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酸辣椒炒蕨菜的做法食谱

简单易学的酸辣椒炒蕨菜美食做法

  • 酸辣椒炒蕨菜

  • 小时候蕨菜是一种时令蔬菜，清明前后冒头，冒着雨上山采蕨菜是儿时十分美好的童趣。用料蕨菜1把生抽1勺盐适量蒜苗1根酸辣椒2大勺酸辣椒炒蕨菜的做法采买的是新鲜蕨菜，从蕨菜的制作开始菜谱吧。水烧开把蕨菜焯水，冷水浸泡一晚上换水至颜色透明，这时候炒的蕨菜就不会涩了，比较粗的...
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酸辣蕨菜（重口味的最爱）的做法步骤及图解,美味正宗的酸辣蕨菜（重口味的最爱）做法

  • 酸辣蕨菜（重口味的最爱）

  • 朋友一大早送了一些蕨菜过来，还给焯了水，配了酸米辣，闻起来特别香，忍不住早上就炒了一盘，一个人干掉了，现在还回味无穷。这道菜是重口味的最爱，如果你也是重口味，那就赶紧试试这道菜吧，一定不会失望的。用料蕨菜1把酸小米辣6个猪前腿肉100克盐、油、生抽、老抽、料酒适量姜5片蒜3...
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蒜辣炒蕨菜（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的蒜辣炒蕨菜（小美版）做法

  • 蒜辣炒蕨菜（小美版）

  • 用料蕨菜1把生抽5g盐5克大蒜4瓣姜20g油泼辣子20g蒜辣炒蕨菜（小美版）的做法蕨菜一把买回来掐头去尾，去掉老的部分，烧一锅水，将蕨菜丢进去烫熟捞出来，过凉水，洗干净，然后撕成条备用。蒜四瓣，姜20g，入主锅，5秒/速度7打碎，将姜蒜末刮到锅底，加入玉米油20g，3分钟/V/反转小勺爆香。加入蕨菜约...
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简单易学的炒米炒酸蕨菜美食做法

  • 炒米炒酸蕨菜

  • 此乃边上自创也用料大蒜叶一颗酸蕨菜差不多干饭的一些炒米炒酸蕨菜的做法首先必须在山里找块地种蒜叶因为只有山里的植物才新鲜蕨菜一把是酸蕨菜先声明好！都准备好了吗？蒜叶刚准备好炒米一丢丢和酸蕨菜一起吵啊最后加蒜叶出锅如果炒都不会吵你就不要来这里了最后再丢一圈在...
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爽口凉菜-酸辣蕨根粉的做法步骤及图解,美味正宗的爽口凉菜-酸辣蕨根粉做法

  • 爽口凉菜-酸辣蕨根粉

  • 在上传菜谱的时候发现原来这个菜谱是没有写的，前几天下班都在电视剧上耗着，也太浪费时间了。我想把此菜谱在10分钟以内完成，现在开始。在前几年，比较衣食无忧买东西基本不会看价格，现在买日用品或者食物都会去找比较实惠的。昨晚好好想了下，这样反而花钱更多，看到合算就买回家，也...
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(快手菜)酸辣蕨根粉的做法步骤及图解,美味正宗的(快手菜)酸辣蕨根粉做法

  • (快手菜)酸辣蕨根粉

  • 古德猫宁～美好的一天开始啦！🌞🌞🌞用料蕨根粉香葱、蒜适量青辣椒1个生抽1勺盐适量醋1勺白砂糖适量辣椒粉多半勺白芝麻半勺(快手菜)酸辣蕨根粉的做法锅内烧水。下入蕨根粉，用手比个“O”，就O那么粗的一把，够我和小闺蜜两人啦！😘煮5-8分钟后，蕨根粉变软，口感适宜了，捞入冷水中浸泡30...
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酸辣蕨根粉的做法和图解 好吃的酸辣蕨根粉家常做法

  • 酸辣蕨根粉

  • 酸酸爽爽用料蕨根粉1把葱姜蒜适量生抽，盐，糖，香醋，香油，辣椒油，鸡精适量香菜1根酸辣蕨根粉的做法将蕨根粉用热水煮熟，没有硬心即可，捞出过凉水准备葱姜蒜，香菜末调汁:生抽，香醋，盐，糖，鸡精，辣椒油，香油将调好的汁浇在蕨根粉上，搅拌即可享用小贴士也可以放一点黄瓜丝...
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简单易学的酸辣蕨根炒肉美食做法

  • 酸辣蕨根炒肉

  • 用料蕨根适量，吃多少做多少泡小米椒7-8颗（能吃辣的可以多放，不能吃辣就少放）泡小米椒的汁水适量，不需要太多，最后漂一点就行了瘦肉适量，不宜太多红甜椒半只姜两片切丝蒜一瓣酸辣蕨根炒肉的做法先把肉腌一下，用一点点盐（也可以不放），两勺生抽（我用的是低盐生抽，如果你家生抽很咸，请自己...
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炒蕨菜的做法和图解 好吃的炒蕨菜家常做法

