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免手套膜的维也纳牛肉汉堡的做法食谱

免手套膜的维也纳牛肉汉堡的做法步骤及图解,美味正宗的免手套膜的维也纳牛肉汉堡做法

  • 免手套膜的维也纳牛肉汉堡

  • 只要揉好面团，只要成团，免手套膜，成品口感很好，当然组织就不能追求太好了。用料黄油40克低筋面粉100克面包粉300克鸡蛋57克淡奶油70克浓稠酸奶80克水100克炼乳12克蜂蜜15克干酵母4克盐6克细砂糖40克免手套膜的维也纳牛肉汉堡的做法100克水，20克面粉，制作成汤种，就是面糊吧。趁热...
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手套膜（凯伍德KVL40厨师机）——包含汉堡胚制作的做法步骤及图解,美味正宗的手套膜（凯伍德KVL40厨师机）——包含汉堡胚制作做法

  • 手套膜（凯伍德KVL40厨师机）——包含汉堡胚制作

  • 凯伍德这款厨师机到手后，也是实验了几次才弄出手套膜，分享给刚买机子的小伙伴，我也看了另一篇凯伍德手套膜的方子，尝试过出不了手套膜时间不够，我的这个方法时间会长一点约20+分钟，但做出的面包吐司口感非常好，可拉丝。下面是任意一个做汉堡胚的配方，配方不重要，重要的是操作步骤...
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不用揉出手套膜的汉堡胚的做法步骤及图解,美味正宗的不用揉出手套膜的汉堡胚做法

  • 不用揉出手套膜的汉堡胚

  • 用料高筋面粉或中筋面粉300克鸡蛋2个水150克左右盐3克酵母6克小苏打2克黄油50~100克糖80克不用揉出手套膜的汉堡胚的做法将除黄油外的材料混合均匀发酵，发酵好后放入黄油，黄油放的多，面包口感会酥软。揉成条，切小剂子，二次醒发后烤箱180度25分钟，转210度3~5分钟，自家烤箱的脾气...
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维也纳曲奇的做法和图解 好吃的维也纳曲奇家常做法

  • 维也纳曲奇

  • 试过很多曲奇方子，这个是我觉得最易上手，最酥最好吃的，整理后分享给大家！用料黄油180克糖粉72克盐3克香草膏1/4小勺（没有可不给）蛋白29克低筋面粉213克维也纳曲奇的做法黄油软化到用手指按压很轻松的程度，加入到主锅，糖粉也一起放入，（没有糖粉可以把细砂糖或者冰糖直接10秒速度10磨...
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维也纳咖啡的做法和图解 好吃的维也纳咖啡家常做法

  • 维也纳咖啡

  • 配方来自《名品咖啡77款》，只是把其中的白糖替换成了红糖，感觉口味更好。用料浓缩咖啡120ml热水30ml红糖2匙柠檬适量莫林MONIN焦糖酱适量望丽喷射调制稀奶油适量高脚杯1只维也纳咖啡的做法将柠檬切片，准备好材料高脚杯用柠檬湿杯沿，红糖抹杯沿用胶囊咖啡机萃取120ml大杯咖啡...
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奥地利维也纳牛肉汤的做法步骤及图解,美味正宗的奥地利维也纳牛肉汤做法

  • 奥地利维也纳牛肉汤

  • 用料牛棒骨牛尾牛眼肉克洋葱大蒜瓣芹菜根胡萝卜根西红柿个奥地利维也纳牛肉汤的做法洗净烤牛尾骨洗菜成品满满的幸福拌沙拉土豆泥好软自烤面包香菜小葱紫苏酱鲜榨西瓜汁小贴士奥地利牛肉汤做法：牛棒骨（kun选的牛尾和小牛腱）洗干净用厨房纸巾擦干水份，烤箱加热到200度，把牛棒骨...
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维尼熊汉堡的做法和图解 好吃的维尼熊汉堡家常做法

