烹调屋牛肉番茄胡萝卜土豆汤
- 菜谱
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用料
| 牛肉 | 200克 |
| 土豆 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 西红柿 | 2个 |
| 葱花 | |
| 香菜 |
牛肉番茄胡萝卜土豆汤的做法
把牛肉洗净切片或者块，用冷水下锅煮开捞出，锅里再放多一点热水，把牛肉放里
西红柿，土豆，胡萝卜均去皮切丁，放入锅中，放两片姜，一个八角，两片香叶，一个干辣椒，少于十三香或者花椒面，少许盐，一点点酱油和耗油，
![牛肉番茄胡萝卜土豆汤的做法步骤图 第2张]( "牛肉番茄胡萝卜土豆汤的做法步骤图 第2张")
煮到土豆熟了一按能按碎了，关火放葱花和香菜末出锅
![牛肉番茄胡萝卜土豆汤的做法步骤图 第3张]( "牛肉番茄胡萝卜土豆汤的做法步骤图 第3张")
小贴士
牛肉焯热水之后最好别过凉水，会变硬不容易烂，煮的过程中也别添凉水，水少就添热水。
如果切大块就牛肉多煮一会再放其他的菜
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