![简单易学的香葱味增戚风美食做法]( "简单易学的香葱味增戚风美食做法")
- 配方来自小岛喜和甜戚风&咸戚风。咸的戚风还没吃过，赶紧做了尝尝。味道很像光神那个葱多多曲奇，但又配上了绵软的口感。我觉得适合用作焗饭或者蘸汤吃。配方可做15cm中空戚风模具一个（面糊半满）用料蛋黄糊蛋黄3个细砂糖10g盐3g沙拉油/玉米油50ml水50ml低筋粉80g味增30g蛋...
- 29155
![味增香葱卷的做法和图解 好吃的味增香葱卷家常做法]( "味增香葱卷的做法和图解 好吃的味增香葱卷家常做法")
- 香葱味增卷。咸咸的很有咬劲，肯定是因为味增的关系。增加了面粉的筋性~当然，延展性相对差一点，给造型的时候擀开面团带来了麻烦。用料高粉300g味增30g香葱一小把（只要绿色部分）鸡蛋20g酵母3g盐一点点糖12g水135-140g黄油18g橄榄油适量黑胡椒碎一小撮（现磨的最好）味增香葱卷的做...
- 12137
![京都风味的白味增黄油戚风的做法步骤及图解,美味正宗的京都风味的白味增黄油戚风做法]( "京都风味的白味增黄油戚风的做法步骤及图解,美味正宗的京都风味的白味增黄油戚风做法")
- 摘浅井17cm空中模具作者是京都人，所以就自创了这款独一无二的京都风味戚风用黄油代替植物油，细化黄油味的你一定不可以错过哦用料蛋黄4个白砂糖（蛋黄用）25g黄油45g牛奶55g低筋面粉80g泡打粉一小勺白味增15g白豆沙馅60g白砂糖（蛋白用）60g蛋白4个青柚子一小个装饰白味增18g糖粉40...
- 23338
![咸香戚风经典——黄金葱香肉松戚风的做法步骤及图解,美味正宗的咸香戚风经典——黄金葱香肉松戚风做法]( "咸香戚风经典——黄金葱香肉松戚风的做法步骤及图解,美味正宗的咸香戚风经典——黄金葱香肉松戚风做法")
- O(∩_∩)O~一说起蛋糕，很多人是拒绝的，托词是我不吃甜的，的确，作为中国胃，其实很多都不爱吃甜品，尤其是长辈。但是，我无意做了这样一款戚风，得到婆婆大力表扬。这款戚风特点不止是咸香口味，还有一点点小小创意，不仅小香葱，连带把肉松也切成碎状放入面糊里，这点连不爱吃肉松的肖先生和...
- 31609
![简单易学的咸味葱香火腿戚风美食做法]( "简单易学的咸味葱香火腿戚风美食做法")
- 记一个配方，我觉得太好吃啦。用料鸡蛋3个葱花10克葱花2一把牛奶30克低粉50克玉米淀粉5克油20克(实际16克)火腿肠半根肉松10克(可增加)蜂蜜(蛋黄用)10克糖(蛋白用)15克咸味葱香火腿戚风的做法制作葱油：加热玉米油，加入一大把葱花慢慢煎炸。炸到有一点点焦离火滤出葱油。放凉...
- 23435
![8寸鸭蛋咸味葱香戚风的做法步骤及图解,美味正宗的8寸鸭蛋咸味葱香戚风做法]( "8寸鸭蛋咸味葱香戚风的做法步骤及图解,美味正宗的8寸鸭蛋咸味葱香戚风做法")
- 一直在戚风失败中的烘焙小白终于有一次还算成功赶紧记录下来而且方子是鸭蛋葱香咸味的用料鸭蛋5只低粉110g牛奶70g色拉油50g葱碎适量盐2-3g木糖醇45g玉米淀粉5g8寸鸭蛋咸味葱香戚风的做法将鸭蛋分离出蛋黄和蛋清先处理蛋黄部分用的后蛋法：色拉油、牛奶、盐混合均匀后筛入...
