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灯影牛肉麻辣鲜脆的做法食谱

灯影牛肉-麻辣鲜脆！的做法步骤及图解,美味正宗的灯影牛肉-麻辣鲜脆！做法

  • 灯影牛肉-麻辣鲜脆！

  • 牛肉炒到能透光，麻辣有嚼劲，一盘都不够吃！用料牛肉800g卤料包1个冰糖1大块白糖100g辣椒粉适量花椒粉适量盐适量白芝麻适量灯影牛肉-麻辣鲜脆！的做法将牛肉分切成大块，放入锅中煮出血水。捞出牛肉，放入卤料包，适量冰糖和水，焖煮约2小时，也可选择压力锅，方便省时。沥干后最好再放入冰...
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复刻老成都の 香辣灯影牛肉丝的做法步骤及图解,美味正宗的复刻老成都の 香辣灯影牛肉丝做法

  • 复刻老成都の 香辣灯影牛肉丝

  • 有言在先：灯影牛肉好吃，制作非常费工夫。核心环节就是撕丝。成品四百克，制作环节耗时至少3小时。这到这，估计大部分厨友就直接退出了😂其实我觉得，一边撕牛肉一边看个《奇葩说》什么的，两不误，妥妥的😎不如，试试呗😜用料牛肉（部位：黄瓜条）600克盐适量糖适量料酒适量炒白芝麻一大把香...
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味美化渣之灯影牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的味美化渣之灯影牛肉做法

  • 味美化渣之灯影牛肉

  • “灯影牛肉”为什么形容其为灯影呢？这时不得不提到的就是皮影戏了，大家都知道皮影戏是用灯光把用纸做成的人物投影到幕布上，而用“灯影”来形容这个牛肉是因为这个牛肉极其薄，薄到可以作为幕布进行投影。这道菜的来历有两种说法，一是唐代的元稹被贬到四川达州，有一天去酒楼喝酒...
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「灯影牛肉」的详细做法大全,简单又营养的「灯影牛肉」做法

  • 【灯影牛肉】

  • “食物的力量，始于温饱，再而治愈。”第一次吃灯影牛肉，是在以前上大学的时候，同学带的四川特产。一入口麻辣鲜香，脆丝丝的，比超市里几块钱一包的牛肉干好吃几百倍。待吃了个大半，知道它叫灯影牛肉，几个人还用灯光实验了一下。原来记忆是可以带着光的，有些食物，就是又这样的力量。今...
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灯影牛肉配红烧牛肉面的做法步骤及图解,美味正宗的灯影牛肉配红烧牛肉面做法

  • 灯影牛肉配红烧牛肉面

  • 灯影牛肉曾经吃过一次，偶然想起，上网查做法。牛肉面是平常吃的，两者组合起来，却有1加1大于2的效果，倒是让我从另外一个角度，考虑中餐的摆盘设置的方向了。PS，请客的主食。看来，请客是件好事，要坚持。用料牛腱牛腩面条葱姜蒜芝麻香菜辣椒或者老干妈辣椒酱老抽香油灯影牛肉配红烧牛...
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灯影牛肉，干煸牛肉丝，酱牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的灯影牛肉，干煸牛肉丝，酱牛肉做法

  • 灯影牛肉，干煸牛肉丝，酱牛肉

  • 担心小钱没得饭吃，买了两斤牛肉，这样喝粥，煮面，都有的吃了用料牛肉有条件的话去菜市场调好一点的肉，我是盒马买的，有瘦肉，有牛腱桂皮，八角，香叶这些我都没有粉末状的，有粉末的最好料酒，老抽，生抽适量，多一点也不要紧辣椒我忘记买干辣椒和辣椒粉，只好用小米椒花椒我只有湿的青花椒，一定要...
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灯影牛肉-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法步骤及图解,美味正宗的灯影牛肉-格瑞美厨GOURMETmaxx做法

  • 灯影牛肉-格瑞美厨GOURMETmaxx

  • 用料牛瘦肉500克油80克蒜半头姜3片花椒10克料酒25克酱油35克老抽10克糖10克干辣椒20克灯影牛肉-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法牛肉切成条状，放入网篮，杯内使用搅拌刀，置入网篮，加水没过肉，盖上杯盖，设置【5分钟50度4档】启动。洗好的样子，很多的沫渣和血水。提出网篮冲洗干净，冲洗下...
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灯影牛肉丝的做法和图解 好吃的灯影牛肉丝家常做法

  • 灯影牛肉丝

  • 喜欢吃又辣又甜的小零食，现在外面卖的多少都加防腐剂，快过年了，自己动手做起来，招待亲朋好友超级有面子！用料熟牛肉盐辣椒粉五香粉糖孜然白芝麻食用油香油灯影牛肉丝的做法将熟牛肉用手撕成细丝，这里也可以用自己煮的牛肉，生牛肉加葱，生姜，料酒煮！我比较懒，直接用了熟牛肉不粘锅里倒...
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雨清小美之灯影牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的雨清小美之灯影牛肉做法

