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咖啡吐司卷的做法食谱

咖啡吐司卷的做法和图解 好吃的咖啡吐司卷家常做法

  • 咖啡吐司卷

  • 用料1号面包盆面包粉（高筋）100g蛋糕粉（低筋）25g奶粉1tsp酵母13/4tsp糖3tbsp全蛋液半个（剩下半个留作蛋洗）温水125-135ml2号面包盆面包粉100g蛋糕粉25g无盐黄油35g盐1/2tsp辅料即溶咖啡粉1tbsp核桃仁50g+15g咖啡吐司卷的做法混合1号面包盆，糖和酵母是好朋友要待在一起，远离酵母的...
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咖啡--天然酵种咖啡吐司的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡--天然酵种咖啡吐司做法

  • 咖啡--天然酵种咖啡吐司

  • 用料酵头：天然酵种（100水粉比例）50g高筋面粉75g水40g主面团：高筋面粉400g全蛋50g糖30g盐5g速溶咖啡20g热水（溶解咖啡粉用）50g牛奶170g无盐黄油35g所有酵头快速酵母粉4g可可粉10g咖啡--天然酵种咖啡吐司的做法酵头部分：天然酵种（100%水粉比例）50g高筋面粉75g水40g制作酵头：发酵碗中，...
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消耗练习咖啡→咖啡牛奶吐司的做法步骤及图解,美味正宗的消耗练习咖啡→咖啡牛奶吐司做法

  • 消耗练习咖啡→咖啡牛奶吐司

  • 拥有一台咖啡机之后就在捣鼓拉花（事实证明，我天赋不够。。）喝又喝不下，倒了又浪费(┬＿┬)。干点嘛呢，做吐司吧。成品还算过得去，挺软的，就是组织方面一般般。后面慢慢再调整看看。咖啡牛奶里，有些是有糖浆的，但我都混着倒在一个容器啦，所以配方里的糖量如果用无糖咖啡牛奶，大概需要再...
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咖啡控必做！咖啡奶酥吐司！提神醒脑的吐司！的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡控必做！咖啡奶酥吐司！提神醒脑的吐司！做法

  • 咖啡控必做！咖啡奶酥吐司！提神醒脑的吐司！

  • 咖啡奶酥吐司（可做一个450克）用料高筋面粉240克全蛋液20克牛奶160克奶粉8克黑咖啡粉5克耐高糖干酵母2.5克糖20克盐1.5克黄油20克咖啡奶酥：黄油35克奶粉40克盐0.5克糖粉15克全蛋液15克咖啡粉3克酥粒部分：黄油6克糖粉6克低筋面粉10克咖啡控必做！咖啡奶酥吐司！提神醒脑的吐司！的做...
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浓缩咖啡吐司浓郁咖啡香好吃的烹饪方法 浓缩咖啡吐司浓郁咖啡香的地道做法和步骤

  • 浓缩咖啡吐司浓郁咖啡香

  • 这个配方对新手超级友好！绝对可以大胆去做。希望你们也能做出心中的吐司。初夏的某天，突然特别想吃咖啡吐司，想念那悠长的回味，于是就做了两个，入口软弹，细腻，嘴巴里都是咖啡和奶的香味，很是满足。不会太甜，微微甜。喜欢吃甜的朋友糖可以多加1倍。加到配方是一个450g吐司的用量。...
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浓郁型吐司面团-咖啡吐司的做法步骤及图解,美味正宗的浓郁型吐司面团-咖啡吐司做法

  • 浓郁型吐司面团-咖啡吐司

  • 很久没碰那些烘焙模具了，恢复我的日常烘焙，正好也更换了面粉，测试一下这款面粉的筋性、麦香。天气渐冷适合做浓郁型的面包，这款面包使用了较大量的黄油。在《学徒面包师》里定了布里欧修面团，其中穷人版布里欧修黄油含量不低于总粉量的20%。我的面团使用黄油占到总粉量的23%，只...
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炭烧咖啡吐司｜多重咖啡香气的做法步骤及图解,美味正宗的炭烧咖啡吐司｜多重咖啡香气做法

