当前位置：烹调屋 >

『荤』熏排骨的做法食谱

简单易学的『荤』熏排骨美食做法

  • 『荤』熏排骨

  • 用料精排骨7大条葱/姜适量花椒，八角，桂皮，香叶，茶叶，冰糖盐，白糖，老抽，辣椒油，花椒粉，孜然粉，黑胡椒粉『荤』熏排骨的做法☞排骨切段/洗净☞排骨凉水下锅，放入葱/姜½，八角1个，料酒2勺，水开/焯2分钟，捞出/洗净另起锅，倒入排骨，加水(没过排骨)，放葱段/姜片½，老抽2勺，盐5小勺，花椒粒1勺，桂皮1个，八...
  • 9188
荤菜糖醋排骨（小美）的做法步骤及图解,美味正宗的荤菜糖醋排骨（小美）做法

  • 荤菜糖醋排骨（小美）

  • 自用的！只为平日烧菜不用翻页！3人/备10’/做40’用料姜10g排骨500g冰糖50g料酒30g醋50g生抽15g老抽15g白芝麻少许装饰荤菜糖醋排骨（小美）的做法除芝麻，全部入小美》25‘/V/反！颠锅：3~4“/反2装盘：白芝麻小贴士全程不用量杯盖...
  • 19007
免熏腊排骨的做法和图解 好吃的免熏腊排骨家常做法

  • 免熏腊排骨

  • 因为不方便和出于健康考虑，就打算继续做不用熏的腊排骨。其实在我泸州老家，基本上腊肉都会熏的，确实很香。但是在绵阳定居后，发现这边基本都不熏，直接用风吹干，绵阳位于川北，泸州位于川南，所以空气湿度就有一定的区别，在泸州，很多东西是霉烂的，在绵阳，很多东西是被风干的，比如，我超级喜...
  • 18671
简单易学的『荤』排骨炖豆角美食做法

  • 『荤』排骨炖豆角

  • 用料排骨2斤豆角2斤葱/姜适量花椒粒，干辣椒，八角，冰糖盐，鸡精，料酒，生抽，老抽，蚝油『荤』排骨炖豆角的做法☞排骨洗净，凉水下锅，料酒2勺，水开/焯3分钟，洗净☞豆角去头尾，葱/姜切片，干辣椒/八角各2个，花椒粒1勺，冰糖20克☞锅倒底油，下冰糖，小火/炒至焦糖色，倒入排骨，炒上色☞放姜片/干辣椒/八...
  • 10791
简单易学的『荤』蒜香排骨美食做法

  • 『荤』蒜香排骨

  • 用料排骨600克蒜1头，小米辣2个，尖椒半个，姜适量盐，白糖，黑胡椒粉，生抽，淀粉『荤』蒜香排骨的做法姜/蒜切末，尖椒切小丁，小米辣切圈盆中放入：排骨，姜/蒜末，盐/白糖/黑胡椒粉各1小勺，生抽4勺，淀粉2勺，抓匀，腌制30分钟☞排骨刮去姜蒜末(备用)☞锅中多倒油，油温5成热(筷子冒小泡)，转中火，下入排...
  • 7684
老北京“熏雁翅”（熏排骨）的做法步骤及图解,美味正宗的老北京“熏雁翅”（熏排骨）做法

  • 老北京“熏雁翅”（熏排骨）

  • 熏雁翅其实就是熏大排骨，在熏的时候涂抹上一层红曲，然后用锯末子熏。熏雁翅在旧时是下酒菜，北京春夏秋冬四季分明，一过立秋真是一场秋雨一场寒。过去的人，在几阵连绵秋雨之后，已凉天气未寒时，买点滚热的糖炒栗子，来一斤半斤熏雁翅，约上三五知已，低斟浅酌来欣赏秋雨，现在的人，很难体会...
  • 26466
糖熏排骨的做法和图解 好吃的糖熏排骨家常做法

  • 糖熏排骨

  • 用料排骨500克白砂糖100克葱姜八角适量盐适量料酒1勺糖熏排骨的做法排骨洗净，清水锅烧开，加入1勺料酒，排骨焯水后捞出备用。清水烧开，加入排骨、葱姜八角、盐，炖至排骨熟透。捞出排骨，沥干水分备用。用一蒸锅，锅底铺一层铝箔纸，撒上白糖，将煮好的排骨，铺在蒸笼上。开火，至白糖融化，成...
  • 31037
香菇胡萝卜熏肉排骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的香菇胡萝卜熏肉排骨汤做法

  • 香菇胡萝卜熏肉排骨汤

  • 用料熏肉香菇胡萝卜排骨汤盐葱花香菇胡萝卜熏肉排骨汤的做法就是把名字里列出来的东西一起加水炖啊炖的（排骨先飞水），就好了，吃的时候适当加盐，葱花啥的调味...
  • 8552
简单易学的『荤』红烧排骨美食做法

