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凉皮的秘诀的做法食谱

凉皮的秘诀的做法和图解 好吃的凉皮的秘诀家常做法

  • 凉皮的秘诀

  • 网上偶然看到的存一个好用的秘方用料水300克面500克盐3克凉皮的秘诀的做法面糊：①和面一定要加盐②用勺子舀起来面糊流下去呈直线水分就刚好每张大火蒸2分钟...
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脆皮白斩鸡脆皮秘诀～可直接吃可凉拌的做法步骤及图解,美味正宗的脆皮白斩鸡脆皮秘诀～可直接吃可凉拌做法

  • 脆皮白斩鸡脆皮秘诀～可直接吃可凉拌

  • 白斩鸡想要做好，脆皮是关键～一直都喜欢吃鸡，关于鸡的吃法也尝试了无数种，但是一直最钟爱的，还是吃起来皮脆肉厚的白斩鸡😋用料鸡半只葱2段姜6片盐适量黄瓜1根小葱3根小米椒1个干辣椒4个生抽1勺醋1.5勺辣椒油4勺麻油0.3勺蒜适量瓣脆皮白斩鸡脆皮秘诀～可直接吃可凉拌的做法准备食...
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凉拌毛豆，毛豆翠绿的秘诀的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌毛豆，毛豆翠绿的秘诀做法

  • 凉拌毛豆，毛豆翠绿的秘诀

  • 翠绿的秘诀：煮毛豆加盐，加油，不盖锅盖。用料毛豆300克花椒7-8粒（随喜）蒜头3颗姜2片干辣椒段2粒白糖5克醋10克生抽10克盐3克油15克凉拌毛豆，毛豆翠绿的秘诀的做法1.毛豆洗净入网篮，主锅放入水没过毛豆。设置15分钟/100度/速度1，将毛豆煮熟。2.毛豆煮好后，放置一边。主锅内放入蒜头...
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凉拌腰片（私房秘诀）的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌腰片（私房秘诀）做法

  • 凉拌腰片（私房秘诀）

  • 腰片好吃，腥骚味难除，这里请教了私房大厨，把方子写出来，如你也做成功了，欢迎传作品大家分享。用料猪腰2个金针菇200克糖3克盐1克醋几滴耗油半勺生抽2勺大蒜头1大个生姜8片葱2根花椒15粒淀粉2勺香菜5根凉拌腰片（私房秘诀）的做法腰子一定要是新鲜的，我们这里卖肉的人家有刚刚剥下来...
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凉皮秘籍的做法和图解 好吃的凉皮秘籍家常做法

  • 凉皮秘籍

  • 姥姥做凉皮听了一个西北老太太传授的秘籍，记录一下，怕以后忘了。自用用料水克凉皮秘籍的做法前面都一样，和面团，入水洗，两碗面洗了5.6盆水，知识点1最后要过筛，不能在洗面团的水里有小面团，知识点2沉淀一晚上上面那层水倒出来不要扔，面浆如果稠了还要倒进去一些。重要知识点3打一个...
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秘诀是洋葱的煎凉粉的做法步骤及图解,美味正宗的秘诀是洋葱的煎凉粉做法

  • 秘诀是洋葱的煎凉粉

  • 有一个神奇的东西叫凉粉，它炒着吃煎着吃凉拌着吃都很好吃。用料凉粉一斤盐一小勺糖一小勺葱一小把生抽三勺洋葱一个秘诀是洋葱的煎凉粉的做法凉粉切块，洋葱切末。炒锅多放些油，凉锅凉油下入洋葱末，中小火煎到洋葱变成洋葱酥。然后下入凉粉，翻一下锅，开大火。凉粉煎到便面微变色...
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葱油饼（附擀皮小秘诀）的做法步骤及图解,美味正宗的葱油饼（附擀皮小秘诀）做法

