丁香5g小茴香10g白蔻5g五香卤肉包的做法配料再加10g红茶煮香干茶叶蛋煮料包交作业不...
  • 20398
五香牛肉&卤蛋&牛肉面的做法步骤及图解,美味正宗的五香牛肉&卤蛋&牛肉面做法

  • 五香牛肉&卤蛋&牛肉面

  • 主题是五香牛肉，用多余的汁卤了蛋、下了面☺用料牛肉500-1000克花椒若干桂皮2块八角3个香叶2片冰糖一颗老抽生抽1:4粑粑柑皮或橙汁皮2-3片生姜2片大蒜头2片五香牛肉&卤蛋&牛肉面的做法将所有食材如图放大碗中500克牛肉大，需要切两段，容易入味。如图浸泡牛肉，老抽生抽...
  • 31731
👍卤牛腱🐂五香牛腱肉的做法步骤及图解,美味正宗的👍卤牛腱🐂五香牛腱肉做法

  • 👍卤牛腱🐂五香牛腱肉

  • 老公和女儿最爱吃牛肉，无意间萌生自己卤一锅牛腱的想法，其实一点都不难，用心去做，比外面买的更健康、更美味😋卤好了吃的那一刻感觉自己太了不起啦🥰用料牛腱3斤香叶5片沙姜一大块花椒十几粒生抽2勺冰糖1块料酒1勺八角2-3个陈皮1片干辣椒2-3个草果3个茴香一小把桂皮1大块👍卤...
  • 19466
香卤五花肉的做法和图解 好吃的香卤五花肉家常做法

  • 香卤五花肉

  • 选一条肥瘦相间的五花肉，洗干净以后拍几片姜，先焯一下水，去掉血沫子。然后把肉放在一个砂锅，加冷水没过五花肉，放半碗生抽（吃饭的碗）1片桂皮、2个八角、2个干辣椒、1小把冰糖（不要用白糖代替），大火烧开，盖上盖子小火焖煮1个小时。用料肥瘦相间的五花肉一条生抽半碗（吃饭的碗）姜3片八角...
  • 24470
卤五香牛肉（卤牛健）的做法步骤及图解,美味正宗的卤五香牛肉（卤牛健）做法

  • 卤五香牛肉（卤牛健）

  • 此方特别简单，只要腌制时间到位，大料齐了，就基本成功了，没什么技术含量的，但是做出来的牛肉，是不会再想吃外面买的卤牛肉了，所有调料没有精确多少克，根据牛健克数增减，只要把这些料都齐了，自己卤牛肉，吃的就是安心，干净卫生新鲜，主要味道也赞，何乐不为呢用料牛腱1500克桂皮若干花椒若干...
  • 28375
卤五香牛肉的做法和图解 好吃的卤五香牛肉家常做法

  • 卤五香牛肉

  • 风干五香牛脚趾，红酒的绝配。以前卤啊要去看锅，怕烧了，用小美卤，一绝啊。用料牛脚趾600克花椒20粒左右八角2个香叶6片桂皮一小块姜3片兰姜一小块蒜头3瓣草果2个豆蔻2个小茴香少许（一小撮）冰糖10克料酒30克生抽老抽共约80克（可按自己口味加减）水水要过牛肉（约900克）卤五香牛肉的做法...
  • 22839
卤五香肉的做法和图解 好吃的卤五香肉家常做法

  • 卤五香肉

  • 这道菜非常的多用途，宵夜酒料，煮五香面条，下午茶点心，给孩子准备带去寄宿学校的加餐，吊干肉比较耐放哦用料猪脚趾肉（牛腱子肉）2斤八角6个桂皮1大块花椒40粒干辣椒2个蒜头5个姜5片芫荽头5个料酒30克生抽50克老抽50克白糖20克盐5克水400克卤五香肉的做法所有调料加肉（我用的是猪脚...
  • 25685
五香卤肉（卤肉饭）的做法步骤及图解,美味正宗的五香卤肉（卤肉饭）做法

  • 五香卤肉（卤肉饭）

  • 微博扒下来的，汕头名店菜谱自收藏用料五花肉1000g老抽200g白糖100g盐50g甘草15g桂皮1片八角4个南姜3个（拇指般大大葱蒜2条五香卤肉（卤肉饭）的做法腌肉洗净飞水，连皮切成4厘米宽条待用。职一大锅，22厘米直径者，锅底要深。加主料和卤料，加水至20厘米深。大火烧10分钟转小火，直至汤汁...
  • 8652
五香卤肉的做法和图解 好吃的五香卤肉家常做法

  • 五香卤肉

  • 卤肉很爱吃，没有故事用料冰糖五六小个王守义十三香半包猪腿肉两斤生抽3勺老抽1勺五香卤肉的做法猪腿肉洗净，冰糖十三香生抽老抽水放到陶锅里大火烧开小火慢炖两个小时出炉。炖煮的时间不能太短也不能太长，看火候吧，这是关键。...
  • 18204
五香卤牛腩的做法和图解 好吃的五香卤牛腩家常做法