  • 雨清小美之灯影牛肉

  • 其实呢今天我是要做麻辣牛肉干的，结果呢我这个马大哈开键时忘记设置反转键了，然后呢就有了属于我自己的灯影牛肉啦……用料牛里脊500克调料1：八角1个、花椒少许、葱白1段、姜片2-3片、料酒1勺、水700克；调料2：蚝油5克、老抽10克、冰糖10克、盐适量、花椒粉5克，混合辣椒粉10克；调...
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收藏小美灯影牛肉丝的做法步骤及图解,美味正宗的收藏小美灯影牛肉丝做法
灯影牛肉丝的详细做法大全,简单又营养的灯影牛肉丝做法

  • 灯影牛肉丝

  • 用料牛里脊500g姜1块葱1根花椒5g桂皮1块小茴香4g八角2个香叶4片陈皮2g料酒20ml老抽20ml辣椒面1勺花椒粉1勺白糖1勺盐1勺熟芝麻适量灯影牛肉丝的做法牛里脊泡干净血水，破开冷水下锅，放入姜片料酒，焯水焯好水后捞出放入开水锅中加入香料，老抽，葱段，烧开后转中小火慢炖两小时炖好...
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简单易学的灯影牛肉丝卤牛肉美食做法

  • 灯影牛肉丝卤牛肉

  • 用料牛肉姜蒜花椒八角桂皮酱油陈醋豆瓣酱盐芝麻白糖核桃辣椒面花椒面灯影牛肉丝卤牛肉的做法姜片，蒜片，八角安，花椒，桂皮，老抽，醋，我还放了个橘子皮，一点儿盐，放水，煮开之后转小火慢炖肉好了后，晾凉，撕成一小丝的！可以先用擀面杖敲松再撕晾半干，既有嚼劲又不会太松！热锅，加入菜籽油，烧热冒...
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手工自制灯影牛肉丝的做法步骤及图解,美味正宗的手工自制灯影牛肉丝做法

  • 手工自制灯影牛肉丝

  • 爱ta就请ta吃牛肉丝用料牛肉克辣椒粉勺葱片姜克蒜克盐糖克白芝麻等…手工自制灯影牛肉丝的做法新鲜的牛肉卤卤好待撕撕烘炒完成...
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灯影牛肉-爱如斯IZEROS的做法步骤及图解,美味正宗的灯影牛肉-爱如斯IZEROS做法

  • 灯影牛肉-爱如斯IZEROS

  • 用料牛瘦肉500克油80克蒜半头姜3片花椒10克料酒25克酱油35克老抽10克糖10克干辣椒20克灯影牛肉-爱如斯IZEROS的做法牛肉切成条状，放入网篮，杯内使用搅拌刀，置入网篮，加水没过肉，盖上杯盖，设置【5分钟50度4档】启动。洗好的样子，很多的沫渣和血水。提出网篮冲洗干净，冲洗下杯子。...
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「灯影鸡丝」鸡胸肉的神仙吃法，灯影牛肉的完美复刻的做法步骤及图解,美味正宗的「灯影鸡丝」鸡胸肉的神仙吃法，灯影牛肉的完美复刻做法

  • 「灯影鸡丝」鸡胸肉的神仙吃法，灯影牛肉的完美复刻

  • 室友又开始馋灯影牛肉了，但是现在的牛肉真的太贵了，所以选用了便宜很多倍的鸡胸肉作为代替，味道一样非常棒，做法还很简单用料鸡胸肉1块葱1根姜5片花椒10粒辣椒粉3勺花椒粉两勺十三香1勺孜然粉1勺生抽老抽1勺、半勺盐1.5勺鸡精1勺白糖2.5勺花椒油1勺「灯影鸡丝」鸡胸肉的神仙...
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儿子爱吃的灯影牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的儿子爱吃的灯影牛肉做法

  • 儿子爱吃的灯影牛肉

  • 用料牛肉，盐，耗油，老抽，生抽，冰糖，五香粉可否，老姜，花椒儿子爱吃的灯影牛肉的做法先把牛肉洗干净，加入姜花椒在高压锅里压20分钟牛肉煮熟手撕成肉丝放油，油热放冰糖在加入牛肉丝翻炒，加入其他调料小贴士先把牛肉用高压锅压烂，然后再在锅里炒加油，耗油，冰糖，老抽，生抽，盐...
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粗一点的灯影牛肉丝的做法步骤及图解,美味正宗的粗一点的灯影牛肉丝做法

  • 粗一点的灯影牛肉丝

  • 在美国买中国小零食特别是带肉的太难了，索性自己做！作为一个厨房小白，非常满意这个成果感谢下厨房神器里的菜谱推荐借鉴了很多经验用料牛肉1000克花椒20粒干辣椒3个盐克白芝麻克豆瓣酱1⃣️勺八角2个香叶2片生姜三片草果1⃣️个生抽60g老抽25克料酒50G冰糖3⃣️颗粗一点的灯影牛肉...
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灯影牛肉丝凉拌筱面的做法步骤及图解,美味正宗的灯影牛肉丝凉拌筱面做法

