- 最近在读汪曾祺先生的书,其中有一章节介绍了家常酒菜。「家常酒菜,一是要有点新意,二是省钱,三是省事。偶有客来,酒渴思饮。主人卷袖下厨,一面切葱姜,调佐料,一面仍可陪客人聊天,显得从容不迫,若无其事,方有意思。如果主人手忙脚乱,客人坐立不安,这酒还喝个什么劲!」有那么一段时间总是...
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- 今年雨水少,能找到嫩荠菜实属不易。珍惜别人的劳动成果就是,用它好好做出美食,然后,开心吃进肚子,幸福报以回馈~小姨挑拣出最嫩的荠菜,加入豆腐、胡萝卜和鸡蛋,做出一碗营养超高的汤羹,入口的那一刻,就知道~幸福是什么用料荠菜150克嫩豆腐一块胡萝卜半根鸡蛋两个盐、鸡精两小勺胡椒...
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- 春—万物复苏,野菜鲜嫩,尝得一口鲜。好的食材➕合适的烹饪=健康的营养。豆腐搭配鸡蛋,植物优质蛋白与动物优质蛋白互补,初春鲜嫩的荠菜含维生素、矿物质,一道菜营养素比较全面,而且高蛋白低脂肪低热量,减肥的也可以放开了吃。简单的基本调味,吃食材的本味,减少吃进添加剂的途径。...
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- 用料荠菜250克豆干2块香油1勺盐少量生抽1勺芝麻少量荠菜豆干的做法荠菜洗净晾干,豆干切成1点5厘米见方的小块锅内下橄榄油,下豆干煸至两面金黄色煸好的豆干备用荠菜焯水30-40秒,挤掉水分后切成小段荠菜和豆干,依次加入生抽,盐和香油拌匀,最后爬上白芝麻即可...
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- 今天开始养好身体用料荠菜克100玉米一勺涓豆腐400克康乐醋很多很多勺醋拌荠菜玉米豆腐凉拌的做法第一次没拍照。。。太懒了很方便就是凉拌豆腐撒好葱花水烧干一点浇在豆腐上再浇醋这样就不烫了小贴士一定要康乐醋比较淡有点甜甜的荠菜用冰冻的烧开后只放盐把水烧干...
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- 荠菜,豆腐,特般配的素包子,老面肥发酵,香极啦用料荠菜豆腐面粉荠菜豆腐包的做法荠菜洗净荠菜开水焯一下,豆腐煮透,凉干切碎调馅发面加碱水适量揉匀分剂子,揉匀醒透包好,上锅,大火12分钟...
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- 用料荠菜香干姜美人椒盐生抽色拉油香油糖荠菜拌香干的做法1、荠菜洗净焯水。水面要宽,水开后往水中加盐和油,一方面可以入味儿。2、焯好水的菜捞出淋水。3、将焯过的荠菜挤去多余的水份,切成菜碎,准备香干。4、将切过的菜碎同切过的香干放在盘子里,放上切碎的美人椒。5、加盐...
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- 在饮食上应该什么季节吃什么蔬菜,最能够从蔬菜上补充身体所需要的营养,以适应时令和气候。食物越新鲜,越自然,则越健康。古语说“司岁备物”,无论什么季节,时令蔬菜都是最健康的。春季少吃过冬蔬菜或反季节蔬菜,多吃菠菜、油菜、蒜苗、莴笋等,时令菜符合自然生长规律,相应地生长过...
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- 用料野生荠菜卤水豆腐盐糖香油荠菜拌豆腐的做法豆腐切小块锅内加水,水里面少加点盐,把豆腐块放在水里煮至微微浮起,捞出沥干水分备用荠菜摘洗干净,入开水中焯一下捞出过凉,攥干水分,切碎,和豆腐混合用盐、糖(少量)、香油添加凉开水兑成调味料,浇在豆腐和荠菜上,兜匀即可小贴士1、豆...
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- 大年三十和年初一婆婆一定会做的汤菜——荠菜豆腐。荠菜寓意聚财,豆腐寓意都富,年菜必备好不容易放月假,烧顿好吃的用料荠菜适量豆腐1块盐少许又到荠菜飘香时,南通特色菜——荠菜豆腐&荠菜春卷的做法买了新鲜荠菜水+面粉+少许盐+几滴油调成面粉糊热锅不加油,小火摊饼锅里加水...
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- 清明小长假,没出去转悠,在小区里找到一片荠菜疯长地,四口拿着小铲子好一通挖,收获了好多。吃菜容易择菜难,昨晚择了半天才区区两团半,一早去小菜店买了块香干买个块豆腐,做了两样,加上昨天的鸡蛋摊荠菜,荠菜炒饭,也算是荠菜开会了。吃点时令蔬菜,感谢大自然的馈赠和自己的勤劳!用料荠...
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- 快手的高蛋白、高纤维、低脂家常素菜用料豆腐250克荠菜100克胡萝卜2片醪糟10克鲜酱油10ml盐2g植物油5ml蒜3瓣初春荠菜|荠菜烧豆腐的做法豆腐切1.5cm方块,淡盐水浸泡15分钟,荠菜摘洗干净,胡萝卜切小丁,蒜切粒.调汁:10克醪糟、10ml鲜酱油、2克盐、20ml清水或鸡汤,调和均匀热锅...
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- 用料豆腐皮1张香菜2根蒜瓣味精克盐克白糖克生抽勺洋葱半个凉拌干豆腐/韩式大拌菜的做法123...
