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自存万能蛋糕方的做法食谱

简单易学的自存万能蛋糕方美食做法

  • 自存万能蛋糕方

  • 11寸深方盘用料鸡蛋9个玉米油115克低筋面粉135克牛奶95克白砂糖125克玉米淀粉8克如果做巧克力口味再加可可粉40克牛奶25克自存万能蛋糕方的做法玉米油加热到有纹路，筛入粉类，Z手法拌匀牛奶拌进去，加蛋黄拌匀，150上下预热烤箱蛋清分三次加糖，打发至软鸡尾状态的湿性发泡（7-8档约...
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万能配方表的做法和图解 好吃的万能配方表家常做法

  • 万能配方表

  • 用料面面包万能配方表的做法面包...
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万能吐司配方（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的万能吐司配方（自用）做法

  • 万能吐司配方（自用）

  • 做了很多吐司，喜欢做最简单的配方，尝试了很多，终于找到了自己做的最顺手的配方，记录一下。用料黄油20克高筋面粉250克白糖20克盐3克奶粉20克冰水150克酵母2.5克炼乳没有可不加万能吐司配方（自用）的做法除了黄油和酵母外都放进去。2档搅拌成团，3档搅拌4分钟，大概有一点面筋加入酵...
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万能面包方的做法和图解 好吃的万能面包方家常做法

  • 万能面包方

  • 无意中在某APP看见此方，自己摸索着做了好几次，也许是广东的春天温度适宜，每次都很成功，希望大家也能够成功，得到满满的成就感……毕竟本人不是烘焙专业人士，有哪里不太合适的，请大家多多指教……用料高筋面粉500克盐5克糖80克酵母5克黄油60克鸡蛋1.5个（留半个鸡蛋的量给面包刷表...
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万能蛋糕卷的做法和图解 好吃的万能蛋糕卷家常做法

  • 万能蛋糕卷

  • 用料鸡蛋5个牛奶50克低筋面粉60克柠檬汁几滴玉米油50克细砂糖50克盐一小撮玉米油克万能蛋糕卷的做法将玉米油和牛奶混合搅拌，同时预热烤箱150度加入低筋米粉，搅拌成糊状分离出蛋清和蛋黄，蛋黄加入面粉糊内面粉糊搅拌后，加入一小撮盐，搅拌加入柠檬汁（我随手用的苹果醋代替），打发至...
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自制蛋黄酥配方自存的做法步骤及图解,美味正宗的自制蛋黄酥配方自存做法

  • 自制蛋黄酥配方自存

  • 如图用料配料用量如图自制蛋黄酥配方自存的做法自调整用量，记录用为什么要两步呢。。如图...
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简单易学的万能蛋糕机方子美食做法

  • 万能蛋糕机方子

  • 用料鸡蛋4个低粉150克牛奶20克糖100克黄油10g盐少许白醋少许万能蛋糕机方子的做法鸡蛋+白糖+白醋+盐，用打蛋器打到蓬松发白至8分发加黄油搅拌均匀加入过筛的低粉加牛奶搅拌均匀蛋糕机预热2分钟，倒入液体出炉...
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万能配方的做法和图解 好吃的万能配方家常做法

  • 万能配方

  • 一个吐司量用料鸡蛋1个牛奶140克糖47克高筋面粉160克全麦面粉80克奶粉15克酵母3克盐3克黄油20克万能配方的做法吐司。160度。40分钟欧包（6个）。160度。35分钟...
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万能的戚风蛋糕配方的做法步骤及图解,美味正宗的万能的戚风蛋糕配方做法

  • 万能的戚风蛋糕配方

  • 原先这个菜谱叫“越挫越勇的戚风😡”。但是经过我“越挫越勇”的努力，这个方子现在我已经可以自信得改名叫万能配方啦！✌🏻️我大概也就失败了七八次吧，最终形成了专属于我的成功配方✌🏻️所以万事只要坚持，就会有好结果~祝大家也都能拥有自己的秘方哟😘这个方子是我的自用方子，...
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万能全麦欧包（存方子自用）的做法步骤及图解,美味正宗的万能全麦欧包（存方子自用）做法

