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炒指甲螺的做法食谱

炒指甲螺的做法和图解 好吃的炒指甲螺家常做法

  • 炒指甲螺

  • 用料指甲螺500g蒜米若干（多点）酸笋若干辣椒若干紫苏若干炒指甲螺的做法螺洗净，配料准备好大火爆一下蒜米酸笋辣椒，炒香后加入螺等到水分减少（几分钟）加入紫苏，翻炒即可出锅小贴士同样的可以炒很多螺哦...
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辣炒指甲贝or花哈的做法步骤及图解,美味正宗的辣炒指甲贝or花哈做法

  • 辣炒指甲贝or花哈

  • 一次消灭两斤不是问题用料指甲贝1000g大蒜一大颗全蒜红米辣七八个干辣椒四个葱一颗姜两片泡椒三大匙耗油两大匙白糖一小匙韭菜五六颗(可不放)辣炒指甲贝or花哈的做法新鲜贝壳盐水浸泡后洗净用水烫开口切好佐料备用热油加入所有配料炒香佐料炒香后倒入控好水的贝壳翻炒(中...
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夏日风情青柠炒指甲螺的做法步骤及图解,美味正宗的夏日风情青柠炒指甲螺做法

  • 夏日风情青柠炒指甲螺

  • 没有什么比指甲螺更适合夏天了～青柠风味的做法是王小木阿木那款的改良煮法，更有夏日风情。搭配冰可乐简直满分用料青柠2个指甲螺一份（400G）葱花三根（不是三棵）蒜一棵小辣椒1个（自行调节）蒜米2瓣姜几片老抽适量（约一小汤匙）蚝油适量（约一小汤匙）料酒适量（约一小汤匙）白醋适量（约一小汤匙）...
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爆炒脚指甲的做法和图解 好吃的爆炒脚指甲家常做法

  • 爆炒脚指甲

  • 中文名：爆炒脚指甲主要食材：陈年脚指甲（四年没洗脚）分类：未分类特点：脆，奇香又香又脆，还节约成本。居家不二选择。用料脚指甲300g脚皮1丢丢大葱两根大蒜3瓣姜1片酱油2勺白砂糖一勺白醋5滴辣椒油2勺花生油2克爆炒脚指甲的做法将脚指甲放入盆中，撒脚皮末少许，混入清水少许，均匀搅拌，放...
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花甲螺粉的做法和图解 好吃的花甲螺粉家常做法

  • 花甲螺粉

  • 用料蚝油香油盐金针菇粉丝姜生抽花甲螺粉的做法123...
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吮指辣炒田螺/螺蛳/螺丝的做法步骤及图解,美味正宗的吮指辣炒田螺/螺蛳/螺丝做法

  • 吮指辣炒田螺/螺蛳/螺丝

  • 用料料酒少许青花椒干花椒少许干辣椒若干姜和蒜少许生抽2勺油辣子2勺八角粉一点点红泡椒/小米椒若干吮指辣炒田螺/螺蛳/螺丝的做法田螺加盐加油用冷水泡一下然后清洗几遍。田螺冷水下锅加入料酒水开后烧一会起锅。热锅下油姜蒜红泡椒或小米椒干辣椒青花椒干花椒爆炒。下...
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炒花甲螺的做法和图解 好吃的炒花甲螺家常做法

  • 炒花甲螺

  • 用料花甲螺葱花、阳光豆豉、蒜蓉、姜、青椒调味白糖、蚝油、酱油、白胡椒粉炒花甲螺的做法豆豉、蒜米、姜切碎末、葱切段、青椒切段（因为孩子和老婆不吃辣所以本人没有放青椒）花甲螺冷水下锅加入料酒煮开关火（水煮开就关火了这样防止你炒的时候炒的过老）清洗干净备用大火把锅...
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香香指甲螺的做法和图解 好吃的香香指甲螺家常做法

  • 香香指甲螺

  • 吃完之后恨不得舔盘子😁大部分海鲜适用…比如虾，螃蟹用料指甲螺（蛏子）小葱、姜、蒜蚝油盐、糖、白醋辣椒香香指甲螺的做法辣椒、葱切段，蒜拍碎，姜切丝…备用。（螺预先泡水半小时以上，冲洗几遍）锅烧开水，入水至螺壳打开立马捞出备用。热锅入油热五分，把姜蒜辣椒放进去炒香把螺放入炒...
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蒜炒花甲螺的做法和图解 好吃的蒜炒花甲螺家常做法

  • 蒜炒花甲螺

  • 用料花甲螺500香菜，葱，蒜，姜自己随意，我比较喜欢什么都多点蒜炒花甲螺的做法姜葱蒜辣椒分别切好热油爆炒倒入花甲螺，加料酒，少许耗油，酱油稍微焖一下，等螺全部开了，加些欠，洒下香菜和葱装盘小贴士最好放些欠粉，吃起来比较嫩。...
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扎指甲贝的做法和图解 好吃的扎指甲贝家常做法