- 16588
![香橙味戚风的做法和图解 好吃的香橙味戚风家常做法]( "香橙味戚风的做法和图解 好吃的香橙味戚风家常做法")
- 自己烤的蛋糕放凉了腥味特别重，把过年剩下来的橙子皮拿来烤蛋糕，一点不腻，反而很清新用料蛋黄糊：橙子皮1个蛋黄5颗糖20克水/牛奶60克玉米油50克蛋白霜：蛋白5只糖60克柠檬汁/白醋3-4滴香橙味戚风的做法橙子一颗，洗干净晾干橙子用最细的刨丝器擦出橙皮末一个橙子，擦出来一汤勺多一...
- 6643
![8寸香葱肉松戚风 烤的时候满屋子葱香味的做法步骤及图解,美味正宗的8寸香葱肉松戚风 烤的时候满屋子葱香味做法]( "8寸香葱肉松戚风 烤的时候满屋子葱香味的做法步骤及图解,美味正宗的8寸香葱肉松戚风 烤的时候满屋子葱香味做法")
- 香葱肉松才是最佳cp用料玉米油54克糖75克低粉80克肉松25克葱花适量盐1克鸡蛋5个水68克8寸香葱肉松戚风烤的时候满屋子葱香味的做法1️⃣:香葱切碎和肉松混匀备用2️⃣:水+油混合乳化，筛入事先过筛一次的低粉拌匀过筛好的面粉，紫罗兰不用过筛3️⃣:分离鸡蛋，蛋黄加进面粉糊里，蛋白磕...
- 25858
![香葱肉松戚风蛋糕【6寸]( "香葱肉松戚风蛋糕【6寸")
- ⚫︎吃多了甜口蛋糕也来做个咸口新鲜一下。家里肉松还剩了大半袋想消耗一下～烘烤过程就能闻到香味儿！⚫︎新手操作看这里详细的操作手法：⚫︎配方适合6寸圆模结合文末小贴士可以提高成功率哦用料鸡蛋3个玉米油30克细砂糖35克低筋面粉40克牛奶33克玉米淀粉10克柠檬汁几滴盐1.5克香...
- 9538
![给戚风加点风味——香蕉戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的给戚风加点风味——香蕉戚风蛋糕做法]( "给戚风加点风味——香蕉戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的给戚风加点风味——香蕉戚风蛋糕做法")
- 在常规戚风蛋糕基础上加入香甜可口的香蕉泥和香蕉颗粒，让成品风味突出，口感也更有意思。用料鸡蛋4个低筋面粉90克细砂糖50克色拉油40克香蕉160克（果肉）水32克盐1克左右给戚风加点风味——香蕉戚风蛋糕的做法把色拉油、水、盐和10克细砂糖混合，搅拌至糖融化。分次加入蛋黄，搅打...
- 20776
![颠覆戚风の葱香肉松戚风的做法步骤及图解,美味正宗的颠覆戚风の葱香肉松戚风做法]( "颠覆戚风の葱香肉松戚风的做法步骤及图解,美味正宗的颠覆戚风の葱香肉松戚风做法")
- 本方子适用于17cm或18cm中空模，17cm爆头，18cm也会满模。但，不建议用圆模。用料肉松30g葱花碎10g油40g牛奶63g盐2.5g低粉70g鸡蛋4个糖35g柠檬汁2~3滴温度170℃时间50分钟颠覆戚风の葱香肉松戚风的做法准备香葱叶10，肉松沫30切碎4个鸡蛋，蛋白蛋清分离牛奶63加40加入盐2.5均匀混...
- 9888
![巧克力白味增戚风 Chocolate & Miso Chiffon的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力白味增戚风 Chocolate & Miso Chiffon做法]( "巧克力白味增戚风 Chocolate & Miso Chiffon的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力白味增戚风 Chocolate & Miso Chiffon做法")
- 超Q润的白味增黑糖戚风一直是我的最爱曾看到过白味增可以是甜点的创意材料这种巧克力味增的搭配，这种咸鲜苦甜的口感，在我脑中已反复构思许多遍。巧克力容易消泡，成品没有那么高，但是液体含量大，口感还是很润不干。记得快速翻拌哟~方子可做17cm中空戚风一个用料蛋黄面糊蛋黄40...