  • 炭烧咖啡吐司｜多重咖啡香气

  • 咖啡墨西哥酥皮➕咖啡奶酥馅儿巨巨好吃的一款整个香气扑鼻！咖啡奶酥和墨西哥酱的做法在下文同款厨师机：长帝发酵厨师机同款烤箱：长帝f42风炉报我名字可参团厨师机7⃣️9⃣️9⃣️用料高筋面粉250克咖啡粉5克奶粉10克糖20克盐3克酵母3克蛋液30克牛奶150克黄油15克炭烧咖啡吐司｜多重...
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咖啡＋ 吐司 (。-`ω´-)ﾝｰ的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡＋ 吐司 (。-`ω´-)ﾝｰ做法

  • 咖啡＋ 吐司 (。-`ω´-)ﾝｰ

  • 译自クックパッド(。-`ω´-)ﾝｰ今天早上也好紧张啊Orz。。。。。。(。‾Д‾)d还要冲咖啡。。。。啊(*ﾟдﾟ)好麻烦W只吃吐司好了。。于是。。。。咖啡＋吐司了。。用料吐司面包1片砂糖适量黄油适量速溶咖啡适量咖啡＋吐司(。-`ω´-)ﾝｰ的做法先烤吐司片，稍微有点儿焦的感觉就可以了W...
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职人手感吐司：咖啡核果吐司的做法步骤及图解,美味正宗的职人手感吐司：咖啡核果吐司做法

  • 职人手感吐司：咖啡核果吐司

  • 啊啊啊啊啊，我差不多吃了半个多月的天然酵母面包了吧！！自打上周的摩卡天然酵母吐司失败后备受打击，二发了6小时终于到了8分满，就再也上不去了！！烘烤最后阶段，我取出看状态的时候不小心碰到了，然后就整个塌了，我的心都碎了……然后吃了三天酸酸的摩卡面疙瘩……算了，天然酵母吐司我先...
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自带咖啡香的咖啡吐司的做法步骤及图解,美味正宗的自带咖啡香的咖啡吐司做法

  • 自带咖啡香的咖啡吐司

  • 这是一款自带咖啡香的咖啡吐司，奶香加浓郁的咖啡香。爱烘焙的你，一定要尝试一下哦。用料咖啡粉30克高筋面粉320克酵母4克酸奶210克盐1克细砂糖40克自带咖啡香的咖啡吐司的做法自带咖啡香的咖啡吐司。吐司真的很百搭。果酱，酸奶，麦片，沙拉酱巧克力酱，火腿，等等…我用的是自己制作...
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咖啡吐司的详细做法大全,简单又营养的咖啡吐司做法

  • 咖啡吐司

  • 吐司是个小魔方，各种美味往里装。一杯咖啡一个吐司，匆匆早点或者熬夜加餐，吃的也是吃的，喝的☕️也是吃的，是不是很爽😊用料盐克面克咖啡粉克鲜酵母全蛋液水克黄油克糖克咖啡吐司的做法纯分享作品，时间紧张没来得及编写过程😊...
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咖啡吐司（咖啡口味的基础面团）的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡吐司（咖啡口味的基础面团）做法

  • 咖啡吐司（咖啡口味的基础面团）

  • 咖啡控要做的吐司～牛奶吐司面团，按每50克的面粉，加1-1.5克速溶黑咖啡粉，就是咖啡口味的基础款吐司方子为2个450克吐司用料鸡蛋1个牛奶300克糖80克盐1tsp（约6克）速溶黑咖啡粉10-14克高筋面粉（面包粉）500克即发干酵母（instantyeast）10-11克（注：耐高糖酵母用6-7克）黄油50克咖啡吐司（咖啡口...
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咖啡小吐司的做法和图解 好吃的咖啡小吐司家常做法

