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- 厨师长教你：“葱烧鲤鱼”的家常做法，汤汁浓郁，鱼肉细嫩，收藏用料鲤鱼2斤左右大葱约200克生姜1小块大蒜约40克香菇2朵肥猪肉1小块藿香叶适量小葱适量香菜适量熟菜籽油适量食用盐适量蚝油适量老抽适量生抽适量胡椒粉适量白糖适量陈醋少许厨师长教你：“葱烧鲤鱼”的家常做法，汤汁...
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![肉嫩嫩的季花鱼/桂鱼的做法步骤及图解,美味正宗的肉嫩嫩的季花鱼/桂鱼做法]( "肉嫩嫩的季花鱼/桂鱼的做法步骤及图解,美味正宗的肉嫩嫩的季花鱼/桂鱼做法")
- 鳜鱼别名季花鱼或者桂鱼它肉嫩刺少，营养丰富是比较好吃的淡水鱼。刚出锅就被宝贝吃了一小半……用料姜葱料酒盐蒸鱼豉油肉嫩嫩的季花鱼/桂鱼的做法洗净两面划刀，上下肚子里铺葱丝姜丝涂点盐抹点酒上锅蒸熟，十分钟左右，具体时间看鱼大小。然后拿出来，把盘子里面的水倒了，葱姜拿...
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![肉质细腻嫩滑的红烧鲈鱼的做法步骤及图解,美味正宗的肉质细腻嫩滑的红烧鲈鱼做法]( "肉质细腻嫩滑的红烧鲈鱼的做法步骤及图解,美味正宗的肉质细腻嫩滑的红烧鲈鱼做法")
- 用料淀粉1勺料酒3勺葱2根盐2克姜4片左右蒜一个生抽2勺花椒10颗左右（想要麻一点就一小把）西红柿一个面粉一小把麻辣鱼调料三勺肉质细腻嫩滑的红烧鲈鱼的做法鱼杀好洗干净两面切几刀，以便入味，放入适量葱姜蒜花椒，盐，生抽，料酒去腥味，腌制20分钟左右鱼两面裹面粉，下锅煎至两面金黄（筷...
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![肉质细嫩咸鲜辣的剁椒鱼头的做法步骤及图解,美味正宗的肉质细嫩咸鲜辣的剁椒鱼头做法]( "肉质细嫩咸鲜辣的剁椒鱼头的做法步骤及图解,美味正宗的肉质细嫩咸鲜辣的剁椒鱼头做法")
- 作为湖南的十大经典名菜，真是谁吃谁爱每次做这道菜，甚至不能吃辣的朋友都爱一个人不知道吃什么时可蒸半个鱼头一碗饭，非常鲜用料鱼头半个剁椒1大勺葱姜蒜末各1勺生抽2勺豆豉1勺蚝油1勺陈醋半勺香醋半勺料酒1勺盐适量/不加也非常够味肉质细嫩咸鲜辣的剁椒鱼头的做法多好的鱼...
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![「百合花开」细嫩滑溜的——鲜嫩鲈鱼片的做法步骤及图解,美味正宗的「百合花开」细嫩滑溜的——鲜嫩鲈鱼片做法]( "「百合花开」细嫩滑溜的——鲜嫩鲈鱼片的做法步骤及图解,美味正宗的「百合花开」细嫩滑溜的——鲜嫩鲈鱼片做法")
- 上周去了一趟洞头，购得大鲈鱼一条。鲈鱼肉多刺少，很适合老人小孩吃。年夜饭讲究“年年有余”，就把它做成一道压轴菜吧用料鲈鱼1条【百合花开】细嫩滑溜的——鲜嫩鲈鱼片的做法大鲈鱼一条，去头。沿着鱼龙骨，把两边的肉片下来。再去掉腹部的大刺，鱼肉上基本上没有细刺了。鱼肉斜...
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![详细的腌肉贴（牛肉会很嫩）的做法步骤及图解,美味正宗的详细的腌肉贴（牛肉会很嫩）做法]( "详细的腌肉贴（牛肉会很嫩）的做法步骤及图解,美味正宗的详细的腌肉贴（牛肉会很嫩）做法")
- 一个实用的小窍门。我也是网上看到的，实践了很多次，效果我觉得很好。纯分享，莫杠，你要是不喜欢不解释可以看看别的方子，自己多试几种，找到心仪的嫩肉方法。我之前用这个方法做了牛肉粥，腌好的肉拿来炒菜，煎着吃，做焖饭，都很好吃。而且这个方法适用于鸡胸肉和猪肉，肉吃起来QQ弹弹的。...
