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五花肉煮潮汕菜脯的做法食谱

简单易学的五花肉煮潮汕菜脯美食做法

  • 五花肉煮潮汕菜脯

  • 用料五花肉300克鸡蛋3个潮汕菜脯2个蒜2瓣香叶2片八角2个生抽2勺红烧酱油2勺五花肉煮潮汕菜脯的做法五花肉切薄片，冷水下砂锅（砂锅煮出来的味道比较好）煮开捞出浮沫.下酱油和配料鸡蛋用筷子戳两个小孔比较容易入味还有菜脯一起放（菜谱提前泡一下水，不然会太咸）盖盖子中火煮二十...
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潮音潮人：潮汕菜脯黄豆的做法步骤及图解,美味正宗的潮音潮人：潮汕菜脯黄豆做法

  • 潮音潮人：潮汕菜脯黄豆

  • 天渐渐地冷了，气温也在慢慢地下降，很多时候只想吃点暖胃的菜，懒人如我就会做点白粥加点杂咸当早饭。那么问题来了，天冷不想下楼，那去哪里买咸杂呢？不如我教大家做一个超级简单的吧：潮汕菜脯黄豆用料菜脯100克黄豆100克鸡精适量潮音潮人：潮汕菜脯黄豆的做法❥黄豆洗净，晾干❥菜脯清...
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潮汕鸭脯粥的做法和图解 好吃的潮汕鸭脯粥家常做法

  • 潮汕鸭脯粥

  • 这是一锅有情怀的粥，地道的潮汕做法。咸香的鸭脯、浓浓的芋香味，粥水香滑绵软、鲜味独特！来一碗，整天元气满满，每天都要加油呀！用料潮汕鸭脯4分之一芋头适量肉饼肉丸适量姜丝适量葱花适量香菜适量芹菜粒适量蒜头酥适量潮汕鸭脯粥的做法锅放适量米饭和水混均匀，让米粒散开。（米饭...
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潮汕虾仁菜脯的详细做法大全,简单又营养的潮汕虾仁菜脯做法

  • 潮汕虾仁菜脯

  • 用料萝卜干2斤虾米1斤香菇15颗蒜头10瓣辣椒2颗白糖2勺潮汕虾仁菜脯的做法萝卜干泡水（不会太咸，萝卜干变软）控干水，切粒虾米泡水，清虾肠。干香菇泡水，切粒。蒜粒、辣椒片香菇煸干水分炸虾米（多放点油）。盛起备用剩下的油小火炸萝卜干加蒜头、辣椒、香菇最后加虾米，起锅前加白糖小贴...
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潮汕菜脯粿的做法和图解 好吃的潮汕菜脯粿家常做法

  • 潮汕菜脯粿

  • 用料米100克水60克温水80度160克萝卜干若干潮汕菜脯粿的做法水和米放入主锅3分钟速度10打磨，倒出备用。模县放入蒸锅蒸5分钟将打磨粉糊倒入模具，主锅加600克水，水开蒸15分钟加入爆香的菜脯末。...
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潮汕 菜脯肉末炒豆角的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕 菜脯肉末炒豆角做法

  • 潮汕 菜脯肉末炒豆角

  • 所谓潮汕菜脯，就是晒干的萝卜。与潮汕咸菜、鱼露并称“潮汕三宝”。因萝卜在潮汕俗称“菜头”，故称“菜脯”。用料菜脯适量豆角适量半肥瘦肉适量蒜蓉适量姜片，盐、生抽、麻油、鸡精、生粉。适量潮汕菜脯肉末炒豆角的做法菜脯用水泡洗后，切碎。猪肉洗净猪肉剁成末，加适量生抽、...
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潮汕卤五花肉+猪皮的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕卤五花肉+猪皮做法

  • 潮汕卤五花肉+猪皮

  • 想起了高中时代，打包饭盒里面的猪皮用料五花肉适量猪皮适量生抽适量八角一片香叶一片蒜头一瓣姜两片红糖适量潮汕卤五花肉+猪皮的做法五花肉，猪皮洗净，放入电饭锅，加水，加入生抽，姜片，香叶，八角，蒜，红糖(替代老抽)，料全部一起放入，焖80分钟，会比较绵一点，也可以70分钟，用筷子搓下，看绵度...
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潮音潮人：潮汕菜脯焖冬瓜的做法步骤及图解,美味正宗的潮音潮人：潮汕菜脯焖冬瓜做法

  • 潮音潮人：潮汕菜脯焖冬瓜

  • 一说菜脯，大多数潮汕人都会思绪万千。因为在过去，“踏菜脯”几乎是每一个潮汕人都必须掌握的手艺。潮汕人喜欢用潮汕菜脯来搭配一些食材进行烹煮，其色泽黄珀鲜艳，味道香甜，肉厚酥脆，与其他食材搭配，总能烹饪出一道道看似朴素却令人回味的菜肴。说了这么多是不是有点饿了，现在就跟...
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潮音潮人：潮汕虾仁菜脯的做法步骤及图解,美味正宗的潮音潮人：潮汕虾仁菜脯做法