  • 葱油饼（附擀皮小秘诀）

  • 葱油饼做过无数次第一次认真拍了全过程因为有小美粉说每次擀皮破皮葱油酥弄得到处都是就会很崩溃其实掌握了擀皮和煎饼小秘诀不管是葱油饼还是梅菜扣肉饼都是能够轻松hold住的哦～用料烫面皮：开水100克冷水70克面粉250克葱油酥：融化的猪油或玉米油60克面粉60克葱花30克盐7克...
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肉皮冻~多汁馅料的秘诀的做法步骤及图解,美味正宗的肉皮冻~多汁馅料的秘诀做法

  • 肉皮冻~多汁馅料的秘诀

  • 生煎包，酱肉包……馅儿多汁有的可以打入，但毕竟有限，而且肉皮冻满满的胶原蛋白，本身就自带香味……调料都是为了去猪毛味儿，喜欢其他香料的可以自己加，啥也没有滴……不说咯，怕麻烦滴人其实啥都可以省略哈反正是你吃嘛……🤣用料猪皮与水1：6姜适量葱适量八角1-2个料酒1大勺桂皮一...
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皮蛋拌豆腐的小秘诀的做法步骤及图解,美味正宗的皮蛋拌豆腐的小秘诀做法

  • 皮蛋拌豆腐的小秘诀

  • 好吃到爆的凉拌菜！爽口开胃，专治没胃口！用料内酯豆腐皮蛋葱蒜小米辣皮蛋拌豆腐的小秘诀的做法步骤1⃣️调料汁：葱蒜小米辣、2勺醋、2勺生抽、一勺蚝油、1勺芝麻油、2勺辣椒粉、适量盐和糖，搅拌均匀。2⃣️皮蛋锅水煮开，用细线隔开四瓣。豆腐盒倒下，用刀划几刀。步骤。3⃣️料汁倒入后，...
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「秘诀」砂锅煲仔饭秘诀的做法步骤及图解,美味正宗的「秘诀」砂锅煲仔饭秘诀做法

  • 【秘诀】砂锅煲仔饭秘诀

  • 最近迷上了用砂锅蒸米饭。总觉得砂锅蒸出来的比电饭锅和微波炉蒸出来的都要香。再加上每次底下都有一层黄黄的锅巴，真的很美味。但是砂锅蒸米饭火候很不好控制，好几次米饭还有些软，底下都已经糊锅底了。一直以为是我水放多了，但是几次逐渐减少水量发现这并不能解决问题，还有可...
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秘制凉皮面的做法和图解 好吃的秘制凉皮面家常做法

  • 秘制凉皮面

  • 用料细面4块钱凉皮5块钱大蒜2头香葱5根香菜1把辣椒面适量勺花椒10粒老抽适量勺香醋适量勺白糖1-2小勺花椒粉1小勺鸡精2-3勺盐适量克蚝油4勺食用油适量克香油3勺花生碎适量克黄瓜2根绿豆芽1把秘制凉皮面的做法1.首先锅烧开水把豆芽焯熟放置一旁备用2.黄瓜切丝大蒜剁成蒜末...
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凉拌菜的好吃蘸料——秘诀是……的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌菜的好吃蘸料——秘诀是……做法

  • 凉拌菜的好吃蘸料——秘诀是……

  • 用料杭椒2个蒜瓣6瓣生抽2勺味极鲜1勺陈醋1勺凉拌菜的好吃蘸料——秘诀是……的做法青椒，蒜瓣切丁按用量加入刚刚提到的调料，好吃的秘诀是加入一勺豆瓣酱和5滴芥末油小贴士1.这个调料不一样的口感是芥末油带来的，但不要加太多，不然会窜鼻子2.豆瓣酱和生抽，味极鲜都有咸味，所以我...
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凉拌西兰花（有秘诀）的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌西兰花（有秘诀）做法