  • 维尼熊汉堡

  • 汉堡包很多人喜欢吃。今天我来做一款童趣的汉堡包，维尼熊汉堡，相信会有很多朋友喜欢的！！！用料胡萝卜80g水50g高筋面粉300g鸡蛋35g盐3g糖40g酵母3g黄油25g维尼熊汉堡的做法胡萝卜加水用搅拌机打成胡萝卜泥！然后把除了黄油的其他材料全部混合，每种面粉的吸水性不同，大家可以调整下...
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维也纳酥饼的做法和图解 好吃的维也纳酥饼家常做法

  • 维也纳酥饼

  • 酥脆口感，不很甜，孩子很喜欢吃。用料黄油125克中筋面粉130克可可粉15克糖粉50克蛋白1个维也纳酥饼的做法面粉可可粉混合过筛备用黄油软化到位，轻轻就能戳上洞加入糖粉先拌一下，防止打发时糖粉满天飞，打发到变白，体积变大分三次加入蛋白，每次打发到吸收再加下一次加入过筛的粉类，...
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软法维也纳的做法和图解 好吃的软法维也纳家常做法

  • 软法维也纳

  • 外脆里Q，微咸，烤好后的面包切半，里面夹软化黄油，很香哦！没有王后面粉或者T55的，全部用高粉代替用料王后面粉250T55250盐10糖35奶粉10鲜酵母12.5牛奶100常温水225法国老面（提前做）100无盐黄油30软法维也纳的做法1，除了老面跟黄油，所有材料打至起筋2，然后加入老面打至扩展阶段加入黄油...
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维也纳酥的做法和图解 好吃的维也纳酥家常做法

  • 维也纳酥

  • 烘焙体验课的老师分享的配方用料黄油95克糖粉20-35克低筋粉110克蛋清0.5-1个盐1克香草精1克维也纳酥的做法黄油室温软化至膏状，打发至微微发白（黄油切小一点比较好化）加糖粉、盐、香草精，拌匀；加蛋清，拌匀；加过筛的低筋粉拌匀至无干粉。（我加了一点咖啡所以是棕色）加入裱花袋，挤出，...
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😜自制（快速揉出手套膜）汉堡胚。🍔🍔🍔的做法步骤及图解,美味正宗的😜自制（快速揉出手套膜）汉堡胚。🍔🍔🍔做法

  • 😜自制（快速揉出手套膜）汉堡胚。🍔🍔🍔

  • 虽然要出点力气，但是对上班族和小孩来说还是挺好的，休息的时候或者有时间时可以多做点，再用袋子或保鲜盒密封起来。可以放四五天，想吃的时候拿一个出来从侧面切开，夹上一片生菜番茄，再加一个鸡柳或者午餐肉和鸡蛋在挤上番茄酱和沙拉酱，美美的一顿早餐就做好了。这个配方能做10多...
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维也纳的做法和图解 好吃的维也纳家常做法

  • 维也纳

  • 写给自己看的，语言混乱，请勿吐槽用料冰牛奶75鸡蛋25盐4糖20T55200酵母1.5黄油25辅料75维也纳的做法牛奶鸡蛋大约10-14℃打面，加切碎的辅料。最终面温24℃22℃左右发酵一小时分割成三份，滚成圆柱形。冷藏30分钟整成约20cm梭形，放入铺烘焙纸烤盘刷第一次蛋液，划香肠刀口。25℃90-...
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汉堡坯（不用厨师机也能揉出手套膜）好吃的烹饪方法 汉堡坯（不用厨师机也能揉出手套膜）的地道做法和步骤