  • 『荤』红烧排骨

  • 用料精排骨700克葱姜适量盐，生抽，老抽，料酒八角，桂皮，冰糖，干辣椒『荤』红烧排骨的做法☞排骨切小块，凉水下锅，焯出血沫/洗净☞葱切段，姜切片，香菜切段，桂皮半个，八角2个，干辣椒3个，冰糖10克☞锅倒底油，放入冰糖1，小火炒化开，放入排骨，翻炒上色☞放入葱段，姜片，八角，桂皮，干辣椒炒香，放生抽2勺，老...
  • 8885
烟熏排骨的做法和图解 好吃的烟熏排骨家常做法

  • 烟熏排骨

  • 用料排骨随意酱油老酒随意烟熏排骨的做法用水泡一天洗干净直接加水加老酒酱油煮熟...
  • 25166
茶熏排骨的做法和图解 好吃的茶熏排骨家常做法

  • 茶熏排骨

  • 东北的熏酱系列好吃的不得了😋，外面买的吃着又不是十分放心，自己研究简化熏酱系列之一，茶熏排骨。用料排骨1200克冰糖5-6粒郫县豆瓣酱一大勺八角2个花椒适量葱适量蒜适量姜适量生抽适量老抽适量料酒适量盐一小勺十三香一小勺耗油适量红糖50克茶叶5克茶熏排骨的做法新鲜排骨...
  • 8386
简单易学的『荤』脆炸排骨美食做法

  • 『荤』脆炸排骨

  • 用料排骨700克鸡蛋1个姜/蒜适量低筋面粉，玉米淀粉，泡打粉盐，白糖，白胡椒粉，孜然粉，十三香，生抽，料酒，蚝油『荤』脆炸排骨的做法☞排骨剁小块/洗净，蒜切末，姜切片☞盆中放入：排骨，蒜末，姜片，生抽/料酒各2勺，蚝油1勺，盐2小勺，白糖/白胡椒粉/孜然粉各1小勺，抓匀/腌制30分钟面糊：低粉/淀粉各100克...
  • 12232
排骨炖豆角～荤素搭配，营养家常～的做法步骤及图解,美味正宗的排骨炖豆角～荤素搭配，营养家常～做法

  • 排骨炖豆角～荤素搭配，营养家常～

  • 用料排骨750克豆角500克花椒10粒姜4片蒜5－6瓣生抽3勺老抽1勺八角2个香叶3片蚝油1勺甜面酱1勺盐适量排骨炖豆角～荤素搭配，营养家常～的做法排骨，洗净。用凉水浸泡半个小时左右，将血水到掉。将排骨放入锅中加凉水没过排骨，加入两片姜，焯水，去血沫。开锅后捞出沥干。用温水将血沫洗净...
  • 26433
简单易学的荤菜-排骨烧笋美食做法

  • 荤菜-排骨烧笋

  • 1.排骨焯水，起锅热油，放八角，桂皮，姜片，炒出香味，放排骨煸炒出金黄色。放葱段料酒，料酒倒入锅边香气扑鼻，在放老抽炒匀。2.放切好的笋干，和排骨一起炒五分钟入味，然后加开水。中火炖半个小时，在小火炖半个小时。3.出锅前加入适量盐。这次的笋提前用高压锅压一下。用料1荤菜-排骨烧笋...
  • 29592
没人不喜欢吃熏排骨吧？的做法步骤及图解,美味正宗的没人不喜欢吃熏排骨吧？做法

  • 没人不喜欢吃熏排骨吧？

  • 用料猪肋排或龙骨1500克没人不喜欢吃熏排骨吧？的做法料多我依旧放在这里方便大家看香料：八角5克、桂皮3克、辛夷花3克、花椒2克、香叶4片、丁香3粒、毕菝2个、肉蔻一个、草果一个。配料：黄豆酱油100克、葱段80克、食盐50克、姜片30克、冰糖20克、老抽10克。熏料：红糖40克、面...
  • 32057
烟熏排骨煲的做法和图解 好吃的烟熏排骨煲家常做法

  • 烟熏排骨煲

  • 过年有人从湖南给寄了很多烟熏的排骨，我别说没吃过，见都没见过，咋做啊！又油又黑，第一天在厨房放着，我总闻着家里有一股糊味，吓得我以为哪着了，后来才想起是这些排骨。多方学习，今天做了这款“烟熏排骨煲”，其实应该叫烟熏排骨乱炖，因为我把家里能炖的东西都放里了😁。结果竟然意外的...
  • 9761
⭐️养生排骨汤·一荤一素一汤的做法步骤及图解,美味正宗的⭐️养生排骨汤·一荤一素一汤做法

  • ⭐️养生排骨汤·一荤一素一汤

  • 📝记录生活｜那些温暖的事都值得去收集炖个汤，小火慢慢熬煮…汤炖好的时候，饭菜也都做好了🚩适合孕妇、小孩、坐月子、老人的养生排骨汤今日菜单：小炒黄牛肉翡翠碧玉白菜排骨养生汤主食：蛋炒饭用料牛肉200克排骨500克玉米1根胡萝卜1根菌菇300克白菜2颗二荆条几个仔姜2块大蒜8瓣...
  • 22525
烟熏蒜香排骨（内附烟熏烤箱开箱视频）好吃的烹饪方法 烟熏蒜香排骨（内附烟熏烤箱开箱视频）的地道做法和步骤