  • 万能全麦欧包（存方子自用）

  • 8个方，刚好一38l烤盘用料黑全麦粉250克高粉225克白糖70克随自己喜欢鸡蛋3个牛奶150克视面粉吸水而定酵母6克油50克盐4克表面杂粮装饰若干，可不要万能全麦欧包（存方子自用）的做法后油法打到出膜一发发酵整形，爱吃欧包的就整夹馅，麻薯芋泥红豆肉松随便放，包好后二发，表面喷水撒上杂...
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简单易学的万能蛋糕卷配方美食做法

  • 万能蛋糕卷配方

  • 试过很多蛋糕卷的方子，不是失败就是做出来口感不湿润，干巴巴的，这个方子我一直在用，成功率高，颜色漂亮，口感湿润，现在分享给大家！用料蛋黄4个牛奶50克玉米油40克糖20克奶粉5克低筋面粉65克蛋白4个糖60克盐1克柠檬汁几点28×28方盘一个万能蛋糕卷配方的做法玉米油，牛奶倒入蛋盆搅拌...
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万能蛋糕卷配方好吃的烹饪方法 万能蛋糕卷配方的地道做法和步骤

  • 万能蛋糕卷配方

  • 面包机过劳罢工后，又回到了蛋糕的世界之前痴迷于各种蛋糕奶油卷，不过还是咸香口味的香葱肉松卷更适合工作日的早上依然用的万能的蛋糕卷方子，甜咸皆可替换，喜欢葱味浓郁的可以多放点香葱，烤起来屋子里都是满满葱香模具:28*28方形烤盘蛋糕卷起来的步骤忘拍了，之后再补吧，文本版有...
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万能蛋糕胚的做法和图解 好吃的万能蛋糕胚家常做法

  • 万能蛋糕胚

  • 戚风，古法，海绵，傻傻分不清楚，没关系，有了这个方子，再手残也能做出来一个，哦对，没有低筋粉，我这个就是用高筋粉搞出来滴！用料低筋粉：50g如果没有低筋粉直接高筋30g玉米淀粉20g过筛混合即可橄榄油/玉米油：35g加热至70°鸡蛋4个牛奶60g盐1g糖20+20g白醋/柠檬汁一丢丢万能蛋糕胚的做法20...
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万能无糖无油小蛋糕配方的做法步骤及图解,美味正宗的万能无糖无油小蛋糕配方做法

  • 万能无糖无油小蛋糕配方

  • 因为减肥但是馋蛋糕，自己研发，不喜勿喷用料鸡蛋3个酸奶或浓豆浆45克玉米面粉或全麦粉50-60克红枣或坚果克赤藓糖醇20克万能无糖无油小蛋糕配方的做法为了减肥，三颗鸡蛋蛋黄蛋白分离，丢掉两颗蛋黄只留一颗，减少热量蛋黄，玉米粉或者全麦粉混合二选一，豆浆或者酸奶二选一，随意搭配，推...
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「存了自用」万能面包方子的做法步骤及图解,美味正宗的「存了自用」万能面包方子做法

  • 【存了自用】万能面包方子

  • 用料高筋面粉250克水165克—170克糖30克盐2克耐高糖酵母3克或4克无盐黄油25克【存了自用】万能面包方子的做法除黄油外所有材料放进厨师机。拓展阶段加黄油。出手套膜丢去一发，26摄氏度30分钟，手指戳洞不回缩即可。松弛5分钟，整形后二发，36摄氏度1小时丢进烤箱，165摄氏度，25分...
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自存方无油酸奶蒸蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的自存方无油酸奶蒸蛋糕做法

  • 自存方无油酸奶蒸蛋糕

  • 自存方子，等快吃完了才想起拍张照，完全没有一滴油，葡萄干都被宝儿抠出来吃了😂步骤及其简单：酸奶蛋黄低粉混匀，与打发的蛋白混匀上锅蒸就OK了。用料鸡蛋4个老酸奶200克低筋面粉100克细砂糖80克柠檬汁或白醋几滴不加也可果干适量自存方无油酸奶蒸蛋糕的做法分离蛋白蛋黄。蛋黄...
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简单易学的万能的蛋糕胚配方美食做法

  • 万能的蛋糕胚配方

  • 是微博博主二狗妈妈的方子哦，除了蛋糕卷还可以用来做各种蛋糕，真的很棒很万能！谢谢二狗妈妈无私分享的方子！用这个方子我做了好多种类的蛋糕，而且做起来也很方便，发挥想象和创意，就解锁无限可能哦～❤️用料鸡蛋4个玉米油30克牛奶60克低筋粉60克糖30克万能的蛋糕胚配方的做法戚风蛋...
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自存方青团的做法和图解 好吃的自存方青团家常做法