  • 凉拌西兰花（有秘诀）

  • 色香味俱佳～用料西兰花1朵食用油少量盐少量红辣椒1个大蒜蚝油芝麻油李锦记薄盐生抽白醋随自己喜欢添加凉拌西兰花（有秘诀）的做法先把凉拌汁调好红辣椒和大蒜子切碎，倒入适量芝麻油，李锦记薄盐生抽，李锦记蚝油，少许白醋腌制备用因为生抽和蚝油都有咸味，所以不需要再放盐秘诀一：李锦...
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秘制凉皮的做法和图解 好吃的秘制凉皮家常做法

  • 秘制凉皮

  • 看抖音上瘾，前一分钟看人做凉皮，后一分钟就开始实践了。原谅我是个行动派，对自己感兴趣的，立刻就要行动起来。春去初夏到，凉皮无疑是最赞的美食。用料高筋面粉适量淀粉少许黄瓜2根醋2勺大蒜4瓣油泼辣椒适量盐少许糖少许生抽适量香菜少许秘制凉皮的做法将高筋面粉适量，淀粉少许，...
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秘制拌凉皮的做法和图解 好吃的秘制拌凉皮家常做法

  • 秘制拌凉皮

  • 用料蒜2瓣香油1小勺醋2汤匙盐一小勺糖一小勺老抽半汤匙味极鲜酱油一勺白芝麻一把花椒八粒左右八角两小瓣香辣香菇酱一大勺凉皮适量黄瓜2根胡萝卜半根西红柿一个秘制拌凉皮的做法这是超市里买来的凉皮，开水泡一下就好啦泡软变白就好啦，然后过一下凉水，就可以放旁边备用啦制作...
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凉皮-家庭自制（告诉你自己做更劲道的秘诀）的做法步骤及图解,美味正宗的凉皮-家庭自制（告诉你自己做更劲道的秘诀）做法

  • 凉皮-家庭自制（告诉你自己做更劲道的秘诀）

  • ☆☆☆请大家在做之前一定要认真看完每一个步骤，详细记下每一个细节，就一定可以成功！☆☆☆我看到评论区很多问题都是重复的，在这里统一回复一下，我就不给大家一一回复了。1面粉用普通面粉就可以了，我试了高筋粉和低筋粉蒸出来的凉皮口感差不多，甚至高筋粉还不如中筋粉蒸的凉皮...
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泰式凉拌猪肉（附泰式凉拌菜秘诀）的做法步骤及图解,美味正宗的泰式凉拌猪肉（附泰式凉拌菜秘诀）做法

  • 泰式凉拌猪肉（附泰式凉拌菜秘诀）

  • 在泰餐餐厅里，打抛猪经常是每桌必点，但是在炎热的季节，这道泰式凉拌猪肉更受欢迎呢～这道凉拌菜酸酸辣辣的非常开胃，搭配爽口的生菜包起来吃，无论是周末晚餐还是宴客午宴都是有特色有颜值的菜品！今天的菜谱里加了一种特别食材，炒糯米碎，很多泰式凉拌菜里都会加入，增加口感和香气，有了...
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猪皮冻(晶莹剔透小秘诀)的做法步骤及图解,美味正宗的猪皮冻(晶莹剔透小秘诀)做法

  • 猪皮冻(晶莹剔透小秘诀)

  • 用料猪皮500g姜20g葱20g黄豆200g酱油少许盐少许，根据个人口味料酒15毫升猪皮冻(晶莹剔透小秘诀)的做法先讲肉皮放水里飞，开水后两三分钟捞出，去除血腥，入清水中洗一下，备用黄豆泡发两小时，基本入水泡发即可，泡好备用猪皮切丝，三厘米左右长即可，放入锅中，加入葱，姜，料酒大火煮开转小火...
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养肝秘诀的做法和图解 好吃的养肝秘诀家常做法

  • 养肝秘诀

  • 大家好，我是爱分享的艺诺妈，今天给大家分享的美食是养肝美食，大家快在家做起来吧。用料阿胶6克蜂蜜30克养肝秘诀的做法准备好阿胶，这一块阿胶是6克的量。将阿胶块放入小锅中煮开，然后兑上蜂蜜。（注意的是：蜂蜜可根据自己口味增减）第一款养肝美食就是阿胶蜂蜜水。非常简单。第二款...
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凉拌紫甘蓝，附好吃的秘诀的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌紫甘蓝，附好吃的秘诀做法