  • 五香卤牛腩

  • 用料牛腩800克葱一小捆花椒10几粒左右姜3～4片冰糖8颗左右老抽2勺姜片4片生抽4勺料酒1勺八角2个大蒜4瓣桂皮1块五香卤牛腩的做法先把牛肉洗净加入适量水煮开捞出沥干锅中加油烧热加入姜片和蒜片炒开加入牛腩炒至上色加入适量的水抹过牛腩（忘了拍图，加上我家猫猫，哈哈）然后加入...
  • 28079
超级香的五香卤牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的超级香的五香卤牛肉做法

  • 超级香的五香卤牛肉

  • 用料牛腱700克姜4片小茴香2个黄豆酱半瓶冰糖4颗花椒20粒八角4个料酒3勺桂皮2块酱油2勺盐少许香叶3片丁香4粒大葱半根超级香的五香卤牛肉的做法大葱切断，姜切片，牛肉冷水过两遍再侵泡，加入3勺料酒冰箱冷冻1-2小时冷水下锅，再从冰箱拿出牛肉，焯水大料备好，洗干净，再干锅烘干豆瓣酱...
  • 18405
😋卤牛腱、卤牛肉、五香牛肉🐂炖牛腱、炖牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的😋卤牛腱、卤牛肉、五香牛肉🐂炖牛腱、炖牛肉做法

  • 😋卤牛腱、卤牛肉、五香牛肉🐂炖牛腱、炖牛肉

  • 超市买了块澳洲牛腱肉！回家卤给娃吃，多吃牛肉身强体壮👍还买了包卤料，大家都能在超市里买好，自己配太累了，推荐鸿兴源的料！用料牛腱1000克冰糖100克生抽10勺鸿兴源炖（卤）料1包葱白段8段香叶2片八角2个生姜5片白酒4勺花椒15粒😋卤牛腱、卤牛肉、五香牛肉🐂炖牛腱、炖牛肉的做法先...
  • 12025
酱卤五香牛肉「密制」的做法步骤及图解,美味正宗的酱卤五香牛肉「密制」做法

  • 酱卤五香牛肉【密制】

  • 每年过年的时候，家里都会卤点牛、麻辣风瓜类的卤莱，这种习惯是从父辈那传承下来的。用料主料:牛腱子2斤香料包2小包调味料适量腌制料:桂皮、香叶、姜片、八角等适量酱卤五香牛肉【密制】的做法首先来处理下牛肉，把牛肉在清水里洗干净，牛肉上肥的油脂也要清除掉，不然吃到嘴里好...
  • 19650
[电压力锅] 五香卤牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的[电压力锅] 五香卤牛肉做法

  • [电压力锅] 五香卤牛肉

  • 我把备注写在了前面，请仔细阅读后在进行操作:1.分生牛肉的时候可以根据牛腱肉的经络拆成小块，由于牛肉过水后缩水厉害所以也不用切得太小块。2.香料可以考虑在超市或者马爸爸家购买卤料包，比较方便也好收纳。3.不愿意炒冰糖上色的可以将冰糖加入卤料中，并且用老抽上色。4.电...
  • 13491
白酒杀手-五香卤牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的白酒杀手-五香卤牛肉做法

  • 白酒杀手-五香卤牛肉

  • 香到泪流满面我女儿也爱吃，不塞牙，牛腱肉要整条的我天猫超市买的巴西牛腱菜场买应该更好用料牛腱2斤卤料包一包30g葱姜适量红茶包1个生抽100ml老抽120ml冰糖50g料酒一大勺白酒杀手-五香卤牛肉的做法牛腱肉洗干净，放葱，姜片，料酒一大勺，多放水因为后面这个汤还要用，大火烧开后中...
  • 19400
五香卤牛肉（电饭锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的五香卤牛肉（电饭锅版）做法

  • 五香卤牛肉（电饭锅版）

  • 一直想找一种简单方便的卤牛肉方法，找了很多方子试做，调整口味后就有了现在的方子，仅供大家参考😊用料牛肉1040克姜适量葱适量花椒适量八角3个桂皮1个香叶4片小茴香适量草果1个冰糖4克老抽1大勺生抽1大勺蚝油1大勺五香卤牛肉（电饭锅版）的做法新鲜的牛肉洗净，浸泡出血水后沥干备...
  • 28454
五香卤肉饭的做法和图解 好吃的五香卤肉饭家常做法

  • 五香卤肉饭

  • 自制五香老卤水的过程中，要熬五个小时的高汤，熬好后捞出的汤料奇香无比、嫩滑烂熟，真是卤肉饭的最佳盖码。用料肥猪皮、半只炖汤鸡、一只猪蹄。八角、小茴香、草果、香叶、白芷、桂皮、花椒、陈皮等，具体用量可参考我做老卤水的菜谱。五香卤肉饭的做法汤料肥猪皮、鸡、猪蹄洗...
  • 32918
满屋飘香的五香卤牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的满屋飘香的五香卤牛肉做法

  • 满屋飘香的五香卤牛肉

  • 下酒菜中必不可少的卤牛肉～老少皆宜的卤牛肉也是一道家常菜，但很多朋友不知道怎么做卤牛肉，一起来学习一下很简单的适合新手小白的方法吧用料金钱腱2块生姜6片小葱2根花雕酒150克生抽500克高汤适量（可用水代替）罗汉果皮一小块小茴香5克花椒2克桂皮2块八角3个香叶3片草果1个满...
  • 27852

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接