  • 自存方青团

  • 用料面团:糯米粉200克粘米粉20克玉米淀粉20克糖40克植物油40克水+青汁粉190+10克馅料：沙拉酱180克肉松180克咸蛋黄16个自存方青团的做法面团用料和成团，分成20个。馅料混合均匀分成20份。面皮包裹馅料。放入烧开水的锅中。10分钟出锅。吃不完的每个用保鲜膜包好冷冻，吃时拿...
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万能蛋糕粉的做法和图解 好吃的万能蛋糕粉家常做法

  • 万能蛋糕粉

  • 小红书学的用料低筋面粉克万能蛋糕粉的做法加鸡蛋牛奶酸奶，微波炉两分钟...
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简单易学的万能蛋糕配方美食做法

  • 万能蛋糕配方

  • 姥姥爱吃蛋糕，于是入手了一个11寸烤盘，自己调了配方动手做蛋糕，这款蛋糕可以替代戚风蛋糕，做法简单，多放鸡蛋就和南洋大师傅一个味道。为什么说它是万能蛋糕配方，多放一点面糊就可以用做蛋糕坯，少放一点儿面糊可以做肉松小贝蛋糕卷。用料鸡蛋5个(60颗一颗为标准，稍微多一点没有关...
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干货满满的万能戚风蛋糕配方的做法步骤及图解,美味正宗的干货满满的万能戚风蛋糕配方做法

  • 干货满满的万能戚风蛋糕配方

  • 以一个蛋为基础的比例，根据自己需求乘以倍数就行。六寸3个蛋，八寸5个蛋，10个蛋可以做一个10寸和一个6寸，仅供参考。用料洋鸡蛋1个（带壳60克）水10克精制油10克白砂糖15克低粉15-20克干货满满的万能戚风蛋糕配方的做法蛋黄和蛋清分离，装蛋清的盆必须无水无油无蛋黄，否则打发不起来...
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万能全麦欧包方子（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的万能全麦欧包方子（自用）做法

  • 万能全麦欧包方子（自用）

  • 欧包一个100g，非常适合减脂早餐～用料全麦粉270克面筋粉30克水170克鸡蛋1个鲜酵母15克紫薯粉，可可粉，抹茶粉10克万能全麦欧包方子（自用）的做法1.加入紫薯粉+内馅紫薯芋泥2.加入可可粉+内馅椰香紫米3.加入抹茶粉+内馅红豆沙4.加入红曲粉+内馅紫薯肉松一：搅拌均匀，揉粗膜二：一发2倍（50...
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万能卷饼饼胚保存方法的做法步骤及图解,美味正宗的万能卷饼饼胚保存方法做法

  • 万能卷饼饼胚保存方法

  • 卷饼食谱参照一贫老师方子，我试了好多次，特别棒~昨天做的多了，突然想起来可不可以提前做好放冰箱备用，外面售卖的饼子真心不是自己想要的那种~用料吸油纸数张保鲜袋1个万能卷饼饼胚保存方法的做法这是按照一贫老师方子做的，我自己添加了椒盐和芝麻，做成了手抓饼。找吸油纸一分...
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自用万能蛋糕卷（无糖少油）的做法步骤及图解,美味正宗的自用万能蛋糕卷（无糖少油）做法

  • 自用万能蛋糕卷（无糖少油）

  • 用料鸡蛋4个（大鸡蛋65g）低筋面粉50克赤藓糖醇（2倍甜）22克油5克牛奶（或水）40克自用万能蛋糕卷（无糖少油）的做法蛋黄打至发白加入玉米油，牛奶，筛入低筋面粉蛋白分三次打发至湿性发泡，上火150度，下火140度，中层，30min...
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万能配方之古早蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的万能配方之古早蛋糕做法

  • 万能配方之古早蛋糕

  • 烫面古早蛋糕真的是怎么做都不会失败。方子来自于萨姐的南腔北调，简单上手。我的模具是富泽商店的。用料鸡蛋5个细砂糖50克玉米油50～60克低筋面粉75克柠檬汁几滴牛奶50克万能配方之古早蛋糕的做法油加热至60度，倒入面粉中搅拌均匀，加入冰牛奶50g，搅拌。分离蛋白蛋黄，将5个蛋黄...
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