  • 咖啡小吐司

  • 一发咖啡小吐司，对于咖啡爱好者这是一款又香又软绝对不会逊色于二发的面包用料高筋面粉150克奶粉10克水80克糖18克咖啡粉16克蛋液15克酵母2.5克盐2适量黄油12克咖啡小吐司的做法所有材料都称好，除了黄油，其它所有的材料都投进东菱智能面包机T06S-W启动普通揉面功能先选择20...
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咖啡吐司的做法和图解 好吃的咖啡吐司家常做法

  • 咖啡吐司

  • 家里买了一盒咖啡☕️，只加牛奶不加糖也好喝，想着要是拿咖啡做个面包🍞也应该很好吃，就捣鼓了这个用量和方法。对于面包制作，我也是新手，一直用家里的面包机揉面，也研究了一下如何用面包机揉出好面团，此菜谱只介绍到一发，后面的就是正常二发和吐司制作，阔以参照其他菜谱，我也是新手，就...
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咖啡吐司——Roma意式香浓吐司的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡吐司——Roma意式香浓吐司做法

  • 咖啡吐司——Roma意式香浓吐司

  • Espresso意式浓缩咖啡，发源于意大利，年代始于20世纪初，是种口感强烈的咖啡。喜爱咖啡的人一定对它情有独钟，因为它适合一饮而尽唇齿留香，又可以作为基底制作各种花式咖啡。Roma罗马，意大利之都。西方有句著名谚语“WheninRomedoasRomansdo”，用我们中国人说法即“入乡随俗”。那...
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100个吐司🍞练习No.31黑糖咖啡吐司 咖啡星人的小辛福的做法步骤及图解,美味正宗的100个吐司🍞练习No.31黑糖咖啡吐司 咖啡星人的小辛福做法

  • 100个吐司🍞练习No.31黑糖咖啡吐司 咖啡星人的小辛福

  • 最近迷上了咖啡☕️不用喂奶的日子想吃啥完全没限制了我算是把咖啡发挥的淋漓尽至了嘻嘻🔧烘焙工具：海氏i7风炉烤箱🔧烘焙工具：450克吐司盒1个用料高筋面粉260克鸡蛋1个冰咖啡水110克黄油20克黑糖35克速溶咖啡18克盐3克鲜酵母/干酵母9克/3克100个吐司🍞练习No.31黑糖咖啡吐司...
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喝咖啡配咖啡核桃吐司的做法步骤及图解,美味正宗的喝咖啡配咖啡核桃吐司做法

  • 喝咖啡配咖啡核桃吐司

  • 我有一本书，很多页面沾了很多面粉，用手抚摸面粉的多寡可以大概判断这页的内容有没有实践做过，这页的内容做得次数是一次还是超过一次。这是本吐司书。吴克己的《职人手感吐司》。以前还不太会做面包的时候，没发现这本都是配方的书有什么特别。但是在网上看了很多方子，跟老师上...
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超软咖啡吐司的详细做法大全,简单又营养的超软咖啡吐司做法

  • 超软咖啡吐司

  • 配方来自自由老师的咖啡吐司，只在制作方式上略有增加，主要是为了得到更好的口感。用料A.高筋面粉（酵头）70克A.水（酵头）70克A.干酵母（酵头）0.7克B.高筋面粉（烫种）30克B.热水（烫种）30克B.细砂糖（烫种）5克高筋面粉（主面团）170克干酵母（主面团）2克牛奶/水（主面团）40克鸡蛋（主面团）20克盐（主面团）3克红...
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☕️解救咖啡癮的咖啡吐司的做法步骤及图解,美味正宗的☕️解救咖啡癮的咖啡吐司做法

  • ☕️解救咖啡癮的咖啡吐司

  • （雖然完全救不了🙄）用料高筋面粉500g即溶咖啡10g鹽少許糖70g酵母5g全蛋1顆牛奶200g水50g無鹽奶油40g綜合堅果90g☕️解救咖啡癮的咖啡吐司的做法混了100g的全麥粉咖啡粉記得用即溶黑咖啡不要用3合1啊因為吐司作法大同小異所以這次就只記錄配方了（作法請參考金牌吐司）因為自己吃...
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咖啡吐司&巧克力红豆卷的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡吐司&巧克力红豆卷做法