  • 扎指甲贝

  • 蛏简称指甲贝，老酒扎蛏是我们福建莆田老少皆宜的地道美食，用料姜小葱枸杞盐福建老酒扎指甲贝的做法指甲贝放滴食用油把肚子里的沙吐干净，过一个小时清洗指甲贝，姜切成丝，小葱切段，枸杞洗净，备用，找个平底碗，把指甲贝往平底碗里放整齐，指甲贝嘴朝下，扎好的指甲贝，放姜丝，葱段，枸杞，盐，最后...
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炒花甲螺肉的做法和图解 好吃的炒花甲螺肉家常做法

  • 炒花甲螺肉

  • 对喜欢吃花甲螺的人来说，鲜美的螺肉配饭吃起来超级爽，非常有满足感。用料花甲螺肉500克蒜3瓣姜2片生抽少许蚝油少许白糖少许葱2根料酒少许炒花甲螺肉的做法洗干净螺肉（温馨提示：洗螺肉的时候不要刻意压干水分，我是开一盆清水放入螺肉轻轻搅拌，就捞起螺肉放进去菜蓝里待用）；然后准...
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蒜蓉指甲螺的做法和图解 好吃的蒜蓉指甲螺家常做法

  • 蒜蓉指甲螺

  • 相比于爆炒来说更能吃到螺的原味用料指甲螺400g葱花适量蒜头多一些酱油适量白糖5g蒜蓉指甲螺的做法把葱花和蒜剁碎，放在碗里油锅爆香葱花蒜末，放酱油，盐，少量糖，放在碗里指甲螺吐尽沙子，掰开摆放在盘子里，摆整齐把炒好的蒜末放在指甲螺上，一个一个的放。大火蒸十分钟，就可以出锅了...
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花甲螺面的做法和图解 好吃的花甲螺面家常做法

  • 花甲螺面

  • 用料花甲螺2块钱耗油紫苏香菜辣椒蒜面花甲螺面的做法油烧热放入蒜和辣椒，爆香后放入花甲螺紫苏香菜耗油盐爆炒。炒到紫苏的香味自己都快抗不住时加入清水，烧开。拌入煮好的面条。（配菜图）...
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快手炒芒果螺（花甲）的做法步骤及图解,美味正宗的快手炒芒果螺（花甲）做法

  • 快手炒芒果螺（花甲）

  • 本来想做锡纸烤花甲，可是下班太晚了，就直接做了炒菜。用料蒜1个生抽酌量菜籽油酌量火锅料1小块香油1勺青椒1个金针菇1小把洋葱1小块快手炒芒果螺（花甲）的做法芒果螺清洗干净外壳，盆子里多放点盐吐沙。青椒，洋葱，金针菇切如图。都是之前炒菜是剩下的，所以只有一小碗，也可以换其他菜...
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紫苏甲篓酸笋炒石螺（田螺）的做法步骤及图解,美味正宗的紫苏甲篓酸笋炒石螺（田螺）做法

  • 紫苏甲篓酸笋炒石螺（田螺）

  • 用料石螺1斤半焯水：姜丝+料酒适量酸笋条1把料头：油+小米辣+姜丝+蒜片+豆瓣酱1汤勺+3个+1勺+1勺+1勺啤酒+清水半碗+2碗半调料：酱油+蚝油+白糖+盐2勺+2勺+1勺+少许紫苏+甲篓均匀搭配水淀粉1小碗紫苏甲篓酸笋炒石螺（田螺）的做法准备食材：1:这石螺买的时候已经剪干净屁股了，老板已经...
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钉螺炒花甲的做法和图解 好吃的钉螺炒花甲家常做法

  • 钉螺炒花甲

  • 看了陈晓卿的书后忽然想吃田螺，由于田螺多生长在水田池塘之类的地方，因此多泥沙青苔。脏，非常难处理。做了一次后心里默默发誓说最近再也不会想做此类东西吃了……结果看到了钉螺，又萌生起想吃的心。心想，虽然这也是螺，但生活环境完全不同，钉螺属于浅海螺，简称“海螺”，田螺和海螺...
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老友指甲螺的做法和图解 好吃的老友指甲螺家常做法

  • 老友指甲螺

  • 用料指甲螺500g自家腌制的酸笋150g指天椒3个蒜泥适量假蒌叶少许紫苏叶少许糖少许蠔油适量盐少许豆豉少许料酒少许老友指甲螺的做法指甲螺洗净，沥干水份，备用酸笋切丝，备用紫苏假蒌叶切丝，备用配料备好锅内放油，大火爆香配料。香味出来后，放酸笋，蠔油，少许糖翻炒。继续翻炒再放入...
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青红椒炒圣子 ～～（指甲螺）的做法步骤及图解,美味正宗的青红椒炒圣子 ～～（指甲螺）做法