- 14793
![德普烘焙食谱—葱香咸味戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的德普烘焙食谱—葱香咸味戚风蛋糕做法]( "德普烘焙食谱—葱香咸味戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的德普烘焙食谱—葱香咸味戚风蛋糕做法")
- 吃腻了甜的奶香的，来个咸的换换口味。配方的比例是8寸中空模具微博：德普烘焙实验室公众号：德普美食厨房用料鸡蛋5个细砂糖30克盐3克色拉油35克牛奶55克低筋面粉80克香葱粒少许柠檬汁少许德普烘焙食谱—葱香咸味戚风蛋糕的做法蛋白蛋黄分开，备用蛋黄里加10克细砂糖和盐，搅拌均...
- 30133
![葱香戚风蛋糕的详细做法大全,简单又营养的葱香戚风蛋糕做法]( "葱香戚风蛋糕的详细做法大全,简单又营养的葱香戚风蛋糕做法")
- 香炸了！你没想到香葱还可以放到戚风里吧？我们加上秘密调料，这香咸甜的独特戚风口感你确定不尝一尝？用料鸡蛋6个面粉香葱适量牛奶油葱香戚风蛋糕的做法成品图，香甜咸融合在一起的独特口感。切少许香葱，切细，备用。准备好右图材料。将油和牛奶倒入一起搅拌，不见油花即可。加入面粉...
- 21165
![简单易学的葱香咸味戚风蛋糕美食做法]( "简单易学的葱香咸味戚风蛋糕美食做法")
- 图来自如莲静心有所改变用料鸡蛋5个细砂糖30g（10g蛋黄，20g蛋白）盐2g芝麻油30ml水55ml低筋面粉70g糯米粉10g芝麻葱葱香咸味戚风蛋糕的做法蛋白蛋黄分开，蛋黄里加10克细砂糖和2克盐。分次加入芝麻油搅拌均匀。分次加入水搅拌均匀。筛入低筋面粉。搅拌成无颗粒状。蛋白里加几滴...
- 22532
![8寸/10寸葱葱香香肉松戚风的做法步骤及图解,美味正宗的8寸/10寸葱葱香香肉松戚风做法]( "8寸/10寸葱葱香香肉松戚风的做法步骤及图解,美味正宗的8寸/10寸葱葱香香肉松戚风做法")
- 葱葱香香蛋糕实在是太太太好吃了！原作者提供的是7寸中空模具的配方，我家只有圆模，8寸蛋糕要乘以1.2，10寸蛋糕=8寸*1.56。每次做的时候，反复计算真的太麻烦了，所以建个方子备忘一下。再次感谢原作者。我们家爱这款蛋糕爱到不行！p.s.以下配方“/”前为8寸，后为10寸。用料牛奶60克/9...
- 12172
![咸口戚风蛋糕爱好者的福音 葱香味噌戚风的做法步骤及图解,美味正宗的咸口戚风蛋糕爱好者的福音 葱香味噌戚风做法]( "咸口戚风蛋糕爱好者的福音 葱香味噌戚风的做法步骤及图解,美味正宗的咸口戚风蛋糕爱好者的福音 葱香味噌戚风做法")
- 时常有不喜甜的同学问我：能不能制作咸甜口味的西点呢？其实年初的时候，我曾经在直播时制作了一款柠檬味噌慕斯蛋糕，受到了大家的一致好评，这也算是我“猎奇”路上成功迈出的第一步，基于这个成功的基础，这次我决定在蛋糕领域也尝试一把，在之前慕斯的基础上，除了带来咸味和酱香气息的...
- 17228
![『葱油戚风』古早味。的做法步骤及图解,美味正宗的『葱油戚风』古早味。做法]( "『葱油戚风』古早味。的做法步骤及图解,美味正宗的『葱油戚风』古早味。做法")
- 地道的上海风味的葱油，可以拌面或者搭配炸猪排都无比美味~戚风狂热爱好者怎么可以错过！？葱油制作：@沈知味咸香口味~不喜慎入！！适合17/18cm戚风模。用料蛋黄3个葱油的油部分15g玉米油30g葱油的酱油部分20g水40g蛋白4个糖30g低筋面粉75g『葱油戚风』古早味。的做法准备一份葱油（剩...
