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江西炒鸭的做法食谱

江西炒鸭的做法和图解 好吃的江西炒鸭家常做法

  • 江西炒鸭

  • 色香味俱全用料鸭半只只葱2根小米椒10个大蒜8瓣生抽2勺盐10克老抽1勺蚝油1勺生姜1个冰糖10克青椒10个江西炒鸭的做法买来的鸭子剁成小块，然后清洗几遍，然后放水里浸泡一个小时，去除血水一个小时后鸭子捞出备用，沥干水分，放入葱姜料酒盐进行腌制，腌制15分钟即可腌制15分钟以后，捞...
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江浙卤鸭的做法和图解 好吃的江浙卤鸭家常做法

  • 江浙卤鸭

  • 咸香肥美的卤鸭，小时候爸爸还没切好就迫不及待在旁边等投喂的我，初次尝试就成功还原味道，可以说是非常简单的做法了。用料鸭1只姜3片葱3根桂皮1块香叶数片八角5个花椒数粒干辣椒2个冰糖一小把生抽适量老抽适量料酒适量水半锅江浙卤鸭的做法整鸭洗净，去掉尾巴和杂毛，香料装袋。...
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海带焖鸭（江西赣菜超辣版）的做法步骤及图解,美味正宗的海带焖鸭（江西赣菜超辣版）做法

  • 海带焖鸭（江西赣菜超辣版）

  • 用料鸭一斤姜5片老抽2勺生抽3勺盐适量海带结1斤香菜一点点广州米酒适量珠江啤酒1瓶干辣椒7～8个鸡精适量海带焖鸭（江西赣菜超辣版）的做法海带结用水泡泡洗干净鸭肉在市场叫人砍好一块块，回家洗干净，用篮子沥干水份锅中放油烧热，放入海带结翻炒，再放入盐翻炒一会出锅烧开锅入鸭子（...
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江西炒粉干的做法和图解 好吃的江西炒粉干家常做法

  • 江西炒粉干

  • 用料火腿适量盐适量葱1根小米椒2个豆芽1把鸡毛菜适量米粉200g猪油一大勺江西炒粉干的做法1.锅内烧水开撒盐加入米粉煮8分钟闷5分钟2.米粉出锅过冷水凉干水份10分钟以上吧，这个时候就可以准备菜了3.锅内加猪油烧开放入豆芽鸡毛菜辣椒火腿少许盐煸炒一会，差不多水份都炒了，低...
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炒江西米粉的做法和图解 好吃的炒江西米粉家常做法

  • 炒江西米粉

  • 用料盐克米粉克葱根酱油勺小白菜炒江西米粉的做法10元均一买的这个米粉，放水里煮熟，捞出来放冷水浸泡后捞出来，就很有韧性了牛肉切好炒好，小白菜洗好切好，葱段切好，锅里放油，油热了后放米粉白菜牛肉炒一下放葱段盐酱油，炒匀即可出锅，超级好吃。...
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江西炒米粉的做法和图解 好吃的江西炒米粉家常做法

  • 江西炒米粉

  • 用料盐适量克生抽酱油两勺辣椒5个米粉适量克味精适量克江西炒米粉的做法江西米粉水开下粉粉煮五分钟盖锅闷十分钟容易软炒好的瘦肉可以用鮮新的瘦肉切了五个红椒不怎辣的瘦肉和辣椒爆炒下盐和味精，再下过冷水后米粉炒均放生抽酱油上色要好看可以多放点根据情况炒均匀后米...
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江西炒面的做法和图解 好吃的江西炒面家常做法

  • 江西炒面

  • 江西人不怕辣，爱吃辣的江西人爱吃辣椒干，香香的，辣辣的。这款炒面十分简单，只要做好辣椒酱就好用料辣椒粉随意麻辣鲜没有盐也可以20G生抽5G新鲜拉面一碗蒜蓉生姜江西炒面的做法蒜蓉生姜切成小丁，放入碗里，加上辣椒粉，生抽，麻辣鲜。热锅下油，油烧好，把油淋进辣椒粉中，辣椒酱做好了。...
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江西炒牛肉的做法和图解 好吃的江西炒牛肉家常做法

  • 江西炒牛肉

  • 回家的味道用料牛肉适量小米辣几颗生抽适量盐适量蒜几颗青椒几个江西炒牛肉的做法1、提前几分钟把牛肉切好，尽量切薄，越薄越好2、淀粉腌十分钟左右3、大火，热锅，放蒜，小米辣，有香味后放牛肉，变色后放点水，继续翻炒4、放生抽，青椒，盐，翻炒几下盛出。...
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江西炒粉（萍乡炒粉）的做法步骤及图解,美味正宗的江西炒粉（萍乡炒粉）做法