  • 炒蕨菜

  • 一到春天，山里到处都有蕨菜，清晨，奶奶上山打来蕨菜和春笋，早晨就炒了吃（因为我们早餐就是吃饭）。用料蕨菜1把盐适量辣椒粉适量勺炒蕨菜的做法去掉蕨菜顶端的卷毛叶，再掐掉根部老了的部分。把嫩蕨菜洗净，然后掰成手指那么长的小段，以方便食用。热锅里放油，然后加入蕨菜段翻炒。炒至...
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糟香酸辣蕨的做法和图解 好吃的糟香酸辣蕨家常做法

  • 糟香酸辣蕨

  • 用料蕨菜红米酒糟两匙蒜瓣剁椒白糖米醋盐洒胡椒粉鸡精葱段糟香酸辣蕨的做法蕨菜用开水烫过，沥去水分油锅烧热，蒜瓣拍扁爆锅，放入蕨菜炒几下后，倒入两匙红米酒糟，快速翻炒剁椒、白糖、米醋调成的汁倒入再翻炒几下后，放适量盐，洒胡椒粉、鸡精、葱段即可出锅...
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泡椒蕨菜的做法和图解 好吃的泡椒蕨菜家常做法

  • 泡椒蕨菜

  • 蕨菜据说是以前恐龙的食物，千万年后人们依然爱食用它，新鲜采摘的野蕨菜，有着原始的风味，加之泡姜泡海椒烹炒，鲜美爽脆。用料蕨菜一把泡椒适量泡姜适量大蒜⅓头大葱小半根油适量鸡精适量盐少许泡椒蕨菜的做法采蕨菜宜选刚出土18cm左右，粗细适中、叶子未完全展开的，这样肉质较嫩。...
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蕨菜炒咸菜的做法和图解 好吃的蕨菜炒咸菜家常做法

  • 蕨菜炒咸菜

  • 用料蕨菜适量蒜末，姜末，指天椒适量客家糯米酒适量酱油适量盐适量咸菜（酸菜也可以）适量蕨菜炒咸菜的做法这是市场泡好的蕨菜买回来再洗洗，准备好材料，如图，我用的是正宗客家糯米酒，才有那个味道，有些人是用酒糟，个人喜欢如图，切好材料，蒜末姜末指天椒剁碎，咸菜也切碎！我用的是家里自己腌...
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香辣盐蕨菜的做法和图解 好吃的香辣盐蕨菜家常做法

  • 香辣盐蕨菜

  • 盐蕨菜比鲜蕨菜多经过了一道加工工序，吃起来不但放心而且口感更好。这道菜脆辣爽口嚼劲十足！用料盐蕨菜一包干红辣椒5～6个葱段，鸡精适量香辣盐蕨菜的做法半干盐蕨菜一包放冷水泡30～60分钟切段备用锅里油热后放剪好的干红辣椒段，小火翻炒辣椒出香味改大火放蕨菜翻炒片刻，加点清水...
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家乡味道～辣炒蕨菜的做法步骤及图解,美味正宗的家乡味道～辣炒蕨菜做法

  • 家乡味道～辣炒蕨菜

  • 小时候总爱跟着妈妈去摘蕨菜，一直特别爱吃蕨菜。用料蕨菜1把（我这1把大概是1斤，具体用量大家随意）。蒜5瓣小米辣或干辣椒5-8个（我这里用的是之前自己做的蒜蓉辣椒酱）。葱1根盐1勺生抽1-2勺（或鸡精少许）家乡味道～辣炒蕨菜的做法蕨菜摘掉毛茸茸的那个部位，掐掉根部老的部位，折成小段，放...
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快手菜-酸辣蕨根粉的做法步骤及图解,美味正宗的快手菜-酸辣蕨根粉做法

  • 快手菜-酸辣蕨根粉

  • 用料生抽1勺盐1克蒸鱼豉油3勺辣椒2颗蕨根粉1把蒜2瓣糖1克葱根据自己需求快手菜-酸辣蕨根粉的做法步骤一：水烧开放入蕨根粉再次烧开粉软了闷一会儿，步骤二：将熟了的蕨根粉捞出过凉水步骤三：沥干水分放入碗里步骤四：放入蒜末，辣椒粒，锅里放油烧开泼上去即可，喜欢吃葱的可以放点葱花...
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酸辣蕨菜的做法和图解 好吃的酸辣蕨菜家常做法

  • 酸辣蕨菜

  • 吃蕨菜的时候又到了，喜欢吃的赶紧行动吧！用料蕨菜1把蚝油1勺醋1勺盐适量豆瓣酱1勺生抽1勺白糖适量酸辣蕨菜的做法把蕨菜洗洗，冷水下锅煮开两三分钟关火。捞起来过冷水洗净，把蕨菜上面的毛毛都要洗掉。洗干净后用小刀从圈圈处开始把蕨菜对半切开，然后用冷水泡三天，注意要每天换...
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酸辣蕨根粉的详细做法大全,简单又营养的酸辣蕨根粉做法