  • 咖啡吐司&巧克力红豆卷

  • 用料面粉500克鸡蛋107.5克（全蛋）白糖30克酵母6克红豆随意克黄油30克盐6克奶粉20克巧克力粉15克咖啡粉5克牛奶250克水5克（用于咖啡）粉水30克咖啡吐司&巧克力红豆卷的做法除了盐+黄油其他材料放入厨师机，低速搅拌大概3分钟，放入盐，中速5分钟出粗膜（锯齿状），加入黄油，低速搅拌5分钟...
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《咖啡之友》大虾吐司开放式吐司的做法步骤及图解,美味正宗的《咖啡之友》大虾吐司开放式吐司做法

  • 《咖啡之友》大虾吐司开放式吐司

  • 菜谱没有具体称量的，后面如果提及，稍后再补。如有不足，请见谅，菜谱仅供参考。🍴祝您用餐愉快！用料汉堡胚1个炸大虾仁5个球生菜适量特制酱适量蔬菜沙拉（目测：萝卜苗，坚果，奶酪碎，橄榄油？盐？）《咖啡之友》大虾吐司开放式吐司的做法去虾线，炸虾。炸五个虾仁。炸好后的样子。汉堡胚上，先铺一...
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咖啡控必备咖啡全麦吐司的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡控必备咖啡全麦吐司做法

  • 咖啡控必备咖啡全麦吐司

  • 把咖啡揉进面团，醇醇的咖啡香味搭配淡淡的麦香，真的是心旷神怡。（250g两个或450g一个的量）用料高筋面粉150克全麦面粉100克速溶咖啡粉5克糖20克牛奶140克左右鸡蛋1个(50克内)酵母3克黄油20克盐3克奥利奥两片装饰咖啡控必备咖啡全麦吐司的做法除黄油和盐外其他面团材料放入厨...
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咖啡吐司（浓郁咖啡香➕超柔软口感）的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡吐司（浓郁咖啡香➕超柔软口感）做法

  • 咖啡吐司（浓郁咖啡香➕超柔软口感）

  • 咖啡香味与吐司结合～完美口感！做完吐司手心里余留的面团味都超级好闻🤓用料高粉325g速溶咖啡粉（雀巢原味）25g糖65g盐2g酵母3g牛奶165g全蛋液30g黄油25g咖啡吐司（浓郁咖啡香➕超柔软口感）的做法加入材料（除黄油和盐）用筷子搅拌成絮状，用手揉成面团。我的是金像高筋面粉，刚开始会很黏...
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全麦黑咖啡吐司｜黑全麦黑咖吐司欧包面包的做法步骤及图解,美味正宗的全麦黑咖啡吐司｜黑全麦黑咖吐司欧包面包做法

  • 全麦黑咖啡吐司｜黑全麦黑咖吐司欧包面包

  • 🍞全麦咖啡小吐司🍞昨天随意制作的～个人很喜欢💕黑麦扎实的口感和咖啡的清香碰撞，饱腹感极强，减脂期好物～材料⬇️200克全麦/黑麦粉黑咖啡2-3克燕麦片适量40克热水（溶解黑咖啡搅拌均匀）酵母3克（温水溶解）温水120～130克左右（面粉吸水性不同用量也不同，水可以根据实际情况随意调整）1⃣️黑...
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吐司花式吃法——咖啡吐司的做法步骤及图解,美味正宗的吐司花式吃法——咖啡吐司做法

  • 吐司花式吃法——咖啡吐司

  • 带有浓浓咖啡香气的吐司，如同黑咖般的醇香萦绕鼻尖，爱喝咖啡的朋友不要错过❗️这款吐司的水量比我日常做的吐司水量偏少一些，不同于炼乳吐司的细腻，咖啡吐司吃的就是这种粗犷口感❗️搭配坚果葡萄干，口感独特，喜欢咖啡的朋友不妨试试❗️下面是一个450g吐司的方子👇⚠️法国老面可以用...
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