  • 江西炒粉（萍乡炒粉）

  • 超级喜欢单位食堂的炒粉，偷师学艺后，回家复刻一下，总觉得少了锅气，不够食堂的好吃。下次换大铁锅再试一次。用料米粉3人份鸡蛋3个瘦肉小白菜豆芽生抽酱油胡椒粉葱花江西炒粉（萍乡炒粉）的做法准备好材料，米粉焯水后晾干，瘦肉切丝或小块，葱花，豆芽洗净，小白菜备好热锅起油，油温很高的时...
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简单易学的江西啤酒鸭🍺美食做法

  • 江西啤酒鸭🍺

  • 江西人民最爱的一道菜。用料鸭半只啤酒1瓶花椒15粒香叶5片桂皮2块八角10个姜2片蒜4瓣老抽2勺生抽味极鲜1勺白糖冰糖2大块克盐1勺克小米椒10个大葱叶子+白根一小段。根小葱爱多少就多少根料酒1勺江西啤酒鸭🍺的做法准备好鸭肉焯水的香料。鸭肉冷水下锅焯水。加入香料。开...
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根据江西血鸭改味的香辣鸭的做法步骤及图解,美味正宗的根据江西血鸭改味的香辣鸭做法

  • 根据江西血鸭改味的香辣鸭

  • 我很得意的一道菜，0难度，0失败。用料大鸭腿2个鸭血1块杭椒5根老姜3片料酒2勺花椒数粒干辣椒3个老干妈3勺蒜头2个根据江西血鸭改味的香辣鸭的做法请朋友吃饭，没来得及拍步骤图。个人觉得鸭肉没什么肉，所以选择了鸭腿。鸭腿剁块漂去血水。杭椒洗净斜切单独备用，蒜头切片、干辣椒...
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江西炒粉的详细做法大全,简单又营养的江西炒粉做法

  • 江西炒粉

  • 作为江西人的我，早餐怎么能少了炒米粉呢？今天早上我炒的是鸡蛋炒米粉，喜欢吃肉的可以加瘦肉或者牛肉炒，很好吃的哟！快来尝试一下吧！^_^用料江西米粉250克鸡蛋2个生抽2勺老抽1勺青菜2颗盐5克香菇1朵蚝油1勺红辣椒1个江西炒粉的做法锅内放水，煮开，放入江西米粉煮至筷子能夹断，大概10...
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简单易学的江西永新血鸭美食做法

  • 江西永新血鸭

  • 血鸭、狗肉、血鳝为永新三名菜，永新与莲花相邻，永新血鸭与莲花血鸭大体口感相邻，但又有一些区别用料鸭1只蒜10瓣干辣椒大量水酒半大碗姜10克酱油1勺江西永新血鸭的做法活鸭🦆1只（必须是活的）准备水酒，杀鸭子将鸭血滴到酒里鸭子剁成块（1公分厚差不多）；生姜、干辣椒（或红辣椒）、蒜头备...
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江西炒杂粉的做法和图解 好吃的江西炒杂粉家常做法

  • 江西炒杂粉

  • 2人份用料江西米粉两大把姜四片肉丝200克生抽2勺老抽1勺盐适量蒜瓣5瓣小青菜6颗小米椒2-3个江西炒杂粉的做法肉丝用半勺盐、姜、一点料酒腌制一下。清洗青菜。准备米粉：沸水下米粉煮，注意筷子拌一下防止粘锅，大约六七分钟，试一下能掐断米粉即可关火。关火后盖上盖子焖十分钟...
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焗江西板鸭的做法和图解 好吃的焗江西板鸭家常做法

  • 焗江西板鸭

  • 做过湖南腊鸭吃过湖南板鸭江西板鸭还是第一次见老公说这种板鸭要慢慢的焗不会做，所以老公教做写此菜谱是为了下次不会忘记怎么做❤️板鸭是咸的所以不用放盐用料江西友联板鸭一只香芹一小把青蒜一根蒜适量姜适量桂皮适量焗江西板鸭的做法江西友联板鸭开封斩成小块用水泡2个...
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江西炒米粉——江西人心中的C位美食的做法步骤及图解,美味正宗的江西炒米粉——江西人心中的C位美食做法

  • 江西炒米粉——江西人心中的C位美食

  • 看似毫不起眼的江西米粉，为啥能在江西人的心中C位出道？究其原因，贵在一个“韧”字。江西的米粉比其他省份的粉更有嚼劲。用料江西米粉（干）250g猪肉丝120g空心菜100g彩椒100g辣椒面10g大蒜4瓣有机榨菜丝50g遵循自然五谷原酿酱油50g生粉10g料酒10g盐1g江西炒米粉——江西人心中...
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江西血鸭的做法和图解 好吃的江西血鸭家常做法