  • 凉拌紫甘蓝，附好吃的秘诀

  • 秘诀往下看～用料紫甘蓝四分之一个，香菜一小把凉拌紫甘蓝，附好吃的秘诀的做法紫甘蓝四分之一个切细丝，用适量盐和少许糖腌上，十几分钟吧。（这就是我说的秘诀了，简单吧～可以有效的去除“哏”的口感）香菜洗净切段，用开水烫一下，过凉水后攥一下水分（喜欢生的也可以不烫，不喜欢香菜也可以不...
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Gina家凉皮～秘制凉皮的做法步骤及图解,美味正宗的Gina家凉皮～秘制凉皮做法

  • Gina家凉皮～秘制凉皮

  • 最喜欢魏家凉皮的秘制凉皮，弟妹做了凉皮和面筋，我来调个汁，哇🤗太像了😊太香了😋用料小葱1根八角1个花椒20粒香叶2片桂皮2块干辣椒3个油15克辣椒面1勺白芝麻3克小米椒2个蒜3瓣甜酱油2勺醋1勺白糖1香油1茶勺Gina家凉皮～秘制凉皮的做法传说中的Q弹凉皮。葱、八角、花椒、香叶、...
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拌凉皮秘籍的做法和图解 好吃的拌凉皮秘籍家常做法

  • 拌凉皮秘籍

  • 凉皮制作方法泳哥我爱你，哈哈注意事项1-和面用龙头水，常温即可2-沉淀后的水粉，加自来水时注意看是否挂浆，水粉多成品会结片，水多则不熟3-倒入披萨盘时，不要太少或太多，要有一定厚度，口感才更好用料必用麻酱汁多多大蒜沫多糖多盐少白醋或陈醋多香油一点勺麻油一点酱油少熟花生碎随...
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烤好戚风的秘诀（个人秘诀）的做法步骤及图解,美味正宗的烤好戚风的秘诀（个人秘诀）做法

  • 烤好戚风的秘诀（个人秘诀）

  • 六寸量。记得玩烘焙买一个烤箱温度计，否则你光调节温度没用的，一定买个烤箱温度计，二三十块钱。适量放点香草精在蛋黄里，柠檬汁放蛋白里，相信我，考出来就不会有蛋腥味（用无味道的玉米油最好黄油第二天会变干，而玉米油不会）用料鸡蛋3个（分离）砂糖45克（20g蛋黄25g蛋白）油30克牛奶30克（最...
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瘦身秘诀的做法和图解 好吃的瘦身秘诀家常做法

  • 瘦身秘诀

  • 自己在家动手可以瘦下来的秘诀我自己操作一个月瘦了10斤拔罐穴位图找781/1444/420她要😘用料鸡蛋1只（个头大一点）酸奶180g底筋小麦粉60g瘦身秘诀的做法打发蛋白将蛋黄酸奶小麦粉搅拌均匀蛋白打发至容器倒扣不会流出最后混合在一起入烤箱150度烤制40分钟...
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皮蛋瘦肉粥有熬粥秘诀和秘密武器的做法步骤及图解,美味正宗的皮蛋瘦肉粥有熬粥秘诀和秘密武器做法

  • 皮蛋瘦肉粥有熬粥秘诀和秘密武器

  • 最爱皮蛋瘦肉粥，虽然老公一直管控着，但依然挡不住我对它的热爱！兴趣是最好的老师这话一点不错。所以我致力于研究做好皮蛋瘦肉粥，有很多小窍门告诉大家！做出来的粥很鲜美哦！只是没有图片，算是技术篇，大家耐心看啊！我要大量码字了！用料皮蛋2只瘦肉适量大米适量葱花姜末适量干海米适...
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