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![食材丰富，肉质细嫩的鸡肉肠的做法步骤及图解,美味正宗的食材丰富，肉质细嫩的鸡肉肠做法]( "食材丰富，肉质细嫩的鸡肉肠的做法步骤及图解,美味正宗的食材丰富，肉质细嫩的鸡肉肠做法")
- 江苏的涟水县有个著名的小吃，涟水鸡糕，吃过很惊艳，收到乐葵的香肠模具，想着试试用鸡糕的配方来试试做香肠。没想到味道还不错哦！肉质细嫩，Q弹多汁，喜欢的朋友一定要试试哦！用料鸡脯肉250克猪肥膘50克鳜鱼肉50克花雕酒8克葱姜水45克蛋清25克蛋黄2个豌豆淀粉15克盐5克蒸鱼豉油3克食...
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![细嫩红豆沙的做法和图解 好吃的细嫩红豆沙家常做法]( "细嫩红豆沙的做法和图解 好吃的细嫩红豆沙家常做法")
- 红豆性平、味甘酸，由于红豆性善下行，通利水道，古人有“多食令人瘦”的说法。红豆含热量低，富含维生素E钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，是典型的高钾食物，具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效，在治疗肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上都有良好的效果。...
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![细嫩鲜香家常红烧小鲫鱼的做法步骤及图解,美味正宗的细嫩鲜香家常红烧小鲫鱼做法]( "细嫩鲜香家常红烧小鲫鱼的做法步骤及图解,美味正宗的细嫩鲜香家常红烧小鲫鱼做法")
- 俗话说，地鲜莫过于笋，河鲜莫过于鱼。而红烧的小鲫鱼，以其新鲜嫩滑，汁多味美，独得我们全家的心头好。切小料，码鱼，裹粉在锅里细细煎着在春天万物生长的阳光中一切仿佛仪式感一般温柔的铺开。这首红烧小鲫鱼的高潮部分，是大火炒料至香气四溢，萦绕鼻端。是倒入沸水开得咕噜咕噜，漫延迂...
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![番茄巴沙鱼🍅🐠，西红柿酸甜软糯，鱼肉滑嫩细腻，暖春必备！的做法步骤及图解,美味正宗的番茄巴沙鱼🍅🐠，西红柿酸甜软糯，鱼肉滑嫩细腻，暖春必备！做法]( "番茄巴沙鱼🍅🐠，西红柿酸甜软糯，鱼肉滑嫩细腻，暖春必备！的做法步骤及图解,美味正宗的番茄巴沙鱼🍅🐠，西红柿酸甜软糯，鱼肉滑嫩细腻，暖春必备！做法")
- 用料西红柿2个巴沙鱼1条番茄酱2勺淀粉1勺糖2勺姜2片盐1.5勺黑胡椒2勺番茄巴沙鱼🍅🐠，西红柿酸甜软糯，鱼肉滑嫩细腻，暖春必备！的做法鱼块切好备用，不要太小噢西红柿切十字花放在沸水中煮45到60s，用汤勺浇淋，方便去皮。将西红柿捞出，去皮西红柿去蒂，切成1.5cm的小方块儿，放在盘中备用...
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![简单易学的细嫩的香煎鳕鱼美食做法]( "简单易学的细嫩的香煎鳕鱼美食做法")
- 这样做鳕鱼既美观，又好吃呦！用料鳕鱼3块黑胡椒粉适量黄油1小块植物油少许海盐少许细嫩的香煎鳕鱼的做法不需要太复杂的调味料，海盐，少许胡椒粉足矣鳕鱼身上有鳞，解冻后，用指甲轻轻一刮就掉了刮掉鱼鳞洗干净用干净的厨房纸，包裹一下，吸干水分全部吸干水分撒少许黑胡椒粒，腌一下平底...
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![美玉妈妈手打细嫩鱼丸的做法步骤及图解,美味正宗的美玉妈妈手打细嫩鱼丸做法]( "美玉妈妈手打细嫩鱼丸的做法步骤及图解,美味正宗的美玉妈妈手打细嫩鱼丸做法")
- 宝贝不喜欢吃顿的鱼，炸鱼和蒸鱼。所以麻麻精心给宝贝研制的鲜嫩手打鱼丸，营养丰富，宝贝很喜欢，作为麻麻辛苦再多也是值得的，推荐6个月以上添加辅食的宝宝都可以吃的鱼丸。用料蝶鱼身700克胡萝卜蓉2大勺姜蓉1大勺盐2小勺胡椒粉1小勺料酒1大勺美玉妈妈手打细嫩鱼丸的做法去鱼皮，...