  • 酸辣蕨根粉

  • 时间：约10-15分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份用料主料蕨根粉（干）70g调味料葱花5g姜末5g蒜末10g辣椒油1大勺小米辣5g尖椒碎5g熟花生根据口味添加调味汁生抽1.5大勺醋2.5大勺糖1.5大勺盐0.5小勺酸辣蕨根粉的做法生抽、醋、糖、盐倒在碗中，搅拌至糖和盐融化，备用。水烧开，放入蕨根粉中...
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酸萝卜炒蕨的做法和图解 好吃的酸萝卜炒蕨家常做法

  • 酸萝卜炒蕨

  • 我是湖南人，清明节前后半个月，是蕨和笋爆长的季节。我喜欢吃蕨，更喜欢去扯蕨（机会太少）用料蕨一把酸萝卜酸辣椒适量，生抽少量葱酸萝卜炒蕨的做法3.18号去扯了一次蕨那个时候的蕨都是刚长出来，不太高。这把蕨是买的，4元一斤。从坛子里捞出来酸萝卜和酸辣椒。把蕨折成小拇指长度。...
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蕨菜炒蛋的做法和图解 好吃的蕨菜炒蛋家常做法

  • 蕨菜炒蛋

  • 用料火腿肉蕨菜鸡蛋盐鸡精蕨菜炒蛋的做法食材:山野菜[蕨菜].火腿肉.二只鸡蛋山野菜火腿肉切丁，鸡蛋打散鸡蛋打散山野菜火腿肉少量盐鸡精调匀坐锅热油倒入食材摊至熟再翻面[开小火]...
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辣炒蕨菜的做法和图解 好吃的辣炒蕨菜家常做法

  • 辣炒蕨菜

  • 这是我们老家春天必吃的青菜。小时候，大家手提篮子，就到山上去，总是想要摘到最肥、最好、最多……回到家就急着处理，手黑黑的也不在乎。热锅，放一大把辣椒，哇，出来绝对两大碗米饭下肚！现代研究说蕨菜吃多了致癌，额，那我就只好少吃一点了～用料蕨菜一小把生抽适量干辣椒多一点料酒适量...
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自制酸蕨菜的做法和图解 好吃的自制酸蕨菜家常做法

  • 自制酸蕨菜

  • 蕨菜炒着吃凉拌晒干酸着一样很美味用料蕨菜：盐：水：容器自制酸蕨菜的做法第一步把水烧开装进干净容器加入盐放凉（一定要放置它自己凉了）把蕨菜头上的花去掉身上的毛毛洗干净（我大约洗了五次）洗干净的蕨菜放置吹干水份然后找一个装蕨菜的容器一圈一圈的放再加入准备好的凉盐水密封...
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简单易学的酸菜炒水蕨菜美食做法

  • 酸菜炒水蕨菜

  • 春季万物复苏，水边的蕨菜也在茫茫的水汽中舒展开来。家乡的房子沿河而建，儿时的周末，常与小伙伴拎上小竹篮出发，溯源而上，一路采摘。春天的蕨菜最嫩，叶子卷卷的，实在可爱，味道也是一绝，不用太多配料，加上一点酸菜，就是小城春天的美味啦。用料水蕨菜1把酸菜适量盐适量酸菜炒水蕨菜的...
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开胃凉拌菜/酸辣蕨根粉的做法步骤及图解,美味正宗的开胃凉拌菜/酸辣蕨根粉做法

  • 开胃凉拌菜/酸辣蕨根粉

  • 用料蕨根粉（干）100克黄瓜1根紫甘蓝2片辅料：大蒜3瓣红小米辣3个香菜1根开胃凉拌菜/酸辣蕨根粉的做法蕨根粉提前用冷水泡软。锅里水烧开放入已经泡软的蕨根粉，大概五分钟左右，用手轻轻掐没有硬心就熟了。（我是晚上睡前用冷水泡着放冰箱冷藏，第二天早上再用开水煮的）煮好的蕨根粉沥...
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酸菜炒蕨菜（附蕨菜处理方法）的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜炒蕨菜（附蕨菜处理方法）做法

  • 酸菜炒蕨菜（附蕨菜处理方法）

  • 按照家乡的习俗，在开春之后就会登山扫墓祭祖，此时也是采摘蕨菜的好时候。小时候，常和大人们一起钻进山中蕨类植物丛里找寻这些鲜红色的美味。今年母亲在老家买到了新鲜的蕨菜让我带回深圳，疫情严重，宅在家里煮了些许，拍照发朋友圈，一片朋友感慨，想念这样的乡味啊～用料蕨菜1把酸菜...
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豆辣蕨菜的做法和图解 好吃的豆辣蕨菜家常做法

  • 豆辣蕨菜

  • 春天来了，吃蕨嘛^O^用料蕨菜1把老抽1勺生抽勺葱3根盐20克肥瘦肉各100克蒜沫6瓣小米辣沫6个豆鼓40粒豆辣蕨菜的做法干蕨菜买回来洗干净凉水泡1个小时再热锅烧水焯下，去除涩味洗净切段备用小米辣、蒜沫切好备用猪肉肥瘦都切小条1、锅烧热煸肥肉出油，下瘦肉翻炒，下蒜末、小米辣...
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