  • 潮音潮人：潮汕虾仁菜脯

  • 菜脯即萝卜干，以其色泽黄珀，味道香甜，肉厚酥脆等而著称，是潮汕地区的风味下饭菜；与潮州咸菜，鱼露并称“潮汕三宝”，深受百姓喜爱。所以，今天来教大家一道既简单又美味的下饭菜：潮汕虾仁菜脯用料菜脯两根虾仁100克油适量糖适量生抽适量盐适量潮音潮人：潮汕虾仁菜脯的做法❥先将菜脯...
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简单易学的潮汕贡菜五花肉美食做法

  • 潮汕贡菜五花肉

  • 用料五花肉适量潮汕贡菜1把生抽1勺姜1小块潮汕贡菜五花肉的做法取出妈妈牌贡菜适量；五花肉洗净切成片；锅中加入少许水，放入贡菜，再铺上五花肉；倒入生抽，生姜直接拍扁放入，煮20分钟左右既可；出锅装盘！小贴士1、潮汕的贡菜腌制的时候已经添加了盐和糖，所以生抽可以放少点，也不用加其他...
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潮汕菜脯粿“水粿”的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕菜脯粿“水粿”做法

  • 潮汕菜脯粿“水粿”

  • 用料粘米粉80克水160克熟玉米半根虾米适量香菇适量糖适量菜脯粒适量食用油适量潮汕菜脯粿“水粿”的做法12个模具洗干净熟玉米播粒虾米香菇切丁热锅下油，香菇，虾米，玉米，菜脯丁（我玉米多了……）模具放锅里水沸倒入粘米粉浆再蒸15分钟即可完成...
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(潮汕菜)老菜脯猪杂粥的做法步骤及图解,美味正宗的(潮汕菜)老菜脯猪杂粥做法

  • (潮汕菜)老菜脯猪杂粥

  • 用料米猪粉条，猪肚。猪心，猪腰。老菜脯蒜油香菇，虾米(潮汕菜)老菜脯猪杂粥的做法把猪杂煮熟切件放进快煮好粥里。加入爆香的香菇和虾米，老菜脯。调味就行了！...
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潮汕家常菜|咸菜炒五花肉的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕家常菜|咸菜炒五花肉做法

  • 潮汕家常菜|咸菜炒五花肉

  • 平白无奇的潮汕咸菜，在潮汕人眼里是个宝，虽很难当上主角，却永远是举足轻重的配菜，有些菜没有它就做不了，比如咸菜猪肚汤、五花肉炒咸菜。小时候我妈经常炒这道菜，猪肉用的是五花肉，也一定用五花肉来炒更好吃。咸菜和五花肉中的肥肉完美结合，五花肉吃起来一点也不腻，咸菜也有了五花...
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潮汕肉丸菜脯烧冬瓜的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕肉丸菜脯烧冬瓜做法

  • 潮汕肉丸菜脯烧冬瓜

  • 朋友送的潮汕肉丸，确实很有弹性，很好吃啊！家里刚好也有菜脯，为清淡的冬瓜增添风味，这个菜真的很不错，减肥人士只能吃冬瓜菜脯下饭，不可以吃肉丸啊，哈哈！用料菜脯肉丸冬瓜姜片蒜葱花油盐潮汕肉丸菜脯烧冬瓜的做法冬瓜去皮去籽，切成厚片备用；肉丸解冻后对半切开或者切花刀都可以；锅中热...
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潮汕咸香菜脯肉碎煎蛋的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕咸香菜脯肉碎煎蛋做法

  • 潮汕咸香菜脯肉碎煎蛋

  • 在潮汕从小吃到大的萝卜干煎蛋，每天早上配白粥简直不要香，看了好多做法都没有放肉碎，放肉碎才有满口香的感觉。用料萝卜干粒60克鸡蛋4个肉碎适量,肥肉和瘦肉比例2:8潮汕咸香菜脯肉碎煎蛋的做法在盆里打蛋液，加入肉碎和萝卜干粒，不需要加水，避免不成形放入平底锅煎，等气泡起来翻...
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潮汕菜：菜脯五花肉焖豆的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕菜：菜脯五花肉焖豆做法

  • 潮汕菜：菜脯五花肉焖豆

  • 这个菜虽然看起来不吸引人，但是味道是非常棒的。豆很软糯，整道菜带着潮汕菜谱的咸香。拌饭特香。用料五花肉适量菜脯一条新鲜豆类适量潮汕菜：菜脯五花肉焖豆的做法新鲜的豆洗干净，什么豆都好，如果是干豆就得提前泡软。菜脯洗干净切片。五花肉切片，怕太肥腻可以先锅里逼出一些油...
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潮汕菜脯鸡的做法和图解 好吃的潮汕菜脯鸡家常做法

