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腐乳蘸水碟的做法食谱

腐乳蘸水碟的做法和图解 好吃的腐乳蘸水碟家常做法

  • 腐乳蘸水碟

  • 云南人爱蘸水，每餐几乎都离不了蘸水。不同的菜要＂打＂不同的蘸水来配。打？对的，在云南方言里，不叫调蘸水，也不叫做蘸水，而是用＂打＂这个无比生动的字眼。记得一年前，有个山东的厨友说对丽江的那一碟腐乳蘸料印象极深。我一直惦记着，却总没能付诸实践。前两天降温，在家煮锅子，又想起这个承...
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这碟蘸水我能吃下20个饺子的做法步骤及图解,美味正宗的这碟蘸水我能吃下20个饺子做法

  • 这碟蘸水我能吃下20个饺子

  • 这碟蘸水绝了，既能蘸饺子，还能蘸越南小卷粉，毫不夸张的说，就着这一碟蘸水，我一个小个子女生20个饺子一点问题没有。这个配方的量是5—6个人的，勺子是盛粥的那种汤勺，如果1—2个人的话，把勺子换成小的或者同比减少用量就可以。用料生抽3大勺鱼露2大勺柠檬汁2—3大勺（如果用的浓缩柠...
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「生酮低碳」万能蘸水凉拌汁重庆蘸碟酸辣粉汤汁的做法步骤及图解,美味正宗的「生酮低碳」万能蘸水凉拌汁重庆蘸碟酸辣粉汤汁做法

  • 【生酮低碳】万能蘸水凉拌汁重庆蘸碟酸辣粉汤汁

  • 极其万能，小米辣是新鲜辣椒，油泼辣子是熟辣椒，各有千秋，选1即可。没有油泼辣子可以用老干妈。1.因为主要是辣椒的区别，其他都是大同小异，只要比例在那里，怎么都好吃，多放点少放点没有太大差异。2.勺子没有过多的要求，如果你弄酸辣粉，就用大勺配，如果是蘸水就用小勺配。3.醋放你喜欢...
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干碟蘸水，辣味中国的做法步骤及图解,美味正宗的干碟蘸水，辣味中国做法

  • 干碟蘸水，辣味中国

  • 用料25克无盐熟花生20克白芝麻，熟的10克花椒3个八角1茶匙盐干辣椒50克干碟蘸水，辣味中国的做法1将干辣椒、熟花生、白芝麻、花椒、八角和盐放入主锅，以10秒/速度10磨粉，即可享用或根据需求使用。根据需求使用。...
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糊辣椒蘸碟的做法和图解 好吃的糊辣椒蘸碟家常做法

  • 糊辣椒蘸碟

  • 用料糊辣椒适量荆芥适量花生碎适量盐适量糖少许糊辣椒蘸碟的做法花生炒香碾碎，荆芥捣烂所有材料放碗里，加火锅汤搅匀小贴士1、糖用来提鲜，原则是尝不出甜味，也可以用鸡精或者味精等代替。...
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油碟蘸料的做法和图解 好吃的油碟蘸料家常做法

  • 油碟蘸料

  • 用料香油5勺香醋半勺耗油1勺蒜末1勺葱花1勺小米椒1勺香菜1把芝麻1勺花生碎1勺油碟蘸料的做法搅拌！...
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蘸水白豆腐的做法和图解 好吃的蘸水白豆腐家常做法

  • 蘸水白豆腐

  • 简单，美味，可口的一道菜！用料白豆腐一块葱花少许蒜末少许蘸水辣椒一小碟蘸水白豆腐的做法买好的白豆腐切成方块状把切好的蒜末放入蘸水用的辣椒面上准备把食用油少许冷锅烧开后浇在蒜末蘸水上面把葱花洒在白豆腐上面...
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简单易学的🧂滇式腐乳蘸水🧂美食做法

  • 🧂滇式腐乳蘸水🧂

  • 我不知道是不是事实不过从小就知道云南的腐乳贼香外面的都比不上而云南人也把这个美味运用到了极致爱吃的云南人用腐乳调出来的蘸水保证也是一绝🤤小时候的最爱就是菌子火锅配腐乳蘸水胡辣鱼配腐乳蘸水黄焖鸡配腐乳蘸水烧烤配腐乳蘸水烧饵块烤洋芋苦菜汤蒸馒头..简单的说...
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「万能蘸碟」小米辣蘸水的做法步骤及图解,美味正宗的「万能蘸碟」小米辣蘸水做法