- 28993
![咸味戚风（香葱+肉松）的做法步骤及图解,美味正宗的咸味戚风（香葱+肉松）做法]( "咸味戚风（香葱+肉松）的做法步骤及图解,美味正宗的咸味戚风（香葱+肉松）做法")
- 甜味的戚风吃多了可以试试这款咸口的哟家里人都说挺好吃的我还是比较喜欢吃甜的，肉松可能跟面包哦比较搭，放蛋糕里怪怪的儿~鸡蛋用的是60克一颗的大鸡蛋用料蛋黄糊蛋黄4个食用油45克牛奶60克盐2克低筋面粉70克葱10克肉松30克蛋白霜蛋白4个细砂糖40克咸味戚风（香葱+肉松）的做...
- 19726
![经典戚风——原味奶香戚风的做法步骤及图解,美味正宗的经典戚风——原味奶香戚风做法]( "经典戚风——原味奶香戚风的做法步骤及图解,美味正宗的经典戚风——原味奶香戚风做法")
- 最好吃的蛋糕没有之一少油少糖，松软，口感滋润用料洋鸡蛋3只牛奶40克（加到50-60克都行）玉米油30克（减到20克都行）低筋面粉40克细砂糖60克（不建议减糖，如果想减少可以55克）盐一丢丢白醋一丢丢经典戚风——原味奶香戚风的做法纯牛奶，玉米油倒入盆里，搅拌乳化加入低筋面粉（牛奶和玉米油我...
- 29259
![咸香戚风（香葱肉松口味）的做法步骤及图解,美味正宗的咸香戚风（香葱肉松口味）做法]( "咸香戚风（香葱肉松口味）的做法步骤及图解,美味正宗的咸香戚风（香葱肉松口味）做法")
- 不一样的口感，好好吃用料鸡蛋4个油40g牛奶63g盐2g低粉70g香葱（葱叶）10g咸味肉松（可加海苔碎）16g糖40g咸香戚风（香葱肉松口味）的做法葱、肉松，切细。油—牛奶—盐，打匀。加低粉，一字法混合。加蛋黄，一字法混合，左手逆时针转动打蛋盘。加香葱、肉松，拌匀。打蛋白（加柠檬或醋，中速—低速），分...
- 7340
![简单易学的香葱味噌戚风美食做法]( "简单易学的香葱味噌戚风美食做法")
- 市集买的白味噌，还不太会做，无意中翻书看到了这个食谱，立马动手~~~香葱与味噌，搭配松软细腻的戚风蛋糕，风味独特，原来咸蛋糕也可以这么好吃！方子出自小岛喜和，操作时按书中使用了17cm的中空模，3蛋的配方出来的成品完全就是个小矮人，这与国人烘焙戚风必爆头、必涨出模具的烘焙观点完...
- 11857
![小岛老师的香葱味增戚风的做法步骤及图解,美味正宗的小岛老师的香葱味增戚风做法]( "小岛老师的香葱味增戚风的做法步骤及图解,美味正宗的小岛老师的香葱味增戚风做法")
- 根据《小岛喜和的咸戚风和甜戚风》改编。“酥软的戚风与香葱、味噌，意想不到的合拍。”这句话实在是再同意不过了！经我亲手试验过的超赞的方子！相信你吃过它以后会忘不掉它的美味的～用料蛋黄3个细砂糖10g色拉油2大勺水50ml低粉50g香葱碎适量蛋清3个细砂糖20g味噌酱30g小岛老...
- 15849
![简单易学的香葱味噌戚风蛋糕美食做法]( "简单易学的香葱味噌戚风蛋糕美食做法")
- 酥软的戚风与香葱、味噌，意想不到的合拍。菜谱来源：《小岛喜和的咸戚风和甜戚风》p48菜谱图是我对照步骤做出来拍的成品图，并非书上原图，但是已经尽力效仿。===========================================同名菜单《小岛喜和的咸戚风和甜戚风》持续更新中：用料材料直径17厘米的...
- 11378
![香葱肉松戚风的详细做法大全,简单又营养的香葱肉松戚风做法]( "香葱肉松戚风的详细做法大全,简单又营养的香葱肉松戚风做法")
- 平时做惯原味戚风的宝宝们来看看这款，加入了海苔肉松和香葱，这个咸口的戚风真的是香到没朋友。爱吃肉松的一定不要错过喔~~用料牛奶50g玉米油30g低筋面粉55g鸡蛋3个细砂糖35g海苔肉松20g葱花适量香葱肉松戚风的做法玉米油和牛奶混合均匀。筛入低筋面粉，用蛋抽划1字拌匀。加...
- 12711
烹调屋