  • 烟熏蒜香排骨（内附烟熏烤箱开箱视频）

  • 终于开启我的烟熏料理尝试～开箱视频可播放，想看清楚操作的可以看视频入了BRUNO的烟熏料理烤箱，实现了在家做烟熏料理的自由，专利的油烟过滤系统，健康熏烤不是梦。先尝试的就是大肋骨，除了烤箱配的樱桃木，还加入了茶叶和白糖一起熏烤，味道更赞，也更丰富。做起来也很简单、排骨洗净...
  • 8601
卤排骨不荤腥的秘诀的做法步骤及图解,美味正宗的卤排骨不荤腥的秘诀做法

  • 卤排骨不荤腥的秘诀

  • 老公从小吃牛肉比较多，总是嫌弃猪肉有味道。为了均衡饮食我也是想尽了办法，终于在一次厨艺大赛节目中看到人家处理猪肉的方法是加橙皮，我也试了几次，每次都非常成功，再也吃不出猪肉的荤腥味，只有浓浓的香味了。用料排骨一公斤煮鸡蛋6个炸豆腐块10块酱油三汤勺蚝油一汤勺欣和甜...
  • 8886
熏排骨的做法和图解 好吃的熏排骨家常做法

  • 熏排骨

  • 之前看别人做，去外面吃都想自己做做，一直没有机会，今天刚好炖排骨，然后某人来电话说吃熏排骨，于是乎，做来试试，结果味道不错呦呦呦用料排骨10块冰糖适量姜3片八角1个生抽2勺盐适量红糖适量熏排骨的做法先把排骨冒一下，冷水下锅锅里加一些底油，放冰糖，小火炒糖色，倒入排骨加入生抽，姜...
  • 6016
『荤』熏干豆腐肉卷的做法步骤及图解,美味正宗的『荤』熏干豆腐肉卷做法

  • 『荤』熏干豆腐肉卷

  • 用料猪肉馅(肥瘦)500克干豆腐(20cm宽)2张鸡蛋1个葱姜适量盐，十三香，孜然粉，白糖生抽，蚝油，淀粉，茶叶『荤』熏干豆腐肉卷的做法调馅：碗中放入肉馅，盐/十三香各2小勺，生抽2勺，蚝油1勺，孜然粉1勺，淀粉1勺，鸡蛋1个，葱姜末适量，顺一个方向搅拌上劲☞锅中烧水，水开下入干豆腐，煮3分钟，捞出过凉攥...
  • 20232
简单易学的『荤』糖醋排骨美食做法

  • 『荤』糖醋排骨

  • 用料精排骨800克葱姜适量盐，鸡精，十三香老抽，蚝油，料酒，白醋，白芝麻，冰糖『荤』糖醋排骨的做法排骨切小块，凉水下锅，放入葱段姜片，料酒1勺，焯出血沫，冲洗3遍☞锅倒底油，放冰糖20克，小火炒出枣红色，放入排骨，翻炒上色，加料酒2勺，葱段姜片适量，老抽1勺，翻炒均匀☞加水(超过排骨)，放蚝油1勺，盐3小...
  • 8428
金桔茶香蜜汁熏排骨的做法步骤及图解,美味正宗的金桔茶香蜜汁熏排骨做法

  • 金桔茶香蜜汁熏排骨

  • 用料乌龙茶2克自制花椒水铝箔纸精致肋排400克金桔3个生姜片大蒜头干红辣椒八角桂皮香叶冰糖红烧汁红糖10克大米1/2量杯篦子蜂蜜芝麻香油调料刷金桔茶香蜜汁熏排骨的做法A.【排骨去腥血水的处理过程】将肋排用清水清洗干净，用刀沿排骨的中缝斩成小段将斩好的排骨段放在一大...
  • 13276
简单易学的『荤』粉蒸排骨美食做法

  • 『荤』粉蒸排骨

  • 用料精排骨500克土豆(小)2个葱/姜适量盐，鸡精，白糖，十三香，黑胡椒粉，花椒粉，辣椒粉，生抽，料酒，淀粉，蒸肉粉『荤』粉蒸排骨的做法排骨洗净/剁块，土豆切小块，葱/姜切片排骨中放入：葱/姜片，生抽/料酒各2勺，盐/白糖/黑胡椒粉各2小勺，鸡精/十三香/花椒粉/辣椒粉各1小勺，淀粉/食用油各1勺，抓匀，封...
  • 17776
简单易学的生酮大荤竹笋排骨美食做法

  • 生酮大荤竹笋排骨

  • 用料大排三块鸡蛋1个盐老酒生抽老抽小葱竹笋猪油生酮大荤竹笋排骨的做法排骨提前用盐用酒加一个鸡蛋腌制，放猪油，炸金黄放酒生抽老抽一把葱花铺上竹笋放水闷烧半小时完成...
  • 12298

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接