  • 【万能蘸碟】小米辣蘸水

  • 解腻的万能蘸料，小米辣蘸水，什么肉都能沾，什么炸货都能沾！！！无敌解油无敌增香用料生抽50ml米醋5ml小米辣椒3个小香葱半颗香菜少许蒜1瓣糖5克花椒面少许【万能蘸碟】小米辣蘸水的做法葱切末香菜切末蒜切末辣椒切小圆圈⭕️所有料拌到一起，搞定！（控糖人士不放糖不影响口味…...
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干碟蘸水（小美版/美善品 TM5/TM6）的做法步骤及图解,美味正宗的干碟蘸水（小美版/美善品 TM5/TM6）做法

  • 干碟蘸水（小美版/美善品 TM5/TM6）

  • 难度：容易准备时间：5分钟总时间：5分钟产量：1份用料干辣椒50克无盐熟花生25克熟白芝麻20克花椒10克八角3个盐1茶匙干碟蘸水（小美版/美善品TM5/TM6）的做法将干辣椒、熟花生、白芝麻、花椒、八角和盐放入主锅，以10秒/速度10磨粉，即可享用或根据需求使用。...
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柠檬蘸碟的做法和图解 好吃的柠檬蘸碟家常做法

  • 柠檬蘸碟

  • 比较适合清新火锅的蘸碟，柠檬的香气很提味儿，大概就是东南亚夏天的味道吧~用料酱油1勺盐克青柠1/2个大蒜2瓣蚝油1/2勺葱花柠檬蘸碟的做法大蒜切碎，加一点开水凉了加柠檬片盐生抽蚝油葱花喜辣可加小米辣加了一点辣椒油开胃可口可用火锅蘸碟或凉拌菜...
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川菜蘸碟——鲜辣味碟的做法步骤及图解,美味正宗的川菜蘸碟——鲜辣味碟做法

  • 川菜蘸碟——鲜辣味碟

  • 用料红小米辣末20g大蒜末10g花椒粉2g葱花8g美极鲜10g酱油10g盐1g香油5g鸡汤50g川菜蘸碟——鲜辣味碟的做法所有材料调匀即可...
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腐乳蘸碟的做法和图解 好吃的腐乳蘸碟家常做法

  • 腐乳蘸碟

  • 记录备忘，做完补图用料广和白腐乳1块小米辣碎1只细香葱少许盐适量糖或鸡精或味精少许腐乳蘸碟的做法所有材料放碗里加火锅汤搅匀...
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干碟蘸料的做法和图解 好吃的干碟蘸料家常做法

  • 干碟蘸料

  • 用料辣椒面1勺味精适量桂皮小茴香丁香八角孜然芝麻盐花椒花生碎干碟蘸料的做法先用小火把香料焙香，然后打成粉末，香料不要太多，我的辣椒大概330g，就配了一小把香料然后做花生碎，这里用了半斤花生，上下火180度，12分钟，然后打成末，我喜欢碎一点，如果喜欢吃大颗粒就用擀面杖擀就好了小...
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灵魂蘸碟（万物皆可蘸）的做法步骤及图解,美味正宗的灵魂蘸碟（万物皆可蘸）做法

  • 灵魂蘸碟（万物皆可蘸）

  • 爱吃蘸菜用料粗辣椒面适量细辣椒面（尼罗非）适量白芝麻越多越香胡椒面3克干辣椒4个大葱头半个花椒看个人蒜末3瓣小葱2根白糖1勺耗油看个人食用油看个人灵魂蘸碟（万物皆可蘸）的做法粗细辣椒面混合+干辣椒+芝麻+大葱头准备好了烧油热油放一些花椒油倒入快速搅拌后加入生抽一勺、...
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酸辣蘸碟~加蘸不加干！的做法步骤及图解,美味正宗的酸辣蘸碟~加蘸不加干！做法

  • 酸辣蘸碟~加蘸不加干！

  • 宅在家的日子总是特别喜欢一口小锅边看剧边刷菜！打边炉怎能少了蘸碟呢！广东传统的打边炉不流行干碟，比较普遍葱姜蒜蓉油的简单蘸碟以吃到食物最原始的味道，今天分享我最喜欢的酸辣蘸碟。用料小米椒2个生姜适量蒜头3瓣葱半根芫茜适量香芹半根花生油适量豉油适量蚝油适量陈醋适...
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万能蘸碟的做法和图解 好吃的万能蘸碟家常做法

  • 万能蘸碟

  • 在四川，乐山，不管你是吃牛肉汤锅，炖猪蹄，还是串串香，这绝对是必备一绝！用料香菜一根花椒粉一勺小米椒三个二荆条两根香葱一根辣椒粉五勺盐适量鸡精少许万能蘸碟的做法二荆条剁碎，小米椒剁碎，葱和香菜切成小段放入碗中表层盖上少许芝麻，花椒粉，辣椒粉然后热油慢慢往上淋一层，加盐拌匀...
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🦀️蘸碟的做法和图解 好吃的🦀️蘸碟家常做法