  • 汉堡坯（不用厨师机也能揉出手套膜）

  • 面团湿一点比较容易出膜，面包一定要揉出膜才好吃，不然还没有馒头好吃。个人认为不要加牛奶，可以加奶粉，因为加牛奶烤出的面包没有多少奶香味，反而会有其他的味道。其实糖我只放了7克，还是不要吃太多糖的好不健康用料高筋面粉250克水120克鸡蛋1个细砂糖10克盐2克酵母4克黄油30克...
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10分钟手套膜全手工自制鸡腿汉堡，比KFC还要好吃的汉堡的做法步骤及图解,美味正宗的10分钟手套膜全手工自制鸡腿汉堡，比KFC还要好吃的汉堡做法

  • 10分钟手套膜全手工自制鸡腿汉堡，比KFC还要好吃的汉堡

  • 用料高筋面粉250克鸡蛋1个牛奶105克（加鸡蛋液共165克）白砂糖28克盐2克酵母粉4克（用的时候加少许牛奶搅匀）黄油26克10分钟手套膜全手工自制鸡腿汉堡，比KFC还要好吃的汉堡的做法面粉+糖+鸡蛋+牛奶搅拌均匀，密封放冰箱一晚，第二天备用（很粘手也无所谓，因为第二天就会变硬）冰箱拿出来揉...
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维也纳牛角的做法和图解 好吃的维也纳牛角家常做法

  • 维也纳牛角

  • 法棍面包，白吐司，牛角并称为面包师三大利器，维也纳牛角更是牛角中的贵族，虽然害怕她的卡路里，但也无法阻挡她香气的诱惑，外酥里嫩的口感……用料高筋面粉400克低筋面粉100克高糖酵母6克盐7.5克细砂糖60克奶粉20克蛋黄50水225黄油30维也纳牛角的做法除水蛋黄黄油外全部原料倒入...
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汉堡胚——附打蛋器出手套膜方法的做法步骤及图解,美味正宗的汉堡胚——附打蛋器出手套膜方法做法

  • 汉堡胚——附打蛋器出手套膜方法

  • 买打蛋器的时候无意间看到上面说可以和面团，突发奇想可以用它做手套膜，用手和面出手套膜真的不是人干的活啊方子是我搬别人的，因为以前记在笔记本里了所以忘记原主是谁了，如有侵权请联系删除做之前一定要先看小贴士！！别到时候打蛋器坏了来找我赔哦用料高筋面粉250克黄油30克水1...
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汉堡肉套饭的做法和图解 好吃的汉堡肉套饭家常做法

  • 汉堡肉套饭

  • 用料猪肉末200g西红柿半个洋葱四分之一玉米粉少许烧肉酱适量糖少许番茄酱少许猪排酱适量汉堡肉套饭的做法洋葱，西红柿，切碎，加玉米粉和鸡蛋清以及揉成肉酱平底锅，放油加热，煎出微微金黄各种佐料调汁，淋在肉饼上，完成...
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维也纳面包的详细做法大全,简单又营养的维也纳面包做法

  • 维也纳面包

  • 今天做维也纳面包。据说维也纳出身的奥地利驻巴黎大使官员因为吃腻了公定价格的品质低劣面包，于是就从匈牙利买进面粉，让相识的面包房单独为其制作面包，上面再斜着划几道沟纹，烤成时有一种特殊的外观。这种当时在法国很少见，大家尝了都很喜欢，然后就这样流传至今了。维也纳面包...
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免揉版汉堡胚 全麦面包 不用揉手套膜的做法步骤及图解,美味正宗的免揉版汉堡胚 全麦面包 不用揉手套膜做法

  • 免揉版汉堡胚 全麦面包 不用揉手套膜

  • 疫情期间蔬菜没了所以这个汉堡没有生菜没有番茄，国家发的1千克面粉也用光了所以我加了一半全麦粉，如果不喜欢全麦粉的可以全用面粉。用料高筋面粉150克全麦粉100克牛奶125克鸡蛋1个奶粉10克酵母5克黄油30克盐3克糖35克免揉版汉堡胚全麦面包不用揉手套膜的做法鸡蛋牛奶盐糖...
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超美味牛肉汉堡包（自制手套膜汉堡胚）的做法步骤及图解,美味正宗的超美味牛肉汉堡包（自制手套膜汉堡胚）做法