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![细嫩清香的🍋柠檬鱼的做法步骤及图解,美味正宗的细嫩清香的🍋柠檬鱼做法]( "细嫩清香的🍋柠檬鱼的做法步骤及图解,美味正宗的细嫩清香的🍋柠檬鱼做法")
- 用心做饭，把简单的日子过甜，过得浪漫与诗意，感觉这样子会很厉害。今晚用柠檬来做菜。很喜欢柠檬的香味，不但清香怡人，颜色又治愈。夏天里吃上这样的菜应该很清爽开胃吧。你说第一次吃这样的菜式，做法蛮特别的，口感清新。你笑着坐在餐桌边，用筷子夹着柠檬鱼一口一口吃，赞不绝口的逗...
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![💯肉质细嫩👉🏻糖醋带鱼的做法步骤及图解,美味正宗的💯肉质细嫩👉🏻糖醋带鱼做法]( "💯肉质细嫩👉🏻糖醋带鱼的做法步骤及图解,美味正宗的💯肉质细嫩👉🏻糖醋带鱼做法")
- 香煎带鱼🐟很好吃，干炸带鱼也很美味，糖醋的没有吃过，这次收到鲜到鲜得的带鱼，基本都是中段，处理也很干净，想着做个糖醋带鱼试试吧。用料带鱼6段糖10克醋1勺姜2片油1汤匙料酒半勺盐1克生抽半勺蚝油少许💯肉质细嫩👉🏻糖醋带鱼的做法①带鱼洗干净，老姜切丝，与料酒、盐加入带鱼腌制...
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![肉质细嫩的清蒸鳗鱼的做法步骤及图解,美味正宗的肉质细嫩的清蒸鳗鱼做法]( "肉质细嫩的清蒸鳗鱼的做法步骤及图解,美味正宗的肉质细嫩的清蒸鳗鱼做法")
- 清蒸鳗鱼用料沙鳗1条盐6克生抽10克姜2片料酒10克葱花1根肉质细嫩的清蒸鳗鱼的做法沙鳗鱼让摊贩加工一下去内脏，买回来后清洗干净，改刀三厘米左右的段，注意别切段，然后用清水泡它10分钟之后沥干水分，放入少许盐腌一下底味10分钟腌好后用水冲洗一下，然后放少许盐，料酒，生抽，两片姜蒸...
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![鱼香嫩滑肉的做法和图解 好吃的鱼香嫩滑肉家常做法]( "鱼香嫩滑肉的做法和图解 好吃的鱼香嫩滑肉家常做法")
- 用料猪里脊肉300g青椒1个红椒1个豆瓣酱少许蒜少许姜少许鱼香嫩滑肉的做法将猪里脊肉洗净，切薄片。加入少许盐、4分之一蛋清、湿淀粉抓匀腌制配料切好热水烧开转小火，散下肉片养熟。盛出备用。热锅凉油，小火炒制豆瓣酱。再加入姜蒜末。加糖、酱油、醋调味。再加水，勾芡，汤汁收...
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![野葱红烧小黄鱼，香味扑鼻，肉质细嫩的做法步骤及图解,美味正宗的野葱红烧小黄鱼，香味扑鼻，肉质细嫩做法]( "野葱红烧小黄鱼，香味扑鼻，肉质细嫩的做法步骤及图解,美味正宗的野葱红烧小黄鱼，香味扑鼻，肉质细嫩做法")
- 我这里用的是春天当季的野葱，这样更香用料小黄鱼8条野葱150克姜粒2厚片生抽20克老抽5克糖25克料酒25克清水150克红醋15克味精5克野葱红烧小黄鱼，香味扑鼻，肉质细嫩的做法小黄鱼已经去内脏，太阳下晒一下，防止粘锅热锅热油煎小黄鱼煎至两面金黄下姜粒野葱洗净切成葱段大约6厘米...
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![醇香细嫩的醋焖带鱼的做法步骤及图解,美味正宗的醇香细嫩的醋焖带鱼做法]( "醇香细嫩的醋焖带鱼的做法步骤及图解,美味正宗的醇香细嫩的醋焖带鱼做法")
- 醋焖带鱼，我和家人百吃不厌。用料带鱼2条葱段姜片蒜瓣适量八角、花椒、干辣椒、香叶适量食用油、料酒、白酒、生抽、老抽、蚝油、醋、糖适量面粉适量醇香细嫩的醋焖带鱼的做法准备好需要的食材。带鱼段清理内脏，洗净后放入碗中，倒入一大勺料酒，切少许葱段姜片蒜片，戴上手套用...
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![味道鲜美肉质细嫩炖嘎鱼的做法步骤及图解,美味正宗的味道鲜美肉质细嫩炖嘎鱼做法]( "味道鲜美肉质细嫩炖嘎鱼的做法步骤及图解,美味正宗的味道鲜美肉质细嫩炖嘎鱼做法")
- 最近超级喜欢东北菜，铁锅鱼，锅包肉，粉条，大棒骨……吃不够。为了减脂，自己炖鱼。用料嘎鱼3条柱侯酱1勺黄酱1勺料酒1勺味道鲜美肉质细嫩炖嘎鱼的做法嘎鱼用柱侯酱，黄酱，料酒腌制2个小时锅中加少许水，炖30-40分钟即可。...