  • 潮汕菜脯鸡

  • 潮汕菜脯即萝卜干，是一道非常经典的地方风味小吃，著名的土特产，以其色泽黄珀鲜艳，味道香甜，肉厚酥脆等特点而著称，深受群众喜爱。有人曾将“菜脯”、“咸菜”、“鱼露”称为潮州三宝。据《潮汕百科全书》记载：“饶平高堂菜脯、潮安江东菜脯，驰名海内外。”今天小编就来教大家做一...
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潮汕菜脯蛋的做法和图解 好吃的潮汕菜脯蛋家常做法

  • 潮汕菜脯蛋

  • 材料：老爸自制的菜脯鸡蛋金不换用料鸡蛋2个萝卜干克油克潮汕菜脯蛋的做法出品图菜脯切碎备用，热锅放油一点点就好。鸡蛋和菜脯搅拌到出泡，下锅煎至金黄出锅。...
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潮汕特色--菜脯蛋的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕特色--菜脯蛋做法

  • 潮汕特色--菜脯蛋

  • 地地道道的吃货一枚😂这道菜很简单，新手都可以完胜哦‼️想知道怎么做吗❓往下看吧⬇️⬇️⬇️用料鸡蛋3只萝卜干（菜脯）适量葱花适量食用油适量潮汕特色--菜脯蛋的做法将鸡蛋打散在容器里，加入萝卜干、葱花‼️搅匀（因为萝卜干有咸味，所以不需要加盐，喜欢吃咸香点的可以酌情添加😄）热锅，下...
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潮汕熏鸭脯的做法和图解 好吃的潮汕熏鸭脯家常做法

  • 潮汕熏鸭脯

  • 熏鸭脯是广东省潮汕地区特色传统名吃之一，主产于潮南峡山镇和潮阳和平镇。熏鸭脯肉质腊红，鸭骨甘酥，表皮柔嫩，肥而不腻，醇香适口。历来为宴客送礼佳品。这道菜肴在潮汕地区流传至今，已有三百多年之久。用料鸭脯4分之一只蒜米四瓣辣椒一个芫茜几根酱油两勺潮汕熏鸭脯的做法鸭脯...
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炒潮汕菜脯的做法和图解 好吃的炒潮汕菜脯家常做法

  • 炒潮汕菜脯

  • 小时候，一到冬天萝卜收获的季节，啊嫲就会开始忙活做萝卜干。萝卜干，潮汕人都叫做“菜脯”。大白萝卜洗干净后对边切开用盐腌渍到出水之后就可以开始晒了。晒萝卜干的过程从白色变成米白色，再变成米黄色，再慢慢的变成棕色。对奶奶的记忆，便是她的耐心，她总有足够的耐心，让食材变出...
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潮汕味道（菜脯蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕味道（菜脯蛋）做法

  • 潮汕味道（菜脯蛋）

  • 小时候的味道，特别是当早餐，一块能喝三碗粥(❁´◡`❁)*✲ﾟ*前几天麻麻的朋友从老家带回来的超级好吃菜脯，让我忍不住开始制作。只需要2样材料就可以哦～用料菜脯一条鸡蛋3个潮汕味道（菜脯蛋）的做法菜脯洗净剁碎。鸡蛋三个敲好搅均匀锅里放油，热油后放入菜脯，炒的有点点点焦就好了...
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潮汕菜脯+香菇+花生焖猪蹄的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕菜脯+香菇+花生焖猪蹄做法

  • 潮汕菜脯+香菇+花生焖猪蹄

  • 小时候，我爸爱做的一道肉菜。猪蹄吃起来比较油腻，但加入潮汕菜脯后，成品的猪蹄肉吸收了菜脯和香菇独有的香味，一口咬下去，口感Q弹不腻，这道菜里配菜丰富，有花生，晚上有这个硬菜，再炒个通心菜，滚个紫菜蛋汤，搞定小家庭一顿晚餐🥣爱吃肉的家庭成员吃饱喝足了用料猪蹄半只潮汕菜脯1个香...
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潮汕白粥配菜—-菜脯蛋的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕白粥配菜—-菜脯蛋做法

  • 潮汕白粥配菜—-菜脯蛋

  • 每次吃的比較油膩或上火的時候，煮點白粥搭配這款萬能配菜，感覺腸胃舒服極了！用料萝卜干一塊鸡蛋2個豬肉少許潮汕白粥配菜—-菜脯蛋的做法將蘿蔔乾與豬肉切碎，加入雞蛋拌在一起；蘿蔔乾有鹹淡之分，要根據自己的口味試試需不需要再放鹽。下油攤開煎好即可，非常方便快捷。...
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潮汕菜-干逼五花肉炒秀珍菇的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕菜-干逼五花肉炒秀珍菇做法

  • 潮汕菜-干逼五花肉炒秀珍菇

  • 周一的午餐用料五花肉75克秀珍菇100克蚝油1勺葱1根潮汕菜-干逼五花肉炒秀珍菇的做法秀珍菇洗好，晾干葱洗好，切断放一点油，热锅，放入五花肉，煎至金黄，然后盛出来放入秀珍菇爆炒，大概2分钟，然后把五花肉倒入锅，放一勺蚝油，可以适量生抽，爆炒2分钟，放入葱段，爆炒30秒，出锅以上是成品。我是...
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