  • 🦀️蘸碟

  • 用料姜蒜花椒🦀️蘸碟的做法姜、蒜剁碎，花椒几颗，放碗里备用淋入热油加生抽、香醋、盐、鸡精、糖（可加可不加）...
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简单易学的秘制干碟蘸水美食做法

  • 秘制干碟蘸水

  • 做好了平时随便煮点什么都可以舀一勺出来直接蘸了吃，或者做凉拌拌料啥的，香、辣、麻好滋味:D~用量是份数比例，54321很好记的╰(￣▽￣)╮用料干辣椒5花生4芝麻3花椒2八角1盐适量味精适量秘制干碟蘸水的做法研磨机做法：全部材料混合放入研磨机打碎混匀即可。普通做法：干辣椒用干辣...
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豆腐香菇黑鱼汤（带滇式蘸碟）的做法步骤及图解,美味正宗的豆腐香菇黑鱼汤（带滇式蘸碟）做法

  • 豆腐香菇黑鱼汤（带滇式蘸碟）

  • 不时喝上这样一锅营养美味的好汤，真是享受呐！😌😌😌用料黑鱼1条盐适量料酒适量胡椒粉少许淀粉少量老姜1芽大葱1根干香菇10个豆腐1块油适量温水适量干辣椒几个独蒜1个小米辣3个香葱适量香菜适量花椒粉适量香酥芝麻粒少许炒花生仁少许油豆腐乳1个豆腐香菇黑鱼汤（带滇式蘸碟）的...
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灵魂蘸碟（蘸料），蘸鞋垫都香的那种的做法步骤及图解,美味正宗的灵魂蘸碟（蘸料），蘸鞋垫都香的那种做法

  • 灵魂蘸碟（蘸料），蘸鞋垫都香的那种

  • 今晚吃白菜豆腐汤，想起我的蘸碟，绝配。这个蘸碟也可以用在冒菜，把菜用清油火锅料（必须清油）煮好，然后把这个蘸碟淋在上面。用料大蒜3瓣辣椒面必须是六婆的10克一袋的海椒面，一袋蚝油一点生抽一勺孜然粉适量玉米油一勺灵魂蘸碟（蘸料），蘸鞋垫都香的那种的做法把蒜剁细，辣椒面打开，放碗...
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简单易学的腐乳薄荷蘸水美食做法

  • 腐乳薄荷蘸水

  • 上次去昆明，一个腐乳味儿的豆腐蘸水非常特别又好吃，一直在我心头萦绕不去，于是…就复刻出来了…敲！好！吃！为此还在淘宝买了建水豆腐…#自己动手丰衣足食#用料腐乳（必须）1块薄荷（必须）适量鱼腥草（必须）适量辣椒面（必须）适量花椒面（必须）少量小米椒（可选）少量小葱（可选）少量蒜蓉（可选）少量姜末（可...
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蘸碟的做法和图解 好吃的蘸碟家常做法

  • 蘸碟

  • 用来吃各种熟食啦，白煮肉什么的～用料大蒜小米辣二荆条辣椒陈醋白糖生抽花椒粉辣椒碎片老干妈豆豉辣椒的油香油盐蘸碟的做法把大蒜去皮，刀切成蒜米，不是用蒜臼子和压蒜器哟～手切比较出味。小米辣和二荆条辣椒最好用剪刀剪碎，和大蒜一起加上盐拌一下把其他调料都加进去拌匀就可以...
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简单易学的白水菜秘制蘸碟美食做法

  • 白水菜秘制蘸碟

  • 半夜饿了又不想吃的高热那么这个蘸水就非常合适!!!用料熟油辣椒3勺生抽2勺香醋2勺喜欢酸可以➕1勺香油1勺喜欢可以多加花椒油1勺白砂糖1勺葱粒许多老抽1勺蒜泥1瓣切碎喜欢酸味重可以放2瓣白水菜秘制蘸碟的做法三勺熟油辣椒+两勺老抽+两勺香醋+一勺香油+一勺花椒油+一小撮...
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蘸水豆腐的做法和图解 好吃的蘸水豆腐家常做法

  • 蘸水豆腐

  • 微信公众号～荷马私厨用料豆腐番茄酱韭花酱蘸水豆腐的做法北豆腐一块，豆味要大手掰开大块，高压锅加点水，5分钟配番茄酱，韭花酱，味道不错啊...
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