  • 灯影牛肉丝凉拌筱面

  • 用料筱面300g灯影牛肉丝3包青辣椒一个红辣椒一个蒜葱盐1/2茶匙灯影牛肉丝凉拌筱面的做法可以分2次煮，把150g筱面和冷水同时下锅。煮至水开以后加少量水继续煮用冷水冲淋盛到碗中用青辣椒，红辣椒个一条，切粒后用蒜头起锅加入3小包灯影牛肉丝加入约100ml水煮汁，加1/2茶匙盐调味...
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简单易学的麻辣灯影牛肉丝美食做法

  • 麻辣灯影牛肉丝

  • 用料牛肉600克料酒2勺卤料1包酱油2勺盐2勺糖1/2杯水2000克干辣椒4个桔皮6片以下是油煎的用料食用油300克豆瓣酱2勺蒜蓉1/2勺香叶4片辣椒面2勺花椒10粒干辣椒4个酱油1勺白芝麻30克花椒粉1/2勺孜然粉1/4勺糖1/2勺麻辣灯影牛肉丝的做法将水放大锅里加热，放入卤包，加入姜，酱油，盐...
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四川灯影牛肉—极简做的做法步骤及图解,美味正宗的四川灯影牛肉—极简做做法

  • 四川灯影牛肉—极简做

  • 疫情考验动手能力，也让我意识到大部分买来的零食都可以自制。原材料备好，厨具备好。用心就能成事儿。用料牛肉750克姜10片白芝麻克卤料一包克盐适量克海天黄豆酱五香粉，花椒粉，胡椒粉，辣椒粉，生抽，老抽，白糖姜末，蒜末四川灯影牛肉—极简做的做法牛瓜条(牛臀部)顺着纹理切薄片(省时...
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简单易学的香辣灯影牛肉丝美食做法

  • 香辣灯影牛肉丝

  • 老公和儿子超爱吃牛肉自从学会这个牛肉以后他俩随时吵着吃，每次我制作3小时他俩10分钟就吃完搞定！这个牛肉是好吃就是太费手和时间了！用料牛肉1700克辣椒粉5勺糖20克白芝麻40克料酒2勺盐10克八角4个花椒粉2勺香辣灯影牛肉丝的做法我买的腿肉纹理清晰好撕，我这次买了3斤多想着...
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手撕灯影牛肉 菜鸟版的做法步骤及图解,美味正宗的手撕灯影牛肉 菜鸟版做法

  • 手撕灯影牛肉 菜鸟版

  • 手！撕！灯！影！牛！肉！新年终于有种自己是四川煮男的赶脚了~干净卫生不掺假，以后就不怕没零食以及什么各种添加剂了~菜鸟初制版，之后慢慢调整，啦啦~用料卤料包牛肉五香粉花椒面辣椒面白糖油盐芝麻手撕灯影牛肉菜鸟版的做法牛肉洗净，切较粗的块，上笼蒸20分钟卤水煮开，卤制牛肉30分钟，中间...
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灯影牛肉的做法和图解 好吃的灯影牛肉家常做法

  • 灯影牛肉

  • 麻辣一直是我的最爱，牛肉又是高蛋白肉类，这么好吃的菜（或者应该叫零食）怎么可以不尝试呢，自己买的牛肉，自己做，安心又快乐！不用担心油的问题，不用担心肉的问题，更不用担心各种添加剂的问题，最重要的是简直好吃到爆，第一次做的两斤就光盘了，当天晚上接着又做了两斤，并且为了做出最适合自...
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灯影猪肉丝的做法和图解 好吃的灯影猪肉丝家常做法

  • 灯影猪肉丝

  • 方法挺简单，适合在看球看电影时吃，味道很好用料猪里脊肉500g糖适量盐适量味精少许生抽一大勺老抽少量，上色用葱一根姜三四片花椒少许香叶两片八角一颗灯影猪肉丝的做法生猪肉冷水下锅，大火煮开，撇去浮沫，然后加入葱、姜、花椒、香叶、八角，小火20分钟煮熟，煮到筷子能轻松戳穿肉块...
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灯影牛肉（麻辣牛肉丝）的做法步骤及图解,美味正宗的灯影牛肉（麻辣牛肉丝）做法

  • 灯影牛肉（麻辣牛肉丝）

  • 从小就爱吃这种麻麻辣辣的牛肉丝，但现在很多牌子的味道都变了，所以最近都在家做，喜欢什么味就做什么味，再也不怕踩雷了！用料牛肉一斤花椒面适量海椒面适量白芝麻适量糖适量葱姜蒜适量八角山奈适量桂皮适量桂叶适量川沙仁适量小茴香适量花椒适量鸡精适量生抽适量老抽适量灯影牛...
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