  • 江西血鸭

  • 我2010年第一次吃江西的血鸭,从此便喜欢上了,时隔8年终于学会自己做了,分享步鄹给大家！用料鸭杀了后3斤左右鸭血现血黄酒100克朝天椒200克姜一大块盐看着放蒜20瓣江西血鸭的做法热锅下油,能用茶籽油最好,鸭子肥的话不需要用油,瘦的要放些油,油烧滚后,把切好的鸭肉与姜一起...
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江西蛋炒粉的做法和图解 好吃的江西蛋炒粉家常做法

  • 江西蛋炒粉

  • 用料2只鸡蛋江西蛋炒粉的做法准备米粉，鸡蛋，花生油，大蒜，生抽，香葱，青菜等先炸鸡蛋，再放米粉，继续放青菜，炒制，最后放香葱...
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江西炒粉的做法和图解 好吃的江西炒粉家常做法

  • 江西炒粉

  • 用料包菜1/3个豆芽1把鸡蛋3个麻姑米粉直径3厘米1把肉丝适量虾仁适量老抽猛倒生抽2勺盐适量老干妈辣酱适量江西炒粉的做法半锅水烧开后加入麻姑米粉一把，不断轻轻搅动防止底部粘锅，直至米粉变白能稍微用力夹断，捞出放入凉水中，冲凉待用。锅烧热倒油（多倒点别怕），放入鸡蛋液和肉和...
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江南卤鸭的详细做法大全,简单又营养的江南卤鸭做法

  • 江南卤鸭

  • 时间：约55-60分钟难度：零厨艺✌️份量：1只用料鸭子1只生姜2片料酒10g酱料花椒3g八角（大料）2个香叶2片桂皮1块食用油10g大蒜20g冰糖15g生抽15g老抽15g盐1g甜面酱15g清水600g江南卤鸭的做法鸭子冷水入锅，加入姜片、料酒，煮至大量浮沫漂出后捞出冲洗干净。油锅烧热，放入花椒、八角、香...
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江南酱鸭的做法和图解 好吃的江南酱鸭家常做法

  • 江南酱鸭

  • 用料鸭1只3.5斤左右姜3片桂皮1块葱1小把生抽15克香叶5片老抽25克八角5颗香菜1小把冰糖100克炒糖色和调味红曲粉1小勺海鲜酱适量蚝油适量黄酒半瓶盐味精鸡精个人口味江南酱鸭的做法大火烧水加入黄酒把鸭子肏水一下，捞出沥干水分均匀涂抹老抽，大锅起油烧至七成热时放入鸭子炸...
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血鸭（江西莲花版）莲花血鸭的做法步骤及图解,美味正宗的血鸭（江西莲花版）莲花血鸭做法

  • 血鸭（江西莲花版）莲花血鸭

  • 血鸭这道菜，在湘菜馆的菜单上还是比较常见的。基本都是湖南永州的做法。我今天要分享的是江西莲花的版本，莲花血鸭可以排在我最喜欢的菜top3之列。不知不觉，距我第一次吃莲花血鸭已过去了十多年（😊暴露年龄了）。当时这道菜带给我的惊艳感依然记忆犹新。以下是07年的记录，满满都...
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洪江鸭的做法和图解 好吃的洪江鸭家常做法

  • 洪江鸭

  • 用料鸭肉1000g红辣椒50g大蒜10瓣姜六片盐两勺洪江甜酱两勺生抽一勺青辣椒200g洪江鸭的做法不粘锅放油，鸭头鸭翅膀开小火慢慢煎熟铁锅冲水后烧干，热锅凉油炒鸭肉和鸭翅膀鸭头，放入姜片、蒜籽同炒，鸭子会先出水，水炒干时鸭肉粘锅，就加水或者啤酒继续炒，炒到鸭肉金黄鸭皮缩小的状态...
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江西炒米线的做法和图解 好吃的江西炒米线家常做法

  • 江西炒米线

  • 下厨房淘来的江西米线用料米线250g白菜100g瘦肉100g江西炒米线的做法江西米线白菜洗净，瘦肉切好米线放锅里煮10到15分钟，其中不停搅拌防止粘锅蒜头爆香，放入瘦肉翻炒加入白菜与其同炒煮熟的米线放冷水里过一遍，捞出放入米线与炒好的料一起翻炒，加入酱油和盐调味出锅...
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芷江鸭的做法和图解 好吃的芷江鸭家常做法

  • 芷江鸭

  • 老家带的鸭必须要好好煮，第一次试一下芷江鸭的煮法，之间有个邻居是怀化人，经常煮。用料鸭半只葱，姜，蒜，生抽，料酒，盐，青红辣椒，豆瓣酱适量芷江鸭的做法鸭砍块过水备好配料用茶籽油烧热，放鸭块爆炒，放盐及上面所说的各种调料炒，调料根据各自的口味放，观察到鸭肉的皮有点焦后，放水或啤酒焖...
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