  • 超美味牛肉汉堡包（自制手套膜汉堡胚）

  • 在家也能做的牛肉汉堡包汉堡胚也可以搭配花生酱、果酱都很好吃喔用料中种材料高筋面粉200克水120克酵母2.5克面团材料低筋面粉50克蛋白30克细砂糖38克盐3克黄油25克装饰蛋黄1个白芝麻适量牛肉馅牛肉500克洋葱碎半个酱油适量胡椒粉适量盐1小勺油适量酱料番茄酱适量沙拉酱...
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低糖汉堡胚，快速出手套膜的做法步骤及图解,美味正宗的低糖汉堡胚，快速出手套膜做法

  • 低糖汉堡胚，快速出手套膜

  • 我这是夏天，之前用厨师机和面必须要套上冰袋，不然太热，出不了手套膜，今天懒，不想套冰袋直接开和，没想到非常成功！今天做了12个🍔胚，因为一个人做，就没有拍步骤图。（烤箱门上都是油，凑合看😂）用料鸡蛋2个黄油60克奶粉20克糖50克盐6克牛奶250克酵母8克高筋粉500g生白芝麻若干低糖汉堡胚...
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汉堡胚（内有手套膜易成方法）的做法步骤及图解,美味正宗的汉堡胚（内有手套膜易成方法）做法

  • 汉堡胚（内有手套膜易成方法）

  • 没啥故事，就买了牛肉末，想做几个汉堡吃用料高筋面粉225克低粉25淡奶油100水30鸡蛋约35糖20盐2.5～4（看你口味）酵母3汉堡胚（内有手套膜易成方法）的做法全部东西放进面包机揉成光滑的面团先放液体再放粉会好融合一点。最好能揉出手套膜（最后小贴士有介绍手套膜易成方法）面团揉光滑后...
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汉堡胚(厨师机揉手套膜)的做法步骤及图解,美味正宗的汉堡胚(厨师机揉手套膜)做法

  • 汉堡胚(厨师机揉手套膜)

  • 本来没想出教程的，朋友要的，而且我觉得扯手套膜的感觉很好玩，就想着不能光自己吃，也得让它有点存在感！顺便分享给新手朋友们，大家可以做为参考这个方子用了很久了，我家宝贝们很喜欢吃，可以夹各种料，给宝贝们吃当然自己做的更放心夏季揉面建议搅拌盆上包裹上冰袋，效果真的很好，经常做...
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增肌减脂期汉堡牛肉饼 快手减脂备餐 纯牛肉饼 PK汉堡王 增肌套餐的做法步骤及图解,美味正宗的增肌减脂期汉堡牛肉饼 快手减脂备餐 纯牛肉饼 PK汉堡王 增肌套餐做法

  • 增肌减脂期汉堡牛肉饼 快手减脂备餐 纯牛肉饼 PK汉堡王 增肌套餐

  • 周末备餐之前做了点汉堡胚就想去菜市场买点牛肉做饼存着方便好吃馋哭隔壁小孩用料牛里脊400克洋葱半个鸡蛋1个牛奶3勺无糖有机酱油1-2勺黑胡椒适量盐适量黄油（橄榄油）无油也可以5g增肌减脂期汉堡牛肉饼快手减脂备餐纯牛肉饼PK汉堡王增肌套餐的做法买的新鲜牛里脊肉会瘦一些...
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维也纳面包的做法和图解 好吃的维也纳面包家常做法

  • 维也纳面包

  • 用料高筋面粉800克低筋面粉200克糖40克酵母15克奶粉80克水(增减)500克麦芽精10克B部分黄油100克盐15克维也纳面包的做法面团制作参考：醒发→表面划刀放入烤箱，烘烤...
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