  • 青红椒炒圣子 ～～（指甲螺）

  • 广东湛江是海鲜美食之城，圣子在我们这边也叫“指甲螺”。简单的青红椒炒圣子，别有一番风味哦😋用料圣子1捆青红椒各2条洋葱半个姜5片蒜蓉1勺大葱半根自调料汁：生抽4勺蚝油2勺料酒1勺糖半勺生粉1勺水适量盐半勺芝麻油半勺青红椒炒圣子～～（指甲螺）的做法像这样扎好的一捆圣子，我们这...
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冶味山黄皮老友风味指甲螺（蛏子）的做法步骤及图解,美味正宗的冶味山黄皮老友风味指甲螺（蛏子）做法

  • 冶味山黄皮老友风味指甲螺（蛏子）

  • 南宁这边叫指甲螺，北方好像叫蛏子。泥沙比较多，回来要养一下吐泥，多冲洗几遍。用料指甲螺一斤姜6片蒜米3瓣豆豉一汤勺辣椒2个紫苏叶6到8片酱油三汤勺蚝油一汤勺白糖一汤勺淀粉水适量料酒一瓶盖冶味山黄皮老友风味指甲螺（蛏子）的做法洗干净，泡水里看看水质是否清澈无杂质水开后...
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蒸指甲螺的做法和图解 好吃的蒸指甲螺家常做法

  • 蒸指甲螺

  • 之所以蒸..其实是因为做的时候突然不想跟花甲一样爆炒..毕竟这次买的壳有点脏，洗不干净就不好吃了。用料姜姜丝少许葱白20段蚝油2勺蒜头4个辣椒可放可不放酱油1勺花生油够蘸锅底就行盐一小撮指甲螺一斤半蒸指甲螺的做法买回来的指甲螺看质量，干净的可以洗两遍就够了，壳脏一...
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鲜香可口的炒指甲螺的做法步骤及图解,美味正宗的鲜香可口的炒指甲螺做法

  • 鲜香可口的炒指甲螺

  • 用料蚝油2勺辣椒2个紫苏20克酸笋150克姜2片蒜米5瓣料酒1勺白糖8克鸡精3克酱油2勺鲜香可口的炒指甲螺的做法1、把指甲螺买回来用剁碎的紫苏叶泡半小时除沙，泡的太久螺会吐沙而亡(本人多年炒螺的独特经验，适用于田、石螺等泥沙特别多的)2、清洗2遍后沥水备用1、大火用花生油...
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花甲螺粥的做法和图解 好吃的花甲螺粥家常做法

  • 花甲螺粥

  • 今天家里煮了玉米粥还没吃突然想吃海鲜粥了但是没有螃蟹和虾所以拿花甲螺来试试真的很美味呢！香甜可口！喜欢尝试冒险的你可以试试喔:-O用料米粥一人量花甲螺一斤香菜1颗花生油适量蚝油1勺盐适量姜少许蒜米少许白米酒一小勺花甲螺粥的做法我买的花甲螺带壳所以要煮开，把肉挑...
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爆炒花甲螺的做法和图解 好吃的爆炒花甲螺家常做法

  • 爆炒花甲螺

  • 一人份的，买了6块钱的花甲螺，分两餐。用料酱油适量香油适量姜一片蒜头2瓣辣椒3个盐适量花甲螺爆炒花甲螺的做法所有材料洗干净，切好姜，蒜头，辣椒花甲螺加盐和油吐沙（时间紧凑的情况可以把它们盖起来，摇晃）加花生油，放入切好的配料（姜，蒜头，辣椒），过了大概15秒，放入花甲炒，炒了差不多20秒，...
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吮指花甲的做法和图解 好吃的吮指花甲家常做法

  • 吮指花甲

  • 用料花甲姜葱蚝油淀粉吮指花甲的做法花甲用淡盐水浸泡，滴几滴香油，促排沙，期间换水3-4次小葱洗净，切葱段，姜切片，淀粉+水调和花甲放入煮开的水中烫，张口即捞起备用（不能张开的就是死的，弃之不用）锅中放2勺油，烧热后放入姜片，花甲，快速翻炒2分钟，加入2-3勺蚝油继续翻炒2分钟放入葱段，再倒...
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葱炒花甲螺的做法和图解 好吃的葱炒花甲螺家常做法

  • 葱炒花甲螺

  • 简单快速家庭版，忘记买红辣椒，所以放了豆豉辣椒酱调味，结果发现异常好吃。用料花甲螺花生油生抽蚝油豆豉辣椒酱姜片葱蒜葱炒花甲螺的做法把花甲螺清洗干净放入沸水中煮至花甲螺开口将开口的花甲螺捞出滤水放油、蒜米、姜片、葱花爆炒，放入花甲螺翻炒，放生抽、蚝油、豆豉辣椒酱...
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