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- 超级简单的一道凉拌小菜。用料荠菜1小把内脂豆腐1盒葱1根蒜3-5瓣香油1勺生抽2勺蚝油1勺盐少许小米红辣椒5-10个(我是用的自制的蒜蓉辣酱)简单又下饭的荠菜拌豆腐的做法荠菜洗净焯水,捞出过凉水,切成碎末。内脂豆腐1盒切小块,码在盘子中。切好的荠菜碎末放在豆腐上。调酱料:2勺...
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- 一个勤劳的妇女背后肯定有一个迷人的懒汉支撑着!用料豆干适量冬笋适量荠菜适量饺子皮适量麻油荠菜冬笋豆腐干饺子陷的做法荠菜择干净,多冲洗几遍水烧开,放入荠菜过五秒,捞起来马上用冷水冲,可以保持色泽鲜艳,荠菜多的话一批一批放入,水也一批批再重新烧开再放入。油热锅,放入冬笋...
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- 用料豆腐皮张蒜姜瓣酱油勺盐克芹菜胡萝卜花椒麻椒干辣椒百芝麻,核桃油拌干豆腐的做法最薄的那种干豆腐,水开下锅煮10秒捞出切丝。干辣椒蒜末胡萝卜丝芹菜丝葱丝调料放入切好丝的干豆腐丝里,锅放油放姜麻椒花椒热好油直接浇在菜丝上。放入核桃油,再家几滴马油,拌匀装盘...
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- ☀️体内没有重金属和大家分享吃素的事,虽然我们可能肉眼看不到我们身体的变化,但是仪器可以看的到。和大家分享:这一次我们店里来了个微循环检测仪器,我们所有的同事都检测了,通过显微镜看到她们体内都有重金属和毒素,而且血液比较粘稠,血管堵的比较多,到我检测的时候就说我体质比...
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- 用料猪肉克嫩豆腐块快过季的人工荠菜基础之上还造了韭菜鸡蛋馅基础之上还造了芹菜馅猪肉笋干荠菜香菇豆腐馅,的饺子的做法本馅+韭菜和鸡蛋+芹菜等煮了再说。...
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- 用料野生荠菜150克豆腐干4块胡萝卜半根加盐生抽糖香醋香油野生荠菜拌豆干的做法荠菜摘洗干净入开水中焯一下捞出过凉攥干水分备用胡萝卜切丝豆腐干切丝以上原料混合添加盐、生抽、糖、香醋和香油,拌匀即可小贴士1、清洗之后的野菜用淡盐水浸泡20分钟食用更安全;2、野生荠菜...
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- 荠菜,春天的味道不要错过了噢用料荠菜200克豆腐1块盐5克鸡精0.5勺荠菜滚豆腐的做法一把荠菜洗净,然后切碎切碎的荠菜装盘待用,然后取一块豆腐锅中加一点油少许,放入荠菜翻炒,加少许水,加入豆腐,用铲子铲碎,翻炒一下2-3分钟后,加入少许盐和鸡精,起锅装盘即可!小贴士荠菜要选取鲜嫩的...
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- 突然非常想吃豆腐干,在东北吃到豆腐干的机会不是很多,今天去早市看到有新鲜的豆干卖很激动啊,买些回来赶紧拌上,做法不是很正宗,但是好吃可以不讲理对吧😁😁😁😁😁用料豆腐干5块盐2克生抽2汤勺香醋or你喜欢的醋1汤勺辣椒油2大勺香菜3棵蒜3瓣葱丝1把熟白芝麻1小撮糖1勺拌豆腐干...
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- 用料荠菜克豆腐鸡蛋个面粉克香油勺盐荠菜豆腐饼的做法1.豆腐捣碎成泥状放入碗中备用;2.荠菜焯水,挤干水分切碎放入1中;3.放入鸡蛋、面粉和盐搅拌,如若过干可适当加点水(量度可根据自己口感自行把控);4.在预热好的平底锅或电饼铛中放入适量的油,将步骤3中准备好的材料放入锅中,用木...
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- 每年春天就有荠荠菜了,旁边的小树林,挖野菜的都比野菜多,昨天邻居阿姨给我我一袋,晚上朋友帮我摘的干干净净的,感恩~用料荠荠菜500克葱一根辣椒油若干盐,味精,生抽适量凉拌荠荠菜的做法挖回的荠荠菜一定要洗干净,多洗几遍,最好用清水泡一泡。开水焯一下焯完厚,拧干水分,用刀切几下。...
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- 一点点鱼露,带出春天的味道用料荠菜300克韧豆腐1块午餐肉三分之一盒鱼露几滴香油半勺荠菜豆腐的做法午餐肉切丁,火腿也可,热油煎炒,放入豆腐块(如不喜欢豆腥味,可提前过下热水),放一点点鱼露翻炒,加水没过豆腐,盖锅小火焖煮,10分钟后加荠菜,8分钟后加盐,然后淋点香油,关火,盛碗。...
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- 妈妈采了超级多吃荠菜自包了荠菜饺子和馄饨后今天又做了荠菜春卷,荠菜包子再来点荠菜蛋饺和油豆腐嵌肉做好不用蒸,直接放进冰箱冷冻想吃的时候烧饭的时候一蒸保存了美味保存了鲜😇用料猪肉(馅)750克荠菜(馅)400克盐(馅)6~8克(2勺)油(馅)1大勺料酒(馅)1勺葱姜水(馅)50克油豆腐适量鸡蛋适量...
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