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![肉质细嫩的红烧汪刺鱼的做法步骤及图解,美味正宗的肉质细嫩的红烧汪刺鱼做法]( "肉质细嫩的红烧汪刺鱼的做法步骤及图解,美味正宗的肉质细嫩的红烧汪刺鱼做法")
- 汪刺鱼，在老家那边被称为“黄鸭叫”。吃起来超嫩，没有什么腥味。做法也是较为简单，红烧、清蒸都是不错的一道美食。用料汪刺鱼4-5条肉末100g料酒1勺生姜1小块大蒜4瓣老干妈2勺葱2根肉质细嫩的红烧汪刺鱼的做法1:将买回来的鱼，宰杀干净去掉内脏。(要是不敢杀鱼，可以叫卖鱼的帮...
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![鲜嫩红烧“细鳞鱼”的做法步骤及图解,美味正宗的鲜嫩红烧“细鳞鱼”做法]( "鲜嫩红烧“细鳞鱼”的做法步骤及图解,美味正宗的鲜嫩红烧“细鳞鱼”做法")
- 逛早市发现了新大陆，多年没见的野生“细鳞鱼”，果断出手。红烧一下……嫩嫩的鱼肉，味道鲜鲜的，蒸了绿豆白米饭～～～～～用料细鳞鱼5条葱段少许红辣椒2个食用油适量酱油适量生姜小块鲜嫩红烧“细鳞鱼”的做法收拾鱼：去内脏和鱼鳞，洗净控水。起锅烧油，葱姜爆香，放入细鳞鱼，稍微煎一下，用锅铲轻...
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![细嫩的西芹爆炒牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的细嫩的西芹爆炒牛肉做法]( "细嫩的西芹爆炒牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的细嫩的西芹爆炒牛肉做法")
- 这道菜好吃的秘诀无非在于把握好西芹的香脆可口又能让牛肉细嫩不老不柴只要保持“脆与嫩”的口感就成功啦牛肉与西芹爆炒就碰撞出意想不到的惊喜用料牛肉400克西芹2-3根蚝油1勺生抽3-5勺淀粉1勺鸡粉2-3克(可不加)小米辣/干辣椒3个(可不加）葱姜蒜随意老抽半勺料酒1勺细嫩的...
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![清蒸带鱼｜肉质细嫩原汁原味的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸带鱼｜肉质细嫩原汁原味做法]( "清蒸带鱼｜肉质细嫩原汁原味的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸带鱼｜肉质细嫩原汁原味做法")
- 带鱼含有富含蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、碘、维生素A、B等，可以,暖胃补虚，健脾润肤。对于新鲜的食材，最好的做法就是清蒸，既原汁原味、鲜味十足，又可以最大程度保留营养。用料带鱼3条料酒少许姜葱适量花生油少许酱油少许清蒸带鱼｜肉质细嫩原汁原味的做法带鱼清理内脏，洗净，注意不...
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![细嫩双皮奶的做法和图解 好吃的细嫩双皮奶家常做法]( "细嫩双皮奶的做法和图解 好吃的细嫩双皮奶家常做法")
- 我这种懒癌晚期的人能把双皮奶做得这么嫩也是很厉害了呢，😉😎是谁给我这么大的动力👏😍哈哈哈哈，捣鼓黑暗料理成功🤗我也会继续尝试下一道菜😎😎😎👏👏快夸我用料牛奶400克鸡蛋2个（蛋清）细砂糖2勺细嫩双皮奶的做法把牛奶倒入锅中，等刚煮沸即可停止加热。然后将牛奶倒入大碗，不...
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![滑嫩爽口的酸菜鱼（详细做法）的做法步骤及图解,美味正宗的滑嫩爽口的酸菜鱼（详细做法）做法]( "滑嫩爽口的酸菜鱼（详细做法）的做法步骤及图解,美味正宗的滑嫩爽口的酸菜鱼（详细做法）做法")
- 酸菜鱼，太家常的一道菜，谁家都会做，每个人都能做出属于自己的味道～鱼片滑嫩爽口，鱼汤泡锅巴饭，赞赞赞赞用料草鱼1条酸菜适量葱3根姜适量蒜片适量干辣椒（不吃不加）10个花椒（不吃不加）适量香菜（不吃不加）2根胡椒粉2克花椒油（不吃不加）2勺芝麻油（不吃不加）适量猪油适量食用油适量配菜随意滑...
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